Mga Viennese biskwit na may apricot interlayer

Mga Viennese biskwit na may apricot interlayer

Kategorya: Kendi

Kusina: austrian

Mga sangkap
harina	220 g
mantikilya	150 g
itlog	1 piraso
yolk	1 piraso
lemon zest	1/2 pc
banilya	tikman
pulbos na asukal	2 kutsara l
asin	kurot
aprikot jam, confiture	2 kutsara l.
Salamin:
itim na tsokolate	100 g
mantikilya	50 g

Paraan ng pagluluto

• At muli, ang minamahal na mga biskwit ng Viennese - masarap na mabango at paboritong nostalhik!
• Madaling maghanda, mabilis na kainin. Sa isang salita, napaka-simple, na hindi masasabi tungkol sa panlasa.
• Pagluluto ng kuwarta:
• magdagdag ng pulbos na asukal, banilya, mga cube ng pinalambot na mantikilya sa harina at gilingin ang lahat sa isang crumbly na estado.
• Susunod, idagdag ang lemon zest sa pinaghalong, pagkatapos ay ang itlog, yolk at masahin ang kuwarta.
• Ngayon simulan natin ang pagbuo ng mga cookies. Maaari mong i-cut ang mga simpleng bilog, o maaari mo itong gawing tunay na Viennese.
• Ikinakalat namin ang kuwarta sa mga bahagi sa pergamino, hugis sa anyo ng mga shell. Sinumang mayroong isang pastry syringe ay inilalagay ito, at ginawa ko ito sa pamamagitan ng kamay: Pinindot ko nang kaunti ang bola at inilapat ang isang guhit sa tuktok na may isang tinidor.
• Naghurno kami ng 20 minuto sa 190 * C.
• Palamig ang natapos na cookies sa wire rack.
• Lubricate ang kalahati ng mga cookies na may jam.
• Pinagsasama namin ang dalawang halves.
• Susunod, matunaw ang tsokolate na may mantikilya at isawsaw ang aming cookies nang paisa-isa. Naglagay kami ng rehas na bakal para sa pagpapatatag.
• Tulad ng nakikita mo, ang lahat ay napakabilis at simple. Ngunit ang lasa ... Hindi mo kailangang magmadali sa isang tasa ng Viennese na kape. Ikasiya mo ang iyong pananatili!
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12-16 na mga PC

Oras para sa paghahanda:

35-45 minuto

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang resipe ay hiniram mula kay Y. Vysotskaya.

Ang ganda talaga !!! Dinama ng diretso ang aroma!
Kukuha ako ng langis para uminit.
Salamat sa resipe

Dinama ng diretso ang aroma!

Ang aroma ay talagang matindi - gusto ko ito mula pagkabata! Tanya, salamat sa pagtigil mo, at hihintayin kong tikman mo ..

[Marinochka]

Marinochka, salamat sa resipe! Mahal na mahal ko ang mga cookies ng Viennese. Sa katunayan, maaaring walang mas mabuti para sa kape. At sa aprikot jam - mahusay iyan ...

At sa aprikot jam - mahusay iyan ...

Gal! Kaya't iyon ang nagpasiya na kadahilanan para sa akin upang hindi mag-alinlangan: upang maghurno o hindi maghurno!

Mmmm ... isang masarap na cookie ang kinuha ko sa mga bookmark
Marish, mangyaring sabihin sa akin, ito ay crumbly? Mukhang ang aking paboritong cookie mula pagkabata. Sa aming lokal na kendi nagbebenta ang mga ito ng malambot na mga cookies na nakadikit sa apple jam. Matagal na akong naghahanap ng isang resipe ... marahil ito na. Kailangan nating subukan ito!

Sa aming lokal na kendi nagbebenta ang mga ito ng malambot na mga cookies na nakadikit sa apple jam. Matagal na akong naghahanap ng isang resipe ... marahil ito na

Naiintindihan ko kung anong uri ng cookie ang iyong pinapangarap. Sa palagay ko ito ang pinakamahusay, ngunit mas mas masarap, dahil ang sarili nito at mula sa mataas na kalidad na mga hilaw na materyales! Inaasahan ko, Len, nahanap mo ang hinahanap mo (talagang gusto kong maniwala!)

Napagtanto ko kung anong uri ng cookie ang iyong pinapangarap

Tinatawag namin itong "Bereznyakovskoe" Marahil bilang parangal sa lungsod ng Bereznyaki (malapit ito sa lungsod ng Perm)

Inaasahan ko, Len, nahanap mo ang hinahanap mo (talagang gusto kong maniwala!)

Sana ganun din

Narito, tila, tinawag itong Viennese at ... Well, okay, Len, kung may isang bagay (bigla, hindi ito), dapat ba akong tumakbo nang malayo?

[Marina]

Marina, ang kagandahan ay. At sa mga aprikot! Gustung-gusto ko ang aprikot jam at shortbread cookies. Salamat

[Marish]

malayo ba ang takbo ko?

Marishanong ginagawa mo? Gusto ko ang anumang shortbread cookie.

Narito, tila, ito ay tinawag na Viennese.

Sa gayon, marami kaming mga parehong bagay mula sa mga oras ng Sobyet sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan.

Halimbawa, ang cupcake Stolichny at cupcake Sverdlovsky ay pareho

Mmmm, gusto ko ito! At ako ay! Mahusay na resipe. Susubukan ko sa mga strawberry. jam (may mga nakapirming strawberry, ngunit apricot jam - hindi).

Gustung-gusto ko ang aprikot jam at shortbread cookies.

Gusto ko ang anumang shortbread cookie.

Angela, Lena, ikaw ay aking mga kapatid! Kung hindi para sa pagmamasid ng pigura, kakainin ko ito araw-araw (lalo na ang aprikot jam, jam!).

Susubukan ko sa mga strawberry. siksikan

Oo, Nika, anumang jam ang magagawa. Ngunit, sa ilang kadahilanan, nais kong subukan ito sa lemon ... At posible na gawin nang walang tsokolate, sa palagay ko.

Kung hindi para sa figure na obserbahan

Hindi na kailangang sabihin!

[MariS]

MariS, nakakaakit ang mga nasabing cookies! Natagpuan ko ang isang garapon ng jam dito, medyo dumilim na, ngunit pupunta ito sa cookies para sa aking sarili! Maraming salamat sa napakagandang resipe! Gustung-gusto ko ang jam ng aprikot, at pati na rin ang mansanas na may lingonberry at strawberry, at mga tinik!

Ako ay nagpapahiwatig, marahil ito ay gagana nang maayos sa iba? O may mga iba pang mga recipe?

[Rada-dms]

LOVE jam ng aprikot

Rada-dms, malaki! At ikaw ay isang kapatid na babae! Totoo, sambahin mo pa rin ang apple-lingonberry-strawberry. Nararamdaman ko pa rin na isang kamag-anak na espiritu ...

Pahiwatig ko, marahil sa iba ito ay magiging maayos? O may mga iba pang mga recipe?

Ol, sa iba ay magiging masarap din ito. At palaging may iba pang mga resipe ... At kung kailangan mong maglakip ng ilang uri ng jam, gamitin ito sa cottage cheese o ice cream, at kahit iwisik ang mga mani - iginuhit ko ang aking sarili sa iyong mga jam sa halip na sa iyo - nakikita ko, magsalita, isang larawan (biglang, ngayon ay magpapakita mismo sa katotohanan?!)

At ikaw ay isang kapatid na babae!

Uryayaya !!! Ngunit ang pinaka-aprikot na bagay! Ayokong humiwalay sa team!
Sa palagay mo ba ang kuwarta na ito ay magaganap sa pamamahayag?
Kahapon ay gumagala ako tungkol sa mga recipe para sa cookies, at hindi ako hinog para sa anumang biskwit.
At nanatili ang kati! kaya hintayin ang ulat sa lalong madaling panahon!

At nanatili ang kati! kaya hintayin ang ulat sa lalong madaling panahon!
Paano pamilyar ito! Gayundin ngayon ay nangangalap ako ng kalahating araw sa paghahanap ng carrot pie ... At sa gayon, at gayun sa aking iniisip na lutong. At sinubukan ko ang kalan sa kalan (itak). Bilang isang resulta, nagpunta ako sa hapunan - ito lamang ang nag-apoy ng aking gana. Ngunit ang kati, kati, alam mo, kailangan mong malunod ng isang bagay - Pupunta ako at magluluto ng hapunan ...

Sa palagay mo ba ang kuwarta na ito ay magaganap sa pamamahayag?

Ol, ipinangako nila na sa pamamagitan ng pamamahayag lumiliko - ginawa iyon ng may-akda, ginawa ko ito nang manu-mano. Kaya't inaasahan ko ang pagtatapos ng kati.

Oo, Nika, anumang jam ang magagawa. Ngunit, sa ilang kadahilanan, nais kong subukan ito sa lemon ... At posible na gawin nang walang tsokolate, sa palagay ko.

Salamat, pagkatapos sa pakikitungo ko sa ngipin, gagawin ko. Nah, maglalagay ako ng tsokolate (narito ang perpektong recipe para sa akin - posible ang lahat, kabilang ang maitim na tsokolate, kumakain ako ng ganyan)

sa pakikitungo ko sa ngipin, ganoon din ang gagawin ko.

Nais ko sa iyo ng isang mabilis na paggaling at inaasahan ito!

[Marina]

MarinaHindi ba ang masarap na mga echo ng biskwit na ito ng kumpetisyon ng Aleman? Pangarapin ko ang tungkol sa kanila, lutuin at alalahanin ang lahat ng mga goodies! Salamat sa resipe

Maaari ba itong masarap na cookie ay maging echoes ng kumpetisyon ng Aleman?

Tama ang paghula mo, Natasha! Isang lasa na pamilyar sa lahat mula sa pagkabata - marami sa mga pamilya ang nagluto ng gayong mga cookies (mabuti, o katulad). Maliwanag, isang resipe ng tropeo - may nagdala mula sa Europa ... Ngunit naisip ng lahat na ito ay kanilang sariling lutong bahay na resipe.

Kaya, iyon ang ginawa ko. Mangyaring huwag hatulan nang mahigpit para sa uri ng cookies, ito ang unang pagkakataon na ginagawa ko ito sa isang layer at pag-topping, naiintindihan ko mismo na hindi ito maganda ang hitsura ng mga masters. Ngunit masarap! Mayroon pa akong ilang jam (ginawa ko ito mula sa mga nakapirming strawberry para sa mga cookies), kaya inilagay ko ito sa tsokolate. Tsokolate Inilapat ko nang husto ang pag-topping (Gumawa ako ng dobleng bahagi ng lahat, kaya't marami itong naging ...), ngunit mas mabuti pa ito. Lalo na nagustuhan ko ang kuwarta: ito ay naging mahangin, at ang gawain ay kaaya-aya at ang lahat ay "comme il faut" dito. Ang aking cookies ay malaki at mas flatter, tulad ng cake (ang aking cant ay walang karanasan). Ngunit napakasarap. Kinakailangan na gawin sa iba't ibang mga jam. Salamat ulit sa resipe.

Ginawa ko din ito kahapon, ngunit walang tsokolate, sinablig ko ito ng pulbos. Ito ay naka-16 na kambal, ang kuwarta ay kaaya-aya upang gumana, pinisil ko mismo sa pagitan ng aking mga palad, at pagkatapos ay may isang tinidor tulad ng Marina. Wala akong panahon para magpapicture, akala ko susubukan nila, tapos ..at pagkatapos ay wala na. Masarap !!!

kuwarta: ito ay naging napaka mahangin, at kaaya-aya upang gumana at ang lahat ay "comme il faut" dito

Kaya't hinintay ko ang kaaya-ayang emosyon! Salamat, Nika - napakasaya na nagustuhan ko ang cookies! At mukhang napapakita. Ang aking sariling tsokolate na nag-icing ay hindi masyadong mainit ... Ibubuhos ito sa orihinal mula sa lahat ng panig. Kung kailangan mong pumunta sa mesa, maaari mo itong takpan ng tsokolate sa susunod.

Wala akong panahon para magpapicture, akala ko susubukan nila, tapos .. tapos wala na. Masarap !!!

Sa gayon, niluwag ko ang kontrol at lahat ... Kailangan naming panatilihin ang isang perimeter defense sa paligid ng tapos na produkto hanggang sa kumuha ka ng larawan - Alam ko na mula sa aking sariling karanasan.
Tanya, Natutuwa ako na ang mga cookies ay hindi nabigo!

Marina, maraming salamat sa masarap na cookies! Ang layer ay aprikot jam, ngunit nagpasya akong huwag itong takpan ng tsokolate, o nais na, ngunit ayaw maghintay ng pamilya. Kinakailangan na maghurno sa gabi upang hindi lumihis mula sa resipe

Kinakailangan na maghurno sa gabi upang hindi lumihis mula sa resipe

... at upang magkaroon ng oras upang kumuha ng litrato.
Sveta, anong magagandang cookies ang naka-out! Maganda na nagustuhan mo ito - napakaganda!