Mga board para sa paggupit ng handa nang tinapay. Paano i-cut nang tama ang tinapay

[Mga board para sa paggupit ng handa nang tinapay]

Ang materyal ay ibinibigay ng moderator at nakolekta mula sa mga pahina ng Internet

Mga board para sa paggupit ng handa nang tinapay

Una, isaalang-alang mga materyales kung saan ginawa ang mga cutting board.
Ang mga kahoy na pamutol ng kahoy ay marahil ang pinaka-karaniwan. Sa ilang mga kusina, kahit na ang mga board ng playwud ay napanatili, ngunit ang playwud ay hindi angkop na materyal para sa pagluluto, mabilis itong nahahati, natatakpan ng mga bitak, kung saan nabara ang dumi, at ang kola kung saan nakadikit ang mga layer ng playwud ay hindi talaga kapaki-pakinabang. para sa kalusugan. Nangangahulugan ito na tinatanggal namin ang mga board ng playwud at hahanapin ang isang cutting board na gawa sa natural na kahoy.
Maaari itong maging birch, beech, pine, oak, akasya, kawayan, hevea ...
Kadalasan, makakahanap ka ng mga board ng pine o beech sa mga tindahan. Masidhi nilang hinihigop ang kahalumigmigan, gumuho at naipon ang mga residu ng pagkain sa mga chips at puwang. Samakatuwid, ang mga pine at beech board ay pinakamahusay na ginagamit para sa pagpipiraso ng tinapay at tuyong pagkain.
Ang ideal na materyal para sa paggawa ng mga board ay isinasaalang-alang hevea at kawayan: ang mga ito ay lubos na matibay, lumalaban sa stress, hindi sumipsip ng kahalumigmigan at huwag mamaga sa tubig, maghugas ng mabuti, huwag mapurol ang mga kutsilyo at hindi sumipsip ng mga amoy.

Paano i-cut nang tama ang tinapay
Mas maaga, kapag ang tinapay ay inihurnong sa mga bahay, bilog ito, sa anyo ng mga tinapay, at walang tinapay na hugis brick. Sa oras na iyon, pinutol ng mga kababaihan ang tinapay sa pamamagitan ng paglagay nito sa apron sa kanilang dibdib, at hinawakan ito ng kalalakihan sa hangin. Ngunit napakadali na i-cut lamang ang isang malaki at bilog na tinapay, ngayon halos imposible upang matugunan ang gayong tinapay, maliban kung maghurno ka sa bahay. Bilang karagdagan, ayon sa mga patakaran ng pag-uugali, itinuturing na mali ang gupitin ang tinapay sa pamamagitan ng paglalagay nito sa dibdib.

Maaari mo munang hatiin ang tinapay sa dalawa, kahanay o patayo sa base, at pagkatapos ay magpatuloy sa regular na pagpipiraso. Maaari mo ring i-cut ang tinapay sa pahilis upang lumikha ng isang tatsulok na hugis. Ang isang hugis-itlog na tinapay ay hindi dapat putulin sa kalahati. Ang mga hiwa ng tinapay na hugis-itlog ay mukhang mabuti pa rin. Ang kapal ng mga hiwa ay maaaring magkakaiba. Karaniwan, ang mga piraso ay tungkol sa 1 cm makapal.

Ito rin ang perpektong kapal para sa pagpasok ng mga hiwa ng tinapay sa toaster. Kung kaugalian sa bahay na gupitin ang tinapay nang makapal, kung gayon huwag iwasan ang mga tradisyong ito. Ang kapal ng tinapay ay dapat maging komportable para sa iyong pamilya, sapagkat ito ay para sa iyo na kainin. Bukod dito, ang makapal na hiniwang tinapay ay itinuturing na isang tanda ng pagkabukas-palad. Ang manipis na tinapay ay dapat lamang hiwain para sa mga sandwich. Makapal na hiwa ng mga piraso ay tiyak na hindi naaangkop dito.

Kadalasan ang mga hiwa ng tinapay na lata ay pinutol sa kalahati. Maaari itong magawa sa tatlong paraan: kahanay sa base ng tinapay, patayo sa base, o sa dayagonal - pagkatapos makuha ang mga piraso ng tatsulok. Maaari mong piliin ang pamamaraan na pinaka gusto mo. Ang mga tinapay ay karaniwang hindi pinuputol, ang mga hiwa ay hinahatid na hugis-itlog, dahil ito ay naggupit.

Hati ng hiwa - isang hiwalay na tanong. Karaniwan, ang tinapay na hinahain ay pinuputol sa mga piraso ng tungkol sa 1 cm makapal, ang parehong kapal ng mga toast na piraso - magkasya silang perpekto sa toaster. Sa ilang mga bahay, ang isang rolyo ay pinuputol ng mga makakapal na hiwa, "ang makalumang paraan", nang pinaniniwalaan na ang magaspang na tinadtad na tinapay ay tanda ng kabutihang-loob at mabuting pakikitungo ng may-ari. Huwag gupitin ang tinapay na masyadong manipis, maliban kung gupitin mo ito para sa mga espesyal na sandwich na nangangailangan nito.

At kailangan mo rin ng mga espesyal na kutsilyo para sa pagpipiraso ng tinapay.
Kailangan mo ring bumili ng isang kutsilyo na partikular na idinisenyo para sa pagpipiraso ng tinapay. Naroroon sila sa halos bawat hanay ng mga kutsilyo. Gayundin, ang isang kutsilyo ng tinapay ay maaaring bilhin nang magkahiwalay, ibinebenta ang mga ito sa lahat ng mga tindahan ng temang ito.Ito ay naiiba mula sa karaniwang talim, sa dulo nito maraming mga tatsulok na ngipin. Ang isang kutsilyo ng tinapay ay katulad ng isang lagari.
Ang haba ng talim ay dapat na mahaba. Sa ganitong paraan maaari mong i-cut ang tinapay ng anumang kapal at hugis. Kung may pagkakataon ka, kung gayon, syempre, maaari kang bumili ng isang slicer ng tinapay. Ngayon ginagamit ang mga ito hindi lamang sa pampublikong pagtutustos ng pagkain, kundi pati na rin sa bahay. Sa kanilang tulong, makikita mo kung gaano kaganda ang hiniwang tinapay. Maaari lamang silang magamit para sa paggupit ng iba't ibang mga pagkain o para lamang sa tinapay.

Ilang halimbawa ng mga slicing board, kung ano ang hitsura nito









Ang board ay gawa sa pinindot na kawayan, pagsingit ng silicone. Maginhawang naaalis na tray para sa pagkolekta ng mga mumo ng tinapay. Hindi sumisipsip ng kahalumigmigan, madaling malinis, hindi magpapapangit, hindi mapurol na mga kutsilyo.





Ang kaginhawaan ng board ay nakasalalay sa katotohanan na sa pagputol namin, inililipat namin ang tinapay ng isang hakbang, at pinuputol kahit at magkatulad na mga piraso. Ang mga mumo na nahuhulog sa pisara ay nahuhulog sa pagitan ng mga grates, at pagkatapos ay simpleng inalog sa pamamagitan ng paglabas ng papag. Ang nasabing isang board ay mayroon ding isang espesyal na puwang para sa pagtatago ng isang kutsilyo, na kung saan ay maginhawa.
Para sa pagputol ng tinapay, ang isang talim ng lagari na may haba na humigit-kumulang na 18 sentimetro ay itinuturing na perpekto. Hindi ito pinuputol, ngunit pinuputol, naiwan ang mas kaunting mga mumo at nang hindi binabasag ang tinapay.
Ang sariwa at malambot na tinapay ay maaaring hiwain ng preheating ng talim ng isang kutsilyo, hindi bababa sa ito ay inirerekumenda. Pagkatapos ay talagang magagawa mong i-cut ang tinapay sa maayos na mga piraso.
Ang mga malalaking mumo ay maiiwasan sa pamamagitan ng paggawa ng mga cut ng krus sa mga sulok sa mga lugar kung saan kailangan mong gupitin ang tinapay.







Ito ang maraming nalalaman na Joseph Joseph Slice & Serve cutting board, ito ay multifunctional: para sa pagpipiraso ng tinapay, para sa keso at pinakamahalaga, isang paghahatid ng tray. Sa isang panig may mga indentasyong espesyal na ginawa upang mapanatili ang lahat ng mga mumo sa lugar. Sa pamamagitan ng pag-on ng board, makakakuha ka ng isang perpektong patag na ibabaw para sa paggupit ng keso.
Ang pangunahing bagay ay ang board na ito ay may isang espesyal na mangkok kung saan maaari kang maglagay ng mantikilya o ibuhos ang sarsa, siksikan, at sa gayon maghatid ng hiniwang tinapay sa mesa. Dagdag pa, may mga kumportableng paghawak sa gilid.
Ano ang mga kalamangan:
• Naaalis na mangkok ng insert para sa sarsa, pampalasa o meryenda.
• Ang isang bahagi ng pisara ay makinis - mainam para sa pagpipiraso ng keso o iba pang mga produkto, ang iba pa ay may mga uka para sa paggupit ng tinapay.
• Ang board ay umaangkop sa loob ng isang tray na may mga di-slip na paa at may dalang mga hawakan.
• Maipapayo na hugasan ang board ng kamay, ang tray ay ligtas na makinang panghugas.

