Tulong, walang nangyayari sa tinapay !!! (Ambulansya)

nga pala, inilatag ko ito sa gitna at muli itong dumidikit

ginawa ang lahat ayon sa iyong resipe para sa hitachi

Ang timba ng Hitachi ay parisukat at matangkad - at ang timba ng Panasonic ay mahaba na may isang tinapay. At ang resipe ay ganap na hindi nauugnay dito - pag-usapan ang lokasyon ng kuwarta sa timba

nga pala, inilatag ko ito sa gitna at muli itong dumidikit

Pagkatapos ang larawan sa studio, kabilang ang mumo

Tiyak na gagawin ko ito! nagsimulang magkasala sa kalan at hindi pantay na pag-init. ngunit marahil kailangan mo ng isang mas malaking bahagi. malaki talaga ang balde. Nagsulat ako tungkol sa resipe upang ipaliwanag lamang kung ano ang lutuin ko :-) ngunit ang kuwento ay pareho sa lahat ng mga tinapay ...

[ElenaMK]

ElenaMK, Si Lena, at saan at paano naka-install ang HP?
Gaano karaming harina ang iyong masahihin? Mangyaring magbigay ng isang link sa recipe na iyong tinatalakay ngayon.
Anong lebadura ang ginagamit mo?
Anong programa ang ginagamit mo?

Si Natasha, ang tinapay-Admin na puting zleb ni Tatiana para sa resipe ng Hitachi na HP nang walang mga paglihis. pangunahing programa sa laki ng L light crust. Nakatayo si xn sa sideboard malapit sa bintana. Ngunit bago ito tumayo sa likod ng kusina. lebadura ngayon mabilis Dr Oetker
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=87833.0

[Helena]

Helena,
Sa pinakasimpleng recipe para sa puting tinapay para sa Panasonic HP, ibinibigay ang mga sukat:

400 gramo ng harina - 1 tsp ng lebadura;
500 gramo ng harina - 1.25 tsp ng lebadura.

Sa resipe ni Tatiana:

450 gramo ng harina - 1.5 tsp ng lebadura.

Ito ay lumiliko nang kaunti masyadong Subukang magdagdag ng 1 tsp lebadura na may isang maliit na peap.
Tila sa akin na ang kuwarta ay nakatayo pa rin, At kapag nagsimula ang pagluluto sa hurno, nagsisimula na itong malagas, at samakatuwid ang bubong ay naging patag.
At ang baluktot ... maaari kang sumilip sa oven kapag ang pagpapatunay ay isinasagawa, at kapag nagsimula ang pagluluto sa pagkain - LAHAT - HUWAG mag-abala

Marahil ay may pagkakaiba sa mga operating mode sa iba't ibang mga kalan, marahil na ang dahilan para sa iba't ibang HPEC - iba't ibang mga sukat!?!? Tila isang napakalungkot na pagkakaiba, ngunit ang resulta ay naiiba na. At sa prinsipyo, lahat ng ito ay lohikal. Sa aming mabilis na mga recipe, ang oras para sa pagpapatunay ay mas mababa at mayroong higit na lebadura upang makagawa ng isang magandang tinapay.

[Si Lena]

Aling bahagi ang mababa ang tinapay? Harap o likuran?

Si Lena, kung interesado, maaari mong basahin ang aking karanasan sa baluktot ng tinapay dahil sa mga pagbabago sa temperatura at mga draft DITO Pagmasdan at suriin ang iyong mga kundisyon, marahil ay kapareho ng sa akin

[Baywang]

Baywang, mula sa gilid, ito ay uri ng pagtaas sa isang gilid, halimbawa, sa kanan, at kaliwa ay mababa :-) nagpunta upang basahin, salamat!

Mayroon pa siyang 20 minuto upang ma-bake ito, naghihintay ako! :-)

Paumanhin para sa off-top. Ngunit matagal ko na ang sumuko sa pagluluto sa paggawa ng tinapay. Ginagamit ko lang ito para sa pagmamasa at unang pagtaas ng kuwarta. Mas mahusay kaysa sa hindi pagluluto sa hurno! Mayroong higit na kontrol sa proseso. IMHO!

[GeorgeSpb]

GeorgeSpb,
Iniisip ko na ito, pinahinto nito ang singil sa kuryente sa ngayon :-)

[ElenaMK]

ElenaMK, mas madali para sa akin ang isang gas oven!
Sa loob ng 30 taon nagluluto lamang ako sa gas, hindi ko mawari kung paano maghurno sa kuryente!

[GeorgeSpb]

GeorgeSpb,
ihihinto ang singil sa kuryente sa ngayon :-)

At ikaw mismo ang nagkakalkula ng mga gastos: ang oven ay gumagana lahat ng 4-6 na oras sa isang buong siklo (depende sa napiling programa), at sa maximum na 1 oras kapag nagluluto ng tinapay - ang oven ay gumagana lamang sa pagluluto sa loob ng isang oras sa isang maximum. At saan ang mas mataas na pagkonsumo?

Tatyana! Salamat! NAKUHA ITO !!!

Narito ang mumo

Isa pang tanong:-)! Bakit kumulubot ang tuktok na crust pagkatapos ng langis?
At higit pa :-)
Paano, kung gayon, ang isang kalan ay naantala? Kung ang isang tinapay ay isang kurba?
salamat

[ElenaMK]

ElenaMK, Flax, mahalaga bang magkaroon ka ng kahit tinapay? Ako rin, ay kinabahan sa una, kapwa dahil sa pagsabog at dahil sa kurba. Tapos huminahon siya. Ang tinapay ay masarap, mahusay na inihurnong.Ano pa ang kailangan? Ngunit tulad ng menor de edad na mga bahid ay nagbibigay sa kanya ng isang maganda sa bahay hitsura. IMHO.

[ElenaMK]

ElenaMK,
Helena, kaya ano ang binago mo, ano ang hindi mo nagustuhan noong huling panahon?
Ang ganda pala ng tinapay

ElenaMK, gawing mas malambot lamang ang tinapay at magiging maayos ang lahat. Ang kuwarta ay gumagapang nang maayos kapag napatunayan.

[Baywang]

Baywang,
Natasha. obiynala sa panahon ng pagpapatunay at pag-level

Kung niloko mo ang iyong sarili, ganito ang hitsura nito

ElenaMK, gawing mas malambot lamang ang tinapay at magiging maayos ang lahat. Ang kuwarta ay gumagapang nang maayos kapag napatunayan.

Siyempre, maaari kang maghurno ayon sa gusto mo, maaari ka ring maghurno sa oven ... Hindi ako nagluluto ng tinapay sa oven, sapagkat ito ay mas mahal, at ganap akong nasiyahan sa ganap na awtomatikong proseso sa gumagawa ng tinapay at palaging isang mahusay na resulta Kailangan mo lamang sumunod sa ilang mga kundisyon ... kondisyon sa pagluluto sa hurno

Ilang araw na ang nakakaraan ay sa wakas ay bumili ako ng isang gumagawa ng tinapay, ang Panasonic 2512.
Ang unang baking: pangunahing, trigo - napakahusay, gayunpaman, ang tinapay ay mura para sa aking panlasa.
Pangalawang pastry: Pranses. Mabuti din, kahit na amoy medyo malakas ng lebadura.
Ngunit sa pangatlong tinapay, ang hirap. Pekla "Milk" ayon sa resipe mula sa mga tagubilin:

Harina 400 g.
Asin 1 tsp
Asukal 1 kutsara. l.
Mantikilya 1 kutsara l.
Gatas 260 ML
Lebadura 1 tsp

Tiningnan ko ang tinapay sa unang batch - tila mahirap at hindi pantay sa simula ng pag-proofing. Ang resulta ay hindi rin masaya:


Paghiwalay:


Nangangahulugan ba ito na mayroong labis na harina? Sa teoretikal, maaaring mapagkamalan kapag tumitimbang ng 50 g pataas.
At muli ang amoy ng lebadura ... Paano ito mapupuksa?

Harina 400 g Asin 1 tsp Asukal 1 kutsara. l. Mantikilya 1 kutsara l. Gatas 260 ML lebadura 1 tsp

Ang resipe, sa prinsipyo, ay tama, ang tubig ay maaaring 1-2 tbsp. l. idagdag kapag pagmamasa, subaybayan ang balanse ng harina-likido, gawing mas malambot ang kuwarta (ngunit hindi likido!)
Sila mismo ang sumagot sa kanilang katanungan, naglatag sila ng kaunti pang harina.
Seksyon ng tulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK" tingnan ang mga paksa tungkol sa koloboks, mga master class

Normal din ang lebadura. Indibidwal ang amoy, kaya ganito ang reaksyon mo sa lebadura.
Maaari mo ring suriin ang pagsasaaktibo ng lebadura Paano subukan at buhayin ang lebadura?

Para tumulong NILALAMAN NG INGREDIENTS AND ACCESSORIES PARA SA SECTION NG BREAD

Tatiana, salamat sa mabilis na tugon.
Ang katotohanan ng bagay ay hindi ko alam kung nangako ako nang higit pa o hindi, kaya't tinanong ko. Sa teoretikal, maaari akong mapagkamalang 50 g, ngunit hindi ko alam kung ano ang nangyari sa katunayan. Ang mga larawan sa paksa ay halos masyadong batter, at kung ano ang nangyayari sa sobrang harina ay hulaan ko lamang. Ngayon, nakumpirma mo na ito)).
At hindi ko pa rin alam kung ano ang dapat na tamang tinapay. Sa kabila ng pag-aaral ng nauugnay na paksa)). Wala pang maihahambing.
Ang lebadura ay isang SAF sandali. Nagtataka ako kung bakit walang ganoong amoy sa unang pagkakataon, ngunit ang pangalawa at pangatlo lamang? Lebadura mula sa parehong pakete ..

At hindi ko pa rin alam kung ano dapat ang tamang kolobok. Sa kabila ng pag-aaral ng nauugnay na paksa)). Wala pang maihahambing.

Sa itaas, nagbigay ako ng isang link sa Mga Pangunahing Kaalaman sa seksyon ng pagmamasa ... hanapin doon ang isang master class sa mga kolobok ng trigo, may isang paglalarawan at isang larawan ng koloboks.

Kamusta,
Naghurno ako ng tinapay na trigo-rye alinsunod sa resipe na ito

1 Trigo harina gr 250
2 Rye harina gr 150
3 Buong gatas na ml 60
4 Tubig ml 200
5 Pinindot na lebadura gr 6
6 Art. Asukal l 1
7 langis ng oliba Art. l 2
8 Asin tsp 1.5
9 Apple cider suka 6% tbsp. l 3/4
10 KKS Art. l 1
11 Mga binhi ng sunflower sa lupa Art. l 1
12 Cumin, lupa sa dulo ng kutsilyo

Ang lahat ay naging maayos, maliban sa mumo. Sa hitsura, ang mumo ay mahusay lamang, ang mga pores ay maliit pa, ngunit ang lasa ay cotton wool lamang, tuyo at mahangin. Sinubukan kong baguhin ang ratio ng tubig, walang nagbabago para sa mumo.
Nang alisin ko ang lahat ng mga additives, nagsisimula sa item 9 ng resipe, ang mumo ay naging mahusay.
Maaari mo bang sabihin sa akin kung alin sa mga additibo ang may ganitong malalang epekto sa mumo?

Magalang,
Yuri

Ano ang KKS?
Bakit makagambala sa lahat ng bagay na darating? Dapat mayroong ilang uri ng pagiging tugma ng sahog.
Mas mahusay na piliin at pag-aralan kung ano ang nangyayari

Ano ang KKS?

Kvass wort concentrate

Bakit makagambala sa lahat

Ang tanong ay hindi tungkol doon

Ang tanong ay hindi tungkol doon

Sa palagay mo ba ang naturang isang daldal na gawa sa kvass wort, suka at gatas ay makikinabang sa pagsubok?
Basahin ang mga recipe ng tinapay ng may-akda, tingnan ang larawan, at suriin kung ano ang inilalagay sa kuwarta para sa hitsura at panlasa nito

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Admin - nalampasan

Tandaan tulad ng sa biro--

Doktor, kumain ako ng herring na may sariwang pipino at hinugasan ito ng gatas.
Sabihin mo sa akin, dapat ko bang hugasan ang mga strawberry, o lahat ba ito pareho?

Walang komento!

Mabuti na ikaw ay sobrang cool at alam ang lahat tungkol sa tinapay, sumisipsip lamang ito na praktikal mong hindi makakatulong.
Salamat din sa pagtawa. Sa ngayon, aalamin ko mismo.

Nang walang respeto
Yuri.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Yuri--

Well, hindi ito panlilibak

Tingnan ang paksa para sa mga nagsisimula - maraming mga matalinong bagay na nakasulat doon

Huwag isiping lahat ng tao ay napakatalino at nakakatawa ito

Pinakain ko ang daloy ng unang tinapay sa mga kalapati: swoon: Gusto ko ang lahat nang sabay-sabay
At pagkatapos ay na-skate ko ang pangunahin at nagsimulang magdagdag ng mga additives sa prito, hindi kaagad. hindi sa isang pag-ilog, ngunit ang lahat ay umayos at ngayon, tulad ng sinasabi nila, na nakapikit

TAGUMPAY NA BREAD !!!!!!!

Basahin ang mga recipe ng tinapay ng may-akda, tingnan ang larawan, at suriin kung ano ang inilalagay sa kuwarta para sa hitsura at panlasa nito

Hindi ba tulong yan? Medyo makatuwirang payo para sa iyo - pag-aaral kung paano maghurno ng tinapay

[A2YL]

A2YL, alisin ang gatas. 1 tsp ay sapat na suka. KKS naglagay ako ng 1.5 tbsp. l.

[A2YL]

A2YL, alisin ang gatas. 1 tsp ay sapat na suka. KKS naglagay ako ng 1.5 tbsp. l.

Salamat, Svetlana, ngunit ang lahat ay gumana nang mahusay sa gatas, pagkatapos ng lahat, isinulat ko na tinanggal ko simula sa item 9, i.

9 Apple cider suka 6% tbsp. l 3/4
10 KKS Art. l 1
11 Mga binhi ng sunflower sa lupa Art. l 1
12 Cumin, lupa sa dulo ng kutsilyo

Sumandal ako sa katotohanan na ang suka ay natuyo. Suriin ko ito sa pagsasagawa, ayaw ko lang gumastos ng labis na lutong kalakal sa mga eksperimento, tila may mga eksperto dito. Ngunit ngayon nananatili ito upang gumawa ng isang eksperimento, o maghintay para sa isang pamilyar na panadero (lumipad siya sa bakasyon), mayroon siyang higit sa 30 taon na karanasan sa halaman. Nang tanungin ko siya ng mga katanungan, sinabi niya alinman na walang sagot, o nagbigay ng isang tukoy na sagot at palaging sa punto. Ni minsan ay hindi siya nagpadala ng isang tukoy na katanungan ... upang mabasa ang isang bagay, kung tutuusin, malinaw na na walang nagsisimula nang walang pag-aaral ng mga nauugnay na paksa.

Magalang,
Yuri.

Kumusta, isang katanungan tungkol sa tamang paghahanda ng rye tinapay. O anong mali kong ginagawa.
Ang modelo ng tinapay ng makina Panasonic SD 2501. Mode 07 (paghahanda ng tinapay na rye).
Ilalarawan ko kung paano ko ito nagawa nang maraming beses, na may ilang pagbabago.

1. Mahigpit na luto alinsunod sa resipe mula sa libro para sa gumagawa ng tinapay. Sinukat ang mga libreng daloy na sangkap sa gramo bawat gramo.
Ibinuhos ko ang lebadura ng Saf-Moment - 2 tsp.,
trigo harina sa itaas (Makfa - ang pinakamataas na grado, panaderya) - 225 gr.,
pagkatapos rye (May kulay na mga pattern, peeled, bakery) - 325 gr.
asin - 1.5 tsp.
brewed dark rye malt - 40 gr. 80 ML kumukulong tubig (nagbuhos ng tubig sa malt)

Kapag ang malt ay lumamig sa temperatura ng kusina (sa kusina ito ay 25 degree), ibinuhos ito sa isang timba, nagdagdag ng 1. tsp coriander sa itaas, 2 kutsara ng honey. l. , ang natitirang tubig ay 330 ML. at 2 kutsara. l. mantika.

Inilagay ko ang programa at hindi ko ulit binuksan ang talukap ng mata. Hanggang sa katapusan ng paghahanda ng tinapay.

Narito ang isang larawan ng unang tinapay.



Ang pangalawa at pangatlong beses na nagluto ako sa parehong paraan ayon sa resipe, ngunit ang malt ay pinahiran ng isang malaking halaga ng kumukulong tubig, 160 at 200, ayon sa pagkakabanggit. Ang kabuuang halaga ng tubig ay nanatiling pareho.
Ang resulta ay bahagyang lumala. Wala nang lutong.

Huling ginawa ng resipe ng webwalker
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179781.0

Ang lebadura na "Pakmaya", walang kvass wort, pinalitan ko ito ng malt (40g para sa 300 ML ng kumukulong tubig). Para sa natitira, natigil ako sa resipe.
Isang larawan .
Ang mumo ay lumabas ng isang maliit na mamasa-masa.

Tanong. Ano bang mali kong ginagawa At kung paano ito dapat maging tama.

Ang unang bagay na nakakakuha kaagad ng iyong mata ay ang dami ng likido. Naglalaman ang resipe ng 370 ML ng likido bawat 600 gr. harina, mayroon kang 410 ML bawat 550 gr. harina - medyo sobra.
Pangalawa, bilang karagdagan sa ratio ng mga bahagi, mahalaga ang aktwal na teknolohikal na proseso.

Hindi, ang mga likido ay pareho sa resipe. Iyon ay, ang kabuuang halaga ay 330 ML, tubig para sa malt (sa kauna-unahang pagkakataon) 80 ML, ang natitirang 250 ay napunan sa paglaon.
Ako mismo ay nagkamali noong nagsulat ako. Pasensya na.

Para sa huling resipe, lahat ay pareho. 370 ML kabuuan, nagdagdag ako ng 300 ML sa malt, at ang natitirang 70 ML. pinunuan ulit nun.

Ano ang ibig mong sabihin sa mga iyon. ipaliwanag ang proseso. Isusulat ko ang lahat ng kailangan mo.

trigo harina sa itaas (Makfa - ang pinakamataas na grado, panaderya) - 225 gr.,
pagkatapos rye (May kulay na mga pattern, peeled, bakery) - 325 gr.

Una sa lahat, dapat mong maunawaan kung anong uri ng tinapay na RYE ang pinag-uusapan natin:
trigo-rye Ano ang ibig sabihin namin sa "Wheat-rye tinapay"
rye-trigo Ano ang ibig sabihin namin sa "tinapay na rye-trigo"

Ang mga kategoryang ito ng tinapay ay may iba't ibang pagmamasa, magkakaibang proofing, iba't ibang lutong kalakal. Dapat itong malinaw na maunawaan! At hindi lamang ito tungkol sa dami ng tubig at harina.

Sa iyong resipe, ang layout para sa tinapay na trigo-rye. Nangangahulugan ito ng pagmamasa ng kuwarta, at paggawa ng dalawang pag-proofing alinsunod sa prinsipyo ng tinapay na WHEAT.
At nanonood kami ng isang master class Gingerbread na tao na gawa sa trigo-rye harina (master class)

Kumuha ng mga recipe na BOLD mula sa forum sa seksyon https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 piliin ang recipe ng AUTHOR'S, at subukang maghurno ng tinapay alinsunod sa mga rekomendasyon ng may-akda upang maaari kang magtanong at makakuha ng sagot sa pagluluto sa hurno.

Seksyon ng tulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Sa aming forum mayroong sapat na mga kamangha-manghang mga recipe ng may-akda kung saan maaari mong malaman kung paano maghurno ng kalidad ng tinapay

Magandang araw. tulungan kung sino ang maaaring may x / n leran 1460, ang rye-trigo na tinapay ay hindi gumagana. marahil ang isang tao ay may ganoong x / n. walang lumalabas para sa akin:

Ang model x / stove ay walang kinalaman dito. Alamin na gumawa ng kuwarta ng tinapay at maghurno ng tinapay.
Sundin ang mga link sa itaas ng post, mahahanap mo ang mga sagot sa iyong mga katanungan

salamat sa pagsagot sa aking sigaw.

Kamusta! Mangyaring sabihin sa akin ito. Kapag sinabi nila na ang rye tinapay ay isang pagmamasa, pagtaas at pagluluto sa hurno nang sabay, pinag-uusapan ba nila ang tungkol sa purong tinapay na rye? Kung hindi, ilang porsyento ng harina ng rye ang pinag-uusapan natin? Salamat)

Nabasa namin dito:
Ano ang ibig sabihin namin sa "Wheat-rye tinapay"
Ano ang ibig sabihin namin sa "tinapay na rye-trigo"
Gingerbread na tao na gawa sa trigo-rye harina (master class)
NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

[Sour cream tinapay]

Ang resipe ng tinapay ay hindi nakasalalay sa modelo ng iyong tinapay machine!

Sour cream tinapay - resipe mula sa Bread Maker
■■ Harina ng trigo - 300 g
■■ Sour cream - 70 g (3 tablespoons)
■■ Sugar - 40 g (3.5 tablespoons)
■■ Mantikilya - 20 g
■■ lebadura - 7 g (2 tsp)
■■ Asin - 6 g (1 tsp)
■■ Tubig - 100 ML

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, anong nilalaman ng taba ang kukuha ng sour cream?
15% - likido, magdaragdag ng tubig, lalabagin ba ang mga sukat?
20%, 25% - magkakaibang "density", magkakaibang dami ng likido.
salamat

Ito ang dahilan kung bakit may isang bagay tulad ng isang balanse ng harina-likido, isang tinapay! Kapag ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay nababagay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina o anumang likido upang makuha ang nais na pagkakapare-pareho ng kuwarta.

Ang taba ng nilalaman ng kulay-gatas ay maaaring makaapekto sa pagtaas ng lebadura, dahil kumikilos ang fat-fat upang maiangat ang lebadura.

Kapag mahirap mag-navigate sa isang kolobok, mas mahusay na gamitin ang prinsipyo ng paghahalo ng "harina sa tubig", ginagarantiyahan itong magbibigay ng magandang resulta.

Para tumulong:
PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD
Ang pinakamadaling puting tinapay na gawa sa harina ng trigo
Tray gingerbread na tao (master class)

NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

[Tatyana]

Tatyana
Marami akong nabasa sa forum, kasama na ang tinapay.
Hindi ko pa nababasa ang mga link, hindi ko pa ito masterado.
Maaari mong, mula lamang sa karanasan, sumagot, anong taba ang nilalaman na kinakailangan ng sour cream, ayon sa resipe para sa "Sour cream tinapay"?
Ito ay kakaiba na sa libro, hindi nila ipahiwatig, naniniwala silang may alinman na angkop? Hirap na hirap
Nag-eksperimento ako sa asin, walang mabuti.

Naghurno ako ng tinapay alinsunod sa mga recipe para sa isang gumagawa ng tinapay.

Tinapay sa Hamburg

Ang taba ng nilalaman ng kulay-gatas ay maaaring makaapekto sa pagtaas ng lebadura, dahil kumikilos ang fat-fat upang maiangat ang lebadura.

Yan ang tinatanong ko!
salamat

Gumagamit lamang ako ng fat sour cream sa tinapay, 20%, hindi ito sa anumang paraan nakakaapekto sa pagkakapare-pareho ng kuwarta. Kailangan mo lamang gawing mas malambot ang kuwarta (ngunit hindi payat).
Palagi akong gumagamit ng batong kulay-asin na asin. Dahil lang mahal ko ang asin sa kusina na ito.

Ang lahat ng aking mga tinapay ay maaaring matingnan dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile
sa kulay-gatas
sa keso sa maliit na bahay
sa patatas
sa keso
at iba pa ... at saanman tumingin ka sa pagkakapare-pareho ng kuwarta, ang prinsipyo ng balanse ng harina-likido, kolobok.

[Maasim na cream]

Maasim na cream

Sour cream na 20% fat.

Paghiwalay

Sa gayon, narito - ang taba ng nilalaman ng kulay-gatas ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng tinapay.