"Walang hanggang lebadura", potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.

[Irinap]

Irinap, ay, oo, 45 araw na ang lumipas!

Iyon lang, ang bagong tinapay ay nasa oven na, at ang labi ng mga iyon ay mapupunta sa mga breadcrumb, ngunit walang maraming

["Halos lahat na nagsimulang maghurno na may sourdough ay nahaharap sa katotohanan na nakakakuha sila ng maasim na tinapay. Kung sa kaso ng rye ito ay katanggap-tanggap at kahit kanais-nais, kung gayon walang sinuman ang may gusto ng isang malinaw na maasim na tinapay na trigo."]

Tunay na kagiliw-giliw na artikulo sa pamamagitan ng ang paraan! Inirerekumenda kong basahin

"Halos lahat na nagsimulang maghurno na may sourdough ay nahaharap sa katotohanan na nakakakuha sila ng maasim na tinapay. Kung sa kaso ng rye ito ay katanggap-tanggap at kahit kanais-nais, kung gayon walang sinuman ang may gusto ng isang malinaw na maasim na tinapay na trigo."

🔗

Maligayang Bagong Taon sa lahat! Nawa ang kaligayahan at kagalakan ay laging sumainyo, magandang kalusugan sa lahat, good luck at lahat ng pinakamahusay!

Maligayang bagong Taon! Lahat ng kalusugan at masarap na tinapay !!!

[Yurochka,]

Aking mahal
Maligayang bagong Taon! Gamit ang pinakamahusay at pinakamahusay na nasa hinaharap!
Yurochka, Maraming salamat sa perlas ng papalabas na taon sa mga Engkanto ng tema - para sa mga himala ng pagka-arte, pagkamalikhain, inspirasyon. Maraming salamat sa inyong paligid; para sa kabutihan at katapatan
Napakaganda nitong mahiwagang sa iyo hindi lamang sa Bisperas ng Bagong Taon
Hayaan ang isang magandang piyesta opisyal at isang mainit na kumpanya na magtakda ng tono para sa bagong taon!

Maligayang Bagong Taon, mga mahal kong kaibigan !!! Magandang kalusugan sa iyo at sa lahat ng iyong pamilya at mga kaibigan! At kaligayahan lang !!! Ang pinaka totoo, kaligayahan ng tao !!! At syempre Pag-ibig, wala ito kahit saan !!!

Yurochka, salamat sa perlas ng papalabas na taon

Marysia, ang galing mong sumulat! Lubos din akong nagpapasalamat kay Yura, sa katunayan Zhemchuzhinka ang aming lebadura !!! At laking pasasalamat ko sa lahat ng mga batang babae sa kanilang husay !!!

Salamat sa lahat ng mga batang babae !!! Kalusugan at kaligayahan sa iyong tahanan! Masarap na mga pastry sa lahat!

Ang aking unang karanasan. Medyo gumulo ako, pero masaya pa rin ako. Itinakda ko ang kuwarta sa 16:30, pagkatapos ng 6 na oras ang kuwarta ay tumaas halos 5 beses. Kinamasa ko ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay, ito ay sutla, tulad ng ilalim ng isang sanggol. Iniwan ko ang kuwarta sa mesa magdamag, nakalimutan na kailangan kong pumunta sa palabas. Alas-10 ng umaga ay inalis niya ito sa balkonahe (bahagyang cool), ang kuwarta ay tumubo ng napakaganda, inilabas ito sa oras na 15, agad na pinagsama, inilagay ang pagpuno at agad na inihurnong ito sa prinsesa. Sa oras na ito, ang cake ay mas mababa, ang ilalim ay napaka tanina, at ang tuktok ay maputla, kailangan kong baligtarin ito. Ang kuwarta at cake ay walang karaniwang lasa ng lebadura. Hindi pa pamilyar, ngunit nagustuhan ko talaga ito. Ang kuwarta ay ginawa ayon sa resipe ng Valaam fish pie.

pinagsama, ilagay ang pagpuno at agad na inihurnong

Bibigyan ko ng oras ang kuwarta upang kumain bago maghurno! Subukan sa susunod

nagluto
Bibigyan ko ng oras ang kuwarta upang kumain bago maghurno! Subukan sa susunod

Ginagawa ko ito, ngunit namasyal kami, ang cake ay inihurnong habang kami ay pupunta. Ngayon ay isang abalang araw, ngunit talagang nais kong subukan ang lebadura.

[Alice,]

Alice,

Bibigyan ko ng oras ang kuwarta na tumaas bago magbe-bake!

Oo, dahil dito, kinailangan kong baligtarin ito, kaunti ay hindi pa lumago. Ngunit ang pie ay mukhang mahusay. At ang asin ay maaaring maiakma, at maglagay ng 4g sa kalahating bahagi ng kuwarta.

["Halos lahat na nagsimulang maghurno na may sourdough ay nahaharap sa katotohanan na nakakakuha sila ng maasim na tinapay. Kung sa kaso ng rye ito ay katanggap-tanggap at kahit kanais-nais, kung gayon walang sinuman ang may gusto ng isang malinaw na maasim na tinapay na trigo."]

Tunay na kagiliw-giliw na artikulo sa pamamagitan ng ang paraan! Inirerekumenda kong basahin

"Halos lahat na nagsimulang maghurno na may sourdough ay nahaharap sa katotohanan na nakakakuha sila ng maasim na tinapay. Kung sa kaso ng rye ito ay katanggap-tanggap at kahit kanais-nais, kung gayon walang sinuman ang may gusto ng isang malinaw na maasim na tinapay na trigo."

🔗

Kagiliw-giliw na artikulo! Pinatakbo ko ito ng pahilis, pagkatapos ay babasahin ko ito nang mas maingat.
Wala akong anumang mga espesyal na problema sa kaasiman ng lebadura, ang mga batang babae ay nagalit din sa akin nang lumabo ako sa paksang Levito _madra na kailangan ko pa ring maging napaka matalino upang makakuha ng asim. :-) Ngunit naging malinis ako intuitively sa pamamagitan ng katamaran, sinunod ko ang ilan sa mga rekomendasyon mula sa artikulong ito: Karaniwan kong ibinubuhos ko agad ang lahat ng likido ayon sa resipe sa kuwarta, kaya't naging likido ito; Kadalasan ay hindi ko ito dinadala sa rurok ng hugis, hanggang sa mahulog ito - tumaas ito at bumulwak at amoy masarap sa yogurt - hinasa ko ang kuwarta.
Ito ang kaso kung saan napatunayan na kapaki-pakinabang ang gag! :-)

Maligayang Bagong Taon sa lahat !!! :-)

kagiliw-giliw na artikulo

hmm ..

Ang sikreto ng naturang tinapay ay hindi kahit sa sourdough mismo, ngunit sa kung paano at hanggang saan hinimok ng Chad ang kuwarta. Gumagamit siya ng sourdough ng trigo, sa puting harina ng tinapay o ang inuri namin bilang pangalawang baitang, sa halip likido, kung saan ang dami ng harina at tubig ay pantay (100% kahalumigmigan).

sa pangkalahatan, ang isang simpleng pamilyar na kuwarta ng Rusya ay ganoon - likido, at kung hindi ito overexposed, kung gayon ang tinapay ay hindi maasim din.
Walang bago ))

sa pangkalahatan, ang isang simpleng pamilyar na kuwarta ng Rusya ay ganoon - likido, at kung hindi ito overexposed, kung gayon ang tinapay ay hindi maasim din.
Walang bago ))

Oo, ngunit bakit maraming mga tao ang nagreklamo tungkol sa pagkaasim? Ang artikulo ay simpleng nakikipag-usap sa mga isyu na nauugnay dito at kung paano ito maiiwasan))

Walang bago ))

Hindi ito bago kung ang mga lihim ng masteral ay direktang naihatid sa pamamagitan ng komunikasyon mula sa mga ina o lola, ngunit noong mga panahong Soviet ang tradisyong ito, hindi bababa sa pagluluto sa hurno, ay nilabag. Nakakakuha na kami ng aming sariling karanasan sa mga libro, artikulo, paglalarawan at video, pinupunan ang mga paga at pagwawasto ng mga pagkakamali.

ngunit bakit marami ang nagreklamo tungkol sa asim?

sapagkat ang mga tao ngayon ay ganap na lumaki sa ugali ng natural na asim sa kulay-gatas, keso sa kubo, at tinapay na lebadura - inalis na ng industriya, ang pagawaan ng gatas ay nasa mga pampalapot, ang tinapay ay nasa soda baking powder

sapagkat ang mga tao sa ngayon ay ganap na nawala ang ugali ng natural na asim sa kulay-gatas, keso sa kubo, at tinapay na may lebadura

At naalala ko pa rin ang lasa ng tinapay na gawa sa bahay ng aking lola, hindi ito maasim, ngunit inihurno niya ito sa kanyang sariling lebadura, na may bran at pinakuluang hop. Kumain kami ng sour cream, masyadong, hindi maasim, ngunit masyadong maasim ay nagpunta sa mga pancake at binugbog ang mantikilya mula rito (ginawa ko ito sa aking sarili :-)).
Humihingi ako ng paumanhin para sa pagbaha, umikot ito, nostalgia. :-)

Humihingi ako ng paumanhin para sa pagbaha, umikot ito, nostalgia. :-)

Okay lang, komunikasyon ito at hindi isang tuyo na "sayangin yan"

sapagkat ang mga tao ngayon ay ganap na lumaki sa ugali ng natural na asim sa kulay-gatas, keso sa kubo, at tinapay na may lebadura - ang industriya ay nalutas

Sa gayon, ako ay "ginawa at lumaki" sa mga oras ng USSR, at hindi ko naaalala na ang isang tao ay magiging masaya sa sour cream o cottage cheese. Ang tinapay ay wala ring asim. Pagkatapos ng lahat, lahat ay ginawa ayon sa mga GOST. Ang nayon ng bansa ay hindi maa-access ng mga residente ng lungsod (syempre, na walang mga kamag-anak na naninirahan sa nayon at nayon)

Kaya, ang paksa ay inilipat sa tamang lugar nito, sa seksyong "Mga Nagsisimula". Mula ngayon, patuloy kaming nakikipag-usap tulad ng lahat ng "mga mortal", nang walang posibilidad na ayusin ko ang iyong at ang aking mga post pagkatapos ng isang tiyak na oras

[Yuri,]

Yuri, ang pangunahing bagay ay naroroon ito. Siguro makalipas ang ilang oras, para sa pangkalahatang paglilinis, "umiwas" sila, upang ang mga kinakailangang post sa unang pahina ay maaaring makuha

upang dalhin ang mga kinakailangang post sa unang pahina

Oo, sa palagay ko sapat, kung sino ang interesado - magbabasa sila at maghanap, ang unang pahina ay hindi masalimuot
Ngayon ay nakakuha ako ng isang marangal na tinapay, ngunit hindi ako makapaglagay ng larawan. Mula sa unang araw hanggang sa araw na ito, naibalik ko ang isang gumuho na disk na may mga archive ng larawan mula pa noong 2005. Mayroon akong isang trahedya, ngunit sinusubukan kong ibalik

May trahedya ako

Iyon ay upang ilagay ito nang mahinahon ... Humihingi ako ng pasensya. Swerte naman

[Marysya27]

Marysya27, salamat! Tila natagpuan ang isang programa sa ikalimang pagtatangka, at isang sirang linya na ginamit sa mga laboratoryo ... Ngunit gaano katagal sila gumagana !!! Ang isa at kalahating araw ay ang pinakamaliit na oras (bagaman ang disk ay 1TB)

Isa't kalahating araw

Oo, kahit sa isang buwan, kung naibalik lamang ito!

kung napanumbalik lang!

Sigurado iyan! Napakaraming sandali sa buhay ang nakuha ...Hindi ko maintindihan ang isang video bilang isang larawan! Lahat ng aking pang-adultong buhay na may isang kamera, at iba pang mga lungsod, at mga bata habang sila ay lumaki. Ngunit tila ang paggaling ay lumiliko ugh, ugh, huwag itong jinx! Kahit na isang pagkakataon - lumipad palabas ang mga file ng dating may-ari ng hard disk (Bumili ako ng computer mula sa aking mga kamay, ibinenta ko ang luma ko na para sa mga ekstrang bahagi, pitong taon na ang nakakaraan)

[Yuri K]

Yuri K, good luck sa iyong paggaling. Napakaganda lamang ng iyong mga larawan, matagal mo nang hindi nai-post, at iyon ang nangyari.
Good luck!

Jura, good luck sa pagpapanumbalik ng disk. Ang lahat ay ibabalik.

[Si Irina]

Si Irina, Ludmila, Salamat po

Maligayang Bagong Taon sa lahat! AllX, Maligayang Pasko !!!
Mga Piyesta Opisyal ... walang oras para sa pagluluto sa hurno ... tinapay sa freezer sa stock ... mabuti, sa palagay ko kailangan ko ng isang bagay ... ang lebadura ay nababagot ...
Inilagay ko ang kuwarta sa pizza, 25-lebadura, 25-tubig, 50-harina ... ang kuwarta ay gumana nang maayos, ngunit gabi na, lahat ay walang oras para sa pizza ... masahin ko ang kuwarta: kuwarta, 220g tubig, 30g langis ng oliba, 1 oras. l-asukal, 1 tsp. l-salt, 400g-durum na harina ng trigo, tumayo sa mesa ng isang oras at inilagay sa lamig ... Nalabas ko ito sa umaga, humuhupa ito ng halos 5 oras, ngunit hindi ko talaga nakita anumang paggalaw ... pagkatapos ay kailangan kong umalis kaagad, at umalis ako. .. ang kuwarta ay nanatili sa mesa ... dumating sa 20.00, ang kuwarta ay tumaas nang maayos, ito ay maganda ... ngunit walang magluluto para sa ang gabi .... dinurog ito at inilagay sa lamig ... alas-5 ng umaga ay inilabas ko ito ... nagsimula ang oven ng 11:00 ... sobrang kumakalabog ang kuwarta .. . mabuti, sa palagay ko ito ay maasim, ngunit hindi ... mahusay na kuwarta, at tulad ng nabanggit na, hindi ito mapapatay !!!!

[Elenushka,]

Elenushka, ito ang pakikipagsapalaran ng pagsubok AT ang pagsubok At ang resulta ay nakalulugod at malinaw

Sa gayon, sa palagay ko ito ay magiging maasim, ngunit hindi ... mahusay na kuwarta, at tulad ng nabanggit na, hindi ito mapapatay !!!!

Sa gayon, ang isang larawan ng pizza sa pangkalahatan ay isang obra maestra, maaaring mailabas ang mga cookbook!

Yuri, magandang hapon. Basahin ang paksa nang mahabang panahon. Gumawa ng isang sourdough at, kung maaari, ay nais ng isang recipe para sa isang tinapay sa isang machine machine. Walang palaging oras upang maghurno sa oven.

[alena40]

alena40, Maaari ko kayong payuhan na pumunta sa unang pahina ng paksa, kung saan ang pangalawang mensahe ay nakolekta ng isang makatarungang halaga ng karanasan sa pagluluto sa hurno.

[Yuri K]

Yuri K, Yuri K, Salamat

Kumusta kayong lahat!!! Maligayang Piyesta Opisyal sa iyo
Walang oras sa lahat ... Na-miss ko talaga ang aming komportableng tema.
Mayroon akong purong rye tinapay sa stream para sa araw-araw. Wala lang akong oras upang maghurno ng aking "maliliit"
Ngayon ay hinangin ko muli ang base. Inihagis ko rito ang dating lebadura. Lahat ay maayos.
Ang kuwarta ng baguette mula kay Lenusi (Helen) ay inilagay sa isang kawali. Sa batch, sa halip na langis, butter foam ang ginamit. Pts kamangha-mangha na magkasya sila doon)))

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, Bumalik nang madalas! Ang paksa ay nagyeyelo, lahat ay tahimik na nagluluto, hindi nagyayabang tungkol sa kagandahan

Yur, ngayon ay ililigaw natin nang kaunti ang holiday at magiging aktibo ulit tayo dito. Sa personal, mayroon akong maraming mga proyekto na hinog at naghihintay sa pagpapatupad.

Magandang umaga mahal! At may saya ako !!! Ipinanganak kahapon ang aking apo !!! Isang maliit na under-term, 34 na linggo. ngunit ang bigat ay 2300. Tinutulungan ko ang aking anak ngayon, ang aking apo ay 8 taong gulang !!!

Malaki!
Liusia, binabati kita!
Hayaang lumaki ang sanggol na malusog, masaya para sa inyong lahat!
Magiging maayos ang lahat, malakas ang mga batang babae!

Magandang umaga mahal! At may saya ako !!! Ipinanganak kahapon ang aking apo !!! Isang maliit na under-term, 34 na linggo. ngunit ang bigat ay 2300. Tinutulungan ko ang aking anak ngayon, ang aking apo ay 8 taong gulang !!!

Binabati kita mula sa kaibuturan ng aking puso !!! Kalusugan sa sanggol at ina!

Kinabukasan, ako mismo ay nagsusuot ng pamagat ng Lola ng tatlong linggo. Meron din kaming babae.
Malakas sila at magiging maayos sila.
----------------------------------



Ibuhos ko ang isang bagong magluto ng lebadura sa dalawang sisidlan ... naging maingat)) Hindi ako makapaghintay para sa mga bagong produkto. Napakagandang pakiramdam mula sa pagmamay-ari ng isang lebadura ng himala.
Kahapon ay inaayos ko ang kubeta at nakakita ng isang garapon na may tuyong istratehikong suplay ng walang hanggang lebadura ng rye, at wala kahit nanginginig ... mahiga pa rin ito nang kaunti at itatapon ko ito. At sa aming pag-hop tuwing binubulalas ko - kung gaano cool na hindi kinakailangan na narsin at pakainin siya !!!!!

[liusia]

At may saya ako !!! Ipinanganak kahapon ang aking apo !!!

liusia, Binabati kita! Hayaan itong lumakas, malusog at maganda!

[liusia]

liusia, Ludmila, binabati kita, lola!



At narito ang tinapay ng bago, 2020 !!! Tapos na ang totoo, naghahanda na ako para sa ikalawang batch ng oven ngayon!

Ngayon ay bumili ako ng 3 mga kahon ng 50 g bawat isa sa mga hop)) Na-stock ...

At narito ang tinapay ng bagong 2020 !!!

Well, medyo pareho. Kaya't ang bango ng tinapay ay tila. At pangangaso ng isang tinapay, mula sa sulok, kumagat))

Ngayon ay bumili ako ng 3 mga kahon ng 50 g bawat isa sa mga hop)) Na-stock ...

Para sa amin, kung sino ang nasa paksa ay isang mahalagang acquisition!

Well, medyo pareho. Kaya't ang bango ng tinapay ay tila.

Ang aroma ay simpleng pagbagsak sa mga paa nito kapag ang tinapay ay kinuha sa oven, at habang ito ay nagpapahinga, lumalamig! Naging komportable ang buong apartment sa aroma na ito !!!

[liusia]

liusia, Ludmilaanong magandang balita! Binabati kita!

ANGELINA BLACKmore, pagbati sa iyong apo!

[Irish,]

Naging komportable ang buong apartment sa aroma na ito !!!

Sigurado iyan.

ANGELina BLACKmore, binabati kita sa iyong apo

Irish, Maraming salamat!!!

Sa dalawa o tatlong oras ang pangkat na ito ay pupunta sa oven. Mula sa isang fir twig, ang hinaharap na tinapay ay natipon na may positibong enerhiya!
Ngayon ginawa ko ang lahat ayon sa Feng Shui, pinantay ang bawat shmat sa kaliskis, ang mga piraso ng kuwarta ay naging 580 gramo

Salamat mula sa kaibuturan ng aking puso !!! Nagluto siya dati ng simpleng tinapay na may mga flaxseed at binhi ng mirasol. Uuwi na yata ako sa Linggo. At doon hindi ko alam kung paano ito magaganap.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,
Saan mo binili ang mga kono? Anong network, sa anumang pagkakataon, ay hindi ang Moscow? Ibahagi ang mahalagang impormasyon, mangyaring))
Masakit na kamangha-manghang nagawa kong bumili ng mga kono: ang ilan sa kanila ay galit na galit habang gumagala, ngunit hindi gumana sa pagsubok. Sinubukan ng pangalawa na magluto, kaya wala kahit kaunting paggalaw, at namatay sila nang walang malay)