☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough na tinapay na trigo Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough

Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough

Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough

Kategorya: Sourdough na tinapay
Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough

Mga sangkap

Pasa:
Starter ng refrigerator 50 g
Maligamgam na tubig 200 g
Trigo harina, premium 200 g
Pasa:
Kuwarta
Gatas 250 g
Langis ng mustasa 40 g
Trigo harina, premium 550 g
Asin 15 g
Asukal 30 g
Gatas na may pulbos 30 g

Paraan ng pagluluto

  • Para sa kuwarta, ihalo ang lahat ng mga sangkap at mag-iwan ng 12 oras sa 28C.
  • Para sa kuwarta, idagdag ang lahat ng mga sangkap sa kuwarta, masahin ang malambot na kuwarta sa loob ng 15 minuto. Mag-iwan ng 1 oras sa 28-30C.
  • Susunod, masahin ang kuwarta, hugis ang workpiece, ilagay ito sa isang greased na hulma at iwanan sa 28-30C hanggang sa tumaas ito ng 3-3.5 beses.
  • Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa lakas ng lebadura. Inabot ako ng 4 na oras.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 220C para sa unang 30 minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 180C at maghurno hanggang malambot. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa iyong oven.
  • Nagluto akoProgrammable Sana Smart Bread
  • Para sa kuwarta, ihalo ang maligamgam na tubig sa isang starter, magdagdag ng harina, ihalo hanggang makinis. ibuhos sa isang balde ng HP, takpan ng baso.
  • I-set up ang programa # 7 12 oras 32C T2.
  • Para sa kuwarta, idinagdag ko ang lahat ng mga sangkap sa kuwarta. Tinakpan ng baso.
  • I-set up ang program # 3
  • Pagpapantay ng temperatura 0
  • Pagmamasa Blg. 1 15min 3
  • Pag-akyat Bilang 1 60min 32C
  • Kneading No. 2 3min P2
  • Pag-akyat # 2 4h. 32C
  • Pagbe-bake 30min 210C
  • 40min 170C
  • Pagkatapos ng 2 pagmamasa, hinugot ko ang kuwarta, bilugan ito, iniwan sa loob ng 5 minuto. Sa oras na ito, inilabas niya ang kanyang mga blades ng balikat. hinugasan at pinatuyo ang timba. pinahiran ng di-stick na grasa.
  • Sa oras na ito nais kong pag-iba-ibahin ang hugis ng bar, kaya hinati ko ang kuwarta sa loob ng 8 oras, gumawa ng isang rolyo mula sa bawat bahagi, inilagay ito sa HP bucket. Tinakpan ng baso, tinanggal ang baso bago maghurno.
  • Iniwan ko ang natapos na tinapay sa loob ng 15 minuto sa nakabukas na HP. Pagkatapos ay kinuha ko ito mula sa balde.
  • Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough
  • Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough
  • Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough
  • Maputi, mahimulmol, mahangin, mabango !!! Sa pamamagitan ng amoy - ibinuhos Easter cake !!! Imposibleng humiwalay. Kalahati na ng tinapay ay na-scramble (kasama ang aking sarili), walang i-freeze!)))) Masayang-masaya ako sa resulta .. Hindi pa ako nagkakaroon ng ganoong masarap na tinapay !!!!!! Wala akong oras upang timbangin ang natapos na tinapay, ito ay walang awang pinunit at kinakain!))

Tandaan

Mayroon akong sourdough na ito:

Ang pinakasimpleng hop sour (marika33)

Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough

marina-mm
Omela, Ksyusha, isang guwapong lalake! Kailangan mo ring subukan ito, at ang langis ng mustasa ay hindi pinong?
Omela
Marina, salamat! Hindi tinapay - isang engkanto!))

Quote: marina-mm
ang langis ng mustasa ay hindi pino?
Kaya, tinanong mo .. nagpunta upang basahin ito - wala silang sinulat, anuman - ang unang malamig na pagpindot. Ganyan ang langis. Ang anumang gulay ay maaaring gamitin.

Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough

marina-mm
Ksyushakaya hindi pinino noon. Naunawaan ko ba nang tama na ang kuwarta ay pinapayagan na tumayo ng 6 na oras?
Omela
Marish, sa kabuuan, naka-5 oras (naitama sa recipe): 1 oras na kuwarta + 4 na oras na paghahanda. Hindi ko alam kung bakit ito tumagal, tulad ng sariwang asukal, marahil malamig, ang bintana ay bukas. at ang mga baterya ay naka-disconnect. Dapat kang gabayan ng iyong pagsubok, baka mas maaga itong tumaas.
marina-mm
Salamat, Ksyusha, susubukan ko, tapusin lamang ang tinapay na aking inihurno.
Kahit papaano ay hindi ako umaalis sa makina, hindi ko mahulaan, kahit na ang programang oven ay maaaring i-program, susundin ko ito nang magsimula ang pagluluto sa hurno.
Omela
Quote: marina-mm
Pinapanood ko ang sarili ko nang magsimula ang baking.
Kami din ni Duc. Sinusulat ko na ito sa totoo. Mayroon akong 2 oras na naka-program, ngunit palagi akong nanonood at naka-off kung hindi pa ako nabuhay ng sapat. At pagkatapos ay bubukas ko nang manu-mano ang pagluluto sa hurno. Hindi ko maisip kung paano ka makakapaghurno ng tinapay na may sourdough sa isang awtomatikong makina.
marina-mm
ninza
Ksyusha, mahusay lang ang tinapay! Naglagay ako ng pila at tiyak na susubukan na maghurno kahit papaano katulad sa iyong guwapong lalaki. Hindi pa ako salamangkero, natututo lang ako.
Marika33
Omela, Ksyusha, ang pinakamagandang tinapay, lahat ay kumikinang! Solidong butas, mahusay na rosas! Naiisip ko kung gaano kasarap, malago, mabango, mahangin ito!
Salamat sa iyo para sa isang maaraw na tinapay!

Gusto ko ng langis ng mustasa sa pagbe-bake ng tinapay, mas mabango ito kaysa sa langis ng mirasol.
MariS
Ang gwapo mo pala Ksyusha! Halos namiss ko ito ... Salamat, kailangan kong maghurno!
MariV
Oh, magkakaroon din ako upang magbigay ng tulad ng lebadura. Naglaro na ako ng sapat sa lebadura mula sa serbesa, ilalagay ko ang isang ito.
Omela
ninza, tatak33, MariS, MariV, mga batang babae, salamat! Nagustuhan ko rin ang tinapay. Sa totoo lang, hindi ko naman inasahan ang ganitong resulta mula sa lebadura. Bakit ko talaga pinabayaan ang sourdough nang isang beses, dahil hindi ako nakakuha ng puting tinapay tulad nito .. At sa bersyon na ito gustung-gusto ko ang tinapay, at sa KhP sinimulan kong lutongin ito:

Scarlett SC-400. Milk tinapay (Omela)

Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough
Lyudmila_K
Nagustuhan ko ang tinapay! Kinakain nila ito nang walang oras, hindi man lang nakuhanan ng litrato. Magluluto ako ng higit sa isang beses. Napakasarap! Natatakot ako na gumuho ito ng sobra, ngunit hindi, maayos ang lahat! Salamat sa resipe!
Omela
Lyudmila_K, Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin. Mayroon akong pangunahing. Sa batayan nito ay gumagawa na ako ng mga pagkakaiba-iba.
Lyudmila_K
Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough
Nagluto ulit ako alinsunod sa iyong resipe. Panaka-nakang inihurnong ito ng tinapay na ladrilyo, pagkatapos ay inihurnong mga tinapay, ngayon narito ang isang tinapay at isang wicker (inihurnong sa isang hulma). Isang matagumpay na recipe, malambot na mumo. Imposible huwag punitin ang kalahating tinapay wag kumain
Omela
Lyudmila_K, malaking tinapay pala! Natutuwa ang recipe na natigil!)
Marika33
Omela,
Lyudmila_K, napakagandang tinapay!
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Wheat Bread"

Sourdough focaccia
Sourdough focaccia
 Sourdough pita
Sourdough pita
 Trigo ng tinapay na may live na harina sa desem
Trigo ng tinapay na may live na harina sa desem
 Monkey Bread Chocolate
Monkey Bread Chocolate
 Wheat tinapay Kulay ng spinas ng kamatis
Wheat tinapay na "Tomato-spinach"
 Maanghang na palayok na sopas
Spicy "pot" para sa sopas

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay