Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ngayon nasa Lenta kami, sa kauna-unahang pagkakataon na nakita ko ang "laso" na harina ng ika-1 baitang, bumili ako ng isang pakete (2kg) para sa isang sample, makikita ko kung ano ito, kung hindi man nawala ang Limak 1st grade saan man ako dating bumili ka

[Ludmila]

Ludmila,

Lenta, sa kauna-unahang pagkakataon na nakita ko ang "laso" na harina ng ika-1 baitang, bumili ako ng isang pakete (2kg) para sa isang sample, makikita ko kung anong uri ng harina ito

Napaka-interesante, Ribbon sa loob ng distansya ng paglalakad

Aba, heto na siya, ang gwapo ko !!!

Kaya, salamat sa Diyos na ang lahat ay napagpasyahan

Aba, heto na siya, ang gwapo ko !!!

Urrra !!!!
Gusto ko rin ng tinapay mula kay Brad Pete. Ngunit inihurno ko ito nang maliit. Hindi ko pa nasubukan ang malaki.

Ngayon nasa Lenta kami, sa kauna-unahang pagkakataon na nakita ko ang "laso" na harina ng ika-1 baitang, bumili ako ng isang pakete (2kg) para sa isang sample, makikita ko kung ano ito, kung hindi man nawala ang Limak 1st grade saan man ako dating bumili ka

Anim na buwan na ang nakalilipas, ang aking anak na lalaki na mula sa Lenta ay nagdala sa kanya ng isang buong pakete (6 pcs.). Kakila-kilabot. Hindi mahimulmol, tulad ng caked. Ang buong tinapay ay hindi tumaas nang maayos dito, nagdagdag ako ng kaunti at ginamit ito bilang isang makapal sa mga sarsa. Bahagya na pagod.
Sa lahat ng oras na pinag-uusapan nila nang masama ang tungkol sa mga produktong may tatak sa network, ito ay isang kaso lamang.

Urrra !!!!
Gusto ko rin ng tinapay mula kay Brad Pete. Ngunit inihurno ko ito nang maliit. Hindi ko pa nasubukan ang malaki.

Nagluto din ako ng isang maliit, para sa 350 g ng harina, tulad ng may-akda. Hindi ko na kailangan. Binibilang ko lang ang lebadura, sa kauna-unahang pagkakataon na luto ko itong buhay

Ako rin, ay hindi humanga sa ika-1 baitang ng Lenta. Kung hindi ako nagkakamali, ginagawa ito ng Pre-Portal. At mula sa kanilang in. mula sa Tumanggi ako. At hindi rin ako bibili ng 1st grade



Sinusubukan kong hanapin si Limak rye. Nawawala din (((

bakit mas madali ang pagtatrabaho sa live yeast

Itinapon ko ang mga tuyo hindi dahil mas masahol sila kaysa sa mga nabubuhay. Iyon lamang sa mga nabubuhay na bagay nang biswal, bilang isang patakaran, ang lahat ay nakikita sa mga tuntunin ng kanilang kakayahang mabuhay. Nababanat, kaaya-ayaang amoy .. 99 porsyento ay hindi magiging sorpresa. At pagpapakaabala - hadhad ng harina at pinutol. Sa parehong oras, pipipasan pa nila ang mga malamig mula sa ref kung agad silang maiinit. Napakahusay nila.

At tuyo? ang mga ito ay hindi maintindihan na lumala o hindi. Dapat silang maiimbak nang walang pag-access sa oxygen, na naka-pack nang maayos sa tuwing. Kung ang isang malaking pakete ay binili, kinakailangan na i-repack ito sa maliit na mga selyadong bag ng bag. Kung sila ay malamig, kung gayon ay hindi nila ito kagustuhan kaagad sa init, kinakailangan na i-temper ito sa harina.
Hindi nila gusto ang malamig na tubig para sa lebadura. Ang ilan ay mamamatay kaagad.
Kung ang pagluluto sa hurno, kailangan mong kumuha ng lebadura para sa pagluluto sa hurno, kung hindi man ay hindi ito pipilipit sa isang daluyan ng asukal.

Kung bubuhayin mo nang tama ang mga tuyo, kung gayon dapat walang pagkakaiba sa mga live. Ngunit figs sa akin ang lahat ng mga paghihirap na ito, kung ang buhay ay kumuha at shoved. At maaari kang bumili ng kaunti. Binalot ko ito ng mahigpit sa foil at naging maayos ang buhay. Ang isang luho ay nabili na sa isang normal na pakete. Ang kagandahan.

Si Lena, kapag nag-luto ako ng colomba, hindi lamang ako nakasalalay sa live na lebadura, tiyak na kukuha ako ng kalahati at kalahati sa Saf-Instant Gold. Ang resipe ay may mahabang pagbuburo, kaya't ginagawa ko ito. At tila may pagkakaiba sa huling pagtaas - ang pagtaas sa susunod na araw at mahaba din (4 na oras) - mas mahusay na tumaas ang kuwarta. Sa palagay mo magagawa mo ito sa Lux yeast?

[Svetochka,]

Svetochka, sa linggong ito nakita ng aking ina si rye at 1 baitang mula kay Limak sa "Verny", wala lang kaming ganoong network kahit saan, ngunit ayaw kong hilingin para sa aking sarili, imposibleng magsuot ito. mabigat

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, well Mayroon kaming isang Matapat na malapit. Papasok na ako ngayon.

[Svetochka]

SvetochkaSana maging ganun

[Natasha]

Natasha,

paano mo ginawa ang gwapo mo?
Inilagay mo ba ang buhay na lux 6 g sa huling minuto sa pagmamasa, o mayroon kang isang tinapay sa gabi, na ganap na halo-halong may lebadura?

Para sa akin, 6 g ay isang malaking halaga, hindi pa ako nag-iiwan ng labis para sa mahabang pagbuburo, ang iyong eksperimento ay kilabot na nakakainteres. Ibigay ang mga detalye

Tatyana,

Hindi ako gumawa ng mga kumplikadong pastry ng Italya, kaya wala akong masabi. Sa pangkalahatan, hindi kinakailangan na gamitin ang suite sa paraang ilatag ito minsan at sa loob ng dalawang araw. Ang lebadura ay karaniwang napupunta sa kuwarta o cake sa dalawang pass.
Ang Lux ay gumagana nang maayos sa loob ng 12 oras sa isang napaka-tamis na kapaligiran, tulad ng isang cake na kumakain ng karne. Hindi ko rin ito pinapanatili ng mas matagal.

Para sa mga pastry na Italyano, nag-aalangan akong purihin ang lebadura na ito nang hindi sinusuri kung kailangan mo lamang ilagay ito nang isang beses.

Ang Saf-gold - dalubhasa sa instant para sa napakataas na pagbe-bake at ang pinakamahirap - ang resulta ay ginagarantiyahan ng tamang pagkabuhay. At ang suite ay maaari ding magamit sigurado kung maraming mga lebadura na bookmark ang ginawa sa iba't ibang oras. Ngunit upang sabay at sabay - hindi ko alam, nangangailangan na ito ng pag-verify.

[Si Lena]

Si Lena, at natatakot ako sa oras na ito nang walang alam. Pinulbos ko lang ang lebadura sa ilalim, pagkatapos ang harina at lahat at inilagay ito nang may pagkaantala para sa umaga. Hindi ko ginawa ang pre-paghahalo. Hindi ko nasubaybayan ang tinapay. Ito ay isang sorpresa.
Sa gabi, ang katotohanan ay tumalon 15 minuto bago magsimula ang programa, naalala ko na hindi ako nagbuhos ng langis. Tumakbo ako upang idagdag))

yeah .. narito ako nakaupo at kinakamot ang aking mga turnip. Naglagay ako ng 4 g ng luho sa isang Pranses sa halagang 400 g at lumalaki ito sa takip
Sa pangunahing, tulad mo, 5-6 g at mataas din ay lumiliko.

[Si Lena]

Si Lena, Nagustuhan ko ito sa live yeast. Marahil ay pupunta ako sa kanila.
Maaari mo lamang iimbak ang mga ito sa ref? Pinutol ko ang pack sa mga piraso ng halos 6 gramo, binalot ito pabalik sa pakete at pinalamanan ito sa isang maliit na lalagyan. O dapat ba akong pumunta sa freezer?



At anong uri ng malambot na naging ... mmm ... Malaki ba ang naging papel ng harina pagkatapos ng lahat, o ang lebadura din ang sisihin?

Naglagay ako ng 4 g ng luho sa isang Pranses sa halagang 400 g at lumalaki ito sa talukap ng mata

Kailangang subukan. Ituwid ang aking pangarap !!!

sa isang Pranses sa 400 g naglagay ako ng 4 g ng isang suite at lumalaki hanggang sa talukap ng mata.

Hindi ako naniniwala, maaari kang kumuha ng litrato

[Natasha]

Natasha(Natalia),

1. I-freeze o hindi ... may mga hindi pagkakasundo sa kisame. May nag-freeze tapos ayos lang ang lahat. May nag-freeze at saka walang tumaas sa kanila.
Sa pangkalahatan ... ang tagagawa ay hindi ginagarantiyahan, hindi pinapayuhan ang pagyeyelo. Inirekumenda ng tagagawa ang pagtatago nito nang mahigpit sa ref at mahusay na naka-pack. Bukod dito, ang mga hilig na ito para sa pag-access sa oxygen ay kinakailangan lamang para sa dry yeast. Ang mga live ay dapat na naka-pack upang hindi matuyo. Mapanganib na mawalan sila ng kahalumigmigan, ngunit ang paghinga ay mabuti lamang para sa kanila. Iyon ay, ang mga nabubuhay ay hindi kailangang itago sa isang vacuum, cooled na rin.
Maaari mong i-freeze ang isang maliit na bahagi at makita kung ano ang nakukuha mo. Karamihan ay nakasalalay sa kalidad ng freeze at lasaw. Kinakailangan na mag-freeze sa isang pagkabigla na paraan - sa isang mabilis na paraan, at mag-defrost - dahan-dahan at maingat pagkatapos sa ref.

2. Tungkol sa pag-akyat.
Kaya, tingnan mo mismo. Ano ang harina sa lebadura, ang pangunahing bagay ay magkakaroon ng makakain, iyon ay, kung binigyan mo sila ng asukal, at inilagay mo ang patis ng gatas + isang gamot sa anyo ng isang sabaw ng patatas - sa pangkalahatan ay nahuhulog sila sa kanya at magsimulang maglibot ng tatlo.
Ngunit ang dami ng gas ay depende sa temperatura at supply ng kuryente.

Ngunit kung paano ang gas na ito ay mananatili sa kuwarta ay nakasalalay sa lakas ng harina.
Malakas na harina - nangangahulugan na mayroong isang malakas na gum-gluten, na maaaring umabot nang mataas at malayo. Samakatuwid, nakakakuha ka ng mas mataas na tinapay. At isang mahina, malambot na goma band - nakaunat nang kaunti at wala nang iba pa. Kahit na ang lebadura ay nagpapalakas nito nang malakas, dapat itong lugmok, o masira kung saan ito malakas - umuunat lamang ito.
Mas malakas ang Makfa kaysa sa puti. Iyon ay, ang gluten ay maaaring mag-inat pa at ang tinapay ay maaaring tumaas ng mas mataas.

3. Sa Frenchman, marahil, maglagay din ng 5-6 g, yamang kailangan mo ng malambot-prepuzzy sa gilid ng mga kakayahan sa harina.

Hindi ako naniniwala, maaari kang kumuha ng litrato

may mali ba sayo naglalagay ka pa ba?



Bagaman, marahil uh-huh, medyo tuso ako.
Nagsimula akong maghurno kasama ang 8 g ng Lux sa loob ng 400 g at ganap itong gumulong. Ang bubong ay hindi tinatangay ng hangin sa makfa.
Ayoko lang sa lasa at uri ng tuyong porosity.
Iyon ay, may hinala na para sa Natasha, marahil maaari ka ring magsimula sa 8 gramo at bawasan hanggang sa gusto mo ito.

[Si Lena]

Si Lena, Hindi, hindi ako gumagamit ng mga pinindot, at sa mga tuyong hindi ito masyadong nasa ilalim ng takip, sasabihin ko na ang average

Iyon ay, may hinala na para kay Natasha, marahil, maaari ka ring magsimula sa 8 gramo at bawasan hanggang sa gusto mo.

Hindi, ngayon nais ko ring subukan ito sa 4 gramo. Well, okay 5-6, ngunit wala na. Kung ito ay 4 malambot na taas, kung gayon bakit maglagay ng higit pa. Isa sa mga araw na ito ay susubukan kong maghurno at mag-ulat.(Maghurno ako ng hindi bababa sa araw-araw at hindi isang beses, ngunit hindi mga kumakain sa aking bahay, ngunit nais kong mag-eksperimento nang hindi humihinto)
Lena, salamat sa muli mong paglagay ng lahat sa mga istante para sa akin. Sa tuwing isisiwalat ko sa ilang uri ng paggalang kung ano ang nakatago sa ilalim ng spoiler at binabasa ang bawat salita. Hindi ko talaga alam kung ano ang gagawin ko nang wala ang iyong payo at paliwanag

[Si Lena]

Si Lena, Nagustuhan ko ito sa live yeast. Marahil ay pupunta ako sa kanila.
Maaari mo lamang iimbak ang mga ito sa ref? Pinutol ko ang pack sa mga piraso ng halos 6 gramo, binalot ito pabalik sa pakete at pinalamanan ito sa isang maliit na lalagyan. O dapat ba akong pumunta sa freezer?



At anong uri ng malambot na naging ... mmm ... Malaki ba ang naging papel ng harina pagkatapos ng lahat, o ang lebadura din ang sisihin?


Kailangang subukan. Ituwid ang aking pangarap !!!

Palagi akong nananatili sa freezer. Bumibili ako ng isang pakete, dinurog ito sa maliliit na piraso, inilagay ito ng maluwag sa isang maliit na lalagyan ng airtight at sa freezer. Mahusay para sa akin ang semi-taunang lebadura.

[Natasha.]

Natasha.

Talagang gusto ko ang puting harina sa aking pamilya na tiyak para sa kanyang lambingan, ngunit sa iyo hindi niya ito ginusto. Samakatuwid, ang mga kagustuhan ay maaaring mag-iba nang malaki.
Mahal na mahal ko ang Pranses na may pre-mix. Iyon ay, gumawa ako ng isang dumpling sa dumplings (mayroon akong pizza - wala akong dumplings), pagkatapos ay sinisimulan ko ang mode at itinakda ang aking sarili ng isang alarm clock sa simula ng batch. Habang nagsisimula nang masahin ang makina - inilagay ko ang aking ilong sa makina at tiningnan - dapat ay maraming pagpapahid sa una, isang basang basa na "tinapay")), na sa pagtatapos lamang ng batch ay nagiging isang hindi pagpapahid ng kuwit.

Dito nakasalalay ang personal na kagustuhan. Gustung-gusto ko ito kapag ang kuwarta ay napakahusay na masahin, kaya hinayaan ko itong mamaga habang nakatayo, at pagkatapos ay gusto ko ang napakalambing na tinapay - iyon ay, pagmamasa sa maximum na halumigmig.
Ito ay dapat magbigay ng pinaka-malambot na tinapay.
Kung hindi mo ito papayagan na maayos ang pamamaga, magiging medyo magaspang. Kung masahihin mo ang isang kolobok na mas klasiko, pagkatapos bukod sa isang mas maliit na dami, tila sa akin na ito ay medyo patuyuin din, o isang bagay, ito ay lumabas. Iyon ay, ito ay isang usapin ng indibidwal na panlasa.

Dito, sa palagay ko, ang tinapay ay nag-ferment ng 40 minuto nang mas matagal at ang batch ay malambot - maaari kang maglagay ng kaunting lebadura.
Ngunit kung masahihin mo ang isang mas mahigpit na kolobok nang hindi nakatayo, kung gayon marahil ay kakailanganin mo ng mas maraming lebadura.

Doon, kapag mayroong maliit na lebadura, ngunit may oras para sa pagbuburo at komportable sila (iyon ay, itatapon mo ang mga ito ng sweets sa anyo ng patis, halimbawa), magpaparami sila nang labis.
Kung mas maikli ang pagbuburo, mas mataas ang dami ng lebadura, ngunit mas maraming mahangin ang tinapay, mas maraming lebadura ay maaari ding ibigay.
Iyon ay, kung pipiliin mo ang isang napaka-malambot, sobrang basa na kolobok nang hindi nakatayo, pagkatapos ay taasan ang dami ng lebadura. Para sa ilang kadahilanan, tila sa akin na magugustuhan mo ang mas maraming leaky na bersyon.

Si Irina, kaya sa palagay ko dapat tayong personal na subukan.
Para sa marami, mahusay ang pagyeyelo.
At ang aking freezer, tila, ay hindi tulad ng nararapat, at ang pagyeyelo ay hindi gumagana. Sa halip, bawat tatlong beses, at tinaasan nila ito ng mahina,
ito ay isang masamang pagpipilian para sa akin.

Ngunit perpektong nakahiga lamang sila sa ref - mayroong mahabang buhay na istante, mayroon akong oras upang tapusin.

Talagang gusto ko ang puting harina sa aking pamilya na tiyak na may kalambutan

Nagustuhan ko ito, malambot na mumo, sobrang duper, ngunit para sa lambing na ito nais ko ng higit na kalambutan. Hindi bababa sa aking asawa ay tiyak na nais fluffier. Ngunit ako mismo ay hindi ko pa maintindihan kung ano ang gusto ko. Sa gayon, tulad ng dati, sa prinsipyo, kailangan kong dalhin ang lahat sa aking ideyal (hindi ko pa nauunawaan kung ano ang ideyal na ito). Kaya't naghahanap ako, susubukan ko ito at iyon. At ang bersyon mo, Len, tiyak na susubukan ko

Gusto ko talaga ng French na may pre-mix. Iyon ay, gumawa ako ng isang dumpling sa dumplings (mayroon akong pizza - wala akong dumplings), pagkatapos ay sinisimulan ko ang mode at itinakda ang aking sarili ng isang alarm clock sa simula ng batch. Habang nagsisimula nang masahin ang makina - inilagay ko ang aking ilong sa makina at tiningnan - dapat ay maraming pagpapahid sa una, isang basang basa na "tinapay")), na sa pagtatapos lamang ng batch ay nagiging isang hindi pagpapahid ng kuwit.

Interesado ako sa mga nangyayari. Ngunit ang pagpipiliang ito ay para lamang sa pagtatapos ng linggo, sa araw ng trabaho, sa kasamaang palad. Kung maaari, maaari kang magtapon ng larawan, ano ang likidong tinapay na ito pagkatapos ng paunang paghahalo sa mga dumpling?

kaya sa palagay ko dapat tayong personal na subukan.
Para sa marami, mahusay ang pagyeyelo.

At ganon din at sinigang. Ngayon lang sa ref.

Ngayon ay magsasagawa ako ng isang eksperimento, bumili ng isang suite at maglagay ng isang Pranses na may timer upang maunawaan ang pagkakaiba para sa aking sarili.
Naaalala ko kung paano sa pagkabata ang aking nanay ay nagyeyelo at pinatuyo sila, pagbili ng alinman sa isang malaking malaking pakete, o timbangin ito, ngunit pagkatapos, sa Unyong Sobyet, walang iba.

[Olga]

Olga, at ngayon na may isang timer (nang walang paunang paghahalo) sa umaga ay ilalagay ko rin ang Pranses sa Macfa, sa patis at sa live na lebadura. Inaasahan na ang isang sobrang malabo. Ang lebadura pagkatapos, sa palagay ko, ay dapat gawin alinsunod sa mga klasiko. 2 gramo bawat 100 gramo ng harina?
At sa katapusan ng linggo susubukan ko ang paraan ni Lena sa Belonezhnaya. Eh, sino pa ang kakain, kahit papaano ibigay ...

Flour sa kanila at gilingin sila, ano ang pinakamahusay na paraan upang makitungo sa kanila, sa isang timer?

Dinurog ko lang ito sa ilalim ng harina



At sino ang sasabihin kung ano ang tungkol sa naturang harina?

Nakita ko ito sa Spare ngayon. Protina 11.1 g.
Sa Makfa, kahit konti.



Ay, talaga, hindi ko nabasa kung anong uri ito

Nagpunta ako ngayon sa 5-ku, puno ng trigo Limak, walang rye.

[Olga]

Olga, at anong uri ng harina ito? Sabihin mo sa amin. Bakit maganda ito Meron din kami. Natatakot lamang akong kunin.

[caprice23]

caprice23, Limak, napakahusay, tulad ng lahat ng iba pang mga produkto mula sa Lipetsk, ang aking bayan

Gusto ko si Limak. Kahapon bumili lang ako ng 1 variety, walang rye. 1 uri ng stock para sa katawa-tawa na pera

Kinuha din ni Limak. Magandang harina!

Gusto ko ng lubos si Limak, mayroon silang lahat ng napakahusay na kalidad, mayroon silang durum na trigo na pasta, at ang kanilang mga cookies ng oatmeal ay ang pinaka tama at hindi magastos, bukod sa, may mga dryer at crackers, bagel at gingerbread, ngunit mabilis lamang nilang isama . At sa Limang, mayroon na ngayong pinakamataas na antas, at mahal ko sila ng ika-1 baitang, ang premium na harina ay halos hindi mapunta sa akin.
Kahapon ay nagluto ako ng tinapay na gatas para sa 300 g ng 1-grade na harina (Limak), 200 ML ng inihurnong gatas sa isang low-yeast mode, isang maliit, kaya't hinawakan ko ang tinapay gamit ang aking kamay pagkatapos ng masalimuot na pagmamasa at sa sa parehong oras ay naglabas ng isang spatula, iyon ay, ginawa kong mas matagal ang huling pagpapatunay - mga 1 oras, iyon na.

Ang tinapay ay mabilog, ngunit mabango, masarap, kahit na hindi ko napansin ang labis na pagkakaiba sa pagitan lamang ng gatas at inihurnong gatas.

Ang unang baitang, tulad ng pinakamataas na Limak, ay nasa Verny, ngunit muli walang rye

Meron kami

Siguro ay off-season na ngayon, isang bagong pag-aani ay nasa pasukan, hanggang sa maabot ang mga kuwadra ... Ano ang problema ngayon kay Limak?

At ngayon mayroon akong isang mahiwagang kuwento na may harina ang nangyari. Ilang linggo na ang nakalilipas, ang aking asawa at biyenan ay nagpunta sa nayon upang bumili ng harina (ang biyenan ay binibigyan ng maraming mga sako bawat taon para sa pagbabahagi). Kumuha kami ng isang bag. Ngayon ay buksan ko ito, basahin ang tatak, na kung saan ay natahi sa tahi, at dito ang petsa ng paggawa na "02 Nob 2017" Gayunpaman, may harina mula sa hinaharap. Magandang harina. Unang baitang, protina 12 g.
Kaya sa palagay ko, alinman sa isang typo, at dapat mayroong 02 "oct", o sadya, upang ito ay "mas sariwa" sa oras ng pagpapatupad.

Limak-sobrang respeto. Ngunit halos isang buwan na ang nakakaraan bumili ako ng premium na harina sa ilalim ng pangalang Lipetskaya sa Ataka, mayroong isang espesyal na alok, kaya kinuha ko ang isang buong pakete. Hindi ito pagpapahirap, ngunit isang uri ng panginginig sa takot. Ito ay naka-tinapay, ngunit ito ay walang lasa na tinapay ng isang maliit na usbong. Ngayon ay nanumpa ako na kukunin ito. Halos hindi ko siya napagod sa mga pancake, ngunit hindi rin ito nababagay sa akin. Ang huling dalawang pack, nagluto ako ng mga donut sa isang gumagawa ng pizza, pinatuyo ito ng mga crackers sa isang dryer, at pinuntahan ang mga ibon kasama ng aking apo.

Nabasa ko ang tungkol sa harina ngayon. Ang buong paksang trigo ay na-shovel at sa palagay ko ay lalo itong nalito.
Nais kong tanungin ka tungkol sa pangkalahatang-harina na harina. Nkahanap ng isa. Ang Alekseevskaya ay tinawag. Mayroong protina 12g. Paano siya kumilos sa pagluluto sa hurno? O mas mahusay na kumuha ng pinakamataas na marka?
Tumingin din ako kay Uvelka, may 11.1 na ardilya ng pinakamataas na marka. Kamusta siya?

[caprice23]

caprice23, ngayon partikular kong inihambing ang harina ng pinakamataas at unang baitang, ang aming Altai, sa komposisyon. Protina 12 g pareho doon at doon.

Sa kahihiyan ko, hindi ko nasusubaybayan kung aling pagpapahirap ang mas mahusay. Kung ang tinapay ay hindi gumagana, nagkakasala ako sa mga panulat)

Ang isang ito ay mula sa Uvelka. Sa hindi pilit na patis ng gatas. Pagmamasa sa dumplings, pagkatapos ay ang Diet mode. Nagdagdag ng 100 g ng CZ. Isang kabuuan ng 330 na likido at 460 na harina.
Naglagay ako ng isang maliit na lebadura, marahil, iyon ang dahilan kung bakit wala siyang sapat na oras upang umakyat, ang bubong ay natanggal, bagaman sa huli ay lumago ito sa tuktok ng timba. Ngunit parang palyanitsa ito

Puting tinapay?
Bakit kakaibang mga rehimen? Ang 100 g ng CZ supplement ay hindi kritikal, ang mga naturang mode ay hindi kinakailangan, sa basic o French lahat ay gagana nang maayos.
Ang dami ng lebadura d. B. pamantayan, ang ratio ng tubig at harina - masyadong (tingnan ang hindi bababa sa mga tagubilin) ​​at mga mode din - pagkatapos ng lahat, ang Panasonic ay isang HP machine.
Hindi iyon nagawa.
Ang Uvelka ay isang mahusay na harina, isang kilalang kumpanya.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Napakaganda. Dapat nating subukan ang Uvelka, kahit papaano mas mura ito kaysa sa Makfa.



At sino ang magsasabing ano tungkol sa pangkalahatang-harina na harina? Tungkol sa Alekseevskaya?

tungkol sa pangkalahatang layunin na harina sino ang magsasabi ng ano? Tungkol sa Alekseevskaya?

Parang wala akong ganito, hindi ko naalala, kaya pala walang masabi

Natagpuan ko ang tungkol sa Alekseevskaya sa forum. Lahat ay pumupuri. At malamang bibilhin ko ito. Diyos ko, bibilhin ko kaagad ang lahat ng harina sa lungsod

[Natalia]

Natalia, Mayroon akong harina Ryazanochka, White-tender, Divinka, Limak, Pudoff, French thing, Ribbon, na may iba't ibang mga pagkakaiba-iba at uri ng A, mayroon ding mga Granet, ngunit parang mais at baybay, hindi ko kunin ang Magician ngayon, kahit papaano nakakuha ako ng nasirang harina. Kung nakakita ako ng bago, kagiliw-giliw, bilang isang patakaran, kinukuha ko ito para sa isang pagsubok, ang lebadura ng lebadura ay isang gamot lamang ng ilang uri, ibig kong sabihin na huwag kumain, ngunit upang gawin

ang lebadura ng lebadura ay isang gamot ng ilang uri, ibig kong sabihin na huwag kumain, ngunit dapat gawin

Bull's-eye !!!

Hindi ako kumukuha ng mangkukulam ngayon

Kapag nais ng tagagawa na ito na itapon si Larisa-Doplet sa isang matapat na nagwaging premyo, maraming mga miyembro ng forum ang nagsulat na natagpuan nila ang harina na nahawahan ng isang bug. Kaya pinakamahusay na iwasan ang harina na ito.

mga batang babae, mabuti, hindi bababa sa sabihin sa amin kung anong uri ng tinapay na may harina ito na may 11-12 g ng protina? masarap ba

[Si Lena]

Si Lena, bukod sa pagbuhos ng mas maraming tubig, hindi ko nakita ang pagkakaiba

[Talas ng isip]

At anong nangyari sa akin
Isang bagay na hindi siya mukhang isang pinakahihintay na mahimulmol


Marami bang tubig?
Sinuri ko ang lebadura, gumawa sila ng isang sumbrero.
Ang mumo ay dumidikit sa mga ngipin nang kaunti, at mabigat ang tinapay. Kahapon ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe tulad ng sa mga tagubilin, ako lamang ang ganap na pinalitan ang tubig ng suwero (280 ML). Naglakad siya sa paligid ng apartment at sa ilang kadahilanan ay nagbuhos pa ng 30 ML sa balde. Dito matutulog si nodo, hindi gumala.







Talas ng isip, Vitaly! Maligayang kaarawan!!!!
(Hindi ko alam kung paano ito itago sa ilalim ng spoiler mula sa telepono)

At ang aking umaga ay tulad ng dati, Pranses na may pagdaragdag ng buong butil sa Pakmaya na kasing laki ng isang hulma

[Olga]

Olga, iyon ang kanino tumakas ang aking malabo
Sinubukan mo bang gawin ito sa live yeast?