Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Si Lena]

Si Lena, para sa isang pagsubok, maaari kang, tulad ko, bumili sa anumang parmasya phytomucil, 10 mga pakete mula sa 300 rubles, kunin ang pinakamura, ito ay ang parehong psyllium, 1 pakete = 1h. l... Una kong sinubukan ang phytomucil sa pagkilos, pagkatapos ay napagtanto ko kung ano ang gusto ko, pagkatapos ay si Anya at ang mga batang babae ay nag-ayos ng isang magkasamang pagbili at tinawag nila ako sa kanya, mas maraming mga tao, mas mura ang paghahatid. Ang pinaka-nakakasakit na psyllium, ito ay plantain, ngunit na-import lang ito, wala kaming

Ang parehong lebadura at sourdoughs ay pantay na sensitibo sa pagmamasa, kailangan nila ang mga ito upang makakuha ng oxygen at nutrisyon.

Oo, ngunit pagkatapos ng isang labis na pagpapakilos, nangyayari na ang lebadura ay walang lakas upang itaas ang kuwarta bilang karagdagan, at ang zavkasochka ay mag-iisip, mag-iisip, maglibot at muli ay yurakan. Ang sourdough ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa lebadura upang maikalat, ngunit mas tumatagal din ito sa pagkakasunud-sunod. Parang ako yun.

Ang pinaka-nakakasakit na psyllium, ito ay plantain, ngunit na-import lamang, wala kaming

Lumalabas na napakaraming mga plantain ang nawawala sa aking dacha.

[Natasha]

Natasha, ang psyllium ay husk / balat buto ng plantain, at hindi anumang plantain.

Ang Psyllium ay tinatawag ding ispaghula, ispaghol, ngunit sa Russian ito ay harina mula sa bran ng plantain (plantago psyllium L.). Hindi ito eksakto ang damo na inilapat namin sa mga sugat bilang mga bata., ngunit ang kamag-anak nito, isang mahalagang halaman na nakapagpapagaling kung saan ginawa ang mga tanyag na pandagdag sa pagkain.

Siguro sa anyo ng harina. Mas mabuti at madaling bilhin

Kaya't magpapatuloy kaming makipaglaban sa maling plantain

[Luda]

Luda,
Ang phytomucil sa aking sariling botika ay isang kamangha-manghang paraan lamang para sa akin.
Hindi ko gusto ang mga mahabang paghahatid at paghihintay, isang pagsubok lamang sa nerbiyos. Gusto ko sanang maghanda para sa order ng isang daang taon pa

Ang isang pag-uusap tungkol sa isang bagong modelo ng isang Panasonic tinapay machine, inilipat sa isang espesyal na paksa

Mga bagong modelo ng gumagawa ng tinapay mula sa Panasonic # 28

Sino ang interesado, malugod mong kilalanin ang iyong sarili at lumahok

ngunit sa ngayon nakikipag swing lang ako, nagpaplano at pumipili kung saan mag-oorder.

Huwag matulog ng Black Friday. Ang link ay sinabi na 10%. Dagdag pa ang code ng ibang tao - 10 pa. Ngunit tuso sila tungkol sa libreng pagpapadala para sa 60 pera - hindi ito nalalapat sa psyllium. Mas kapaki-pakinabang na pagsamahin ang 3-4 na tao. Higit pa - magkakaroon na ng bust sa pamamagitan ng timbang. At kapaki-pakinabang na magdagdag ng mga item na may pang-ekonomiyang paghahatid sa order - maaari kang mangolekta ng maliliit na bagay para sa mga regalo sa NG.

Mga batang babae, magbigay ng payo, ano ang kulang sa tinapay na may tulad na bubong?

Ngayon inirekomenda ni Malysheva ang psyllium, isang bagay na mayroong dobleng pang-araw-araw na pamantayan), nakinig sa kung ano ang eksaktong. Pinuri din doon si Rice bran.
At isa pang tanong, sa isang lugar (o tila sa akin) isang recipe para sa ilang masarap na mga crouton ay nag-flash ... Ito ba?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, at anong uri ng tinapay? Resipe? HP mode? Dito, sa palagay ko, maraming mga problema.

Sa isang string-2
Inilagay ko lamang ang mas kaunting lebadura at maghurno sa isang low-yeast mode. Naglagay ako ng mga 3 gramo. Sa isang mas malaking bilang, malinaw na fermented siya.

At isa pang tanong, sa isang lugar (o tila sa akin) isang recipe para sa ilang masarap na mga crouton ay nag-flash ... Ito ba?

Oo naman Mayroong isang link sa unang pahina

Iba-iba ang mga crackers. (mamusi)

3 gramo

Maraming lebadura, sa palagay ko. Tingnan, sa paksang ipinakita ko ang aking tinapay na may 2 tsp. tuyong lebadura. Parang ang sa iyo. Pagkatapos ay nagluto ako sa Basic na may mga pasas at naglagay ng 1 tsp. At mayroon kang mababang lebadura. Ilalagay ko ang 3/4 tsp.

[Natalia]

3 gramo sariwa!))
Lux.
Paumanhin, hindi naipaliwanag.
Natalia, salamat sa mga crouton



Ang aking mga kaliskis ay tumimbang ng 2 gramo. Kaya't sinusubukan kong sukatin kung kailan kumikislap ang 2 ... 4

[Daria]

Daria, Sinusukat ko sa mga kutsara.

At mayroon akong isang bagay sa bawat ibang oras, pagkatapos ay isang magandang tinapay, pagkatapos ay sa impiyerno.
Para sa gabi, naglalagay ako ng milk tinapay na may pre-mix sa dumplings. Ang lebadura ay aktibo, na inihurnong sa kanila. Lumabas ako na may isang matambok na bubong, maganda, ngunit napakababa at kapag pinutol mo ito ay amoy alak. Fermented lebadura? Paano pa pre-halo ang oven? Ang Mistletoe ay mayroong isang bungkos ng mga resipe na may paunang paghahalo at ang lahat ay normal, at maraming mga tao ang naghurno sa paunang paghahalo at pagkaantala, at ang lahat ay gumagana at kahit na hindi binawasan ang lebadura.
Hindi ko lang alam kung paano maghurno sa umaga at kung ano ang susubaybayan ng tinapay. At ngayon kinakailangan upang subaybayan, sa lahat ng oras kinakailangan na magdagdag ng harina at likido. Iba ang harina.

Naghurno ako nang walang paunang paghahalo, ngunit sa pagkaantala ni Natalia araw-araw. Sa mode na Pranses, 4 gramo ng Lux, pagkaantala ng 3 oras, na itinakda sa 23.00. Sa pamamagitan ng 8 am ang amoy sa apartment !! Crust, panlasa - nababagay ang lahat.
Ang mga 3 oras na lebadura ay aktibo din), na may honey at sa mainit na patis ng gatas.

[Daria]

Daria, ito ay lamang na ang aking harina ay naiiba sa lahat ng oras at kahit papaano ayoko na hindi subaybayan ang tinapay sa umaga upang ilagay
Sa pangkalahatan, lumalabas na tumaya ako sa 21.00, pagkatapos ay pupunta ako upang ilagay ang nakababata at gupitin siya nang natural. At ang aking tinapay ay handa na sa 5-5.30.

Tumayo ako sa isang sangang-daan. : girl_manikur: Tatlong mga pagpipilian, ang una ay upang tumakbo sa katapusan ng linggo at bumili ng 2511 para sa halos 11 libo (pagbubukas ng isang bagong tindahan), ang pangalawa ay upang magdagdag ng isa at kalahating libo at makuha ang European model 2511, ang pangatlo ay maghintay para sa isang bago at hulaan kung ano ang nandiyan. Hinihimok ako ng aking asawa na may solusyon, sapagkat ang unang pagpipilian ay gagana lamang sa mga araw na ito (ang iba pang dalawa ay nagtitiis, at marahil ay mahuhulog muli ang euro).

[yosha]

yosha, Natasha, alam mo kung anong mga programa ang kailangan mo. Kaya magpatuloy mula dito. Kung walang sapat na prog noong 2511 para sa Russia, pagkatapos ay kumuha ng isang European

[yosha]

yosha, NatashaTingnan muli ang mga mapaghahambing na talahanayan ng mga programa para sa mga Europeo

🔗

Para sa CIS

🔗

At ang Lena-funtik ay malamang na tama: malamang na hindi idagdag ang mga programang Italyano at Mantikilya sa bersyon ng CIS. Malamang, nag-cram din sila ng walang gluten.

mabuti, si Lena ay isang funtik na tahimik mula sa mga palumpong, ngunit sa isang malakas na bulong
modelo ng Europa 2511
at ano ang dapat isipin? brioche, sandwich, italiano ..
Kaya, sabihin natin, ang chicha ay hindi in demand, at pagkatapos?

at ang presyo ng isyu ay 1.5 libong pagkakaiba .. at ano ang mga 1.5 na ito kapag binili mo ito ng mahal ...
Kung gayon ano ang isang ekonomiya? Gusto kong maunawaan ng 2 beses ang pagkakaiba, kung hindi ...
Ang CIS-naya ay pareho, ngunit wala ang brioche at iba pa. Tiyak na hindi ka magluluto ng compote dito, at ang dumplings ay maaari ding mapalitan ng iba pang mga programa.

[yosha]

yosha, Mayroon akong isang Russian 2511, mayroon akong sapat, kahit na may labis .. Kung gayon walang labis, para sa akin, isang dispenser ng lebadura. At sa pangkalahatan, bibilhin ko ang aking sarili ng isang bagay na mas simple ngayon, tanging hindi sila nagbebenta ng mga bagong lumang modelo. Ngunit mayroon akong sariling mga detalye, ang pangunahing bagay ay ang kakayahang maghurno ng tinapay na rye, at mga brioches, atbp. iyon ay magiging isang magandang bonus - wala nang iba. Ngunit ang bawat isa ay may kanya-kanyang "pangangailangan". Tulad ng nabanggit na Natasha, Talia, madalas na bumili ng isang makina na may maraming mga kakayahan, 2-4 progs ay ginagamit nang higit sa lahat ... At para sa akin ang mode ng serbisyo ay pinalitan ang kalahati ng mga prog na sigurado! Ngayon ay hindi ko na kailangan ng isang mode ng rye, kakayanin ko ito mismo sa pamamagitan ng paglipat ng pizza (unang 10 minuto) sa serbisyo, pagkatapos sa pagluluto sa hurno. Bukod dito, gusto kong panoorin ang kuwarta .. Ngunit mayroon pa rin akong isang tiyak na pag-uugali sa tinapay at mga pastry.

[Tunog ng lebadura ng pag-input (hindi hihigit sa 80 dB)]

Mayroon akong 2512, mayroon akong isang dispenser ng lebadura, na hindi ko ginagamit dahil nagbe-bake ako ng live na lebadura. At ang dispenser ay gumagana nang maayos at nag-click sa LAHAT ng mga lutong kalakal. Matagal nang kasama namin ang kalan, ngunit ang aking asawa, kasama ang kanyang sariling pandinig, ay tumutugon sa mga pag-click na ito sa lahat ng oras.

Ang pag-iisip ay pumasok sa pag-disassemble at patayin ang dispenser ng lebadura

TUNGKOL! Sa isang Japanese site, nakakita ako ng data sa lakas ng mga tunog ng HP:

Ito (tunog) ay 45 hanggang 50 decibel sa isang posisyon na 50 cm mula sa pangunahing katawan.

Ang karaniwang halaga (dB) ng tunog para sa paggawa ng tinapay ay ang mga sumusunod.

Tunog kapag naghahalo (hindi hihigit sa 50 dB)
Tunog kapag ang takip ay itinaas (83 dB o mas mababa)
· Tunog ng lebadura ng pag-input (hindi hihigit sa 80 dB)
Tunog ng buzzer (40dB o higit pa)

Sa katunayan, ang pinakamalakas sa HP ay isang dispenser ng lebadura

Tunog mula sa trabaho may bukas na takip Ang HP - ay hindi binibilang

Malamang kukunin ko ang isang European, maraming mga programa (lalo na ang Italyano). Mayroong isang malaking pagkakaiba sa presyo, pagkatapos ay sa atin lamang.Mayroon na akong isang 257 modelo, mabuti, ngunit ngayon ito ay naging maraming surot. Patuloy kong sinimulang pantayin ang temperatura sa loob ng mahabang panahon, bilang isang resulta hinuhugot ko ito sa labas ng network at binibigyan ito ng karagdagang oras, at ang balde ay may malalim na mga gasgas. Pupunta siya sa dacha, doon siya ay bihirang magtrabaho, hayaan siyang magpahinga.



Nagulat ako sa pagkakaiba ng presyo, akala ko masarap ito! Tila napatunayan ang site, kumuha ako ng isang gumagawa ng kape. Nakuha ko. Mayroon din silang bagong modelo ng 2522. Ngunit ito ay nasa 20 libo na, ngunit ang 2521 ay nakikita at wala pa sa likas na katangian

Ngunit mayroon pa rin akong isang tukoy na saloobin sa tinapay at pastry.

At sa palagay ko - ang pinaka normal.

Iniluto ko ang lahat ng mga resipe ng Italyano noong 2511 sa program 8, higit pa ito sa mga sangkap at kalidad nito kaysa sa mga utak ng kalan

[Thumbelina]

Nais kong isulat ang parehong bagay sa itaas, ngunit zasisnyalsy
Thumbelina,

[Talas ng isip]

ang asawa na may sariling pagdinig, ay tumutugon sa mga pag-click na ito sa lahat ng oras.

Kaya, para sa akin ito ay isa sa mga pamantayan sa pagpili, kung hindi man kung maghurno ako ng isang bagay sa isang prog na may isang additive mula sa isang dispenser, tumalon ako mula sa mga pag-click na ito, at sa malawak na liwanag ng araw, at kung ito ay sa gabi, sa isang panaginip, sa pangkalahatan, ikaw ay magiging kulay-abo Wala kaming mga pintuan (maliban sa isang banyo), isang bahay sa isang puwang ay nahahati sa mga kasangkapan sa mga zone
Talas ng isip, salamat

Bukod dito, gusto kong panoorin ang kuwarta .. Ngunit mayroon pa rin akong isang tiyak na pag-uugali sa tinapay at mga pastry.

Lyuyud, hindi ka nag-iisa!)))
At ang pag-uugali ay ang pinaka na alinman ay hindi! tama

Nagluto ako ng mga Italian recipe noong 2511 sa program 8

Ikawalo - alin? Ano ang pangalan ng?

Ikawalo - alin? Ano ang pangalan ng?

6 o 8 pandiyeta

Sa gayon, oo ... at hindi nila kailangan ang isang dispenser at ang Italyano na programa.
1. Ang isang dispenser para sa mga additives ay isang napakarilag na bagay kung umalis ka sa bahay at inilagay ang kalan sa isang programa at idaragdag nito ang lahat ng kailangan mo. Hindi mo kailangan ng dispenser - walang problema, ilagay ang iyong mga additives sa prog nang walang dispenser.
Ang isang dispenser ay isang kaginhawaan, at kung kinakailangan o hindi ay ang pangalawang bagay.

Wala nang kumpiyansa tungkol sa dispenser ng lebadura. Sa katotohanan, ang pare-pareho na paputok ay kahit papaano ay hindi kasiya-siya. Ako ay magiging buong para sa kanya, kung kasama lamang siya sa ilang mga programa.

2. Hindi ka maaaring maghurno ng Italyano na tinapay sa ika-8 programa. Bukod dito, sasabihin ko na nagluluto ako ng regular na tinapay sa mode na Italyano. Doon, ang mga naturang espesyal na butas ay nakuha. Sa isang lugar sa gitna sa pagitan ng pangunahing at Pranses na tinapay.
Gusto ko. Matagal kong naisip kung paano gayahin ang mode na ito. Napakahirap upang subaybayan ang mga mix. Hindi na ito magiging awtomatiko, ngunit mahabang manu-manong sayaw sa paligid ng kalan.

At ang bagong program na ito ay Spicy. Isang bagay na talagang kawili-wili at marahil napaka-kapaki-pakinabang.

Lyuyud, hindi ka nag-iisa!)))

[Petersburg mga batang babae at lalaki]

Petersburg mga batang babae at lalaki, dito sa okasyon, nagpunta ako sa tindahan na "Compass of Health", hinugot ang aking sarili sa pamamagitan ng puwersa, sa palagay ko mayroong buong saklaw ng Altai Divinka, ang mga presyo ay tiyak na hindi masyadong demokratiko, ngunit sa pangkalahatan ay matitiis, halimbawa: trigo harina 1 baitang 2 kg 110 kuskusin. Mayroon ding aking paboritong malt, at rye harina, at kvass pulbos, kasing dami ng 2 uri .. Wala ang Psyllium
Talas ng isip mayroon kaming mga tulad mausisa, ang isang maliit na itim na isa ay nasa likuran ko sa gumagawa ng tinapay, sa lungsod ay may labanos na may bintana, tumingin sa, sa una siya ay natatakot, pagkatapos ay naging interesado siya, ngunit salamat sa Diyos hindi siya alam kung paano ito buksan

trigo harina 1 baitang 2 kg 110 kuskusin.

[Talas ng isip]

Talas ng isip, ito ay exotic, sa totoo lang, handa akong magbayad, napaka-usyoso ko sa kung ano ang magaganap, kung mapapansin ko ang pagkakaiba

[Talas ng isip]

Sa wakas ay nagpasya akong pabor sa modelo ng Europa. Sa sandaling sumulat sila sa akin ng isang premium, aorderin ko ito. Pansamantala, niluluto ko ang lahat ng 100% rye, nailipat ko na ang lahat ng harina. Ito ang perpektong rye para sa akin, ang natitira ay hindi akma sa akin.

Talas ng isip, ito ay exotic, sa totoo lang, handa akong magbayad, napaka-usyoso ko sa kung ano ang mangyayari, kung mapapansin ko ang pagkakaiba

Tungkol sa Divinka, ibinebenta din namin ang isang ito. Kumuha ako ng rye at grade 2, hindi masama, ngunit mahal. Tapos na ang kanilang rye, ngayon iniisip ko kung alin ang kukunin, muli mula sa kanila o hanapin itong mas mura

[yosha]

Nagluto ako ng lahat ng 100% rye, nailipat ko na ang lahat ng harina.Ito ang perpektong rye para sa akin, ang natitira ay hindi akma sa akin.

yosha, kaya para sa aking asawa at ako ito ay purong rye, ito ay tinapay, at ang natitira ay pagpapakasasa sa sarili. Ngunit para sa marami, hindi ito magkasya dahil sa mga problema sa tiyan, tila imposible sa isang ulser at gastritis
Siyempre, ang mahal ni Divinka, ngunit hindi ko pa nakakilala ang murang harina ng rye, na kagiliw-giliw, noong una kong hinanap ang harina ng rye, nalaman kong sa maramihan (mula sa karwahe) ito ay mas mura kaysa sa trigo, ngunit nakabalot ang Limakovskaya rye ay mas mahal, syempre mas mura. ngunit ngayon wala namin ito kahit saan, mabuti masuwerte ako sa "pangkalahatang tindahan" na bumili ng Nizhny Novgorod Volodarka sa pangkalahatan ay mura - 2 kg ng rye sa 45 rubles. Pudovskaya rye mula sa osono - normal na harina, mga 60 rubles bawat 1 kg. At harina ng 2 baitang, wala pa akong ibang nakita maliban kay Divinka

Bumibili ako ng rye sa Auchan, mga 30 rubles bawat 1 kg. At mayroon din kaming rye sa Magnit mula sa Tver flour mill. Mga 50r para sa 2kg.

Ang unang baitang sa Ribbon na "365 araw" 40r / 2kg. Ang "Ryazanochka" rye ay CZ at balatan, ngunit sa 1 kg at mas mahal.

Gusto kong subukan ang Divinka, lahat ng bagay na binili ko mula sa kanila ay may napakahusay na kalidad. Nga pala, dinala na sa akin ng aking anak ang grade na Altai Divinka 1, binili ito pauwi mula sa trabaho, para maglaro ang aking mahal na ina

Ang unang baitang sa Ribbon na "365 araw" 40r / 2kg. Ang "Ryazanochka" rye ay CZ at balatan, ngunit sa 1 kg at mas mahal.

Harina ng 365 araw, pag-iimpake ng tape, isang pagpapahirap. Sa loob ng kalahating taon ay ginugol ko ang packaging sa mga pancake, sarsa, saanman, ngunit hindi sa tinapay!
Dito, ang tinapay ay naging mababa at kahit papaano basa, kahit sa mga crackers ay masama ito.
Ang aking anak na lalaki ay nagdala ng isang pakete (6 na bag), sa kauna-unahang pagkakataon nakasalamuha ko ang napakasamang harina.

Ayoko rin, hilaw.

Hindi ko alam, maliwanag na antas ng psyllium ang lahat. Maghurno ako - ipapakita ko ito. Ito ay lamang na hindi ako nakatagpo ng isa pang 1st grade, at hindi ako gumagamit ng pinakamataas na grado. Nga pala, narito ang isang maliit na tinapay

Nga pala, narito ang isang maliit na tinapay

Oh anong tinapay! Magaling ka!

Oh anong tinapay! Magaling ka!

+1
Maganda, mapula!

Oh anong tinapay! Magaling ka!

Ang psyllium na ito ay tila maayos. Pinagbibigkis din niya ang likido, at ang mga batang babae ay nagreklamo tungkol sa kahalumigmigan na nilalaman ng harina at tinapay mula rito. Ang kanyang pagkakayari, sa pamamagitan ng paraan, ay magiging katulad ng protina na tinapay - marahil ay may naalala ito mula sa malayong dating Soviet.

Ang pagkakayari nito, sa pamamagitan ng paraan, ay magiging katulad ng protina na tinapay.

Eksakto, Anya, naalala ko at naalala ko, na ang pagkakalot nito ay kahawig ng lumang tinapay na protina ng Soviet. Sa tingin ko pa rin nagdaragdag ng butas ang psyllium, at marami pa!

Ang psyllium ay nagdaragdag ng butas, at masidhi

Sakto