Cookies "Para sa tsaa". Para sa isang selyo (ayon sa GOST, bahagyang inangkop)

Cookies "Para sa tsaa". Para sa isang selyo (ayon sa GOST, bahagyang inangkop)

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
harina	500 g
mais na almirol	37 g
pulbos na asukal	165 g
pulbos na gatas	23 g
asin	0.5 tsp
mantikilya	200 g
caramel molass	22 g
itlog ng manok	1 PIRASO.
likidong alisan ng balat ng lemon	2 tsp
soda, mapatay na may suka	0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Paghaluin ang lahat ng mga dry sangkap (harina, almirol, pulbos na asukal, pulbos ng gatas, asin) at ihalo nang magkahiwalay (pinalambot na mantikilya, pulot, itlog, lemon zest - Pinalo ko sila ng kaunti sa isang taong magaling makisama. Pagsamahin ang tuyo at likidong mga mixture, magdagdag ng slaked soda na suka at masahin ang kuwarta.
• Ito ay naging medyo siksik.
• Nang hindi inilalagay ito sa ref, agad naming ilulunsad ito sa kapal na halos 0.5 cm, nais kong igulong ang kuwarta na ito at anumang shortbread, sa pagitan ng kumapit na pelikula, pagkatapos ay naging pantay at hindi mo kailangang magdagdag ng harina, ayan yun
• , alisin ang film at stamp cookies, pindutin agad ang presik at pagkatapos ay selyo (ito ay para sa mga hindi pa nakakagamit ng mga nasabing selyo, mula sa personal na karanasan sa ngayon ay umangkop)., ilagay sa isang baking sheet, ang distansya ay hindi malaki sa pagitan ng mga cookies, hindi ito lumalaki, umaangkop ako ng 42 bagay nang sabay-sabay (Gumamit ako ng isang non-stick baking sheet at isang silicone mat).
• 
• Painitin ang oven sa 200 degree at maghurno para sa 13-15 minuto, hanggang sa gaanong kayumanggi, napakagaan.
• .
• Ito ang may kasalanan.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

89 (na) Item o 895 g

Oras para sa paghahanda:

40-50 minuto

Programa sa pagluluto:

selyo, oven

Tandaan

Maraming salamat kay Angela ang-kay, salamat sa kanya na napagpasyahan kong mag-rework at pumili ng isang resipe para sa selyo.
Ang resipe ay kinuha mula sa site, 🔗 at binago ko ito ng kaunti sa mas kaunting halaga at wala akong ilang sangkap, pinalitan ko sila. Ang cookies ay naging napakasarap, malutong, ngunit hindi mahirap at hindi madulas, hindi ko talaga alam kung paano ito kumilos sa susunod na araw, maaari itong sumipsip ng kahalumigmigan o baka hindi. Hindi ito dumidikit sa selyo at napakadaling makalipas ng likuran ng pelikula kung saan pinagsama ang kuwarta. Nakuha ko ang isang likido na kasiyahan nang gumawa ako ng "Liqueur Lemon honey sa cognac" Irsha, Irina, salamat sa liqueur at zest.

Kinabukasan, ang lasa ng cookies ay hindi nagbago; nanatili itong malutong tulad ng sa isang bag ng cellophane at nakahiga sa isang form na baso na hindi malapit isara.

Tanya, ang ganda ng cookie

[Tatyana]

Tatyana, cookies para sa isang kaibig-ibig na paningin. Dinadala ko ito sa aking mga basurahan. Ang resipe para sa selyo ay hindi magiging labis.

[pakiusap]

pakiusap, Nadezhda, salamat, sinubukan kong huwag pabayaan na bumagsak si Angela, ang pangunahing stamper.

Sinubukan kong huwag pabayaan si Angela, ang pangunahing stamper, na bumaba.

Sa palagay ko ipagmamalaki ka ni Angela!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, salamat, matutuwa ako kung gusto mo ito.

Kagiliw-giliw na cookies! Kahanga-hangang pagganap. Mayroon akong isang selyo na may eksaktong parehong disenyo.

Si Angela, ang punong tagagawa ng suntok.

Pagsusuntok ng machine operator_milling machine operator. Hindi nabigo

At wala akong caramel molass, paano ko ito mapapalitan?

At na-bookmark ako ...

[Pusa ng usa]

Pusa ng usa, Si Olga ay orihinal na isang invert syrup, ngunit kailangan mo itong lutuin, kaya pinalitan ko ito ng molases.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchiksaan ka bumili ng napakagandang mga selyo? Square - ang kuwarta ay hindi mananatili at halos kapareho ng Soviet cookies.

[Mag-atas]

Mag-atas, Pusa ng usa, Helen3097, ang cookies ay masarap, nagtrabaho ako sa kanila ngayon sa gramo, sinukat ko ang lahat nang kusa.

Idinagdag Linggo, Marso 20, 2016 7:03 PM

kalina11, Umorder ako sa site 🔗 napakabilis magpadala.

salamat
Maaari ba akong magpalit ng starch starch? Kung gayon, sa anong proporsyon?

Napaka-akit ng cookies!
At kung anong magandang pahinga! At walang dudang masarap!
At, sa huli, ang parehong molass ay maaaring mapalitan ng honey. Palagi kong ginagawa ito, ipinipikit ang aking mga mata, pagluluto ng gingerbread o isang gingerbread kapag ang isa o isa pa ay wala sa bahay.
Ang akin ay tahimik .. Siguro sa takot sa bagyo sa kusina?

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, mahusay na pagganap! Eh, nagsisimula na akong gusto ulit ng mga selyong ito. Gumawa ka ng napakagandang cookie! At ang sarap sa kalabog !!!

[kalina11]

kalina11,

Maaari ba akong magpalit ng starch starch? Kung gayon, sa anong proporsyon?

Sa tingin ko ang parehong halaga ay posible.
Mikhaska,

At, sa huli, ang parehong molass ay maaaring mapalitan ng honey.

Ginagawa ko ang pareho, matapang na palitan ito kung maaari, ngunit ang honey ay may sariling natatanging aroma sa gingerbread at gingerbread, perpektong umaangkop ito. , at kailangan kong magluto ng invert syrup at subukan ang pagluluto kasama nito.
Svetlenki,

Eh, nagsisimula na akong gusto ulit ng mga selyong ito.

Svetlana, matagal ko nang pinangarap ang tungkol sa mga selyo, mayroon kaming problema sa Minsk o kagat ng mga presyo, kaya't nagpasya akong mag-order sa website ng aliexpress, dumating sila tatlong linggo pagkatapos mag-order. Masaya bilang isang elepante.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, isang mahusay na resipe, dinala ko ito sa mga bookmark. Hindi ko susubukan ang aking mga selyo sa anumang paraan, kahit na bilog ako

Tanyusha, bravo
Buong tuwa! Kaya, tulad din mula sa isang tindahan! Gusto ko ng stamp !!!

magtapon ng isang link

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikAng cool na cookie! At saan ibebenta ang mga selyo na ito?

[Yulchinkinsky!]

May bilog ako

Yulchinkinsky! Pareho ba ito? Nordic ?! Eeeehhh, inggit!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, bumili ako sa nagbebenta na ito 🔗

Idinagdag noong Linggo 20 Marso 2016 8:51 ng gabi

julia_bb, Julia, at ang mga bilugan ay mukhang napakaganda, nang umakyat ako upang pumili ng mga selyo, nagkalat ang aking mga mata at nais kong umorder ng lahat at marami, ngunit may hangganan sa lahat.

Idinagdag Linggo 20 Marso 2016 8:52 PM

Idinagdag Linggo 20 Marso 2016 9:01 PM

Stavr, 🔗 sa site na ito, ngunit marahil sa Moscow mayroon kang isang lugar sa mga tindahan, ito lamang ay kung mag-order kami sa Moscow, ito ay napakamahal.

[Tatyana]

Tatyana, anong magandang cookie, dinala ko ito sa mga bookmark))) at salamat sa link sa selyo, inorder ko din ito

Cool na cookie! Nais ko lamang maghanap para sa isang maluluto sa tsaa. At bumili kami ni Krasya ng ganoong namatay noong matagal na panahon, kasing dami ng apat na uri sa isang hanay, malaki at maliit, bilog at parisukat. Isumbong mo sa akin.

[notka_notka]

notka_notka, notglass, ang mga batang babae ay kaibig-ibig, maghurno para sa kalusugan, Masisiyahan ako kung gusto mo ng cookies at maghihintay ako para sa iyong mga komento at impression.

Yulchinkinsky! Pareho ba ito? Nordic ?! Eeeehhh, inggit!

Irish, sa kasamaang palad, hindi, mnu Teskomovskie, ngunit parang wala rin)

[Tatyana]

Tatyana, at sa anong kapal dapat igulong ang kuwarta? O ang mamatay mismo ang kumokontrol sa kapal?
Ito ang tinatanong ko, paano kung ang mga cookies ay medyo makapal na gawin upang makapasok sila ng 2 sheet, t. Sz. ibinahagi nang walang bakas.
At hindi ba masisira ng istraktura ang higit na kapal?

[Premier]

Premier, Olya, salamat sa pagtatanong tungkol sa kapal ngayon ay itatama ko ito sa paglalarawan. Inilunsad niya ito sa isang lugar na 0.5 cm. Kung ang mga sheet ay malaki, pagkatapos ito magkasya sa dalawa. Ngunit mayroon akong isang kalan na 50 cm at samakatuwid ang mga sheet ay hindi malaki kailangan kong gawin ang natitira para sa pangatlo, ang cookies ay mabilis na inihurnong para sa 13-15 minuto.

Mayroon din akong kalan na 50 cm. Hindi ko gusto ito kapag 3-4 cookies ay hindi kasama ...

[Premier]

Premier, Si Olya, sa aking unang baking sheet, 42 bagay na akma, at sa pangalawa ay may silicone mat, mas mababa sa 35 ang laki, kaya kailangan kong lutongin ito ng tatlong beses.

Sa gayon, syempre, kung hindi pa rin ito kasama sa dalawa, wala nang point sa pagsiksik!

Kaya, upang magsalita, nang walang pagkaantala (C)

Nag-luto ako para sa 300 g ng harina at walang kabuluhan. Iyon na lang ang natitira.
Masarap ang cookies. Totoo, inilagay ko dito ang parehong soda at ammonium (hinihingi mula sa isang kaibigan), dahil ipinahiwatig ito sa resipe ng link.
Ano ang sasabihin ko? Hindi kailangang maging matalino. Nakuha ko talaga, talagang taba ng cookie. Kaunti pa at ang mga basag ay pupunta.
Napakabilis gawin ito, kinakain ... tulad ng lagi, mas mabilis pa.
Ang oven ay magiging higit pa at higit sa isang beses, siguradong!

[notglass]

notglass, Annushka, gaano sila kaganda, ngunit nag-aalala ako na wala akong ammonium, ngunit kumuha ka ba ng molases o invert syrup?
At gayon pa man, sa palagay mo ito ay dahil sa amonium na mayroon ka, naging malambot sila? Ngunit ang cookies ay naging maganda pa rin, salamat sa pagbabahagi ng iyong mga impression sa recipe.

Tanyusha, sa palagay ko ito ay dahil sa pinagsamang ammonium at soda. Maliwanag na kinakailangan sa sitwasyong ito na ilunsad ang mga ito sa kung saan mga tatlong millimeter. Kumuha ako ng isang rolling pin na may sukat na gulong at itinakda ito tulad ng iyong sinulat na 5mm. Ngunit walang mali. Ang cookies ay naging napakasarap, sa paraang gusto namin ang mga ito. At isang matambok na cookie at bibig ay natutuwa.
Kumuha ako ng molass. Kahit na may syrup din. Nasa iisang bangko sila kasama ko. Kapag inilagay ko lang ito sa isang mangkok, pagkatapos ay napagtanto kong medyo mali ito. Bumili ako ng magaan na molas para sa tinapay. Ngunit sa isang confectionery ng ganitong uri, pinapayagan na makipagpalitan ng maltose syrup at baligtarin ang syrup.

Annushka, oo, makikita na sa paggawa ng cookies ang manipis na pinagsama, ngunit ang ilan sa kanila ay naging mas payat para sa akin, ang aking rolling pin ay hindi kahit na mas payat sa mga dulo, kaya gusto ko ang mga mas makapal .

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, ang cookie ay maganda, matikas sa komposisyon! : bravo: Kailangan nating agaran na tumakbo kay Ali para sa selyo!

[Rada-dms]

Rada-dmsMaraming salamat, at hindi ko pa rin hinintay na maipadala sa akin ang selyo, mayroong isang ideya na subukang maghurno ng "moon cake" (yuebin), sapagkat ang mga selyo na ito ay para lamang sa kanila, ngunit napaka masarap namin at magagandang cookies.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, at kung papalitan mo ang soda ng baking powder? Pwede ba Gagana ba ito

[Stavr]

Stavr, Konstantin, sa palagay ko gagana ito, ang baking pulbos ay naglalaman ng soda, sitriko acid at harina, hindi lang ako gumagamit ng baking pulbos. Kapag naghurno ka, ibahagi ang resulta, sa palagay ko magiging interesado ang lahat.

Nais kong ibahagi sa iyo ang aking mga obserbasyon. Mga minamahal, ang aking mga Matamis ay hindi kinakain nang napakabilis, mabuti, sumubok din ako ng iba't ibang mga recipe, ngunit sa maliliit na sukat nag-iimbak ako ng iba't ibang mga cookies sa mesa sa isang form na baso na may takip para sa oven ng microwave, lumalabas na tulad ng isang iba't ibang mga cookies. Bakit ako? Ang mga labi ng cookie na ito ay nahiga sa loob ng 15 araw mula sa paghahanda at tila sa akin na ito ay naging mas masarap, hindi ito natuyo, hindi nabulok at hindi lumambot, ngunit naging mas malambot, gusto ko ring natutunaw ito sa aking bibig higit pa sa agad na inihurnong, ito ay naging kahit papaano natapos nabuo ng. Hindi ko maipaliwanag kung bakit ganito, hindi isang dalubhasa, marahil nangyayari ito tulad ng isang biskwit na nangangailangan ng oras upang tumayo. Sinadya kong lutuin ang mga cookies na ito upang mas matagal silang manatili. Marahil ang pagmamasid na ito ay magiging mahalaga para sa isang tao, matutuwa ako.

Mga batang babae, ito lamang ang aking problema, hindi ko masahin ang kuwarta sa isang naibigay na dami ng mga sangkap, nagdaragdag ako ng kaunting tubig, ngunit pagkatapos ay ayaw nilang panatilihin ang hugis, ang pagguhit ay hindi nai-save

[Akvarel]

Akvarel, Galina, ang kuwarta ay kailangang kolektahin sa isang tao, ito ay napakaikli, mataba hindi nababanat, lumalabas na medyo siksik. Kung nagbayad ako ng pansin, igulong ko ito sa pamamagitan ng cling film kaya't mas maginhawa, ilang beses ko nang inihurnong ang mga cookies na ito, ang aking tanging kasiyahan ay hindi tuyo, ngunit mayroon lamang dalawang kutsarita ng likido at ang langis ay kailangang malambot nang maayos . Dapat itong gumana.

Idinagdag noong Martes 19 Abril 2016 03:15 PM

Galina, nag-alala ako tungkol sa iyong pagkabigo sa resipe at nagpasyang agad na masahin ang kuwarta, maghurno ng cookies at kumuha ng larawan ng proseso ng pagmamasa, kinuha ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe at masahin ang pareho ayon sa resipe, ang likidong kasiyahan natapos at naglagay ng dalawang kutsarita ("Liqueur Lemon honey on cognac" mula sa Irsha). Hindi ko inilagay ang kuwarta sa ref, ngunit agad na sinimulang ilunsad ito at maghurno ito.

ito ang simula ng pagmamasa,
Pinahid ko ang kuwarta gamit ang aking mga kamay upang ang lahat ay puspos ng langis,
ito ay sa dulo ng batch, ang harina ay puspos ng langis,
ang kuwarta ay madaling hulma sa isang tinapay, ito ay tulad ng basang buhangin kung pinindot mo ito, ito ay gumuho muli,
ganito ito sa gulong, kumuha ako ng isang piraso para sa pagliligid,
Agad kong pinantay ang kuwarta sa aking mga kamay at pinapantay ang mga gilid ng kaunti,
pagkatapos ay igulong ko ang kuwarta sa pagitan ng cling film, mas maginhawa para sa akin, habang wala pa ring silicone mat para sa pagliligid,
at gupitin ang cookies.

Galina, matutuwa ako kung makakatulong sa iyo ang detalyadong mga larawang ito.

Tanyusha, maraming salamat. Ito ako, marahil "taka gazdinya" Mayroon akong katulad sa iyo sa 3 mga larawan, ngunit naisip ko na dapat itong masahin nang diretso, tulad ng sa tinapay. Susubukan ko ulit at mag-unsubscribe.

[Akvarel]

Akvarel, Galina, gagana ang lahat, ganyan ang asal ng shortbread na kuwarta.

Tahimik akong umupo at naiinggit. Kailan darating ang aking mga selyo kasama ang Tsina ... umorder na ako ng isang buwan

[notka_notka]

notka_notka, habang naghihintay, iniutos ko sa aking sarili ang mga nozel para sa isang cream, isang spatula, isang rolling pin, at para sa maliliit na bagay, ngunit ngayon mayroon kaming mga paghihigpit, higit sa 22 euro ang kukuha ng buwis.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, mayroon kang mga nasabing selyo ng kung anong sukat, maliit o tulad ng karaniwang mga biskwit sa mga pack?

[Jiri]

Jiri, Irina, ang mga cookies ay 4.5 by 4.5 cm, mas mababa sa mga karaniwang pack, na nangangahulugang maliit sila, ngunit maginhawa pa rin upang gumana sa kanila.

at ang aking mga selyo ay 4 * 4 cm, ang mga guhit ay pareho. Ngunit napakaliit

[Jiri]

Jiri, Irishka, katulad ng sa akin, sinukat ko lang ang cookies, makikita mong lumaki ito ng konti kapag lutong. Napakadali na magtrabaho kasama ang stamp na ito, maginhawa upang ilipat ang mga cookies sa isang baking sheet, hindi sila yumuko, sila ay naging malakas. Sinubukan mong gumana sa isang selyo, magugustuhan mo ito. Agad na pindutin lamang ang kuwarta sa mga base ng selyo, upang maitulak ito hanggang sa wakas, at pagkatapos ay itatak ang hawakan na may spring, napakabilis nitong lumabas. Mas gusto ko ito kapag ang na-cut na kuwarta ay tumataas kasama ang selyo, pagkatapos ay ihuhulog mo ito muli sa isang spring sa iyong kamay at pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking sheet. At kapag may mga cookies sa mesa, kailangan mong agad na alisin ang labis na kuwarta, at pagkatapos ay kunin ang mga cookies at ilipat ang mga ito sa isang baking sheet. Ayan yun.