Ang unang naturang board ay binili mula sa akin sa malalayong 70s. Pagkatapos, sa ikalibong libo, sinubukan kong makahanap ng isa. Kapag tinanong ko ang mga nagbebenta mayroon silang isang board board? Bilang tugon, nakatanggap ako ng pagtingin sa isang tao na nahulog mula sa buwan, sabihin natin nang banayad, at mahabang mga paliwanag na ang lahat ng magagamit na mga board ay angkop para dito. Nang makita ko ang gayong isang board sa Metro noong nakaraang taon, kinuha ko ito nang halos hindi tumingin. Hindi ko lang naisipang gamitin ang mga mumo. Ito ang ibig sabihin ng kolektibong intelihensiya.

Sa mga nagdamdam na hindi nila matagpuan ang parehong board tulad ng mine

🔗 🔗

Ngayon may mga katulad na ibinebenta mula kay Jamie Oliver (ngayon nakita ko ito sa Cookhouse):

🔗

Ipinagbibili ba ito sa Internet? Yung galing kay Oliver?

Ipinagbibili ba ito sa Internet? Yung galing kay Oliver?

Tingnan ito Nakita kong live ito.

Laris at magkano ang gastos ng naturang board?

2199r sa online na tindahan ng Cookhouse (ngunit walang kutsilyo).

2199r sa online na tindahan ng Cookhouse (ngunit walang kutsilyo).

Oo, sinabayan ko rin ang katalogo, ngunit hindi ko nahanap ang isa, ngunit hindi ko maalala ang eksaktong presyo, pasensya na, Masha. Vladzia, sa palagay mo ito ba ay isang salamangkero sa Internet? Sa palagay ko, ito ay isang website lamang. Wala silang paghahatid, mga tingiang tindahan lamang. Sa anumang kaso, ganito ito sa St. Petersburg.

Ang mga board ng pagputol ng tinapay ay lumitaw sa assortment ng IKEA, kasama ang kutsilyo, nagkakahalaga ito ng halos 600 rubles.

Saktong ganun? Sa naaalis na rehas na bakal at crumb tray? Hindi ko nakita ang mga ganoong tao sa Ikea. Narito ang lahat ng mga board sa ikea website - walang: 🔗

walang may mga ibon? maaari mong i-upgrade ang board ...

Bumili ako ng isang board na may isang sala-sala kahapon)
Sa subway para sa 500 rubles
Materyal ng kawayan)
Walang kutsilyo

Device para sa paggupit ng mga patag na hiwa ng tinapay

2199r sa online na tindahan ng Cookhouse (ngunit walang kutsilyo).

Ang mga board ng kawayan na may rehas na bakal ay ibinebenta sa Metro, narito ito, sa harap, at sa likuran - isang luma, na napakaraming taong gulang):



At nakatanggap ako ng isang kaakit-akit na hanay bilang isang regalo - sa isang pinggan isang board para sa tinapay at isang butter dish-saucepan:

Magandang gabi sa lahat! Binili ko ang aking sarili mga isang taon na ang nakakalipas, tulad ng isang basurahan, na may takip - isang board na kawayan para sa paggupit ng tinapay.

Binili ko ito nang simple dahil gusto ko ang kulay, sinubukan kong bumili ng mga accessories sa kusina ng tulad ng kulay ng salad o pistachio. At hindi ko pa rin maintindihan kung bakit ang mga puwang na ito, pinutol ko sa magkabilang panig, hindi napansin ang pagkakaiba ...

Ang mga puwang ay para lamang sa pagkolekta ng mga mumo, Luda.

[Larissa]

Larissa, sa pangkalahatan, sa paanuman ay naisip ko ito, ngunit hindi napansin ang labis na kaginhawaan, mas maginhawa para sa akin na i-cut sa makinis na bahagi, at ang mga mumo mula sa makinis na bahagi ay mas madaling walisin, tulad ng para sa akin, ngunit narito "natigil" sila sa mga uka. Sa gayon, ito ang aking opinyon - ito ay pulos indibidwal, at hindi ang panghuli na katotohanan.

Mayroong tulad ng isang board ngayon sa Ozone:

🔗

Oo, wala na sila doon ...
Hahanapin ...
Nangungunang tindahan - nakaayos

At kahapon ay bumili ako ng ganoong piraso sa ebay.
Ang nagbebenta ay may isang pindutang "Mag-alok ng iyong presyo", kaya't nag-alok ako ng 7 euro laban sa paunang 10, sumang-ayon siya
kabuuan tungkol sa 650 rubles. may paghahatid.

🔗

[Mist]

Mistmahusay na board at ang presyo ay mahusay

[Mist]

Mist, Ira, at bumili ka ng tinapay na Victorinox sa aking mga tagubilin, hindi ko maalala, binili mo ba ito? Siguraduhin na bumili! Sa board na ito at sa tulad ng isang kutsilyo - na kung saan ang panginginig ay!

[dopleta]

dopleta, Larissa, naalala ko ang tungkol sa kanya, bibilhin ko talaga