☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Kendi Mga Dessert at sweets Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Piparkook - Estonian Christmas cookies

Piparkook - Estonian Christmas cookies

Piparkook - Estonian Christmas cookies

Kategorya: Maligayang kusina
Kusina: estonian
Piparkook - Estonian Christmas cookies

Mga sangkap

Harina. , a / s 4-4.5 tasa
Asukal 1.5 tasa
Tubig 0.5 tasa
Mantikilya 160 g
Soda 1 tsp,
Ground luya, tuyo 1 tsp
Ground cinnamon 1 tsp
Mga ground clove 0.5 tsp
Cardamom at nutmeg, lupa 1 kurot bawat isa
Asin at itim na paminta - opsyonal kurot
Para sa syrup, tubig at asukal 3 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Ihahanda at susukat namin ang lahat ng mga sangkap sa tamang dami.
  • Salain ang harina sa isang malaking mangkok. Paghaluin ang baking soda.
  • Pagkatapos ihanda natin ang syrup.
  • Upang magawa ito, ilagay sa isang gumagawa ng cocotte, o isang kawali na maliit na diameter, 3 kutsara. l. asukal at, pagpapakilos, iprito sa isang kawali hanggang sa isang likidong masa ng maitim na kayumanggi kulay. Alisin mula sa init at Maingat na ibuhos ang 3 kutsara. l. tubig
  • Gumalaw hanggang sa ang nasunog na asukal ay ganap na matunaw sa tubig at bahagyang pakuluan ito upang makagawa ng isang syrup.
  • Ngayon kailangan mong kumuha ng isang litro na kasirola, ibuhos ito ng 0.5 tasa ng tubig, ilagay ang 1.5 tasa ng asukal at syrup, initinit at igalaw hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
  • Alisin mula sa init, magdagdag ng pampalasa at langis at pukawin ang lahat upang matunaw ang mantikilya. Palamigin ang nilalaman ng kasirola hanggang sa maiinit at ibuhos sa isang mangkok ng harina.
  • Masahin ang kuwarta, hayaan itong cool sa ref ng hindi bababa sa 5 oras, o mas mahusay sa buong gabi (inihanda ko nang maaga ang kuwarta, ilagay ito sa isang bag at sa freezer sa loob ng 7-15 araw).
  • Bago ang pagluluto sa hurno, alisin ang kuwarta, hayaang tumayo ito ng 1 oras sa temperatura ng kuwarto, upang maaari itong mapagsama sa isang layer na 3-4 mm ang kapal at gupitin ang mga hugis na cookies.
  • Ang bawat cookie ay maaaring drill ng isang cocktail straw upang i-thread ang mga makukulay na laso matapos ang pagluluto at isabit ang cookie sa Christmas tree.
  • Maghurno sa baking paper, sa isang baking sheet, sa distansya mula sa bawat isa
  • 10 minuto
  • sa 160 ℃.
  • Ang mga natapos na cookies ay maaaring iwisik ng icing sugar o pinalamutian ng icing.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na tray, sukat na 35x30

Oras para sa paghahanda:

30 minuto + 6 na oras + pagluluto sa hurno 40-50 minuto

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Recipe mula sa libro * Legendary pinggan ng lutuing Soviet *, ngunit ang mga cookies ng paminta ay inihurnong hindi lamang sa Estonia, kundi pati na rin sa Latvia, Denmark, Sweden.
Ayon sa tradisyon, ang Christmas tree ay unang pinalamutian ng mga peppercorn, at noong ika-13 ng Enero ay kinakain ito.

lily_a
Isang kagiliw-giliw na resipe. Nais kong linawin kung ano ang hitsura ng lasa?
brendabaker
lily_a,
Ang mga biskwit ay crumbly, ang lasa ay tila kasama ng honey, higit sa lahat nakapagpapaalala ng mga biskwit na Denmark sa mga kahon na bakal na Denmark butter butter cookies
Mayroong isang bahagyang pagsasabog mula sa luya sa aftertaste.
Mas nagustuhan ko ang pagpipilian pagkatapos ng isang linggo sa morrzil, ang lasa ng pampalasa ay tila naging mas mayaman at ang soda ay hindi man maramdaman.
Kapag ginawa ko ito pagkalipas ng 5 oras, kapag ang pagbe-bake ay may kaunting amoy ng soda at ang mga cookies ay mukhang katulad ng ordinaryong buttery, malambot, malutong
Hindi ako nagdagdag ng itim na paminta,
Lydviga
Sa Latvia, ang mga nasabing cookies ay tinatawag na Piparkukas. Mahal ko. Nang makita ko ang resipe, natuwa ako. Susubukan ko talaga
brendabaker
Lydviga,
Salamat, Ludwig, ngayon ay idaragdag ko ang tungkol sa Latvia sa mga komento.
Ito rin ay inihurnong lamang sa panahon ng taglamig?
Lydviga
Alam ko na inihurno nila ito para sa iba't ibang mga piyesta opisyal at ipininta ang mga cookies tulad ng tinapay mula sa luya. Ang mga biskwit sa piparkukas, na patok sa Latvia, ay ibinebenta sa mga tindahan at tindahan ng pastry
brendabaker
Lydviga,
Nagustuhan ko rin ito, parang ang mga cookies ng Danish butter mula sa mga eleganteng iron box na ibinebenta namin bago ang Bagong Taon.
Gusto ko kung ano ang maaaring gawin nang maaga, nang walang abala at pag-freeze ng pre-holiday.

Piparkook - Estonian Christmas cookies
Gumagawa ako ng mga regalong tulad nito sa mga cookies na ito
Lydviga
oo, napaka-maginhawa
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Cookies, gingerbread, biscotti, meringues"

Mga cookies ng spiral na tsokolate
Cookies "Chocolate spirals"
 Mga slope ng kurant
Mga slope ng kurant
 Ang mga cookie ay inspirasyon ng Linzen Cake Recipe ni Anne Burda
Ang mga cookies batay sa resipe ng Linzen Cake ni Anne Burda
 Meissen fummel Ang aking pagtatangka bilang 5 (Meissner fummel)
Meissen fummel "Aking pagtatangka bilang 5" (Meissner fummel)
 Spicy cookies
Spicy cookies
 Sand strip na may lentil soufflé
Sand strip na may lentil soufflé

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay