Bacon lang

[Si Irina]

At mayroon na akong bacon sa loob ng dalawang araw sa isang solusyon sa asin, bukas ng alas-otso ng gabi ilalagay ko ito para sa pagpapatayo.
Si Irina, Ira, maaari mo bang patuyuin ito hanggang umaga?

syempre pwede. At maaari mo ring mag-overexpose sa solusyon - ang balat ay magiging mas malambot - nasuri. Nakalimutan ko ngayon sa balkonahe sa loob ng isang linggo.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Halos maubusan ako ng bacon !!!

paano ka mabubuhay Kawawang kapwa! Umalis ka nang mapilit! Kailangan ko lang mag-asin!

[Si Irina]

Si Irina, Sabihin mo sa akin, nasaan ang pindutan? Gusto ko din nguuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Awa, para sa resipe. Mayroon akong isang pangmatagalan na problema - atsara. At nais kong igulong ang mantika sa chaman (fenugreek) at paprika. Ang amoy ay kamangha-mangha at ang lasa ay napakahusay

sabihin mo sa akin kung saan ang pindutan? Gusto ko din nguuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Kaya, ito ay isang katanungan para sa Mana ShuMakher. Sa teorya, hulaan ko. Ngunit nais kong linawin ... Kaya't sinasabi ko sa aking asawa - mayroon akong isang pindutan. At nagtrabaho siya (ang kadiliman ay hindi pinag-aralan) awl, awl

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kaya tinahi ka ni Marie? Hindi lamang niya alam kung paano gumawa ng isang enema?!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kaya tinahi ka ni Marie? Hindi lamang niya alam kung paano gumawa ng isang enema?!

sa isang pancake, at sinabi ko sa kanya - may dumulas. At siya - dapat, dapat ...

Kaya, ito ay isang katanungan para sa Mana ShuMakher. Sa teorya, hulaan ko. Ngunit nais kong linawin ... Kaya't sinasabi ko sa aking asawa - mayroon akong isang pindutan. At nagtrabaho siya (ang kadiliman ay hindi pinag-aralan) awl, awl

Awl sa aking mga ugat, isang pindutan sa ... ke!

[Si Irina]

Si Irina, siguradong hindi natahi at siguradong wala sa n * n. at karagdagang ochucheniya, maliban sa mas mataas na kahusayan ay magagamit ???

at karagdagang pagkatuto

tumaas ang likas na ugali ng ina at talamak na pag-ibig sa iyong sariling asawa! Isang kahila-hilakbot na pagsusuri - ginagamot sila ng kasalukuyang kuryente!

Matapos kong hilahin ito mula sa brine, ako ay sapat na matalino upang patakbuhin ang aking daliri sa bacon at tikman ito sa aking dila. Mamadaragaya, isang mapait na maalat na lasa ang nanatili sa aking bibig. Hugasan, huwag hugasan)) O itapon agad? Praktikal kung paano maging o hindi maging ... Ipinangako ko sa bacon ng aking asawa, at sa mesa ay nakahiga ang asin ... Ano ang gagawin? Pasensya na, ano? ... upang ilabas ang utak. Kaya't nagsimula akong magsulat sa bawat isa na nag-asin ng bacon at nasa oras na iyon sa forum. Ang mga tao ay nag-react sa pag-unawa, kung saan labis akong nagpapasalamat sa mga batang babae. Tulad ng nangyari, nag-iisa akong nakatikim ng isang semi-tapos na produkto. Ang natitirang mga utak ay maayos))
Ngayon ang pagtikim ay napakasarap! Well, talaga lang! At walang labis na asin
Ira, maraming salamat po! para sa akin ito ay isang resipe - isang pagkadiyos))

[celfh]

celfh, tulad ng isang nakakainam na masarap, hindi ako mabulunan ng laway ... at ang crust ay mukhang malambot ... gusto ko rin
ngunit hindi ako ... Hihintayin ko rin ang umaga, sa aking freezer, isang piraso ng itago
Nga pala, sinubukan ko rin ang semi-tapos na produkto, tanging wala lang akong naisip na itapon o hugasan ito

Sa totoo lang, noong sumulat ka sa akin tungkol sa "pagtikim", sa kauna-unahang pagkakataon hindi ko alam kung ano ang sasabihin! Bakit hindi nila ako tinanong ... at pagkatapos ay sinubukan kong isipin kung ano ang nangyari, kung may nangyari man ... May masaya kaming forum - hindi ka magsasawa. Ngunit ang pangunahing bagay ay nagustuhan ko ito, kung hindi man kahit nag-alinlangan ako))))))

Kalahating isang gabi! Pumunta ako para kunin ang kontrabando sa ref!
Naidagdag sa mga bookmark, sa kabila ng pag-uugali ng mga kamag-anak sa isyu!

Nga pala, ibang note. Kamakailan-lamang, nag-asing-gamot ako ng buong oak lard at ... nakalimutan ko. Humiga ito sa tubig ng halos isang linggo. Akala ko lahat, khana - ito ay sobrang asin. At naging malambot ito at ang balat sa halip na piraso ng bakal - malambot! Subukan mo!

Ilang araw lamang ang nakaraan natagpuan ko sa Internet ang isang pagkakaiba-iba ng pag-aasin sa ganitong paraan. Ayon lamang sa resipe, ang brine ay kailangang mabago tuwing tatlong araw sa tatlong yugto. Iyon ay, alisan ng tubig ang luma at punan ito ng sariwa, ang kabuuang oras ng pag-aasin ay 9 na araw.Isinulat nila na kahit ang matigas na bacon ay nagiging malambot sa pamamaraang ito at nakaimbak sa freezer nang halos isang taon nang walang pagkawala ng kalidad.

Hindi, ako, marahil, nalampasan ang lahat sa aking "talino"
Iniuulat ko:
Pinangako niya sa kanyang asawa ang araw-araw na relo ng preno kasama ang bacon, na aasihin niya sa atsara. Sa oras, ang tuner-in-tuner lamang para sa tungkulin ay dapat na maasin. Tumakbo ako sa tindahan para sa tag, pagtingin sa pasukan mayroong isang anunsyo na papatayin nila ang kuryente sa buong araw. At kailangan ko itong lutuin pagkatapos lamang mag-asin! Anong gagawin? Ang naisip ko lamang na pakuluan muna ito, at pagkatapos ay asahan ito. At sa gayon ay ginawa niya. Natatakot akong magkaroon ng ilang uri ng basura, ngunit hindi, ang pinutol ay lumabas sa pinakamahusay na posibleng paraan! Ang taba ay mas malambot pa kaysa sa dati! Mas malaki, hindi masisira na resipe, kahit na sa una hanggang sa dulo na dapat gawin, hindi bababa sa mula sa dulo hanggang simula!

Py Si: Bilang isang resulta - ang kuryente ay napatay lamang para sa isang oras! Kung alam ko, wala ang mga sayaw na ito na may tamborin.

ang kabuuang oras ng pag-asin ay 9 araw.

Sinulat ko na - maaari mong panatilihin ito sa isang solusyon sa mahabang panahon (itinago ko ito sa loob ng isang linggo), lumambot ang balat. Bakit pagbabago hindi ko maintindihan. kung sa summer lang. ... pati na rin ang pagsasayaw sa mga tamborin.

At sa gayon ay ginawa niya. Natatakot akong magkaroon ng ilang uri ng basura, ngunit hindi, ang pinutol ay lumabas sa pinakamahusay na posibleng paraan! Ang taba ay mas malambot pa kaysa sa dati! Mas malaki, hindi masisira na resipe, kahit na sa una hanggang sa dulo na dapat gawin, hindi bababa sa mula sa dulo hanggang simula!

Ang pinakamahalagang bagay ay kung ano ang nangyari! at karagdagang salamat sa ideya!

Bakit pagbabago hindi ko maintindihan. kung pwede sa summer lang

At alam ng Diyos kung bakit binabago ito? .. Inirerekumenda na itago ito sa ref o sa balkonahe sa cool na panahon.

Inirerekumenda na itago ito sa ref o sa balkonahe sa cool na panahon.

pinananatili natin ito sa ganoong paraan. kahit na sa malamig na panahon sa isang hindi saradong balkonahe. ang asin ay hindi nagyeyelong. sa tulad na isang puro solusyon, kahit na sa tag-araw sa ref, huwag masira, kung !!!! huwag lamang ilagay ang mga piraso malapit sa bawat isa.

Ang Irochka, matagal nang pinangarap ang isang recipe para sa mantika sa brine .. Maraming salamat sa kanyang kawastuhan at kalinawan, adobo ito, naghihintay ako ... ngunit ang tanong ay lumitaw - at kung ano ang mustasa ay isang pulbos? at ano nga ba ang eksaktong ibinibigay nito sa iyong palagay?

at anong mustasa - pulbos? at ano nga ba ang eksaktong ibinibigay nito sa iyong palagay?

magandang araw. salamat sa paggawa ng salmwt ayon sa aking resipe. Ang mustasa ay maaaring alinman sa pulbos o buto. Ang mga pampalasa ay ayon sa iyong panlasa at pagnanasa. Nagdagdag lamang sila ng aroma at nababad ang lasa. Dahil ang mantika ay nakaimbak sa freezer, hindi ito tungkol sa pangangalaga. Saludo at sabihin sa lahat ang tungkol sa iyong karanasan. Swerte naman

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, salamat sa kahanga-hangang recipe! Kadalasan sa buhay, walang sapat na mga recipe para sa paghahanda ng pinakasimpleng pinggan! Sa loob ng mahabang panahon ay naghahanap ako ng isang resipe para sa mantika sa brine at walang paggamot sa init!
Habang binabasa ulit ang Temka, nakuha ko ang tala ng maraming mga karagdagang pagpipilian para sa pag-aasin - para sa maraming salamat sa lahat ng mga batang babae na nagbahagi ng kanilang karanasan
Nais ko ring sumigaw kay Elena Tim - hindi isang daga sa laboratoryo, ngunit isang katulong sa laboratoryo, ngunit anong isang katulong sa laboratoryo doon! PROFESOR! Respetadong tao!

Irin, maraming asin at asukal sa pampalasa. Sa gayon, hindi bababa sa ang ratio ay 1 hanggang 2 doon o ano? Natatakot si Chet na labis na labis ito sa asukal. Posible bang wala ito?

salamat sa magagandang resipe!

Walang anuman.

Irin, maraming asin at asukal sa pampalasa.

Huwag tayong magsagawa ng mga proporsyon ng asin at asukal - bawat isa ay may iba't ibang panlasa, at asin din. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang kapal ng bacon. Kung natatakot ka, huwag maglagay ng asukal. Ngunit asin - kung ang mantika ay makapal, pagkatapos ay mabuti 1/2 kutsarita - ang bawang at pampalasa ay bubukas. At kung payat, pagkatapos ay sa dulo ng kutsilyo.

Irina, salamat! : rosas: Itinakda sa asin. Lard at brisket lang. Plano kong gumawa ng isang brisket para sa isang mag-asawa sa paglaon. mag-unsubscribe.

Plano kong gumawa ng isang brisket para sa isang mag-asawa sa paglaon. mag-unsubscribe.

Naghihintay !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, inasnan na bacon, gusto ko talaga ang resipe, matagal ko lang itong hindi ginamit. Kinuskos ko ang lahat na dumating sa kamay, ang mga bango sa kusina ... Marami rin sa mga sumubok nito, upang tikman. Salamat !!!

Oh, at ngayon pinangarap ko ang tungkol sa bacon na ito, binili ito, agad na inasnan. Irochka salamat sa resipe!

Nais kong sumigaw kay Elena Tim - hindi isang daga sa laboratoryo, ngunit isang katulong sa laboratoryo, ngunit anong isang katulong sa laboratoryo doon! PROFESOR! Respetadong tao!

Yoshkin pusa! At matagal na akong hindi nakapunta dito at hindi ko alam kung anong nangyayari dito! At ayan na, kaaak!
Ako ay isang nonicha prokhvessor! Medyo magpapalaki ako!
Svetul, salamat!

At sa Moscow hindi lamang ako makakabili ng sariwang bacon, ang inasnan lamang ng Belarusian saanman para sa 560 rubles. Ni sa mga mamamakyaw, o sa mga perya, saanman maniwang baboy. Bumili ako ng katulad na bagay sa tindahan ng Mikoyanovsky sa halagang 267 rubles bawat kg, ngunit mula lamang ito sa tiyan na may mga layer. Ang isang bahagi ay adobo at inihurnong, ang isa ay inasnan na mas makapal, bukas ay pahid ko ito. Ngunit ito, syempre, ay hindi ang nais ko. Isang katanungan para sa batang babae-moskvichki, kung saan bibili ng bacon mula sa likuran o sa gilid? Hindi upang pumunta sa Belarus para sa kanya?

