☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough na tinapay na trigo Sourdough na tinapay na may sabaw ng bigas

Sourdough na tinapay na may sabaw ng bigas

Sourdough na tinapay na may sabaw ng bigas

Kategorya: Sourdough na tinapay
Sourdough na tinapay na may sabaw ng bigas

Mga sangkap

aktibong sourdough ng trigo 100% na kahalumigmigan 300 gramo
harina / grado ng trigo 550 gramo
trigo harina 1 grado 200 gramo
kanin 40 gramo
tubig 160 gramo
fructose 2 tsp
instant lebadura 2 gramo
asin 19 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Pakainin ang sourdough isang araw bago ang 5-8 na oras bago ang pagmamasa.
  • Hugasan ang bigas, pakuluan.
  • Basagin sa isang blender.
  • Magdagdag ng tubig sa nagresultang suspensyon.
  • Ang kabuuang masa ng bigas na may bigas na tubig ay dapat timbangin 400 gramo
  • Paghaluin ang harina na may lebadura.
  • Dissolve fructose sa likido.
  • Paghaluin ang likido sa lebadura.
  • Magdagdag ng harina at simulan ang pagmamasa.
  • Magdagdag ng asin pagkatapos ng 5 minuto.
  • Ang kabuuang oras ng paghahalo ay 12-15 minuto.
  • Ang kuwarta ay daluyan ng malambot, hindi dumidikit.
  • Stretch, tiklupin. Magsuot ng pagbuburo. Fermentation sa loob ng 1 oras 45 minuto. Stretch-fold isang beses pagkatapos ng 45 minuto.
  • Sourdough na tinapay na may sabaw ng bigasSourdough na tinapay na may sabaw ng bigasSourdough na tinapay na may sabaw ng bigas Pasa sa simula, gitna at pagtatapos ng pagbuburo.
  • Hatiin ang kuwarta sa kalahati. Bumuo ng dalawang tinapay.
  • Pagpapatunay sa mga basket, seam up, 60 minuto.
  • Baligtarin, gumawa ng mga paghiwa.
  • Naghurno kami sa isang oven na pinainit ng isang bato sa temperatura na 240 degree para sa unang 10 minuto na may singaw.
  • Inaalis namin ang singaw, maikli na nagpapahangin ng oven, binawasan ang temperatura sa 180 degree.
  • Naghurno kami hanggang sa luto para sa isa pang 25-30 minuto.
  • Inilabas namin, hayaan itong cool, gupitin at tamasahin!
  • Narito kung ano ang nangyari sa huli:
  • Sourdough na tinapay na may sabaw ng bigas
  • Sourdough na tinapay na may sabaw ng bigas
  • Masarap na tinapay para sa iyo.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 rolyo

Oras para sa paghahanda:

3-3.5 na oras

Programa sa pagluluto:

harvester, oven

Tandaan

Magarbong tinapay. Nirerekomenda ko!

gala10
Angela, nakikita agad ang iyong tinapay. Ikaw ang aming masipag na manggagawa. Salamat!
ang-kay
Markahan ng tsek, Salamat! Sinusubukan ko para sa mga mahal sa buhay at para sa iyo!
stanllee
Gwapo. Nag luto din ako kahapon sa sinigang na bigas na may kalabasa)))
Albina
Angelaanong magandang puso sa tinapay
ang-kay
Maryana, Albina, salamat, mga batang babae!
Quote: stanllee
kahapon na inihurnong sa sinigang na bigas na may kalabasa
At magbahagi? Siguro oras na upang magpakita?
Quote: Albina
puso sa tinapay
Ava11
: girl_love: Angela is a great tinapay !!!
ang-kay
Alla, salamat)))
stanllee
Quote: ang-kay
At magbahagi? Siguro oras na upang magpakita?
Tinitingnan ko ang lahat sa pamamagitan ng paningin, pagtingin sa kolobok. Minsan nakakahiya na ang mga napakahusay na tinapay na nakuha mula sa hindi pag-uumpisa, ngunit aba ...
ang-kay
Kailangan mong isulat ang lahat. Hindi mo ito puwedeng pabayaan na mag-isa.
Ilawan
Angela, hindi ako tumigil sa paghanga sa iyong mga obra))) Mayroon akong isang katanungan, bumili ako ng harina ng bigas, kung sakali, magagamit ko ba ito sa resipe na ito? At kung gayon, paano?
ang-kay
Svetlana, salamat Sa palagay ko sa halip na bigas, nang hindi gumagawa ng chatterbox, maaari kang maglagay ng harina sa parehong halaga.
Albina
at mayroon akong pulbos na gatas ng bigas. Naisip ko na ilalagay ko ito sa mga lutong kalakal. Ngunit hindi ko pa ito nasapalaran.
Angela, sorry sa baha
Ilawan
ang-kay
Quote: Albina
at mayroon akong pulbos na gatas ng bigas
AlbinaHindi ko nga alam kung ano yun
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Wheat Bread"

Norwich tinapay
Norwich tinapay
 Ang tinapay na may asukal sa lactic acid gamit ang dating pamamaraan ng kuwarta
Ang tinapay na may sour acid na lactic acid gamit ang pamamaraang "lumang kuwarta"
 Wheat tomato tinapay
Wheat tomato tinapay
 Ang Obi Non ay isang Uzbek flatbread.
Ang Obi Non ay isang Uzbek flatbread.
 Bread Smile Goth (na may activated carbon)
Tinapay na "Smile Goth" (na may activated carbon)
 Trigo ng tinapay Zernosvit
Wheat tinapay na "Zernosvit"

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Keso sa Easter cottage Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay