Butter biscuit na may mga mansanas (pagkakaiba-iba ng charlotte)

Butter biscuit na may mga mansanas (pagkakaiba-iba ng charlotte)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Mantikilya	200-250 gr
Asukal	1 st
Itlog	4 na bagay
Trigo harina, premium	sa isang pare-pareho ng 20% ​​sour cream
Pagbe-bake ng pulbos	1 pack.
Maasim na mansanas	3-5 pcs
Asin	¼ h. L.

Paraan ng pagluluto

• Talunin ang malambot na mantikilya na may asukal hanggang sa matunaw ang huli, magdagdag ng 4 yolks, isang pakete ng baking pulbos at talunin muli sa isang panghalo, dahan-dahang pagdaragdag ng harina hanggang sa matunaw ang kuwarta sa isang pare-pareho ng 20% ​​sour cream.
• Hiwalay na talunin ang mga puti sa isang cool na foam (maaari mong gamitin ang asin) at dahan-dahang ihalo ang mga ito sa nagresultang kuwarta.
• Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat ang mga ito, gupitin, at ilagay sa ilalim ng isang greased form at ibuhos ang kuwarta sa itaas upang ang kalahati ng taas ng baking sheet ay mananatili para sa pagtaas ng kuwarta.
• Ilagay sa isang mainit na oven at maghurno hanggang malambot sa 180-200 ° C.
• Sinusuri namin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa cake na may isang tugma.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-6 na paghahatid ng pie

Oras para sa paghahanda:

isang oras at kalahati.

Tandaan

Bilang ng mga mansanas upang tikman. Naglagay ako ng 5 malalaki. Maaari kang gumawa ng higit pa, maaaring mas kaunti, mayroon o walang balat.
Mas masarap ito sa mga maasim kaysa sa mga matamis, higit sa lahat kay Antonovka.
Kung nais mo ito ng mas matamis, magdagdag ng isang dakot ng mga pasas. Mas acidic - magdagdag ng maasim na solidong kaakit-akit sa mga piraso o iwisik ang mga mansanas na may lemon juice, sa parehong oras ay hindi sila magpapadilim.
Hindi mo kailangang maglagay ng asin, may sapat na acid mula sa mga mansanas.
Ito ay tulad ng isang krus sa pagitan ng isang biskwit at isang muffin.
Maayos itong tumataas, kinakain kaagad.
Mas mahusay na i-cut ang pinalamig at agad na ihanda ang pangalawang oven ..)))
Nagluluto ako ng dobleng bahagi sa isang baking dish.

[Alexandra]

Alexandraang sarap nitong tingnan! dinala sa mga bookmark
Salamat, gusto ko ang mga recipe nang walang problema

[Alexandra!]

Alexandra! Ang sarap ng resipe!
Tanging ako ay nagkaroon ng isang pares ng mga katanungan.
1. Ano, pagkatapos ng lahat, ang bigat ng isang pakete ng baking pulbos? Dumating din ang mga ito sa iba't ibang mga packaging.
at
2. Siguro maaari mong ipahiwatig, hindi bababa sa humigit-kumulang, ang oras ng pagluluto sa hurno? Marahil hindi ito ang kauna-unahang pagkakataon na naluto mo ang biskwit na ito. At mag-navigate sa oras.
Kahit papaano ay hindi ko nais na buksan - isara ang oven nang maraming beses sa pagluluto. Bukod dito, dahil ito ay isang biskwit na kuwarta.

[Svetlana]

Sa iyong kalusugan, Svetlana!

Gustung-gusto ko ang mga resipe nang walang mga problema

Gusto ko rin ng mabilis na mga recipe! Isang oras at kalahati ay tinanggihan ko ito, syempre, mga 50 minuto, talagang "nagmamadali". Sa taglagas, isang ordinaryong pinggan, dahil sa kasaganaan ni Antonovka ..))))

: girl_win: Natutuwa nagustuhan mo ang resipe, Si Irina!

bigat ng isang pakete ng baking pulbos? <...> tinatayang oras ng pagluluto sa hurno?

Karaniwan ang maliit na sachet, marahil mayroong 15-20 gramo, titingnan ko sa okasyon, mag-unsubscribe ..
Maghurno ng halos 30 minuto, ang kagandahan ng kuwarta na ito ay ito HINDI NAHULOG mula sa katotohanan na ang oven ay binuksan!
Ang isang ordinaryong biskwit ay hindi tumaas para sa akin, mabuti, hindi sa akin, ngunit ang isang ito ay direktang matangkad, magaan at napaka-mahangin!

[Sasha!]

baka may 20 gramo,

Kaya pala nagtatanong ako Sasha! Nagbebenta kami pareho ng 18 gramo at 10 gramo. Ang nasabing cookie.

HINDI nahuhulog kapag binuksan ang oven

Ito ay, sa pangkalahatan, kagandahan! Mayroon din akong isang oven na may isang mahigpit na paghinto na kapag ang pinto ay sarado, ito ay hindi sinasadya kumakatok sa oven. At ang pagluluto ng biskwit dito ay palaging isang sukat sa tape para sa akin.

[Alexandra]

Alexandra, isang piraso ng masarap na Bye bookmark 🔗

[Nag-post ako ng isa pang mabilis na resipe para sa isang jellied pie, sa oras na ito ay hindi matamis.]

Ang nasabing cookie.

Hindi mo maaaring sirain ang kastilyo, sa palagay ko, sa isang sachet tungkol sa 1.5 tsp. pulbos, para sa isang naibigay na halaga ng kuwarta - normal. Bumili ako ng maliliit na bag ni Dr. Oetker at ilan dito, pupunta ako sa tindahan ngayon - makikita ko ang gramo.

Idinagdag Miyerkules 17 Ago 2016 02:09 PM

Nag-post ako ng isa pang mabilis na resipe para sa isang jellied pie, sa oras na ito ay hindi matamis.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Jellied Pie na may Raw Cabilling Filling

Sa kasamaang palad, magluluto ako nang walang larawan - Tiyak na kukuha ako ng litrato!

Nakita ko ang resipe na iyon. Mas mahusay, syempre, ngayong gabi o bukas ng umaga upang maghurno at maglagay ng larawan sa resipe na iyon. Ah, pagkatapos ang post ay mukhang isang hindi napatunayan na resipe. Well, naiintindihan mo naman ako.

Natutuwa Bo, Alexandra! At nais kong linawin ang dami ng harina. Hindi bababa sa tungkol sa kung magkano ang ilagay. Sa gayon, pagkatapos ay i-orient ng bawat isa ang kanilang sarili ayon sa kanilang sariling harina.

Anumang bagay na masarap ay nangangailangan ng maraming langis.

Anumang bagay na masarap ay nangangailangan ng maraming langis.

Oo Oo Halos ayon kay Julia Child, "walang labis na mantikilya."

[Si Irina]

Kaya, Si Irina, tumingin lamang sa tindahan para sa mga binibili kong bag ..)))))

Ang nasabing cookie.

Masaya ako hanggang sa pag-uwi, mayroong tatlong uri ng 10 gramo, 18 at 20 ..)))) Hindi ko ito bibigyan ng pansin, palagi kong ibinubuhos ang PACKET, alinman, sa nangyari ..)))) ))) At, sa totoo lang, hindi ko napansin ang pagkakaiba-iba. Ngunit, bilang isang matigas ang ulo na tao, sinukat ko ang isang bag na 10 gramo na may sukat na kutsara, mayroong 3 kutsarita na may maliit na buntot sa halos 1 gramo ..))))))) Mga taong may kaalaman, mga teknologo, isulat na ang bag ay idinisenyo para sa 500 gramo ng harina ..) tungkol sa "larawan" at "maghurno ngayon o bukas", hindi ka maniniwala, pinahihirapan ng aking budhi, bumili ako ng repolyo, mantikilya, kefir at magluluto ..)))) )))))

Masha

Nais kong linawin ang dami ng harina

Masisiyahan ako, ngunit sa karamihan ng mga recipe inilalagay ko ang harina, pangunahin sa pamamagitan ng mata ... Susubukan ko, kapag maghurno ako, doblehin ang harina sa isang lalagyan upang timbangin, ngunit hindi ko ipinapangako na malapit na ito .. Susubukan ko sa linggong ito, kung pupunta ako sa dacha para sa mga mansanas sa katapusan ng linggo ..

Ganap na Sumasang-ayon ako DonnaRosa

Anumang bagay na masarap ay nangangailangan ng maraming langis.

Salamat, Alexandra! Maghintay tayo habang nagbe-bake at tumimbang.

Masaya ako hanggang sa pag-uwi, mayroong tatlong uri ng 10 gramo, 18 at 20 ..))))

May kasiyahan. Kaya ... kung walang gaanong pagkakaiba sa pagitan ng 18 at 20, kung gayon sa pagitan ng 10 at 20 ay cool na at kung minsan ay maaaring magkaroon ng mapaminsalang mga kahihinatnan.
============================

huwag maniwala sa akin, pinahihirapan ng aking budhi, bumili ako ng repolyo, mantikilya, kefir at magluluto ..)))))))))

Kusa akong maniniwala. Ang mismong budhi ay hindi pinapayagan na magpakita ng mga resipe nang walang mga larawan. ... At, karamihan sa mga recipe na may mga larawan ay hindi masyadong tamad na maipakita. Straight, ang hampas ng Diyos.

[Si Irina]

Tila wala sa kaso ng resipe na ito, Si Irina..))))

maaaring mapinsala

Iniluto ko ang apple pie na ito nang sabay-sabay, halos bawat iba pang araw, ang mga bag ay magkakaiba sa lahat ng oras - walang sakuna ..))) Inakit ako nito sa isang hindi tunay na pagiging simple, mababang gastos sa paggawa (mga mansanas sa isang grater na Aleman na may mga dayami 1 cm makapal - isang pares minuto) at kamangha-manghang lasa sa parehong oras. Sa gayon, at ang katotohanan na ito lamang ang biskwit na tagumpay ko ..

Samantala, ang sopas na repolyo ay nasa oven na ..)))) At ang French tinapay ay inihurnong sa isang gumagawa ng tinapay ..

P.S. Sa mga larawan at mayroon lamang akong isang sakuna, nagbake ako ng maraming nang sabay-sabay at hindi kumuha ng litrato kahit ano, wala para dito .. At ngayon mayroon kaming pag-aayos, nakatira kami sa dalawang bahay at halos hindi ako nagluluto, sa luma (ideal) oven walang oras at pagsisikap na nananatili, ngunit ang pangalawang kalan ng gas, tulad ng oven, nawala ang ugali ng mga oven ng gas sa maraming mga taon, nakakatakot ..))) Ngayon ay nagluluto ako sa loob nito at sa hindi pamilyar na baking sheet, nang walang thermometer, takot ako sa resulta .. Itinakda ko ito sa 200 degree, ang pie ay nakaupo na 25 minuto, ngunit sa palagay ko kakailanganin niya ng isa pang 15-20 minuto .. Kaya kung paano magsulat ng recipe Mula sa harina, mula sa oven, at kahit mula sa mood kung saan ka masyadong nagluluto ay nakasalalay ..))))))))))

samantala ang kapustnichek ay nasa oven na ..)))

Sa gayon, ikaw kung gayon, tingnan ... Nasa mababang pagsisimula na ako. At - pagkatapos ay ako, kagbeee, ang pangalawang oras ng gabi ... hindi ako makatulog, umaasa ...

Kaya siguro ang bainki na iyon? At sa umaga dito sa isang trot upang obserbahan ang resulta ..)))))

Hindi ako makatulog, umaasang ...

Sa ngayon ganito ang hitsura nito ..)))

At kailangan pa niyang maghurno, cool, gupitin ..))))

baka bainki?

Sa gayon, magagawa ko pa rin ito, mahihiya ako ... Sino ang may kasalanan na sumisikat na para sa akin, kung ang aking mga kaibigan dito ay hindi pa rin makatulog sa kanilang mga Palestinian.

Eh ....

sa kanilang mga Palestinian.

Gusto ko ng hummus .. at isang flat cake .. at honey baklava ...

Gusto ko ng hummus .. at isang flat cake .. at honey baklava ...

Kakagat kita ngayon ... Mas mabuti kang pumunta, mas malakas ang stoker kaysa sa kalan mo.

Huwag mo akong kagatin, maaari itong maging isang ugali, ngunit hindi gaanong marami sa akin ..)))))))))))))))

Kakagat kita ngayon ...

Inilagay ko na siya sa aking mga kamay, at binasa ang mga spam ng Shamakhan, at nagbanta sa mga parusa sa Bibliya at nangako ng isang bagong thermometer, ngunit ayaw pa rin niyang gumawa ng isang ginintuang crust, bagaman handa na ang pie, na hinuhusgahan ng toothpick .. . ang pinaka tuktok, siguro sang-ayon ..))))

Mas mahusay na pumunta, ang stoker ay mas malakas kaysa sa iyong kalan.

[Sashul!]

ay hindi nais na gumawa ng isang ginintuang crust, kahit na ang cake ay handa na,

Ako rin, nang manatili ako kasama ang aking anak, ay hindi makapaghurno ng anuman sa gas room ... Ako, sa pangkalahatan, ay walang negosyo sa kanila.
Ang mga puno ng pir ay apoy! isang tema ng pie. May iba pa kaming pinag-uusapan. Punta tayo sa pie na yan Sashul! kahit na si Temka ay lumalaki sa mga chatter.

Punta tayo sa pie na yan

Si Varum ay hindi magiging ..))

P.S. Na-upload ang larawan, kahit na ito ay isang walang pasasalamat na gawain upang i-cut ang isang mainit na pie ..)
P.P.S. Ngayon ay nagluto ako ng French tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

ayon sa isang simpleng recipe:

kung may interesado ..

Kahapon ginawa ko ang biscuit charlotte na ito, baking pulbos na 10 gramo, naglagay ng 2 mga kutsara ng pagsukat na 85 ML bawat isa, kailangan ng harina nang kaunti nang kaunti. Vkusnooo !!! Ngayon, kung hindi masyadong tamad, magluluto ulit ako.

[Svetlana]

HURRAY !!!!!!!!!!!!!! Svetlana, Natutuwa ako na nagustuhan mo ang aking paboritong recipe ..)) !!! Maghurno sa iyong kalusugan !!

Kahapon ginawa ko ang biscuit charlotte na ito, baking pulbos na 10 gramo, naglagay ng 2 mga kutsara ng pagsukat na 85 ML bawat isa, kailangan ng harina nang kaunti nang kaunti. Vkusnooo !!! Ngayon, kung hindi masyadong tamad, iluluto ko ulit ito.