[Florichka]

Florichka, parehas kami ng problema! Tila ang lahat ay nagmamadali upang magluto ng mantika ayon sa resipe ni Irina at binili ang lahat sa mga darating na taon!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, napaka interesado sa resipe! Bookmark, ipinapangako ko hindi para sa mahaba!

[Evgeniya]

Evgeniya, at saan ka makakabili ng bacon?

[Si Irina]

Si Irina, Ira, sa Linggo ang asawa namin at ako ay pupunta sa palengke sa Krasnodar, sana bumili kami! Ngayon ay may pinakuluang mantika sa freezer sa isang sibuyas na sibuyas, ngayon ay gagawin ko ito alinsunod sa resipe na ito. Ang minahan at patatas sa piniritong inasnan na mantika ng mantika, at mga itlog, at may sariwang lutong tinapay lamang, ngunit may pipino, mmmmm, masarap ito!

Sinabi ng mga nagbebenta na hindi kami nagdadala ng bacon, lahat ay nais ng maniwang karne. Pagkatapos, sa pagsasalamin, idinagdag nila, bagaman maraming nagtanong. Ang ilang mga uri ng baliw!

In-In, ngunit mayroon kaming kung saan makuha ito.

At ang aming mga nagbebenta mismo ay asin at nagbebenta ng handa na para sa 250-350 rubles. Bumili ng inasnan na bacon!

Ira, ang aming maalat ay nagsisimula sa 400 rubles. Pero fresh heaps, bukas pupunta ulit ako sa palengke. Maaari ko ba itong ipadala sa iyo?

[Florichka]

Florichka, hilingin na dalhin ang order.

[Florichka]

Florichka, mayroong bacon sa Prazhka. Ngayon ay bihira akong pumunta doon sa aking sarili, kaya hindi ko alam ang sitwasyon pagkatapos ng Bagong Taon. Ngunit kumukuha ako ng mga balat ng baboy doon (huling oras noong Disyembre).

Salamat sa inyong lahat sa payo. Lalo na si Zhenya. Titingnan ko sina Prazhka at Danilovsky.

Ako ay isang nonicha prokhvessor! Medyo magpapalaki ako!

Panahon na para sa iyo Tanghalian para sa Doctorate kapatid! Mas mahusay sa iyong mga kamay!

At sa Moscow hindi lamang ako makakabili ng sariwang bacon

ngunit ito ay mula lamang sa tiyan na may sapin

Irisha kung mayroong problema sa produkto, pagkatapos ay kunin ang tiyan. Subukan na pumili ng mga piraso upang mag-stratify sila sa mga layer at walang mga piraso ng taba mula sa ibaba. Asin sa loob ng 7 araw sa brine. Mas lalambot ito! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe.

lard lard ayon sa resipe ni Irina at binili ang lahat sa mga darating na taon

Hindi ito ibinukod. Medyo isang kumikitang negosyo. Wala ka talagang kailangan gawin. Ang produkto ay hindi nasisira, at pinaka-mahalaga, hindi ito pumapayat, ngunit higit pa! At cool din nang makita ko ang aking resipe sa Odnoklassniki))) Nagpunta ako sa masa !!!!!!

Ang minahan at patatas sa piniritong inasnan na mantika ng mantika, at mga itlog, at may sariwang lutong tinapay lamang, ngunit may pipino, mmmmm, magiging masarap!

Ang aming mga tao !!!!

[Florichka]

Florichka, sa Myasnov palaging may

Masha, salamat, titingnan ko si Myasnov. Isang bahagi sa freezer, gupitin ng kaunti at ginawa sa pag-atsara at pagkatapos ay sa de-kuryenteng panunuyo alinsunod sa resipe ng Admin.

ginawa sa isang pag-atsara at pagkatapos ay sa isang de-kuryenteng panunuyo alinsunod sa resipe ng Admin.

bibitinin na kaya?

Oo, lumalabas na parang pinausok.

Mahusay na mantika! Sinubukan ko ito mula sa freezer, kahit na ito mula sa tiyan, ngunit may mga layer ng karne, sa halagang 267 rubles. Napakalambot at mabango.

Mahusay na mantika!

Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito! Magluto nang may kasiyahan !!!

[GenyaF]

GenyaF, tumawa tumawa, kahit na gumawa ng isang order!

Ira, ano ang matagal mong iniisip Mayroon kaming isang kaibigan na nagpunta sa Novorossiysk dalawang araw na ang nakakalipas

[Zhenya]

Zhenya, hindi na nakakatuwa !!! Punta kayo!