Dessert kung saan nakatago ang isang batang babae sa bansa (Verschleiertes Bauernmaedchen)

Kategorya: Kendi
Kusina: Aleman
Dessert kung saan nakatago ang isang batang babae sa bansa (Verschleiertes Bauernmaedchen)

Mga sangkap

PARA SA APPLE LAYER
Mga mansanas (isang matigas, maasim na pagkakaiba-iba ay mas mahusay) 800 g
Asukal 2 kutsara l.
Lemon juice 2 kutsara l.
Tubig 50 ML
PARA SA CREAM LAYER
Cream 30% 400 ML
May pulbos na asukal 40 g
Vanillin
Gelatin 8 g
PARA SA GRILLED LAYER
Oatmeal 30 g
Pili 100 g
Asukal 3 kutsara l.
Mantikilya 25 g
Kanela 1 kahon kutsara
-------------------------------------------------
Red currant jam (o raspberry) 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang Verschleierte Bauernmädchen ay isang tradisyonal na dessert ng Holstein, na malawak ding ipinamamahagi sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa Denmark at Friesland. Karaniwang hinahain ang dessert sa baso, na binibigyang diin ang layered na istraktura nito. Ang mga pangunahing sangkap ay whipped cream, itim na tinapay (bilang isang pagpipilian para sa pumpernickel) o oatmeal, mansanas, mayroon ding raspberry / cranberry / currant jam, mga almond, gadgad na tsokolate.
  • Hindi ko nakita ang kasaysayan ng pangalan ng panghimagas na ito. Maaari lamang ipalagay na ang papel na ginagampanan ng batang babae sa bansa ay oatmeal / itim na tinapay o mansanas na nakatago sa ilalim ng isang layer ng cream, o pareho na magkasama.
  • 1. Ihanda ang inihaw na inihaw na layer. Matunaw na mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng oatmeal, almonds, durog sa isang magaspang na praksyon, asukal sa kanela. Pagprito sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa mga caramelise ng asukal. Pag-iingat! Huwag mag-overcook! Ang proseso ng caramelization ay medyo mabilis!
  • Palamigin.
  • Dessert kung saan nakatago ang isang batang babae sa bansa (Verschleiertes Bauernmaedchen) Dessert kung saan nakatago ang isang batang babae sa bansa (Verschleiertes Bauernmaedchen)
  • 2. Whisk the cream, dahan-dahang idagdag ang pulbos at vanillin sa dulo ng whisk at palis pa. Magbabad ng gelatin sa kaunting tubig. Dissolve sa isang paliguan ng tubig na may 50 ML ng cream (ng kabuuang halaga). Magdagdag ng maliliit na bahagi sa whipped cream, patuloy na pagpapakilos. Ilagay sa ref.
  • 3. Peel at seed apples. Gupitin sa mga cube, takpan ng tubig, takpan ng asukal, gaanong pakuluan. Ang mansanas ay hindi dapat mahulog! Maaaring mapanatili ang isang bahagyang langutngot. Palamigin.
  • Dessert kung saan nakatago ang isang batang babae sa bansa (Verschleiertes Bauernmaedchen)
  • 4. Pag-iipon ng dessert. Ikinakalat namin ang inihaw na layer ng mani, pagkatapos ang layer ng mansanas na may kaunting katas, pagkatapos ay mag-atas (mas mabuti mula sa isang pastry bag), at muli - inihaw, mansanas, mag-atas. Palamutihan ng jam sa itaas. Bahagyang lumamig. Nakuha ko ang 3 baso ng 0.28 l at 3 baso ng 0.2 l (dami sa gilid ng baso).
  • Nagsilbi agad ako. Sa kasong ito, ang maximum na langutngot ng inihaw na layer ay napanatili. Isang napakahusay na panghimagas, lalo na ang isang masarap na inihaw na layer! Ang mga seresa o strawberry ay magiging mas mahusay sa aking panlasa.
  • Dessert kung saan nakatago ang isang batang babae sa bansa (Verschleiertes Bauernmaedchen)
  • Dessert kung saan nakatago ang isang batang babae sa bansa (Verschleiertes Bauernmaedchen)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1.5 l

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Tandaan


Rusalca
Alexandra, ang ganda naman! Wala akong masabi! Susubukan ko talaga. Bravo!
Ekaterina2
Maganda at nakakapukaw!
Chuchundrus
Naku, gaano kagiliw-giliw! Nagustuhan ko ang inihaw na layer!
Pulisyan
Si Anna, Katerina, Natalia, Salamat sa iyong atensyon!!!
Quote: Chuchundrus
Nagustuhan ko ang inihaw na layer!
Ang malutong layer ay masarap sa sarili nitong! Habang ito ay lumalamig, muntik ko nang kainin ang lahat, at pagkatapos ay ang aking asawa ay pumasok sa kusina upang subukan .........
Mga kuwago ng scops
Sasha, napakatalino at maligaya. Paningin lang para sa masakit na mata.
Pulisyan
Larochka, salamat sa kabaitan! Binabati kita sa lahat ng mga darating na pista opisyal !!!!
Quote: Mga kuwago ng scops
matalino at maligaya
At ang pinakamahalaga - medyo mabilis!
NataliARH
Ang dessert ay kahanga-hanga! malutong steers bookmark!
Pulisyan
Ang Grillage ay walang alinlangan na cool !!! Inaasahan kong makakahanap ka ng oras upang subukan ang resipe !!!

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay