mga madame
hindi ito maaaring maging mapait. mantikilya
Yuri K
Quote: madames
Sa starter mismo, kalahating isang pakete ng 30g na parmasya. makapal na lebadura
At gayon pa man, naniniwala ako na mas maraming pag-hop sa starter, mas malaki ang konsentrasyon ng kapaitan sa natapos na lebadura. Mayroon kang isang normal na rate. Hindi mo alam kung ano ang sasabihin, indibidwal na hindi pagpaparaan? Sinabi ng asawa na masarap ang lahat
kulay ng nuwes
At sa palagay ko kaya ginawa ko ang aking starter mula sa 15 gramo ng hops - gumagana ito nang mahusay sa kuwarta, wala akong naramdaman na kapaitan, isang kaaya-aya lamang na lasa at aroma
mga madame
Ayan yun! gusto talaga ng asawa ko ang mga pancake. Masarap at kamangha-mangha - sinabi. Bastard lang ako dahil sa amoy mula sa lata, isang bango! Mayroon akong sobrang masidhing pang-amoy. Kahit nalunod ako sa klinika na may mga gamot na caustic, sinunog nila ang isang bagay, imposibleng mabuhay nang may ganitong bango, nakaramdam ako ng sakit at pagsusuka. At ngayon, katawa-tawa, tumatakbo ako tungkol sa lebadura. kaya sa isang linggo susubukan kong maglagay ng mga bago at + magdala ng tubig hanggang sa 1.5 liters.
Yuri K
mga madame, ngunit hindi ka nagluluto ng tinapay? Lahat ng pareho, ang mga ito ay tiyak na lebadura, mas angkop ang mga ito para sa panaderya. Bagaman narito ang mga batang babae ay nagprito na ng mga pancake, at mga pie




mga madame, at gayun din, iyon ang iniisip ko. Maaari mo bang pakiramdam ang kapaitan dahil sa 12-oras na pagbuburo? Sa parehong lugar, ang mga alkohol ay nabuo bilang karagdagan sa carbon dioxide. At kahit na ang amoy ng fermented kuwarta amoy ng alak kapag nagtatrabaho ka sa mga ito. Hindi ito ang kaso sa mabilis na mga pagsubok sa lahat ng mabilis na tuyong lebadura, ngunit mayroon kaming sariling pagiging tiyak, hop
At mayroon ding mga mapait na hops! Ginamit sa paggawa ng serbesa.
liusia
Elena S, Wala akong maintindihan kung bakit ganito. Wala pa akong nasabing mapait na pastry. At mga pancake at pancake, at sa pangkalahatan ang anumang pastry, gaano man ako maghurno, palaging napakasarap, nang walang anumang kapaitan.
teara
Mga batang babae at lalaki. Sumusulat ka ng nakakaakit dito na magtatanong ulit ako. At sa lebadura na ito, mas masarap ang tinapay kaysa sa mga ordinaryong pinindot? o pinindot + lebadura? Gayunpaman, kailangan mong maghanap ng mga hop. Sulit ba ito? At pagkatapos ay naglalakad ako tulad ng isang pusa sa paligid ng isang sausage, sa palagay ko.
liusia
Quote: teara
At sa lebadura na ito, mas masarap ang tinapay kaysa sa mga ordinaryong pinindot? o pinindot + lebadura?
Tatyana, nagustuhan ko talaga ang tinapay batay sa pulos aming lebadura. Oo, sa pinindot at kahit na higit pa sa mga tuyo ay mas mabilis at higit pa, lalo na kung maghurno ka sa isang gumagawa ng tinapay. Ngunit ... sa pulos sa atin, nang walang pagdaragdag ng mga pastry na binili sa tindahan, mas masarap ito, ang tinapay ay isang himala lamang kung gaano ito kahusay. Ang lahat ng aking mga kasintahan at kanilang mga pamilya ay nakilala ito. Kaya, pinahahalagahan ito ng aking mga kaibigan sa paliguan.




Tinapay na curd. Sa isang gumagawa ng tinapay.

Kakailanganin namin ang:

100 ML na gatas
1 itlog
2 kutsarang pulot (mas mabuti na 1 kutsara)
180 g cottage cheese 9% (160gr)
2 kutsarang langis ng gulay
500 gr. harina ng panaderya (350 w / s + 120 buong millet ng butil)
1.5 kutsarita ng asin
1 kutsarita dry yeast (60g patatas na patatas, hops)

Inilalagay namin ang mga produkto sa lalagyan ng machine machine ng tinapay - keso sa bahay at mga likido, pagkatapos harina, sa uka sa gitna ng harina - lebadura, sa sulok - asin.
Program - Pagbe-bake, 40-45 min. medium crust
Maaaring may higit na harina (ang dami ng likido ay nakasalalay sa laki ng itlog, ang density ng honey), idinagdag namin ang harina nang literal na may isang kutsarita sa proseso ng pagmamasa ng kuwarta. Ang bola ng kuwarta ay dapat na sapat na nababanat. (nababanat na tinapay)
Ilagay ang mainit na tinapay sa wire rack, takpan ito ng malinis na tuwalya at palamig ang tinapay.

Nagpasya akong subukang muli ang aming lebadura. Na may kuwartong keso sa kubo para sa tinapay, walang kuwarta. Ang aking mga pagbabago ay nasa mga braket. Hindi ako naglagay ng iba pang lebadura, ang sa amin lamang, mga patatas.
Sa gabi sa 21-00 inilagay ko ang lahat ng mga produkto sa gumagawa ng tinapay, sa mode na "Pasta" pinamasa ko ang kuwarta para sa hinaharap na tinapay sa loob ng 15 minuto. At naiwan ito mismo sa gumagawa ng tinapay hanggang umaga.
Sa umaga nagising ako ng 5 ng umaga, binuksan muli ang program na "Pasta" at iniwan ako sa pagtaas. Ang oven ay walang oras sa umaga, nagluto ito ng 12-10, itinakda ang mga pastry para sa 1 oras, ang tinapay ay handa na sa 45 minuto. Wala akong oras na magpapicture, dumating ang mga panauhin. Pinalamig upang magpainit, at kailangang i-cut para sa isang pagsubok. Ang tinapay ay masarap, mabango, mahangin. Ngunit mas gusto ko ang pagtatrabaho sa kuwarta na ito gamit ang aking mga kamay nang higit pa, at pagluluto sa oven. Bukod dito, ang kuwarta na ito ay napaka kaaya-aya upang gumana.
Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.
Ito ay 11-40 kuwarta.
Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking. Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.
Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.




Quote: liusia
Ang tinapay ay masarap, mabango, mahangin.
Ito na lang ang natitira sa tinapay. Inilagay ko ulit ang kuwarta. Iniisip kong magluto ng pizza bukas. Nagluto na ako sa pagsubok na ito. Nagustuhan ito ng lahat.
Yuri K
Quote: teara
At sa lebadura na ito, mas masarap ang tinapay kaysa sa mga ordinaryong pinindot? o pinindot + lebadura? Gayunpaman, kailangan mong maghanap ng mga hop. Sulit ba ito? At pagkatapos ay naglalakad ako tulad ng isang pusa sa paligid ng isang sausage, sa palagay ko.
Kaya, narito kung paano sagutin ka?
Hanggang sa subukan mo ito ng iyong sarili, lahat ng sinusulat namin ay mukhang magkakaiba! Sa akin, halimbawa, ang amoy ng tinapay ay nagbibigay ng isang maliit na "heady" kaysa doon, upang tikman - hindi maasim. Subukan ito, kung hindi sa iyo - hindi ka na maghurno, ngunit magugustuhan mo ito -




