Ravioli na may spinach

Ravioli na may spinach

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
Pasa:
harina -	1 tasa (250 g)
itlog -	1 piraso
tubig -	magkano ang mapupunta sa shell
asin -	1 tsp
Pagpuno:
spinach -	1 bundle
berdeng sibuyas -	balahibo mula sa 2 mga PC.
dill, perehil -	3-4 mga sanga
feta keso -	50 g
w / c ham -	3 hiwa
mantikilya -	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Ginagawa namin ang kuwarta na tulad nito: talunin ang itlog, asin at tubig (sa dami - kung magkano ang pupunta sa egg shell) na may isang tinidor at, patuloy na matalo, magdagdag ng isang maliit na harina. Kapag idinagdag namin ang huling mga bahagi ng harina, hinahawakan namin ito sa pamamagitan ng kamay, dapat kang makakuha ng isang maliit na malagkit, nababanat na kuwarta. Takpan ang mangkok at ilagay ito sa isang kasirola na may maligamgam na tubig upang panatilihing mainit at nababanat ang kuwarta. Habang ang kuwarta ay hinog na (mga 20 minuto), simulang gawin ang pagpuno.
• Hugasan ang spinach at mga gulay, gupitin ito ng pino at painitin ito sa isang kawali sa mantikilya upang mawala ang dami ng mga dahon. Sa mga gulay, tatlong keso, makinis na tagain ang hamon, ihalo. Hindi kailangang mag-asin, gagabayan kami ng kaasinan ng feta cheese (kung kinakailangan, magbabad nang maaga).
• Susunod, gumawa kami ng ravioli sa anumang magagamit na tagagawa ng dumpling, o iginagawa namin ito ng aming mga kamay. Kapag lumiligid, alikabok na may harina, kung ito ay naging ganap na malagkit, pagkatapos ay iwiwisik nang sagana.
• Ang halagang ito ay kinakalkula para sa 3 servings ng 19 Soviet round cellular dumplings.
• Gumagawa kami ng mga pansit mula sa pinagsama na mga scrap ng kuwarta. Nai-freeze namin ang nakahanda na ravioli, tulad ng ordinaryong dumplings - una, sa isang tray sa 1 layer, kapag nag-freeze ito, maaari mo itong tiklop sa isang lalagyan o bag para sa higit na pagiging siksik.
• Pakuluan sa inasnan na tubig ng hindi hihigit sa 2-3 minuto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 60 piraso

Oras para sa paghahanda:

mga 40 minuto

Pambansang lutuin

Motibo ng Italyano

Tandaan

Ang mga tiyahin ng Kurgan Tatar ay nagturo sa akin kung paano gumawa ng kuwarta sa mga nasabing sukat - hinuhubog nila ang mga dumpling mula rito at pinutol ang mga noodles.
At binubuo ko ang pagpuno batay sa kung ano ang minsan kong nalasahan sa mga restawran ng Italyano, at kung ano ang nakita ko sa ref. Ang orihinal na ravioli ng Italyano ay may ricotta na keso, ngunit sa feta na keso tila mas nakakainteres ito sa akin, mas maliwanag ang lasa.
Ang nakakatawa na bagay ay pareho, may bakal na may kulay-gatas, tulad ng ordinaryong dumplings, at, masasabi ko sa iyo, naging napakasindak nito!
Subukan din ito, ang pangunahing bagay ay hindi ito tumatagal ng maraming oras, ang bahagi ay idinisenyo para sa isa o dalawang pagkain (depende sa bilang ng mga kumakain).

[Ikra]

Ikra, kaya gusto ko sila ngayon, na may kulay-gatas ...

alina-ukhova, kung nakatira ka sa tabi-tabi, tatakbo ako kasama ang mga maiinit. Ngunit subukan ito, kung mayroon kang kalahating oras o isang oras na libre, mabilis silang natapos. Totoo, mas mabilis silang kumain

Caviar, kung ano ang isang buhay pa rin, makulay at napakaliwanag sa tag-init! Ito ang unang pagkakataon na naririnig ko ang tungkol sa naturang paghahanda ng kuwarta, at ito ay napaka-interesante.

[Gaby]

Gaby , na ginagawa ito para sa mga dumpling ng noodle sa loob ng tatlumpung taon. Gusto ko ang kanilang pagiging simple Totoo, ang mga itlog ay may iba't ibang laki, at kung minsan kailangan mong magdagdag ng isang maliit na harina, ngunit mas mabuti ito sa yugto ng pagliligid, kapag inalis natin ito upang hindi ito dumikit sa mesa at lumiligid na pin.

Naitala ko ang paghahanda ng iyong kuwarta, at mayroon din akong isang katanungan sa paghabol, kung gaano karaming mainit na tubig ang dapat, kung saan inilalagay ang isang mangkok ng kuwarta? Paano matutukoy ang sandaling ito? Mangyaring sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa sandaling ito sa paghahanda ng kuwarta.

[Ikra]

Ikra , ginawa mo itong napakasasarap! Ngunit ang ulam ay mas tinawag na "Ravioli na may spinach" o "Ravioli at fettuccini na may spinach". Ito ay lumalabas na sa larawan at sa resipe ng ravioli.
Ravioli (Italian ravioli) - Italian pasta na ginawa mula sa kuwarta na may iba't ibang mga pagpuno.Ang analogue ng ravioli ay dumplings (sa lutuing Russian) o dumplings (sa lutuing Ukrainian), ngunit hindi katulad ng dumplings, ang ravioli ay maaaring maging isang dessert dish, iyon ay, na may isang matamis na pagpuno ng mga prutas o berry.
Fettuccine (Italyano. Fettuccine, mula sa fettuccia - laso), manipis na flat strips ng kuwarta tungkol sa 7 mm ang lapad. Binanggit mo sila ng madaling sabi "Gumagawa kami ng mga pansit mula sa mga pinagsama na kuwarta."

[mananayaw]

mananayaw, Oh salamat! Nakapirming! Halo-halong, siyempre ... sila ay may magagandang pangalan, ang mga Italyano, ngunit ang lahat ay nahalo sa aking mahirap na ulo

Naitala ko ang paghahanda ng iyong kuwarta, at mayroon din akong isang katanungan sa paghabol, kung gaano karaming mainit na tubig ang dapat, kung saan inilalagay ang isang mangkok ng kuwarta? Paano matutukoy ang sandaling ito? Mangyaring sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa sandaling ito sa paghahanda ng kuwarta.

Ibuhos ko ang tubig sa isang palayok mula sa gripo, ang temperatura na nasa mga tubo, nang walang anumang halong lamig. Iniligo ko ito, isinasara ko ang mangkok na may takip. Ang pangunahing gawain ay para sa kuwarta na magpainit ng kaunti at makakuha ng pagkalastiko, ang mainit na kuwarta ay gumulong nang mas mahusay.
Tumatagal ng halos 20 minuto upang magpainit at pahinugin ang kuwarta. At kinakailangan upang kurutin ang isang piraso mula sa karaniwang kolobok para sa pagliligid, at hayaang tumayo ang natitirang kuwarta sa isang mainit na lugar, sa parehong lugar, sa init , itapon ang mga scrap, na pagkatapos ay gagamitin para sa mga pansit.