Ang istilong monasteryo chorba sa isang mabagal na kusinera 3.5 l

Ang istilong monasteryo chorba sa isang mabagal na kusinera 3.5 l

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Pinatuyong beans	100 g
Sibuyas. kaunti	60 g
Malaking karot	120 g
Nag-stalk na kintsay	100 g
Sariwang kamatis	2
Mantika	30 ML
Asin	1 tsp
Suka, o lemon juice	tikman
Ground black pepper	tikman
Parsley	3 twigs

Paraan ng pagluluto

• Iwanan ang walang laman na kusinilya upang magpainit ng 20 minuto sa HIGH mode.
• Ilagay natin ang takure sa apoy, kailangan natin ng mainit na tubig.
• Kami ay maglilinis, maghuhugas at maghanda ng mga gulay:
• Tanggalin ang sibuyas ng makinis at pino,
• Mga karot sa manipis na mga bilog
• Mga hiwa ng manipis na kintsay.
• Pagbukud-bukurin ang mga beans, banlawan, ilagay sa isang litro na kasirola, magdagdag ng malamig na tubig at lutuin sa sobrang init ng 10 minuto mula sa sandali ng kumukulo. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig, banlawan ang mga beans ng malamig na tubig, ilagay sa isang mangkok ng slowcooker, ibuhos ang mainit na tubig na 2 cm mas mataas kaysa sa mga beans, magdagdag ng mga handa na sibuyas, karot, kintsay at 30 ML ng langis ng halaman, takpan at lutuin sa HIGH mode para sa 3 -4 oras hanggang sa ganap na lambot ng beans.
• Magdagdag ng 2 mga kamatis, gupitin sa mga hiwa, paminta, patayin ang mabagal na kusinilya at hayaang gumawa ito ng isang oras.
• Timplahan ang natapos na chorba ng asin at suka upang tikman.
• Magdagdag ng perehil sa plato
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 servings

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

mataas

Tandaan

Sa sopas na ito ng bean mula sa librong "Mga Recipe ng Mga Monks ng Athos", ang mabagal na kusinilya ay talagang pinadali ang buhay, dahil hindi mo kailangang magbabad ng beans at, bilang karagdagan, maaari mong agad na maglatag ng mga gulay, lahat ay magiging handa sa sa parehong oras
Mayroon akong isang 3.5 litong mabagal na kusinilya, sa resipe na ito pinupuno ko ito sa kalahati ng dami ng mangkok.
Ang sopas ay naging nakabubusog, marahil ay dahil sa ang katunayan na ang mantikilya ay inilalagay kasama ang mga gulay at beans.

At kung sa isang mabagal na kusinilya nakakakuha kami ng parehong "pagkapagod"? kailangang subukan

Wala akong isang "nalulungkot" mode sa isang mabagal na kusinilya, ngunit para sa "sopas / nilaga" natatakot ako na ang mga karot, sibuyas, kintsay ay natutunaw sa loob ng 3-4 na oras (siyempre, ang IMHO). At, kung mayroong isang SLOW COOK mode, tiyak na magkakasya ito

[Oksana]

Oksana, napaka interesado sa sopas. At huwag tumingin sa iyong mga tagubilin para sa mabagal na kusinilya, ano ang temperatura sa mabagal na mode ng pagluluto na ito? Mayroon lamang akong isang Shteba multicooker, maaari kong itakda ang temperatura at lutuin dito. Lubos akong magpapasalamat

Mataas na mode, ito ay humigit-kumulang na 90-93 gr.
maaaring ipasok sa Punong Hukbo sa mode na humihinang.

Oo, tama, mayroon akong 90-100 "C sa HIGH mode,
Masisiyahan ako kung gusto mo ang sopas

[Maria]

Maria, Oksanasalamat mga batang babae!

Oksana, Susubukan ko. Lalo na totoo pagkatapos ng kasaganaan ng Bagong Taon