Manty Uygur (master class sa pagmomodelo na may isang pigtail)

Manty Uygur (master class sa pagmomodelo na may isang pigtail)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Kusina: Uygui

Mga sangkap
Harina	500 g
Tubig	200 ML
Asin	1 tsp
Karne (baka, tupa)	700 g
Bow	300 g
Taba ng tupa o omentum ng karne ng tupa	100 g
Zira, cumin, asin	tikman
Tubig	100 ML
Langis (anumang walang amoy)	50 g

Paraan ng pagluluto

• Kuwarta
• Maghanda ng isang nababanat na kuwarta at umalis para sa pagpapatunay ng 30-40 minuto.
• Pagpuno
• Gupitin ang karne, mga sibuyas, fat fat fat o glandula sa maliit na cubes, magdagdag ng mga pampalasa sa lupa at asin, siguraduhing magdagdag ng tubig (humigit-kumulang na 100 ML). Paghaluin ng mabuti ang lahat at iwanan sa loob ng 10-15 minuto.
• 
• Igulong ang kuwarta at gupitin ang mga bilog (pinagsama ko ang 2 out of 6 mode na may isang pansit na pamutol, gupitin ang mga bilog na may diameter ng isang facased na baso). Sa isip, ang kuwarta ay pinutol sa mga walnut chunks at ang bawat isa ay pinagsama-sama.
• 1 kutsara ng pagpuno sa bawat bilog ng kuwarta, dapat mayroong maraming ito upang ang Manty ay hindi maging walang laman at ang hugis ay maganda sa mga mahusay na pinakain na mga bariles
• 
• Paggawa ng unang kurot
• 
• Bahagyang hinihila ang kanan at pagkatapos ay ang mga kaliwang gilid ng bilog, lumiliko kaming pinch sa gitna.
• 
• 
• Mas madaling magawa ito sa pamamagitan ng timbang sa pamamagitan ng paglalagay ng kuwarta na tulad nito. Mas mahusay na agad na malaman ang pag-ukit ng Manty sa iyong palad, mas mataas ang pagganap)))) at ang pigtail ay mas makinis. Gamitin ang iyong hinlalaki upang mapanatili ang pagpuno mula sa pagpindot sa mga gilid ng kuwarta.
• 
• Para sa paghahambing
• Manty cobbled magkasama sa isang board
• 
• Si Manty ay naghulma sa palad
• 
• Isawsaw ang ilalim ng bawat Mantyshinka sa langis at huwag maglagay ng labis na kuwarta sa isang sheet ng isang mantyvarka (dobleng boiler), tumaas sila habang nagluluto
• 
• Mag-steam ng 30 minuto.
• 
• At may kulay-gatas at itim na paminta
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

50-55 na mga PC

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

Double boiler

Tandaan

Nagdagdag din sila ng Kalabasa sa totoong Uyghur Manty. Wala akong isang kalabasa, at hmmm, ginawa ko si Manty ayon sa gusto ko, na may pagkakaiba-iba ng Tasheknt.
At hinahain nila ito sa katyk (tulad ng yogurt), at mga Uighur na may isang espesyal na sarsa na tinatawag na Zhusay. Ngunit kahit dito lumihis siya mula sa mga patakaran, nagsilbi ng sour cream, na mas katanggap-tanggap para sa klima ng Russia, dito

Ang iba`t ibang mga tao ay may manty, tinawag ito ng mga Koreano 만두 (Mantu), bigyan ito ng mga Uighur, lahat ng nasa Gitnang Asya, lumalabas, ay nasa lutuing Dagestan ng Kurze, na hinubog sa parehong paraan. Sa pangkalahatan, salamat sa mga Intsik, sa palagay ko sila ang nakaisip kay Manty. Isa pang uri ng Buuza (Pose) ...

Sa pangkalahatan, isang napaka-masarap na ulam

Katulad na mga resipe

Manty "Roses" (Gasha)

Manty at manty tamad (multicooker Brand 37501) (vernisag)

Manty a la Gedza (MalikaS)

Oh Diyos ko! Hindi mo malalaman dito kung walang kalahating litro, Malikush! Una hilahin ang isang fold at pagkatapos ay ang isa pa? E ano ngayon? Kahalili: kaliwa-kanan, kaliwa-kanan, pralna? Schaub ang puno ay naka-out.

Oo, sa katunayan, ang pag-iskultura ay mas madali kaysa sa naisip ko.

Nakakita ako ng isang video dito, sa palagay ko ay magiging mas malinaw ito. Ang may-akda at sa palagay ko ang gumaganap ay si Andrey Azarov din, website



saanman mula sa ika-2 minuto ipinapakita kung paano magpa-iskultura

Ang mga pintuck lamang ang kailangang gawin na hindi mataas, kaya't ang pigtail ay magiging mas maganda

Astig kaaak! Sa gayon, sa pangkalahatan, ako, lumalabas, naintindihan ko nang tama ang lahat mula sa iyong mga larawan. Maraming salamat, Malikushechka, sa pagtugon sa aking kahilingan at hindi masyadong tamad na gawin ang mga mantis na ito! Na-muddied ko na ang manlalangoy dito ngayon, ngunit sa oras na kainin natin ito, magsasanay ako sa masining na pagmomodelo ng Uyghur manti! Matagal ko nang gustong malaman kung paano habiin ang punong ito!

Helen, malugod kang tinatanggap. Ako mismo ay matagal nang nagnanais na malaman kung paano i-sculpt ang tunay na manti. At salamat, salamat sa iyo hindi ako masyadong tamad at natuto.

Malika, salamat sa resipe at video! Ang lahat ay napakalinaw at naiintindihan! At sabihin mo sa akin, mahusay ba sa panimula ang pag-chop ng karne, o maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne, at anong uri ng sarsa para sa mga manta rays ang nasa iyong video?

[Marina]

Marina, sa aking palagay, ang tinadtad na karne ay mas masarap, bagaman ito ay isang bagay na panlasa. Ang sarsa sa video ay isang tradisyonal na sarsa ng Uyghur (mantikilya + tinadtad na bawang at makinis na tinadtad na mga mainit na paminta).

[Malika]

Malika, maraming salamat sa resipe at sa paghimok sa akin na sa wakas ay lutuin ang mga kahanga-hangang mantis na ito. Sa katunayan, sa tinadtad na karne, mas mas masarap ang mga ito.

[Si Anna]

Si Anna, mangyaring, magpait sa ganitong paraan nang mas maganda at mas mabilis (kung paano punan ang iyong kamay)

[Malika]

Malika, Lagi kong hinuhubog ang mga dumpling at pie na tulad nito. Itinuro sa akin iyon ng lola ko.

[Si Anna]

Si Anna, salamat sa magandang lola, hindi ako natutunan sa takdang oras, ngunit ngayon ay nabawi ko na ito. Tk sa lutuing Uzbek (Gitnang Asyano) walang mga dumpling at pie, at ang samsa ay naiiba ang pagkulit, hindi ko pa rin alam kung paano magpa-sculpt.

[MalikaS]

MalikaS Salamat, nais ko ring malaman kung paano maghabi ng isang pigtail sa mahabang panahon, nananatili itong isagawa.

[Malika]

Malika, klase! At hindi ko alam na ang mga ito ay si Uyghur manti. Ang aking kelinka ay hindi isang Uyghur, ngunit ito lamang ang paraan ng paghulma nila sa kanilang pamilya. At tiningnan ko, naiinggit at sigurado akong hindi ako magtatagumpay. Nagtanim ka ng pag-asa - salamat sa forum, maaari din akong mag-sculpt ng ganyan!

Sumabog na ba ang iyo? Ipinagbabawal ng aking muSh ang pagluluto ng maraming harina, kaya't hahangaan ko ito.

[Vasilica]

Vasilica, Natutuwa ako na pumapabor ang master class, sa totoo lang, ang paglililok ay hindi naman mahirap, kailangan mo lang masanay. Mag-ehersisyo nang hindi pinupunan, sa kuwarta lamang (kuwarta sa halip na punan din)

maaari kang magluto ng maraming harina at sanayin ang paghahangad ng mga sambahayan na hilig na maging sobra sa timbang

[Malika]

Malika, salamat sa Uyghur manti sa interpretasyong Tashkent! Naka-plait ba ito sa isang pigtail sa Tashkent o sa China?

[Malika]

Malika,
Salamat sa MK, mahusay! Matututunan !!

[Si Irina]

Si Irina, walang anuman . Sa palagay ko natutunan ng lahat kung paano gumawa ng manti mula sa mga Intsik. Ang bersyon ng Tashkent ay walang kalabasa at ang laki ay mas malaki

[Uygui]

Kailangan kong magdagdag ng isang bagong item sa drop-down na menu para sa pagpili ng pambansang lutuin

Kusina: Uygui

[Chef]

Chef, Maraming salamat!!!
Tinatamad akong magdagdag bukas.

nais na idagdag bukas

Hindi ko pinag-uusapan tema, ngunit tungkol sa pagpili ng lutuin kapag lumilikha ng isang resipe

[Chef]

Chef, oo, at nagsasalita ako tungkol sa parehong bagay. Sinuri ko ito habang nagsusulat ako ng resipe, walang lutuing Uyghur. Naisip kong "lumikha" ng isang libangan sa aking sarili. Ngunit para dito kinakailangan na basahin ang mga tagubilin ...

Ngunit para dito kailangan mong basahin ang mga tagubilin

Hindi. Basahin - huwag basahin muli, hindi pa rin ito gagana

Salamat sa master class !! Isang napakahusay na resipe - Susubukan ko ito. !!! : bulaklak: magre-report ako !!

Pinupitas ang gilid ng isang "pigtail".

klase
mahal ng asawa si manti
sa una ito ay naging hindi pangkaraniwang at baluktot, ngunit maaari kang makakuha ng hang ng

[Malika]

Malika, Napakalaking salamat sa iyo .. para sa manti ..
kung paano ko nagustuhan ang paglilok sa kanila ..
🔗