Ludmila, ang resipe ay ipinadala sa header)))
liusia
Quote: Yuri K
Lyudmila, ang resipe ay ipinadala sa takip)))
mga madame
Oh guys! Hindi nagkakasala, mayroon akong kapaitan na iyon. Narito ako nagkakasala. mantikilya Sa pangkalahatan, ilalagay ko ang kuwarta para bukas. Makikita natin doon mamaya. Nagluluto ako ng tinapay. Mayroon akong 2 bilog na tagagawa ng tinapay_Mulinex, at Binaton, na kung saan ay 2 pang maliliit na tinapay. Simple lang, lumipat lang ako mula sa Center ng Russian Federation, bumalik sa Hilaga upang manirahan. Walang na-disassemble, lahat ay na-transport na lamang. Walang mga katulong.




At ang unang bagay na ginawa ko sa magic lebadura na ito ay nagsimula nang maaga.
Yuri K
Quote: madames
At ang unang bagay na ginawa ko sa magic lebadura na ito ay nagsimula nang maaga.
Ang galing! I-set up sa lalong madaling panahon at mangyaring amin sa iyong mga pastry! Ito ay magiging isang kahihiyan kung hindi ka makakasama sa lebadura.
Anong uri ng hops ang mayroon ka? Mapait na mga hop ang mayroon! Ginamit sa paggawa ng serbesa.
liusia
Elena S, Wow !!! Sa Hilaga !!! May kung anong malamig kahit papaano ngunit doon.
Marysya27
liusia, Ludmila, salamat sa curd tinapay. Mukhang isang tinapay.
Quote: teara
At sa lebadura na ito, mas masarap ang tinapay kaysa sa mga ordinaryong pinindot? o pinindot + lebadura?
teara, Tatyana, ang bawat sourdough ay nagbibigay ng sarili nitong lasa at aroma shade. Ano ang mas masarap sa kung kanino nagpasya nang paisa-isa. Ang bentahe ng lebadura na ito ay hindi ito ang makakagawa ng pinakamahusay na tinapay sa buong mundo. At ang totoo: lutuin ito nang walang dungis; hindi ito kailangang pakainin; maaari itong maiimbak ng mahabang panahon nang walang mga problema; hindi ito maasim; angkop para sa paggawa ng iba't ibang mga tinapay at inihurnong kalakal; ang mga produkto ay masarap at mabango, nang walang mga third-party na lasa; ay walang mga pahiwatig ng lebadura pagkatapos ng lasa at amoy.
Maaari mong gawin nang wala ang starter na ito, kung mayroon kang iba, ngunit:
"Mabubuhay ka nang walang pag-ibig, syempre,
Ngunit paano sa mundo ka mabubuhay nang walang pag-ibig! .. "
Ang lebadura na ito ay nagkakahalaga ng pagkuha sa clip
Quote: teara
Naglalakad ako tulad ng isang pusa sa paligid ng isang sausage, sa palagay ko.
Kung naiintindihan ng pusa na ito ay isang sausage, kung gayon ang kapalaran ng parehong mga pusa at sausage ay isang paunang konklusyon.
mga madame, Elena S magiting na bayani, upang mapaglabanan ang gayong paglipat ay hindi ko inisip na maglakas-loob ka




Magandang umaga
Ciabatki mula sa Helen
Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.


Pasa:
Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.
Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.

Yuri K
Hah, nakakainteres!
"Ang isa pang alamat ng pagkain ay nawasak: ang pag-aayos ng harina ay opsyonal"

🔗


Siyanga pala, hindi ko ito sinala ...
liusia
Marysya27, anong mga chiabatkas ang napakaganda !!! At ang aking kuwarta sa palamigan ay pumupuno ng mga pizza.




Quote: Yuri K
"Ang isa pang alamat ng pagkain ay nawasak: ang pag-aayos ng harina ay opsyonal"
Yura, naghahain ako ng harina. Wala na lang sa ugali. Mayroong isang oras na kahit anong uri ng harina ang iyong kukuha, ito ay tulad ng caked, ngunit nagsimula kang mag-ayos at iba ang basura. Ngayon sa harina ito ay naging mas mahusay.
Yuri K
Quote: liusia
Yura, naghahain ako ng harina. Wala na lang sa ugali.
Ang aking ugali ay walang oras upang bumuo




Pumasok ako sa stall para sa isa pang bag ng harina. Ngayon mula sa huling batch na aking nagawa
Helen
2 araw na ang lumipas, ganito ang hitsura nito
Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.
At sabihin mo sa akin, pareho ito sa iyo, kapag handa na, madilim, nakatayo roon, ibig sabihin, ang una ay naging mas magaan sa paglipas ng panahon. Sa kaliwa ay ang natitira sa una, sa kanan ay ang bago
Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.
Kagabi naglagay ako ng kuwarta sa bagong lebadura, sa umaga ay mabuti, tumaas ito ng 3 beses, ngunit umalis ako ... nanatili siyang nakatayo sa mesa sa kusina, pupunta ako upang gumawa ng kuwarta ...
Newbie
Quote: Yuri K
Siyanga pala, hindi ko ito sinala ...

walang kabuluhan, kahit paano upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa mga nabubuhay na nilalang
ANGELINA BLACKmore
Kahapon nagsimula ako ng isang kuwarta, sa gabi ay nagmasa ako ng kuwarta ng oat-curd. Ang pag-uugali ng pagsubok ay mahusay - ang pag-akyat ay nasiyahan sa akin. Ngunit kung gaano ito kainit sa gabi ... Pinulbos ko ang tinapay at inilagay sa ref. Sa gabi, tumaas ito sa dating laki. Naiwan para sa pag-init. Pagkatapos ay pinilipit niya ang dalawang braids. Pagkatapos ng pagpapatunay, inihurnong. Mayroong isang pananarinari sa kuwarta ng otmil - lumulutang ito, tulad ng pagkakatulad sa c / z. Ayaw niyang idikit ito sa mga hulma. Inilagay sa isang baking sheet. Ang resulta ay magaan, malambot, mapula, ngunit patag. At ang amoy ... mag-atas, may curd sourness ... mmm
Yuri K
Quote: Helen
sabihin mo sa akin, pareho ito sa iyo, kapag handa na, madilim, nakatayo roon, ibig sabihin, ang una ay nagagaan sa paglipas ng panahon. Sa kaliwa ay ang natitira sa una, sa kanan ay ang bago
Sa kaliwa, lagi kong ginagawa iyon. At sa kanan, mayroon ding isang "likido" sa itaas sa isang pagsukat ng baso, ang aking konklusyon ay ang matinding pagkulay ay nakasalalay sa saturation ng solusyon, depende sa dami ng pinakuluang hops + maliit na patatas, o ang patatas ay hindi starchy "hindi natutunaw"
Ngunit sa palagay ko hindi ito makakaapekto nang husto sa kalidad, kung maaari lamang lumitaw ang kapaitan




Quote: Newbie_I
walang kabuluhan, kahit paano upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa mga nabubuhay na nilalang
Sa gayon, hindi ko alam ... Sigurado ako sa ating harina, palagi akong hindi nakakita ng magandang kalidad at mga hayop (nangyari na itong sinala ko - upang makita kung may basura)




Quote: ANGELINA BLACKmore
At ang amoy ... mag-atas, may curd sourness ... mmm
Eh .. nananatili lamang ito upang isipin Nagluto lamang ng kape para sa aking sarili
Helen
Quote: Yuri K
At sa kanan, mayroon ding isang "likido" sa itaas, ang aking konklusyon ay isang matinding kulay mula sa saturation ng solusyon, depende sa dami ng pinakuluang hops + maliit na patatas.
Ito ay hindi totoo, ang aking una ay nasa parehong sukat, at ang parehong madilim sa una, at pagkatapos ay lumiwanag !!!
ANGELINA BLACKmore
Quote: Yuri K
Nag-kape na lang ako para sa sarili ko
Sa gayon, narito ako ngayon "pupunta sa kape" kahit na walang bun ...
SvetaI
Quote: Yuri K
Sigurado ako sa ating harina, hindi pa ako nakakakita ng magandang kalidad at alagang hayop (dati ay nagsala ako - upang makita kung may basura)
Ako rin, ay hindi nagsala bago, kapag nagluto ako ng kaunti at natitiyak kong ang harina ay palaging malinis.
Nang magsimula akong magbe-bake, bumili ako ng isang sieve mug, napaka-maginhawa dito, at lagi ko itong sinala. Oo, ang harina ay malinis, ngunit nangyayari, nangyayari ... At ang isang maliit na bato ay maaaring mahuli, at isang bug at isang cobweb. Mas gugustuhin kong magsala kaysa gumastos ng pera sa dentista.
Yuri K
SvetaI, gayon din, magsisimula akong mag-ayos, upang maiwasan ang mga Dentista ay mahal na ngayon ...




Quote: Helen
Hindi totoo
Well walang paraan ...




Quote: ANGELINA BLACKmore
Sa gayon, narito ako ngayon "pupunta sa kape" kahit na walang bun ...
At ako ay may sakit, upang magpainit, hindi ako nangangaso ng mga buns ... Nakatanggap ako ng malamig na philis, sa pangalawang araw ay pumuputok ang aking ulo at bumahing ako hanggang sa maging asul ako
liusia
Quote: Yuri K
Nag-overtake ang malamig na philis, sa pangalawang araw ay pumuputok ang aking ulo at bumahing ako hanggang sa maging asul ako
Pagpapagaling ni Yura sa lalong madaling panahon.
Swetie
Quote: Yuri K
Siyanga pala, hindi ko ito sinala ...
Natagpuan ko isang taon na ang nakalilipas ang isang piraso ng kawad sa isang baluktot na magkabuhul-buhol, diameter ng isang millimeter 3, matalim na mga gilid Kung isasaalang-alang natin kung ano ang naghahalo ng HP ... Maaaring hindi ko ito nahanap habang hinuhulma ... Ginagamit ko ang harina na ito oras, ang kalidad na nababagay, hindi bago o pagkatapos nito Ito ay
Yuri K
liusia, Salamat!
Swetie
Quote: Yuri K
Nag-overtake ang malamig na philis, sa pangalawang araw ay pumuputok ang aking ulo at bumahing ako hanggang sa maging asul ako
Yura, gumaling ka) Lumalabas ako sa estado na ito ngayon, naiintindihan ko talaga kung gaano kahirap para sa iyo
Yuri K
Swetie, salamat! Nagtatapos ang aking bakasyon, sa ika-5 upang lumabas para sa isang araw, kaya lumalaban ang katawan
francevna
Quote: Yuri K
Nagtatapos ang aking bakasyon, sa ika-5 upang lumabas para sa isang araw, kaya lumalaban ang katawan
Yura, upang ang katawan ay hindi lumaban, kumuha ng sick leave, upang hindi mahawahan ang iba.
Isang mabilis na paggaling sa iyo!
ANGELINA BLACKmore
Quote: Yuri K
May sakit ako,
Yura, huwag kang magkasakit, gumaling ka !!!
Yuri K
Quote: francevna
sick leave upang hindi makahawa sa iba.
Isang mabilis na paggaling sa iyo!
Tayong lahat ay dumadaloy doon ang Trabaho ay tulad ng isang ambulansiya
Salamat, gagaling ako sa trabaho




ANGELINA BLACKmore, salamat!




Pinagkakaabalahan ko ang aking hinaharap na tinapay, upang hindi maalagaan ang aking inuming ilong
Nagustuhan namin ang nakaraang tinapay na may mga sumusunod na sangkap: kuwarta + 1 itlog + premium na harina + harina ng trigo mula sa buong butil + semolina
Inilagay ko ang pangalawa sa proofer

Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.
M @ rtochka
Nagpunta ako upang ibahagi ang aking kagalakan: bumili ako ng 2 pack ng hops!
Sa lalong madaling panahon ay lutuin ko rin ang gayong tinapay (sana, mmm)
Yuri K
Quote: M @ rtochka
Nagpunta ako upang ibahagi ang aking kagalakan: bumili ako ng 2 pack ng hops!
Kaya sa madaling panahon ay magluluto din ako ng gayong tinapay
Malaki !!!! Kaya, hinihintay namin ang paglaki ng lebadura, at pagkatapos ay makakakita kami ng tinapay!
liusia
Quote: M @ rtochka
Nagpunta ako upang ibahagi ang aking kagalakan: bumili ako ng 2 pack ng hops!
Kaya sa madaling panahon ay magluluto din ako ng gayong tinapay
Mabuti !!! Tiyak na magiging tinapay ka at hindi lamang tinapay, ngunit maghurno ka rin ng maraming iba pang mga bagay.




Quote: Yuri K
Inilagay ko ang pangalawa sa proofer
Blimey !!! Bumubulusok na ang kuwarta. At sa pangkalahatan ay umiibig ako sa lebadura na ito. Ngayon ay nagluto ako ng pizza sa kuwarta na ito, ayon sa resipe ng chiriol mula sa ANGELIN BLACK higit pa sa 3 segundo ang idinagdag. l. langis ng oliba. Mayroong maraming kuwarta, nagpapatunay sa ref. Ang pizza ay kamangha-mangha lamang. At napaka-maginhawa, agad kong ginawa ang kuwarta sa ref at inihurno kapag may pagnanasa.
Yuri K
Quote: liusia
Blimey !!! Bumubulusok na ang kuwarta.
Sa gayon, hindi masyadong "Mayroon na" Karaniwan itong tumatagal sa akin ng buong araw
Quote: liusia
Ang pizza ay kamangha-mangha lamang. At napaka-maginhawa, agad kong ginawa ang kuwarta sa ref at inihurno kapag may pagnanasa.
Naiinggit ako dito, tila isang pang-industriya na refrigerator. Gagawin ko rin ang lahat ng mga uri ng mga blangko, ngunit ang aming ref ay palaging barado ng mga lata, flasks, saucepan, walang lugar para sa kuwarta! At sa balkonahe - hindi, mayroon na kaming isang minus, lalo na sa gabi. Ang balkonahe ay hindi insulated, kahit na ito ay makintab, ang kongkreto ay hindi isang brick ...
liusia
Quote: Yuri K
ipinakita ang pang-industriya na refrigerator
Si Yura, kami ng asawa ko ay magkasama na nakatira. Malayo ang buhay ng anak na lalaki ng 4 na oras ang layo. Kaya't may isang lugar sa ref. Inilagay ko pa rin ito sa may pintuan ng balkonahe. Ang cool dyan ngayon. Kapag may pamilya at mga bata, syempre laging ref ang ref. At kahit na may mga blangko.
Yuri K
Gusto kong ibahagi magyabang harina kung saan ako nagluluto ng tinapay at lahat ng iba pang mga pastry! Ito ang aming lokal na planta ng pagmamanupaktura. Sa loob ng maraming taon, ginagamit ng mga tao ang harina na ito, marahil, marahil ang iba pang mga tagagawa ay hinihiling - hindi ko lang alam. Siguro natutugunan mo ang aming harina sa isang lugar sa pagbebenta, ngunit ngayon ang pagbebenta ay nabuo at lahat ng iyon ... Kami, halimbawa, ay nagbebenta ng maraming sorbetes mula sa ibang mga lungsod, bagaman ang aming sariling malamig na pasilidad sa pag-iimbak ay ginagawang masarap ito. Sa pangkalahatan, inirerekumenda ko kung bigla mong makita! Malakas na harina para sa gluten para sa akin (kahit na hindi ko talaga maintindihan ang mga numero, ngunit ihalo ko ito sa aking sarili). Bigyang-pansin ang pagiging bago ng paggiling, bihirang tumatagal ng higit sa 3 buwan, at ang buhay na istante ay anim na buwan

Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.
Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.
liusia
Hindi ko pa nakikita ang nabibiling naturang harina. Salamat Yura, nakikita ko kung saan.
Yuri K
liusia, baka hindi mo makita si Lud, ngunit bigla! Pagkatapos kunin ito nang walang pag-aalangan!
ANGELINA BLACKmore
Oatmeal-curd na tinapay
Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.
Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.
Pasa:
* Potato-hop starter - 50 ML.
* Tubig - 100 ML.
* Flour - sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas
Pasa:
* Pasa - lahat
* Flour - 290 g. + Para sa alikabok
* Cottage keso - 200 g.
* Oatmeal flakes - 1 kutsara.
* Asukal - 3 kutsara. l.
* Asin - 1 tsp.
* Itlog - 1 pc.
* Langis ng gulay - 40 ML.
* Mainit na tubig - 55 ML.

Maghanda ng kuwarta (pagbuburo hanggang sa doble ang dami)
Iling ang itlog, magdagdag ng mantikilya, tubig, keso sa kubo, asukal, asin dito. Pukawin ang timpla na ito sa kuwarta. Ngayon idagdag ang mga natuklap at simulan ang pagmamasa, dahan-dahang pagdaragdag ng harina.
Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, takpan at ilagay sa isang mainit na lugar upang tumaas (2 beses).
Ilagay ang tinapay sa isang greased na hulma. Hayaan ang nagpapatunay upang ang workpiece ay tumaas muli. Painitin ang oven sa 220 * C, iwisik ang tinapay sa tubig, ilagay sa oven at agad na bawasan ang init sa 180 * C.Oras ng pagbe-bake ng 35 minuto (depende sa oven) Kung ang tinapay ay isang solong piraso, ang oras ng pagluluto sa hurno ay bahagyang tataas.

Sa partikular na kaso ng pagluluto sa hurno, ganito ang hitsura ng larawan:
Pasa-pagtaas-kuwarta-pagtaas-pagmamasa-ref para sa night-warming, pagtaas-bumubuo-proofing-baking.

Kamangha-manghang kumilos ng kuwarta.
Pagkatapos ng pagmamasa, ang tinapay ay malagkit, ngunit hindi pinahid. Napakasarap na gumana kapag bumubuo (na may kaunting alikabok)
Ang kuwarta ay lumulutang sa panahon ng pag-proofing, kaya't mas kapaki-pakinabang na maghurno sa mga hulma.

Napakalambot ng tinapay na may manipis na tinapay. Nagsulat na ako tungkol sa creamy aroma.
Ngayon ko lang natikman ang kusmanchik. Kinakain ko si Yura sa harap ng aking mga mata, kahit na hindi ko pa siya nakikita)) - Yur, kung ang mga bow ay hindi ka mabibigatan, pagkatapos ang aking susunod, na may pasasalamat.

ANGELINA BLACKmore
Mayroon akong labis na lebadura ... Mula sa huling batch, ang natitira, at kahit isang bagong paggawa ng serbesa (pagkatapos na kumukulo ang mga hops at pilit, dalhin ko muli ang tubig sa 1.5 liters. Samakatuwid, ngayon mayroon akong lebadura, tulad ng sapatos na pang-polish sa isang pabrika ng sapatos na pang-sapatos (Matroskin)
Yuri K
ANGELINA BLACKmore, Natasha kamangha-manghang tinapay, mas katulad ng mga baguette sa pamamagitan ng paghubog!

