Mint Panna Cotta na may mint syrup

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Mint Panna Cotta na may mint syrup

Mga sangkap

Para sa panna cotta:
Mint sprigs na may mga dahon 40-50 gr.
Cream 23% fat at pataas 300 ML
Gatas 50 ML
Asukal 50-70 gr.
Gelatin 10 gr.
Frozen spinach 1 washer
Para sa mint syrup:
Mint dahon 30 pcs.
Tubig na kumukulo 220 gr.
Defrosted spinach (gruel) 2 kutsara l.
Asukal 460 g
Para sa dekorasyon:
Sariwang mint
Mga berry

Paraan ng pagluluto

  • Pagluluto ng panna cotta:
  • Paghiwalayin ang mga dahon ng mint mula sa mga sanga.
  • Ibuhos ang cream sa mga sanga. Pakuluan at agad na alisin mula sa init. Mahigpit na takpan ng takip at tuwalya. Hayaan itong magluto hanggang mainit.
  • Grind ang mga dahon ng mint kasama ang asukal at isang lasaw na tablet ng spinach na may blender hanggang sa gruel.
  • Ibuhos ang creamy mint na sabaw sa isang blender sa mga dahon nang hindi pinipilit. Talunin ng mabuti Hayaan itong magluto.
  • Sa oras na ito, punan ang gatas ng gulaman. Hayaan itong mamaga at matunaw sa isang paliguan sa tubig, hindi hinayaan itong kumulo. Pinagsama namin ang lahat. Pukawin ang timpla ng isang kutsara. Kuskusin ang buong masa sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos sa mga hulma (Mayroon akong mga plastik na garapon mula sa Ricotta o Mascarpone keso). Ilagay sa freezer.
  • Paggawa ng mint syrup:
  • Ibuhos ang mga dahon ng mint na may kumukulong tubig at, mahigpit na nakabalot, hayaan itong magluto ng 10-15 minuto. Isaisip - kung mas mahaba ang paninindigan nila, mas madidilim ang sabaw. At hindi nangangahulugang berde.
  • Pilitin ang sabaw at pisilin ang cake.
  • Pakuluan ang dalawang-katlo ng sabaw na may asukal hanggang sa gawin ang isang syrup sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang sabaw at gras ng spinach. Pakuluan Patayin. Takpan at palamig ng takip.
  • Paglingkuran ang Panna Cotta na may berdeng mga gooseberry, na sinirituhan ng syrup.
  • Mint Panna Cotta na may mint syrup
  • Mint Panna Cotta na may mint syrup

Tandaan

Ito ay naging hindi karaniwang masarap. At talagang nakakapresko!
Ginamit lamang ang spinach upang maitama ang kulay, dahil ang mint ay nagbibigay ng higit na kulay sa kakaw. Walang lasa ng spinach. Ang lasa ay ibinibigay ng mint.
Napakahusay ng istraktura. Pinalamig ko ito sa freezer - napakainit, kaya't nagbigay ito ng ilang mga kristal. Ngunit pagkatapos, nang tumayo ako sa mesa at natutunaw, ang lasa ay naging masarap na malambot at mint. Lubos na inirerekumenda
Mint Panna Cotta na may mint syrupMint Panna Cotta na may mint syrup

Rada-dms
Hurray! Magandang panna cotta! Hindi ko pa nasubukan ang bersyon ng mint - interesado ako!
Ito ang paborito kong panghimagas! Maraming salamat sa muling pagdaragdag ng koleksyon! Hindi makapaghintay na magluto!
ang-kay
Sa tingin ko ito ay napaka-masarap at nakakapresko.Ira,salamat
Tumanchik
Quote: Rada-dms
Magandang panna cotta!
Salamat Olga.
Quote: Rada-dms
Hindi ko pa nasubukan ang bersyon ng mint - interesado ako!
Napakasarap! Talagang kakaiba!
Quote: Rada-dms
Maraming salamat sa muling pagdaragdag ng koleksyon! Hindi makapaghintay na magluto!
Salamat sa hindi pagkulang sa resipe sa kabila ng pagiging abala.
Tumanchik
Quote: ang-kay

Sa tingin ko ito ay napaka-masarap at nakakapresko.Ira,salamat
Angela maraming salamat sa iyong mabubuting salita!
lettohka ttt
Gustung-gusto ko rin ang dessert na ito na may mga strawberry, ngunit may mint? Kailangan kong subukan! : rose: Irisha salamat sa resipe, at magandang pagtatanghal !!!!
Tumanchik
Quote: lettohka ttt
Gustung-gusto ko rin ang dessert na ito na may mga strawberry, ngunit may mint?
Eh Natulya, sino ang isuspresa ko sa strawberry? At narito ang mint
lettohka ttt
Oo Oo !!!!!! Kapansin-pansin ang Mint panna cotta !!!! At mga gooseberry, mabuti, kailangan mo !!!!! :-) :-) :-) hindi pa kami nahinog sa timog, ngunit nagmamadali sila :-) :-) :-)
Mikhaska
Wow, Irish! Ginagamit na ang mga gooseberry! Pang-aasar-I-ah-ah-ah ... Nice panna cotta pala!
Tumanchik
Quote: lettohka ttt
Mint panna cotta ay naging kapansin-pansin !!!
Sarap!
Quote: lettohka ttt
sa timog hindi pa kami nahinog, ngunit ang mga ito ay nagmamadali :-) :-) :-)
hindi tayo yun .. pero yung nagbebenta sa amin

(sa pamamagitan ng piraso)


Tumanchik
Quote: Mikhaska

Wow, Irish! Ginagamit na ang mga gooseberry! Nang-aasar ka-I-ah-ah-ah ... Nice panna cotta pala!
Irisha maraming salamat po!
kolobok123
hindi, well mga kasama, aba, imposible lang !!!!!!!

Pinamamahalaan ko ang peligro ng drooling mismo sa trabaho! Irisha, maawa ka, ngunit,
Takuuuyu kagandahan, ang aking paboritong gooseberry: rosas: oo na may cream ............... Hawak mo ako pitong!
Tumanchik
Quote: kolobok123

hindi, well mga kasama, aba, imposible lang !!!!!!!

Pinamamahalaan ko ang peligro ng drooling mismo sa trabaho! Irisha, maawa ka, ngunit
Takuuuyu kagandahan, ang aking paboritong gooseberry: rosas: oo na may cream ............... Hawak mo ako pitong!
: lol: Nakatawa si Natul.
Salamat sinta!
Antonovka
Tumanchik,
Irunchik, anong kagandahan! Kakainin ko na ito ngayon! Mukhang madaling gawin - Hihintayin ko ang tag-init ng gooseberry at gagawin ko talaga
Tumanchik
Quote: Antonovka

Tumanchik,
Irunchik, anong kagandahan! Kakainin ko na ito! Tila madaling gawin - Hihintayin ko ang tag-init ng gooseberry at gagawin ko talaga
Lenulya! Kamusta
Oo, ang gooseberry ay isang entourage lamang, ang Schaub ay mas berde! Mahusay din ang mga strawberry, maraming strawberry na ..
Antonovka
Tumanchik,
Ang mga strawberry ay maganda rin at masarap.
Tumanchik
Quote: Antonovka

Tumanchik,
Ang mga strawberry ay maganda rin at masarap.
Sa tingin ko hindi mas masahol pa - mas mabuti pa. ang gooseberry lang para sa resipe na ito ay mas nakakatawa!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay