Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

At bakit minsan ang tinapay ay hindi inihurnong sa lugar ng panghalo? Sa lugar na ito, kahit na makalipas ang ilang oras, ang mumo ay basa-basa sa loob.

Ito ay kakaiba. Ito ay lumiliko sa kabaligtaran. Medyo pinirito ito ng isang tinapay na magkadugtong sa panghalo.

ako rin. Sinasabi ko: "... sa lugar ...", hindi sa mismong panghalo. Sa isang lugar 1 ... 2 cm sa itaas ng ibaba

[Mahalaga]

Sinasabi ko: "... sa lugar ...", hindi sa mismong panghalo. Sa isang lugar 1 ... 2 cm sa itaas ng ibaba

Mahalaga , mabuti kung gayon, kung iisipin mo ito, mayroong isang kalakip na bucket sa ilalim ng panghalo, at sa lugar na iyon ay may mga puwang na kung saan ang labas na hangin ay madaling tumagos at binabawasan ang temperatura nang tumpak sa lugar ng panghalo. Iyon ay, ang mga nabawasang degree na ito ay hindi sapat para sa buong baking. Marahil ay may higit pang mga pagpipilian
Sa kung saan man ay nakabalot ang kalan upang mapanatili nitong maayos ang temperatura sa loob, ngunit pagkatapos ay mukhang kakaiba ito.
Maaari mo ring subukang takpan ng mga tuwalya sa paligid ng kalan sa pagitan ng kalan at ng mesa, maaari kang mag-iwan ng isang puwang para sa nabawasan na sirkulasyon ng hangin ... Ano sa palagay mo? Subukan mo, baka magbago yun

Natasha, nangyayari ito minsan. Ang pambalot niya ay hindi para kay Panasik. May iba pa. Sinimulan ko nang siyasatin ang problema alinsunod sa nabuong plano. Iuulat ko ang mga resulta.

Well maghihintay ako

[Svetlana]

Maaari ba akong maghurno ng tinapay na may gatas sa Pranses?

Svetlana, Nagluto ako ng gatas sa Pranses, nagustuhan ko ito.

Ang aking French tinapay na may kalahati ng lebadura ay mahusay

Natul, magaling ang iyong tinapay sa Diet Mode. Ngayon ito ang tanging paraan kung paano ko ito nai-bake

[Elya]

Elya, oh, paano To health !!!
Nasa Pranses na, at sa pandiyeta, at sa pangunahing ...

[Mahalaga]

Mahalagaupang maging malambot, dapat mayroong maraming kahalumigmigan at mas kaunting init. May isang piraso ng bakal. Sa kabaligtaran, dapat itong magpainit at magbigay ng isang tinapay. Kung ganoonna nagpapainit ito sa parehong paraan tulad ng timba, na nasa tabi ng mga shade.
Mayroong isang puwang sa pagitan ng spatula at sa ilalim ng timba, na maaaring maiwasan ang piraso ng bakal mula sa pag-init ng mas mababa sa ilalim ng timba.
Kung naglalagay ka ng isang bagay sa puwang na ito, halimbawa kuwarta, pagkatapos ang spatula ay mas mababa ang pag-init. Kung, halimbawa, ang kuwarta ay bahagyang dinala rin, narito ang isang malambot na lugar para sa iyo.
Tila sa akin na maaaring ito ay kung makapal ang iyong kuwarta. Iniangat nito ang talim, pinag-insulate ito mula sa init, at pinapataas ang agwat ng hangin. Ang talim ay hindi masyadong mainit. Marahan pala ito.

Tila sa akin na maaaring ito ay kung makapal ang iyong kuwarta.

Nangangahulugan ito na dapat mayroong higit na likido. Sa pamamagitan ng pag-angat, na bumubuo ng isang puwang, ang spatula ay garantisadong mananatili sa tinapay. Ngunit ang spatula ay mananatili sa timba! May mali dito ...

[pinirito]

ay hindi isang katotohanan. Mayroong isa pang puwang - ang pangunahing isa - sa stock. At ang stock ay nagpainit ng higit pa sa isang sagwan sa isang siksik na kuwarta. Iyon ay, ito ay malagkit doon at ang taas ng tangkay ay tulad na ang tinapay ay hindi maiangat ang spatula nang mas mataas. Ang spatula ay uupo ng mas mahigpit sa stock, hindi sa tinapay

I. ang spatula lang ang magluluto nang higit pa sa basang tinapay kung uminit ito ng maayos at pinirito sa isang tinapay. Dapat itong mas nakadikit sa tinapay kaysa sa stock. At posible ito sa napakahusay na pag-init.
At mas mababa ang pag-init nito, mas malamang na manatili sa timba.

Sa halip .. ang lahat ay nakasalalay sa kung magkano ang kuwarta ay gagapang sa puwang ng tungkod at idikit ang spatula sa tungkod.
Sa teknikal na paraan, kung basa ang kuwarta, panatilihin pa rin ng puwang na ito ang sagwan sa timba.
Kung ang kuwarta ay napaka-siksik, kung gayon ang isang maliit na kuwarta ay maaaring makakuha ng puwang sa tungkod at ang spatula ay maaaring malagas, sa kabila ng mahinang pag-init sa gitna.
Para sa magaan hanggang sa medium-hard na kuwarta, ang balikat ay dapat manatili sa balde.Ang kuwarta ay gagapang sa puwang ng tangkay at idikit ang spatula sa timba.
Sa parehong oras, na may katamtamang density, ang lambot sa gitna ay maaaring maobserbahan.

Kapansin-pansin, sa aking iba pang mga CP, ang spatula ay palaging lumipad na may tinapay, at ang form mismo ay nadumi, minsan hindi ito gumagana upang ilabas ang tinapay, isang silicone spatula ang dumaan sa mga gilid, ngunit narito ang malinis na timba at ang spatula ay nananatili, sa tingin ko pa rin kaso sa hindi patong na patong, ay hindi dumidikit at ang scapula ay nananatili sa timba. At sa mga luma, hindi sapat na ang tinapay ay inilabas na may isang spatula, kaya nakakakuha ka ng isang scapula ng mga igos, ito ay sumisira mismo sa isang mumo ng tinapay, dahil dito sinubukan kong kumuha ng isang spatula bago patunayan, at ginawa ko ang buko sa pamamagitan ng kamay, sa pamamagitan ng tunog ng makina ... sa pangkalahatan, dahil sa lahat ng mga sayaw na ito, napagpasyahan ko ang panasik, na hindi ko pinagsisisihan!

walang maiisip. Kumuha lamang ng dalawang sagwan at tingnan kung paano ito itinatayo. Upang manatili ang talim sa timba, dapat itong maayos sa tungkod - ang baras. Kung titingnan mo nang mabuti, kung gayon ang Panasonic ay may dalawang mga detalye na wala sa ibang mga HP. Ang puwang ay mas malaki sa tuktok at ilalim ng scapula; ang ibaba ay mas malambing. Ito ay magiging sanhi ng pagdulas ng kuwarta sa itaas na puwang at ang sagwan ay dumidikit sa baras. At mula sa ibaba, mas mahirap para sa kuwarta na iangat ang talim ng balikat.
At ang iba pang mga tagagawa ay may kabaligtaran lamang. Mayroong higit pang mga puwang sa ilalim, ngunit hindi lahat sa itaas. Itinulak ng kuwarta ang spatula sa halip na dumikit

At madalas akong may tinapay na may spatula na magkasama, ngunit maghurno ako kasama ang pagdaragdag ng harina ng rye, bihira ang purong trigo. Samakatuwid, inilalabas ko ang sagwan pagkatapos ng huling pag-eehersisyo.

pagkatapos ay tiyakin na ang baras ay mahusay na nalinis na may isang butas sa talim. Upang ang kuwarta ay madaling gumapang at hawakan ang spatula sa baras.
Ngunit .. muli, kung ang pagkakapare-pareho ay sapat na likido upang mag-crawl sa mga butas at hawakan, kola ang talim sa baras.
Sa isang tiyak na kapal ng kuwarta, ang spatula ay dapat mahulog kasama ang tinapay. Kung ang isang normal na halaga ng kuwarta ay hindi umaangkop sa baras, o ang butas ay marumi, hindi ito madidikit doon.

Nagluto ulit ako ng tinapay, ngunit walang mga binhi at linga.
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 2101

Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 2109

Dinagdagan ko lang ang halaga ng Hercules sa 70 g. Ito ay para sa kalaguyo ng lasa ng otmil. Mahal na mahal ko si Hercules sa tinapay, iniwan ko ang natitirang hindi nagbabago. Magluluto ako ngayon sa bawat ibang oras. Sa ganitong paraan at sa ganoong paraan. Masaya na

[palabiro]

palabiro, Si Lena, Palagi kong linisin ang butas sa talim at ang poste ng maayos, at tila hindi ito ang dahilan, ngunit ang katunayan na ang isang sapat na halaga ng humampas ay hindi mahuhulog sa mga butas sa pagitan ng talim at ng poste, kaya't maaari ito. Una, susubukan kong masahin ang batter sa Dumplings, at pagkatapos ay buksan ang ilang uri ng mode at ihalo ang natitirang harina. Titingnan ko kung anong nangyayari.

Huwag sabihin sa akin kung ang Panasonic SD-2500 ay maaaring gumawa ng mas malakas na signal, napakatahimik nito. Palampasin ko ang pagtatapos sa lahat ng oras, ngunit ngayon ang cupcake ay naiwan nang walang mga pasas.

[Galina]

Galina, Hindi, ang signal ay hindi maaaring mapalakas. At magsimula lamang ng isang timer o alarm clock sa iyong telepono.

At paano mo malalaman kung oras na upang makatulog ng mga pasas?

[Galina]

At paano mo malalaman kung oras na upang makatulog ng mga pasas?

Galina, depende sa kung ano at aling programa ang iyong nai-print. Para sa cake, una ang kuwarta ay masahin sa isang hiwalay na mangkok kasama ang mga pasas, pagkatapos ang kuwarta ay inilipat sa timba ng tinapay machine at ang mga programa sa pagluluto sa hurno ay nagsimula sa pahiwatig ng oras.
Para sa iba pang mga inihurnong kalakal na may mga additives, ang iyong oven ay may mga program na nagsasabi sa iyo kung kailan magdagdag ng mga additives - ang mga knobs ay lumilitaw sa display, na nangangahulugang magdagdag nang manu-mano. Karaniwan, ang kalan ay naka-pause sa sandaling ito, at pagkatapos ng pagdaragdag, maaari mong sapilitang pindutin ang pagsisimula upang magpatuloy, o awtomatikong i-on ng kalan ang pagpapatuloy pagkatapos ng isang pag-pause.

ang lahat ng ito ay inilarawan at ipinapakita sa mga tagubilin

Mayroong pangunahing programa kasama ang mga pasas. Hinintay kong makatulog ang mga pasas at namiss ito, isang napakatahimik na senyas, sa susunod na silid na hindi ko marinig.

[Galina]

Galina, mayroon kaming isang pag-sign kung saan ito ay nabanggit kapag ang dispenser ay na-trigger (signal para sa manu-manong pagpuno muli sa iyong kalan)
Dapat mong i-print at i-navigate ito, sa anong oras kailangan mong bumalik sa kalan at "bigyang pansin ito"

Talaan ng oras ng proseso sa Panasonic 2501

Kung nawala ang link, tingnan ang unang post ng thread na ito

Kaya, maaari mong makita ang oras at matandaan kung anong oras ang signal para sa pagpupuno ng pasas. At sa susunod, magsimula ng timer para sa iyong sarili.

oo mga igos kasama niya na may isang scapula. Ilalabas ko ito gamit ang dalawang daliri kung mananatili ito sa tinapay. Sinulat ko na kung paano. Hindi ako nakakaabala.

Maghahanda na ako ng tinapay ng Sanadorin na nahanap ni Natasha
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1864

Gumagamit ito ng harina na 1 s. : girl_cleanglasses: Mayroon akong. mula sa at c. h Kung papalitan ko ng 400g. harina 1 s. para sa 260g. sa. mula sa + 140 g. C. h ?

Nitong nakaraang araw ay nagluto ako ng purong rye, ayon sa resipe ng Europa, ang pinakasimpleng isa. Ayon sa layout sa resipe, 500 g ng harina, kumuha ako ng 460 g ng harina at 40 g ng rye fermented malt, 2 tsp yeast, kumpara sa reseta na 2.5 tsp, lahat ng iba pa ay ayon sa resipe. Ginawa ko ang malt na may mga caraway seed at coriander na tubig para sa isang kabuuang 440 ML.
Dahil sinasabi ng mga tagubilin na ang ilan sa harina ay maaaring manatili sa mga gilid ng hulma, sinundan ko ang pagmamasa, kailangan ko munang tumulong nang kaunti sa isang silicone spatula, dahil natural na ang bun ay hindi nabuo, at sinubukan ng kuwarta na gumapang ang mga sulok ... Sa pagtatapos ng batch ay tumingin ako muli, nakita ko na ang isang spatula na halos walang kuwarta ay nasa gitna, at lahat ng kuwarta ay ipinamahagi sa mga sulok, pinagsama ang kuwarta na may isang spatula sa gitna at kaliwa ito para sa pagpapatunay. Hindi ko ulit binuksan ang kalan hanggang sa magsenyas. Narito kung ano ang nangyari:

Tulad ng nakikita mo, ang talukap ng mata ay bumagsak ng kaunti, kaagad pagkatapos mag-baking ito ay halos patag, ngunit ang tinapay mula sa loob ay mamasa-masa at mabigat, kaya't ang gitna ay nahulog sa isang araw. Masarap ang tinapay, ngunit ang mumo ay hilaw, nakalimutan kong suriin ang temperatura sa loob ng tinapay pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
Tila sa akin na kailangan mo pa ring bahagyang baguhin ang ratio ng harina-tubig, hindi ako magdagdag ng lebadura, naniniwala ako na 2 tsp. tama na. Malamang, magluluto ako sa manu-manong mode sa hinaharap, sapagkat sa palagay ko hindi sapat ang oras ng pagpapatunay ... Sa pangkalahatan, ang mode ng rye tinapay sa Panasika ay hindi ako kinagulat na sorpresa, magkakaroon ng parehong mga sayaw may tamborin. Ngunit hindi ito nakakatakot, una, nasanay na ako, at pangalawa, naiintindihan ko na ang rye tinapay ay isang napaka-capricious na trabaho at mahilig sa mga kamay, kaya alang-alang sa isang resulta na nababagay sa akin, hindi ko alintana ang pagtatrabaho gamit ang mga kamay.

Gumagamit ito ng harina 1 s. Nakapasok na ako. mula sa at c. h Kung papalitan ko ng 400g. harina 1 s. para sa 260g. sa. mula sa + 140 g. C. h ?

Isinulat ko sa isang kuwaderno na para sa Ika-2 ang mga pagkakaiba-iba ay maaaring ihalo. mula sa at c. s 1:5... Impormasyon mula sa ilang mga lumang talaarawan ng mariana_aga.

[Gibus]

Gibus, salamat Naghahanap ako, ngunit sa internet mayroong ibang infa. Ito ay malinaw kung paano makihalubilo sa bran, ngunit mag-e-eksperimento ako sa harina.

bran ito ay malinaw kung paano ihalo

at sa bran paano?

[ang una]

Mga resulta sa pag-uulat ang una yugto ng pagsubok para sa pagluluto ng tinapay sa axis ng scapula. Binago ko ang lebadura - ang tinapay ay buong lutong.
Bukas sisimulan ko ang pangalawang yugto - ibubukad ko ang timba. 180 degree

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika, sa thread ng Admin nakasulat ito kung paano makukuha ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng harina mula sa. mula sa at bran.

kung saan

Ito ay para sa mga connoisseurs. 180 degree

Ito ay para sa mga connoisseurs

ito ba ay isang uri ng lihim na Club?

Sa kanya, tinalakay ang sitwasyon sa itaas, kung saan ang tinapay ay may isang sloping na bubong sa isang gilid o sinunog sa isang gilid - Hindi ko naalala. Hindi ito nag-alala sa akin. At may nagmungkahi ng pag-on ng bucket ng 180 degree. Wala na ang problema. Sumugod ang lahat upang markahan ang mga timba. Isang bagay na tulad nito.

Sumugod ang lahat upang markahan ang mga timba. Kahit papaano yun

Pakinggan ito sa kauna-unahang pagkakataon ...
Iyon ay tungkol sa katotohanan na ang timba ay kumakalat sa ilan, narinig ko ... ngunit tungkol sa kawalan ng katatagan at sa bubong ... hindi!

Walang mga patakaran para sa pag-install ng isang timba, kung hindi man ay agad na gagawa ng mga timba ang mga Hapon na may mga marka.

Mayroon akong pangalawang kalan na ito. Kaya: sa una ang lahat ay SUPER at kahit paano mo ipasok ang timba. Ngunit sa pangalawa, kumakatok ito at nakakabitin sa isang posisyon, at sa pinalawak na 180 * - maayos ang lahat. Samakatuwid, kailangan kong gumawa ng isang marka upang maipasok ang timba at ang batch ay karaniwang tahimik.

Inihambing ko ang dalawang balde at mayroon lamang isang pagkakaiba: ang bundok mismo (nakalimutan ko kung paano ito tawagin) ay pareho, ngunit na-install nang bahagyang may pagkakaiba sa taas. Dito mas mataas ito, at ang balikat ng balikat ay nakataas ng mas mataas mula sa ilalim ng timba, pagkatapos ay kumatok ang timba.At kung saan ito ay mas mababa, at, nang naaayon, ang scapula ay mas malapit sa ilalim, ngunit hindi hawakan, kung gayon ang balde ay tahimik at matatag na naka-install ng magkabilang panig.

Dapat ko pang ihambing, baka may makita pa akong iba

[Baywang]

Baywang, Natasha, ngunit hindi ko alam ... Mayroong ilang mga tunog, ngunit hindi nila ako inabala. At dahil palagi kong inilalagay ang timba sa iba't ibang paraan, ngunit hindi ko narinig ang pagkakaiba. Kaya, hayaan ang lahat na manatili na tulad nito. Tama?

Oo, hayaan itong manatili para sa sinuman, kung walang pagkakaiba at hindi makagambala. Kung mayroong pagkakaiba, mapapansin mo na

Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng 2510 at 2512, ang katunayan na walang mga dispenser dito, naintindihan ko, ngunit ano ang pagkakaiba sa software? Mayroon bang isang programa para sa cake at rye tinapay noong 2510?

[Thumbelina]

Thumbelina, Olga, sa unang post ng paksang ito mayroong isang link sa talahanayan ng paghahambing ng kalan. Maraming mas kapaki-pakinabang na mga link.

[Baywang]

Baywang, Natasha, ngunit hindi ka maaaring magbigay o kumuha ng larawan ng resipe mula sa iyong bagong libro mula sa bagong oven na "Soda Khlebets"



Tama lang yan ~ lahat ay kung paano sila magsulat. Nakakainteres sa akin. Pliiiz!

Mayroon bang isang programa para sa cake at rye tinapay noong 2510?

Ang programang "Rye" sa oven 2510 - HINDI, at ang mga cake ay perpektong inihurnong sa programang "Dietetic".
Mga talahanayan ng paghahambing DITO

Rita, mayroon akong isang resipe sa mga tagubilin - ito ay isang resipe ng Scone, ngunit inihurnong ito ng isang tinapay. Ang mga scone ay isang maliit na kaibig-ibig, marahil ay may mga pasas, atbp. ito ay hindi isang tinapay, o isang cookie ... Ito ay matamis lamang ... Dito sa video maaari mong panoorin, siri ... sa Ingles, ngunit maaari mong makita kung ano ang mangyayari



Ang mode mismo: 10 minuto na pagmamasa at pagkatapos ay pagbe-bake kaagad - iyon lang. Ipapakita ko sa iyo ang resipe sa ibang pagkakataon, okay kailangan kong isalin ito

Salamat, ngayon naisip ko ito, bibili ako ng 2512.

[Home Skon (tinapay na tinapay)]

Kahit na ano ako

Home Skon (tinapay na tinapay)

200 gr ng pangkalahatang layunin na harina
160 gr harina ng tinapay
60 g mantikilya (diced 1 cm)
2 itlog + gatas hanggang sa 160 ML na magkasama
60 gramo ng yogurt
0.5 tsp asin
40 g asukal
10 g (2.5 tsp) baking pulbos.

maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong additives: mani, pasas, tsokolate na patak ... Ibuhos kasama ang natitirang mga sangkap sa simula.

Kung paano makatulog ay ipinapakita sa video, walang espesyal.
Ang unang hihinto ay upang i-scrape ang lahat sa pader at sapilitang dalhin ito sa gitna upang makagambala at makagambala.
Pangalawang paghinto upang hugis at ilagay ang kuwarta nang mas pantay.
Lahat

Suriin ang kahandaan gamit ang isang tuhog, ganap na cool.
Nakakain sila ng tradisyonal na hiniwa, kumalat sa mantikilya at marmalade.

Kailangan itong isalin

Natasha, isasalin ko ang aking sarili, hindi isang problema para sa akin. Kumuha ng litrato, ah?) Gusto ko rin ng skony!
Tapos na ang tinapay ko. Kukuha ako ngayon. Soda.

[Rita]

Siya nga pala, Ritakung lutuin mo ito, mangyaring sabihin sa akin, kung alin sa aming mga pastry ito ay maihahambing

Thumbelina, walang anuman

Kahit na ano ako

Ayan yun!
Salamat!))))
At ang soda na ito na inihurnong ay hindi rin maaaring tikman hanggang lumamig ito, tama?

Rita, isinulat ko ang resipe sa itaas mula sa aking mga tagubilin.
Nais ko ring subukan na maghurno sa ganitong paraan, para lamang sa pag-usisa at paghahambing, ito ang recipe

Mga cake ng gatas (GOST) (Scarecrow)

At ang soda na ito na inihurnong ay hindi rin maaaring tikman hanggang lumamig ito, tama?

Si Rita, tulad ng dati, oo.




At dumating sa paksa na may isang ulat sa larawan

Natasha, nagsusulat ako ng isang ulat doon sa soda center. May litrato.

Kamusta!
Bumili ako ng isang lata ng mga kamatis na pinatuyo ng araw sa langis ng mirasol. Maaari mo bang sabihin sa akin ang isang napatunayan at nasubok na resipe para sa masarap na tinapay na may mga kamatis na pinatuyo sa araw, hindi ko nakita sa forum. Gusto kong maghurno ng tinapay na "Italyano". Mayroon akong tagagawa ng tinapay na Panasonic SD-257. Maraming salamat po

[Tatiana_S]

Tatiana_S, Ngunit sundin ang link upang makita ang mga recipe para sa mga Italyano na tinapay mula sa mga tagubilin. Hindi ako nagluto ng mga kamatis, ngunit palagi akong nakakakuha ng simpleng Italyano alinsunod sa resipe mula sa mga tagubilin

🔗