Quote: ANGELINA BLACKmore
Kamangha-manghang kumilos ng kuwarta.
Napakalambot ng tinapay na may manipis na tinapay. Nagsulat na ako tungkol sa creamy aroma.
Sa mga bihasang kamay, ano ang hindi gagana? Kayong lahat ng mga batang babae tema ay magkakaroon ng masarap at magandang tinapay! Ni hindi ko maibigay sa aking sarili ang isang pahiwatig ng pag-aalinlangan

Quote: ANGELINA BLACKmore
Kumakain ako at si Yura sa harap ng aking mga mata, kahit na hindi ko pa siya nakikita))
Kaya't kilalanin natin ang bawat isa, wala akong maitago. Ganito ako, bahagyang hindi na-ahit sa larawang ito (paumanhin), sa koleksyon ng Ivan tea ngayong taon

Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.

ANGELINA BLACKmore
Quote: Yuri K
Kaya't kilalanin natin ang bawat isa, wala akong maitago. Ganito ako, bahagyang hindi na-ahit sa larawang ito (paumanhin), sa koleksyon ng Ivan tea ngayong taon
Yuri, napaka ganda !!! Dobleng kasiya-siya ang magkaroon ng mga kasamahan para sa tsaa.
Sa gayon, para sa pagkakumpleto ng kakilala))

Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.


At pagkatapos ay mayroon kaming isang paksang pambahay, umupo kami, maaaring sabihin ng isa, sa parehong mesa, ngunit hindi namin alam ang bawat isa sa pamamagitan ng paningin.
Kung mayroon man, Humihingi ako ng paumanhin para sa paglihis mula sa paksa.
Yuri K
ANGELINA BLACKmore, napaka, napaka ganda !!!
Quote: ANGELINA BLACKmore
Kung mayroon man, Humihingi ako ng paumanhin para sa paglihis mula sa paksa.
Lahat perpekto! Ayoko ng mga tuyong paksa ... Nagsasalita ako sa mesa
ANGELINA BLACKmore
Sa gayon, marami iyan ... Hulaan, guys, mula sa tatlong beses, ano ang nagawa ko ngayon? ...
Yuri K
Natasha, huwag kang pagod! May mabuting bagay?
Ah ... Malamang nabawasan ang kalahati ng bar
ANGELINA BLACKmore
Quote: Yuri K
Natasha, huwag mong bitawan! May mabuting bagay?
Ah ... Malamang nabawasan ang kalahati ng bar
Sa gayon, sa gastos ng bar ... ang tukso ay, ngunit hindi pinapayagan ng isang matibay na pag-iisip))
Mayroon akong mga classics ng genre, nangunguna ang lahat ng mga kalsada sa Roma sa kuwarta.
Ginawa ko ulit. Nagsimula ang pagkagumon ... Nakakahawa kahit papaano ...
Ang mga iniisip ng bigote tungkol sa kanya, walang oras upang magpahinga. Hindi pa malalaman ni Che.
Siguro maghurno ng mga kringel.
Yuri K
Quote: ANGELINA BLACKmore
Ginawa ko ulit. Nagsimula ang pagkagumon ... Nakakahawa kahit papaano ...
Ang mga iniisip ng bigote tungkol sa kanya, walang oras upang magpahinga. Hindi pa malalaman ni Che.
Siguro maghurno ng mga kringel.
Well, okay lang, mahusay itong impeksyon, maghihintay kami sa kagandahan!
Habang ang resipe ay lilipat sa iyo sa simula ng paksa





At narito ang aking tinapay na semolina ngayon. Ang mga buns ay naging mababa, ako ang nagtangkang bawasan ang kabuuang dami ng tubig. Ngayon alam ko - Kailangan ko pa rin ng 500ml para sa aking tatlong mga form, hindi kasama ang kuwarta

Walang hanggang lebadura, potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay