Thermo cabinet para sa kusina

Kamusta po kayo lahat!
Naisip ko kung saan ilalagay ang paksa, nagpasya akong subukan ang aking kapalaran dito.
Noong nakaraang taon ay masaya ako hanggang sa maaari sa pagbe-bake ng sourdough rye tinapay (gumawa ako ng sourdough nang maraming beses at palaging gumagana). Ngunit nitong mga nakaraang araw ay napagtanto ko na walang sapat na kaalaman tungkol sa proseso, sapagkat ang tinapay ay paminsan-minsan masama, minsan napakasamang, minsan masarap. Bilang isang resulta, napagtanto ko na hindi ko maintindihan ang mga pangunahing kaalaman at hindi mapamahalaan ang proseso sa pangkalahatan. Sinimulan kong basahin ang panitikan sa panaderya. Sa sandaling ito, marami pa ang dapat gawin ... ngunit ang pangunahing bagay na sa ngayon ay naintindihan ko ay ang pangangailangan na mapaglabanan ang rehimen ng temperatura, ganap na sa buong yugto ng produksyon. Iyon ay, upang makakuha ng parehong tamang sourdough, kailangan mong panatilihin ang temperatura sa rehiyon ng 41-42 degree. Paano makukuha ang gayong resulta sa bahay. Ang isang paghahanap sa internet ay hindi pa nakakapagbigay ng anumang mga sagot. Iyon ay, may ilang uri ng oven, ngunit ang mga ito ay dinisenyo para sa pag-iimbak ng mga gulay sa balkonahe, iyon ay, hindi iyan. Natagpuan ko ang isang nagpapatunay na gabinete sa Alemanya, ngunit ang presyo sa paghahatid ay hindi talaga naging makatao. At sa mga unang yugto, nais ko ng maraming mga solusyon sa badyet. Kapaki-pakinabang na magkaroon ng gayong gabinete sa kusina sa palagay ko. Iyon ay, maaari din itong magamit upang gumawa ng mga yoghurt, atbp. Mayroon bang may karanasan at paano malutas ang problema sa eksaktong temperatura? Marahil ay may ilang halatang solusyon na napalampas ko? Kung hindi man, iniisip ko na ang tungkol sa pag-iipon ng isang gabinete gamit ang isang eletkroten at isang thermal relay ...

[kogor]

kogor, naisama mo sana ang iyong post sa paksang "Sourdough" - tiyak na payuhan ng mga batang babae ang isang bagay na sulit

Bakit nagkalat ng impormasyon sa forum - mayroong isang paksa Nagpapatunay na gabinete para sa kuwarta at yoghurt na si Brod & Taylor at may isang seksyon NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK" kung saan infa sa paksang ito ay nakolekta sa mahabang panahon

At pinatubo ko ang lebadura sa isang ngiti ng gumagawa ng yogurt (38-39C).
Saka ko lang din nasira toh nung nagbakasyon ako. At sa pangalawang pagkakataon ay itinaas niya ito, at sa ref ay lumala rin ito.
Bilang isang resulta, napagpasyahan kong alinman sa magsimula ng isang espesyal. ref para sa nakahandang sourdough, o gumawa ng isang blangko para sa sourdough (sa forum tungkol ito).
At oo, tama ang Admin, tinalakay na ang lahat sa forum.

At tinanggal niya ang kuwarta sa isang heating pad para sa mga paa, at sa isang cartoon, at sa HP, at sa isang suvid. Ang huling eksperimento sa pangkalahatan ay nasa thermokuk. Isang dagat ng mga posibilidad.

Sa isang bahagyang nagpainit at naka-off ang oven, sa isang de-kuryenteng panunuyo. Sa ngayon, wala pang mga pagbutas.