$ vetLana
Vika, 1 1/2 tsp. at subukang kumuha ng 400 at 100 harina.
Si Mirabel
Svetlana,
$ vetLana
VikaUmaasa ako na ito ay gagana
Rum
Magandang araw sa inyong lahat.
Ang tanong ay lumitaw ng pagpili ng HP para sa isang regalo para sa Bagong Taon. Matapat na na-shovel ang mga pangunahing artikulo, kasama ang subukang tingnan ang mga mapagkukunan ng third-party. Habang may gaanong gulo sa aking ulo. Bilang isang unang pagtatantya, ito ang Panas 2512/2000/2522. Plano itong magamit para sa lahat ng uri ng tinapay, cake, kuwarta at muffins.
Ang tanong para sa mga connoisseurs ay kung makatuwiran na mag-abala at mag-ayos sa Europa, ay ang dami ng 600g na sapat para sa huling dalawang modelo (ito ang output ng tapos na produkto o magdagdag ng harina) para sa 3 tao, posible bang maghurno ng cake sa mga kalan.
Gayundin, sino ang makakapagsabi kung ang tinapay na Italyano ay napakahusay (ang pagkakaiba sa pagitan ng mga Europeo), at tungkol sa posibilidad na gumawa ng kuwarta para sa dumplings sa pizza mode (tulad nito).
Sa isang salita, magpapasalamat ako para sa anumang payo at, lalo na, para sa praktikal na karanasan at paghahambing.
magalang
gala10
Rum, tingnan ang unang pahina ng paksang ito, mayroong isang mapaghahambing na talahanayan ng iba't ibang mga modelo ng Panasonic, at sa pangkalahatan mayroong maraming kapaki-pakinabang na impormasyon.
Mandraik Ludmila
Rum, ang aking 2511 ay hindi European, isang malapit na modelo sa 2512, mayroon akong sapat sa lahat. Kapag pinagkadalubhasaan mo ang kalan, mauunawaan mo kung paano mo "pagsamahin" ang mga programa.
Ang 600gr ay ang maximum na halaga ng harina, dapat itong sapat para sa tatlong tao. Ang Panas ay may karaniwang 3 sukat ng tinapay para sa 400, 500 at 600 gramo ng harina. Malinaw kung ano ang maaaring gawin sa 450, 570, atbp, iyon ay, ayon sa kakailanganin mo, ngunit subukang huwag lumampas sa tinukoy na 600 g ng harina, kung hindi man ay tatakbo ito Sa prinsipyo, panasik at kuwarta para sa 300 g ng mga harina ng harina, madalas na hindi ko kalakihan ang dami ng kuwarta, kaming mag-asawa ay dalawa, halos hindi ako kumakain ng tinapay at bihira akong maghurno ng tinapay at unti-unti. Ngunit mas madalas kong masahin ang iba't ibang mga uri ng kuwarta dito.
$ vetLana
Quote: Rum
Bilang isang unang pagtatantya, ito ang Panas 2512/2000/2522
Para sa 2000 mayroong isang hiwalay na paksa, basahin
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...444.0

IMHO - Mas gusto ko ang sinulat mo 2512 (kung gusto mo ng isang yeast dispenser)




Quote: Rum
Sapat ba ang dami ng 600g para sa huling dalawang mga modelo (ito ang output ng natapos na produkto o ang pagpuno ng harina
Nangangailangan ito ng paglilinaw. Tulad ng pagkaunawa ko dito, 600 ay isang tapos na produkto. Maaari akong magkamali
Svetlenki
Kamusta. Mangyaring sabihin sa akin, mayroon bang nagluluto ng tinapay na may biniling tubig (mineral o de-boteng inuming tubig)? Kung gayon, alin ang gusto mo? Nais kong subukan na bumili ng ilan upang makalayo mula sa tinapay sa tubig mula sa reverse osmosis. Mayroon akong tiyak na hinala.
Mandraik Ludmila
Svetlenki, hindi, mayroon akong alinman sa suwero o tubig mula sa isang balon, kahit na sinala ng mga ordinaryong filter, nang walang osmosis
Korona
Svetlenki,
Mayroon akong tiyak na hinala.

Posible bang mas detalyado?
SvetaI
Quote: Svetlenki
Mayroon bang nagluluto ng tinapay na may biniling tubig (mineral o de-boteng inuming tubig)?
Svetik, nagluto ako kay Narzan - nagustuhan ko ito. Kung ang kalan ay nasa mineral na tubig, mas mabuti na kumuha ng mga acidic na tubig nang walang binibigkas na lasa, nar Nar narito lamang iyon.
Hindi ko ito inihurno sa botelya, hindi ko ito inirerekumenda, ngunit sa pangkalahatan ay mas gusto ko ang whey, gatas o fermented baked milk, at kung tubig, mayroon kaming karaniwang "Barrier" na walang mga kampanilya at whistles.
Bakit hindi mo gusto ang iyong cool na filter?
Svetlenki
Buttercup, SvetaI, Svetik, salamat sa iyong puna.

Quote: CroNa
Posible bang mas detalyado?

Sa sandaling matapos ko ang aking eksperimento, ibabalik ko agad ang mga resulta. Upang maiwasan ang "pitchfork on water"
$ vetLana
Quote: Svetlenki
Mangyaring sabihin sa akin, mayroon bang nagluluto ng tinapay na may biniling tubig (mineral o de-boteng inuming tubig)?
Hindi ako nagluluto. Sa tag-araw - sa balon, sa lungsod - sa na-filter na supply ng tubig.
Magaan, hindi ka ba naghanap ng mga resipe?
Si Mani ay may tinapay sa soda
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...31300.0
Natagpuan ko din ang isang ito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ic=1755.0
Dito tungkol sa mineral na tubig
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...c=514.0


Helenaki
Magandang araw! Nagpaplano akong bumili ng Panasonic SD-ZB2512. Mangyaring tulungan akong malaman ito. Ang ilang mga tindahan ay nagsasabi lamang ng 2512, habang ang iba ay may unahang KTS. Ito ba ay isang pagkakaiba sa kulay? Mas madidilim sila sa litrato. O iba pa? At isa pang tanong ... marahil ang isang tao ay may mga pagpipilian para sa pagbili sa isang diskwento? Maraming salamat po!
Mandraik Ludmila
Helenakisa pagkaalala ko ang pagkakaiba ng kulay, itim o puti. Kailangang mahuli ang mga diskwento, ngayon ay may mga benta na, baka mapalad ka. Sa pangkalahatan, ang mga Panasik ay bihirang kasama sa aksyon, napakahusay na kinuha.

$ vetLana
Buttercup, SD-ZB2512 hindi kinakalawang na asero.
Mandraik Ludmila
Svetochka, oh, paano, hindi ko alam, salamat malalaman ko, ngunit ayon sa mga programa magkatulad sila, hindi ito nakakaapekto sa pagpapaandar.
$ vetLana
Quote: Helenaki
At isa pang tanong ... marahil ang isang tao ay may mga pagpipilian para sa pagbili sa isang diskwento?
Ang mga Panasik ay hindi kailanman mura. May mga tindahan ng diborsyo na may mababang presyo. Babala lang. Kadalasan walang Panas sa mga tindahan na ito at bibigyan ka nila ng iba pang mga tatak.
Hvesya
Mangyaring sabihin sa akin kung ang Panasik ay nagkakahalaga ng pagbili sa Wildberes. Minsan may mga diskwento, ang pangunahing bagay ay upang mahuli. O mas mabuti bang bumili ng live? Mayroon bang may karanasan?
$ vetLana
Quote: Hvesya
sulit ba kay Panasik na bilhin sa Wildberes
Sa palagay ko, may bumili doon kay Krustin. Patakbo sa paligid ng Temko
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...444.0




Tungkol sa pagbili sa Waldberris:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...444.0
Mandraik Ludmila
Bumili ako sa M-video, sa isang diskwento, at sa wildberry, kung mayroon man, mga problema sa pagbabalik. Isang buwan para sa isang pagsusuri at isang refund, nakatagpo na ako ng isang cappuccinator. Ang True Panasiki ay isang kalidad na bagay!
tertka62
Quote: Hvesya
Mangyaring sabihin sa akin kung ang Panasik ay nagkakahalaga ng pagbili sa Wildberes.
Binili ang aking kalan sa Wildberry noong Oktubre. Duda, alam na hindi mo susuriin bago magbayad. Masuwerte, ang kahon ay nasa pelikula ng pabrika, pagkatapos ng pagbabayad at pag-verify, napunan ang warranty card. Inaasahan ko talaga na hindi ito kakailanganin at magiging maayos ang lahat sa loob ng maraming taon.
mob92
Bibilhan ko ang aking asawa para sa Bagong Taon Panasonic sd-2511 sa techno-shop.pro para sa 9130. Ang kakaibang tagapamahala ay pinanghihinaan ng loob, na sinabi na mula noong Nobyembre 2018, ang ilang mga gamit sa gumagawa ng tinapay ay hindi naging metal, ngunit plastik, at samakatuwid ang bilang ng mga pagkasira at pagbabalik ay tumaas ... Nag-alok ako ng ibang mga kotse, ngunit, syempre, mas mahal. Ito ba ay isang pandaraya o totoo ito? Anong gagawin?
Salamat!
SvetaI
mob92, ito ay isang bantog na diborsyo. Narito kung ano ang isinulat ng aming dalubhasa sa Khlebopechkin tungkol dito.
Bahagi ng plastik sa tagagawa ng tinapay ng Panasonic
Marami kaming mga nagmamay-ari ng tinapay na ito ng tinapay na gumagamit ng makina sa loob ng maraming taon. Hindi ko narinig mula sa sinuman ang tungkol sa mga problema sa node na ito.
mob92
Salamat sa link! Gayunpaman, hindi ito naging mas malinaw: ang link mula 2017! At tungkol sa "ginagamit nila ito ng maraming taon" - ang totoo ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga kalan isang taon na ang nakalilipas - mula noong Nobyembre 2018.
gala10
Quote: mob92
tungkol ito sa mga makinilya noong isang taon
Isang taon na ang nakakalipas, sinabi ng mga tagapamahala ng ilang mga online na tindahan ang parehong teksto sa parehong paraan. Upang ibenta ang iyong mga yunit.
Ang Panasonic ay wala ng kumpetisyon kapwa ilang taon na ang nakakalipas at ngayon.
$ vetLana
Quote: mob92
Bibilhin ko ang aking asawa para sa Bagong Taon Panasonic sd-2511

Quote: mob92
... Diborsyo ito
Oo
Quote: mob92
Anong gagawin?
Bumili sa iba pang mga tindahan, kung saan hindi nila itaboy ang "blizzard" at vtyuhivat kung ano ang kumikitang para sa kanila.
gala10
Quote: mob92
para sa 9130
Sa pamamagitan ng paraan, ito ay ang mababang presyo ng Panasonic na umaakit ng pansin ng mga potensyal na mamimili. At pagkatapos ay nagsisimula ang mga kable.
SvetaI
Quote: mob92
link mula 2017!
Ang diborsyo na ito ay maraming taon na. Binili ko ang aking kotse tatlong taon na ang nakakaraan at kahit na nabasa ko na sinusubukan akong pigilan ng mga tagapamahala mula sa pagbili, na tumutukoy sa isang bahagi ng plastik.
Naturally, tatawag ang mga tagapamahala ng isang sariwang petsa sa bawat oras.
Anchic
mob92, ang petsa lamang ng mga detalye na "kapalit" ay na-update nang regular At sa gayon - oo, ang diborsyo ay luma na, tuwing magkapareho ang bagay. "Ang Panasonic ay tinatangay ng hangin, bumili ng isa pang kalan, ngayon kailangan mong bumili ng alin ang kailangan mong bilhin."
Mandraik Ludmila
mob92, sa kasamaang palad, ang mga tagapamahala na ito ay nagsisinungaling, mayroon kang iba't ibang mga layunin sa kanila, nais mong bumili ng isang panasonic, ngunit kailangan nilang ibenta ang iba pang mga kalan sa mas mataas na presyo. Malamang, ang mga Panasik ay wala doon, paraan lamang ito upang maakit ang mga customer, halos lahat sa atin ay dumaan dito, ang mga murang initiks ay nasa Avito lamang.
Sinubukan kong bumili ng mas mura, noong una ay nabulabog ako para sa iba pang mga modelo, pinag-uusapan ang bahagi ng plastik na ito, ngunit tungkol sa tatlong taon na ang nakalilipas, pagkatapos ay tila nag-order sila para sa Panasik, ngunit tumawag sila pabalik at sinabi, "na ngayon tapos na ang batch, maghihintay ka ng bago o lahat ay kukuha ka ng ibang kalan? " Sa gayon, walang prepayment, tinanggihan ko ang mga nagbebenta na ito at bumili sa m-video na 2511 na modelo lamang, mahal ko ang aking Panasik
mob92
Salamat mahal na mga kababaihan! Ang iyong payo ay isinasaalang-alang. Bibili ako ng "Panasik"
Swetleto
At mayroon akong isang katanungan tungkol sa HP Panasonic 2511 sa pagganap para sa Europa. Maaari mo bang sabihin sa akin kung aling programa ang dapat gamitin para sa kuwarta ng dumplings?
gala10
Quote: Swetleto
Anong programa ang dapat kong gamitin para sa dumplings na kuwarta?
Svetlana, sa unang pahina ng paksang ito mayroong "Mga Talahanayan na paghahambing ng mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic para sa CIS at para sa Europa". Sa palagay ko mahahanap mo ang sagot sa iyong katanungan doon.
Vyacheslav Ivanov
Magandang umaga!
Natagpuan ang isang Panasonic SD-2510 sa TechnoShop para sa 7650, tila ayon sa aksyon. Paano ka maghurno? Dapat ko bang makipag-ugnay sa tindahan na ito?
Baywang
Quote: Swetleto

At mayroon akong isang katanungan tungkol sa HP Panasonic 2511 sa pagganap para sa Europa. Maaari mo bang sabihin sa akin kung aling programa ang dapat gamitin para sa kuwarta ng dumplings?
Svetlana, May kalan din ako sa Europa. Para sa dumplings ginagamit ko ang programa "Mabilis tinapay ", na nagsisimula kaagad sa pagmamasa. Hindi ko isinasara ang takip upang ang kuwarta ay uminit nang kaunti hangga't maaari. Maaari ka ring masahin sa programa"Pizza", doon din, nagsimula sa isang batch.
Ang katotohanan ay sa mga Europeo walang programa para sa pagmamasa (malamig) na walang lebadura na kuwarta, ang lahat ay para sa lebadura at samakatuwid ay pinainit.
Anchic
Vyacheslav Ivanovkung walang prepayment - maaari mong subukan. Ngunit may posibilidad na ang kalan sa totoong buhay ay wala roon at magbebenta sila ng isa pang tatak. At maaari rin nilang itrintas ang tungkol sa "plastic knot", na kung saan ay metal kuno nang mas maaga. At ngayon narito ang "plastik, kaya't mabilis itong masira." At ang kalan ay isang mahusay na kalan, napatunayan.
Mandraik Ludmila
Vyacheslav Ivanov, Tiningnan ko ang tyrnet para sa mga pagsusuri ng TechnoShock na ito, sa pangkalahatan, ito ay isang swindle, hindi lamang sa mga gumagawa ng tinapay, kundi pati na rin sa iba pang kagamitan, kaya't walang anumang prepayment
Swetleto
Quote: Baywang
Svetlana, mayroon din akong kalan sa Europa. Para sa dumplings ginagamit ko ang programa ng Mabilis na Tinapay, na nagsisimula kaagad sa pagmamasa. Hindi ko isinasara ang takip upang ang kuwarta ay uminit nang kaunti hangga't maaari. Maaari ka ring masahin sa programang "Pizza", doon din, magsimula sa pagmamasa.
Ang katotohanan ay sa mga Europeo walang programa para sa pagmamasa (malamig) na walang lebadura na kuwarta, ang lahat ay para sa lebadura at samakatuwid ay pinainit.
Maraming salamat! Isasaisip ko ito!
Mandraik Ludmila
Matagal na mula nang inilatag ko ang tinapay, na-lutong na lang, gusto ko ng mga pastry sa cottage cheese:
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Lumingon ulit

250g keso sa maliit na bahay
280-300ml ng tubig, ibinuhos ko ang 280 at basag ang tinapay, kaya't maaari kang 300;
200gr ng harina ng trigo. sa. mula sa
170gr psh.1 baitang
80g harina ng rye
Ika-2 l. mga embryo
1 st. l. si rye bran
1.5 tsp asin
2 kutsara l. honey
2 tsp lebadura
Pangunahing programa ng tinapay

Si Mirabel
Buttercup, at ang keso sa kubo eksaktong eksaktong ipinahiwatig?
Mandraik Ludmila
Vika, oo, ito ay isang pakete ng Piskarevsky, eksaktong 250g ito
Kinuha ko ang resipe na ito bilang batayan.
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Tinapay na may keso sa maliit na bahay (gumagawa ng tinapay)
(savana)
Si Mirabel
Gumamit ako ng malambot na keso sa maliit na bahay, inilagay lamang ito sa 150 gramo at kailangan kong magdagdag ng kaunting harina.
Mandraik Ludmila
Vika, walang klasikong kolobok, walang kolobok:

Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Si Mirabel
Mandraik Ludmila, oo? Ilang beses kong pinahina ang kalobok at ang tuktok ng tinapay na bliiin ay hindi napunan at sa mga paga ...
O ang curd tinapay na pinapayagan ang kawalan ng isang kolobok?
Kumuha ako ng napakagandang tinapay! Ngayon ay aktibong gagamitin ko ang cottage cheese sa pagluluto sa hurno
Mandraik Ludmila
Vika, oo, ito ay isang tampok ng curd na kuwarta na natutuwa akong nagustuhan ko ito
Vitalia_08
Magandang hapon, mahal na mga panadero!
Kahapon ay naging may-ari ako ng isang Panasonic, ngunit naghanda ako para dito sa isang buwan na, pag-aaral ng iba't ibang mga paksa sa forum. Dahil lalo akong interesado sa rye-trigo at tinapay ng rye, hindi ko gaanong binigyang pansin ang tinapay na trigo.
Ngunit kahapon, sa pag-uwi sa gabi, hindi ako mainip na maghurno ng isang bagay, at naalala ang payo na magmula sa simple hanggang sa kumplikado, naglagay ako ng French tinapay ayon sa resipe mula sa HP book. At naging basura sa umaga na may patag na bubong.
Ang una sa akin ay nalito kapag inilalagay ang mga sangkap ay ang ratio ng 400 gramo ng harina (350 trigo + 50 rye) at 310 ML ng tubig. Ngunit ang utak, na ulap ng euphoria, ay hindi makapag-isip at sinabi na gawin ang lahat alinsunod sa mga tagubilin at huwag maging malikhain. Samakatuwid, ibinuhos ko ang lahat alinsunod sa mga tagubilin, tubig sa harina. Ang harina ay isang bagay na Pranses + Pudov (rye). Sa pangkalahatan, nakatulog ako, naglagay ng isang pagpapahinga at humiga. Isinasaalang-alang ang tagal ng programa at ang aking huli na pagdating sa bahay, ang pagkaantala ay dalawang oras lamang. At pagkatapos ay gigising ako ng 3:00 ng umaga at syempre nagpasiya akong makita kung paano ang nangyayari. At ang mga bagay ay napakahusay: ang pagpapatunay ay nangyayari, 4 na oras bago matapos ang programa - ang kuwarta ay tumaas sa gitna ng timba, mukhang walang kolobok doon. At ang amoy ng lipas na lebadura ... Sa teorya, mayroon pang 3 (!!!) na oras ang natitira bago maghurno. "Fiasco ito, bro!" - naisip ko at humiga na. At ang chuika ay hindi binigo ako - sa umaga nakatanggap ako ng tinapay sa gitna ng isang timba na may isang patag na bubong at ang amoy ng lebadura.
Sa isang patag na bubong, sa pagkakaintindi ko sa nabasa ko sa forum, ang overflow ng likido ang sisihin. Iyon ay, sa susunod na kailangan mong bawasan ang likido marahil ng hindi bababa sa 30 ML. Ngunit paano ang amoy ng lebadura? Hindi sila makapasok sa tubig, inilibing ko sila. At ang pagpapaliban ay dalawang oras lamang. Ano ang maaaring maitim nila at paano ito maiiwasan? Ang lebadura ay Saf, ordinaryong tuyo.
Batay sa nabanggit, hinihiling ko sa iyo na payuhan mo ako ng isang resipi na angkop sa unang pagkakataon, ngunit mas mabuti na hindi mula sa purong harina ng trigo. Sa pagdaragdag ng hindi bababa sa CZ.




Quote: mob92

Bibilhan ko ang aking asawa para sa Bagong Taon Panasonic sd-2511 sa techno-shop.pro para sa 9130. Ang kakaibang tagapamahala ay pinanghihinaan ng loob, na sinabi na mula noong Nobyembre 2018, ang ilang mga gamit sa gumagawa ng tinapay ay hindi naging metal, ngunit plastik, at samakatuwid ang bilang ng mga pagkasira at pagbabalik ay tumaas ... Nag-alok ako ng ibang mga kotse, ngunit, syempre, mas mahal. Ito ba ay isang pandaraya o totoo ito? Anong gagawin?
Salamat!
Diborsyo ito Tumawag din ako sa store na ito, kinonsulta din ako. At lumingon ako sa Panasonic para sa paglilinaw. Kung saan sinabi sa akin na ang disenyo ng HP ay hindi nagbago. Gumawa pa rin ako ng isang order at natural na nakansela sa akin upang ang partido ay naalala dahil sa kasal)) Nang maglaon nabasa ko dito na ito ay isang klasikong diborsyo.
gala10
Quote: Vitalia_08
(350 trigo + 50 rye) at 310 ML na tubig
Tatyana, sa mga tagubilin para sa 2511 para sa French tinapay:
tuyong lebadura 1 tsp
harina ng trigo 400 g
asin 1.25 tsp
pulbos na gatas na 1.5 tbsp. l.
mantikilya 1 kutsara. l. (15 g)
tubig 280 ML
Palagi itong nagiging mahusay, matangkad, mahangin na tinapay!
SvetaI
Vitalia_08, magandang hapon, maligayang pagdating sa forum!
Subukan nating alamin ito.
Quote: Vitalia_08
nalilito kapag inilalagay ang mga sangkap - ito ang ratio ng 400 gramo ng harina (350 trigo + 50 rye) at 310 ML ng tubig.
Tila na ang resipe para sa tubig ay bahagyang mas mababa. Ngunit medyo marami pa rin. Kapag nagmamasa ng isang kolobok, hindi ito gumagana, ngunit lumalabas ang luntiang tinapay na may tamang bubong, na may taas sa ibaba lamang ng tuktok na gilid ng timba.
Ang unang bagay na nakakaalarma ay ang pagkakaroon ng harina ng rye. Ang mga sukat at oras ng pagluluto para sa resipe na ito ay batay sa harina ng trigo. Alam ko na ang tinapay na may pagdaragdag ng parehong rye at buong harina ng butil ay matagumpay na inihurnong sa program na ito, ngunit dapat baguhin ang mga sukat. Narito ang isang resipe:
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Panasonic CD-257 tinapay na trigo-rye na "French"
(Boka)


Quote: Vitalia_08
At ang amoy ng lipas na lebadura ...
Hindi ko masyadong maintindihan kung ano ang ibig sabihin ng amoy ng stagnant yeast. Sa katunayan, ang lebadura ng kuwarta na lebadura ay nangangamoy ng lebadura sa panahon ng pag-proofing, hindi ito nakakagulat, dahil aktibo silang nakatira at nagkakaroon doon. At maaaring may isang amoy na alkohol, normal at tama din ito. Ang mga amoy na ito ay hindi dapat nasa tapos na tinapay.
Kaugnay nito, ang tanong ay - kung magkano ang lebadura na inilagay mo, paano mo ito nasukat? Marahil ay labis na ibinuhos, mula sa isang patag na bubong at isang masamang amoy ng handa nang tinapay?
Vitalia_08
gala10, Hindi ko kinuha ang pagpipiliang ito. At ang may harina ng rye. Ito na naman:
Trigo 350 gr
Rye 50 gr
Asin 1 tsp
Mantikilya 1 kutsara l
Tubig 300 ML
Tuyong lebadura 1 tsp

Mayroon akong 2502.Kaya, ang pagtuturo doon ay pareho, sa palagay ko. Ang iyong resipe ay nasa aking tagubilin din, ngunit hindi ko ito inihurno, dahil walang gatas na pulbos. Maaari mong, syempre, subukang palitan ang tuyong gatas ng "basa", iyon ay, sa halip na tubig ay magdagdag ng 80 gatas at 200 tubig. Ngunit nagpasya ako nang hindi nag-e-eksperimento, pinutol nang eksakto ayon sa resipe at tila walang kabuluhan))




SvetaI, Salamat sa sagot!
Sinulat ko na sa itaas na hindi ako nagluluto alinsunod sa resipe na ito mula sa libro, ngunit sa ibang paraan. Mayroong 3 sa kanila sa libro, pinili ko ang isa kung saan nandiyan ang lahat.
Ngunit naiintindihan ko ba nang tama na ang bubong ay sobrang tubig?
Quote: SvetaI
Kaugnay nito, ang tanong ay - kung magkano ang lebadura na inilagay mo, paano mo ito nasukat? Marahil ay labis na ibinuhos, mula sa isang patag na bubong at isang masamang amoy ng handa nang tinapay?
Naglagay ako ng 1 tsp (mula sa isang kutsara ng makina ng tinapay, ang isa na mas maliit), sa ilalim ng kutsilyo. Ngunit ang lebadura ay naamoy tulad ng fermented na kuwarta, peroxidized.
Pamilyar ako sa lebadura ng lebadura at isang maliit na kuwarta ng tinapay. At ang amoy ay dapat na mayaman at tinapay. At nagkaroon ako ng maasim na lebadura. Ngunit naisip ko rin ang tungkol sa pagbugso ng lebadura.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay