Bacon lang

[Tumanchik]

Tumanchik, Bumili ako ng bacon nang walang guhitan! Ngunit itatama ko ang mga pagkakamali!

At ano ang pinakamahusay na kapal ng bacon na pipiliin? Sa likuran, naintindihan ko ito bilang makapal hangga't maaari, kaya alin ang mas mahusay na kumuha ng 5cm? 7cm? 10m?
Maghihintay ako para sa katapusan ng linggo at marahil ay pumunta sa merkado ng katapusan ng linggo, inaasahan kong mas masarap ang Market homemade kaysa sa tindahan.

At ano ang pinakamahusay na kapal ng bacon na pipiliin?

Kahit sino mahal ko! Huwag piliin ang kapal - piliin kung ano ang gusto mo! Ang taba ay dapat na isang pantay na piraso na hindi gumagalaw.
magkakaroon ng malinis na likod

narito ang isang piraso ng bariles
ito ang aking paboritong bahagi

Ngunit malinaw na ang peritoneum

[Tumanchik]

Tumanchik, makinig, Tumanchik! Ihinto ang pang-aasar !! Halos wala na akong natitirang taba!

Ihinto ang pang-aasar !!

TUNGKOL! Ganito malinaw ang lahat, maghanap ako ng mga barrels

Maghahanap ako ng mga barrels

Ang Salko ay natagpuang hindi masyadong makapal, sa rossol ay nakatiis ito ng 2 araw (manipis ang layer ng karne), wala lamang itong sapat na pasensya, ngunit mayroon lamang isang ulo ng bawang sa bahay at iyon nang walang isang dalawahan. Pinahid ko ito, pinilipit ang trim, halos mabulunan ng laway
Agad kong ikinalat ang grasa sa tinapay at kinain ito ng napakasarap, ngunit nag-aalala ako na ang bawang ay hindi sapat o kapag na-marino ito lalabas na mas maliwanag? Sisimulan kong subukan ang Salko sa loob ng dalawang araw. Napakahusay yummy

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, Masayang-masaya ako na ang lahat ay nagtrabaho! at lahat ay walang pasensya - naka-check!

mayroon lamang isang ulo ng bawang sa bahay at ang isa na walang isang pares ng mga sibuyas

Siyempre, mas mabuti na huwag magsisi sa bawang sa bagay na ito, ngunit ano ang magagawa mo ...

kapag inatsara, lalabas itong mas maliwanag

Sa kasamaang-palad hindi. Ang lamig ay nagpapalabo ng ningning ng panlasa nang kaunti at ipinamamahagi sa salmon, ngunit marahil ito ang magiging panlasa mo

Napakahusay yummy

salamat, yan ang paninindigan natin

Ang maaaring maging mas masahol pa para sa isang naninigarilyo ay kapag naubusan ng sigarilyo.
Hindi - ito ay kapag may mga sigarilyo, ngunit naubusan ng mga tugma.
Hindi - ito ay kapag may mga sigarilyo, mayroong isang tugma, ngunit walang kahon
Ito ay tungkol sa aming pamilya. Mayroong isang kubo at isang kubo, hinihiling ng mga tao ang pagpapatuloy ng kasaganaan, at naubos na namin ang lahat ng madilim na tinapay kahit umiyak
Paano magtatagal hanggang bukas
Gaano karaming kubo ang maaari mong mailagay sa ref? O mas mabuti bang hatiin sa maliliit na bahagi at itabi sa freezer?
salamat sa pagpapakilala sa produktong ito

Mayroong isang kubo at isang kubo, hinihiling ng mga tao ang pagpapatuloy ng gluttony, at naubos na namin ang lahat ng madilim na tinapay

panuntunan ng villain!

Gaano karaming kubo ang maaari mong mailagay sa ref? O mas mabuti bang hatiin sa maliliit na bahagi at itabi sa freezer?

Well, siguradong tatayo ito sa isang linggo. Hindi ito taba na nakakasira dito - ngunit pareho ang bawang!
Kapag nagyelo, hindi ito nagdurusa.

salamat sa pagpapakilala sa produktong ito

Sa iyong kalusugan !!!!

Well, siguradong tatayo ito sa isang linggo.

Ito ay kung gaano karami dapat para sa ito upang tumayo ng isang linggo, doon mismo kasama ang pulot ni Pooh na "Narito na at wala na doon"
Kahapon nakatali ang aking ina ng 3 kg ng mantika, sinabi na maalat, nakakatikman ka, sinabi kong kaya ko itong gawin tulad ng dati, ngunit nais kong masarap, mabuti, nag-load ulit ako ng bagong batch, naghihintay kami, ginoo

Nagpahid din ako ng mga pampalasa kahapon, sa lahat ng nakukuha ko sa aking mga kamay. Naghahanap ng pananabik ang asawa: "Hindi mo ba ito makakain kaagad?" Agad niyang nais na kumuha ng isang piraso sa trabaho. Ira, salamat, din ang aming paboritong recipe mula noong nakaraang tag-init.

Ito ay kung gaano karami dapat para sa pagtayo nito sa isang linggo

... Oh, hindi bawat ninong, ang aking asawa ay isang lasing ...

Kahapon ay sinaktan ako ng aking ina ng 3 kg ng mantika, sinabi na maalat, magaling ka rito, sinabi kong kaya ko ito mismo tulad ng dati, ngunit nais kong masarap ito

pasulong, para masarap

Ira, salamat, din ang aming paboritong recipe mula noong nakaraang tag-init

Si Elechka ay palaging masaya

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, sabihin mo sa akin, mangyaring. Kung ang brisket ay inasnan ayon sa resipe na ito, paano ito magaganap? O kailangan mo ba ng isa pang resipe ng kabuuan? Hinanap ko ang forum, wala akong mahanap na angkop. Hindi ko ibinubukod na masama ang aking pagtingin

Kung ang brisket ay inasnan ayon sa resipe na ito, paano ito magaganap?

Ritul hello! Ang brisket (kasalukuyang walang tadyang) ay inasnan nang maraming beses alinsunod sa resipe na ito. Ang lasa at kulay, alam mo, magkakaiba ang mga marker. Depende ito sa kung anong uri ng brisket. Kung ito ay napaka-multi-layered, napaka-karne, pagkatapos ito ay magiging chewy. Ngunit magiging masarap pa rin ito. Totoo, kailangan mong asin ito ng hindi hihigit sa 3 araw, dahil ang karne ay mabilis na inasnan. At kung ang brisket ay hindi makapal, pagkatapos ay walang problema sa lahat. Maaari kang mag-atsara at PAGKATAPOS NG FREEZING (siya ang nagbabago ng lasa) subukan. Kung hindi mo gusto ito (at pagdudahan ko ito), i-defrost at singaw ito. Mayroong isang mahusay na resipe - Ginagamit ko ito palagi - ang brisket ay brutal para sa CF (tumingin sa isang search engine).

Irina, magandang umaga! Pupunta ako sa tindahan ngayon, makikita ko - kung gaano kakapal ang anumang bagay) Naiintindihan ko kayo, susubukan ko ang parehong mga recipe - sa pagkakasunud-sunod ng resibo! Salamat sa hindi pagtanggi sa payo, napakahalaga nito para sa amin, na talagang hindi marunong magluto, ngunit nais pa ring malaman
Ang gumagawa ng tinapay ngayon ang aking paboritong site

Ang gumagawa ng tinapay ngayon ang aking paboritong site

Ang Ritulya ay ang pinakamahusay na site at ang kapaligiran ay napaka palakaibigan!

Salamat sa hindi pagtanggi sa payo, napakahalaga nito para sa amin, na talagang hindi marunong magluto, ngunit nais pa ring malaman

Nag-aaral din ako sa lahat, kaya't sinusubukan kong sagutin upang makakuha ng isang bagong karanasan para sa aking sarili. Maghanda para sa kalusugan at mag-apply!

[Tumanchik]

Tumanchik, ito ay isang bagay na banal. Nang mabasa ko ang pangalan ng resipe, naisip ko, "Isipin mo lang, mantika at mantika, hindi mo ito kailangang purihin." At nang mabasa ko ang lahat ng mga tugon ng mga batang babae sa resipe, pagkatapos natural na iba ang pagtingin ko sa iyong Irina na paraan ng pag-aasin ng bacon. Kaya, kapag nagawa ko na ito, sa pangkalahatan ay yumuko ako! : fly: Ito mismo ang binibili namin sa merkado para sa isang mamahaling presyo at nagulat kami na "Ang mga tao marunong mag-asin." Sa ngayon, malinaw na hindi ito mahirap, may sasabihin ito. Maraming salamat, Irina para sa agham!

Maraming salamat, Irina para sa agham!

Natasha, maraming salamat sa pagbabahagi ng iyong opinyon! Tuwang-tuwa pakinggan! Natutuwa ako na sa malayong Krasnoyarsk gustung-gusto din nila ang bacon at maaalala ng isang mabait na salita kapag nasisiyahan sila sa lasa! Salamat!

Oh, well, nafik umakyat ulit ako dito?!
Kaya't ginusto ko ang mantika, hanggang sa pag-alog, at sa bahay - isang ball roll, hindi isang piraso ng bacon!
Bukas pupunta kami upang bumili, mag-asin ako ayon sa aking paboritong recipe - sa iyo, Tumanchik! HACHUNIMAGUUUUU !!!

Kaya't ginusto ko ang mantika, hanggang sa pag-alog, at sa bahay - isang ball roll, hindi isang piraso ng bacon!

Helen hello !!!!
Hindi maayos, mahal! Paano ang tungkol sa isang bahay na walang tag? Ngunit hindi ako naniniwala, nagsasabi ka ng totoo, malinaw naman kung ano ang iba pang masarap na akit ko! At basag kasama ang iyong minamahal. At ang bacon .. walang problema, lutuin mo ito. Kahit na mas mahusay kaysa sa akin! Sigurado ako!

Oo, mayroon akong makakain, ngunit bacon - HINDI! At gusto ko siya lang!
Sa gayon, wala, wala ... Nasira ko na ang magsasaka sa gastos ng bacon, kaya, boom, asin.
Irishkin, drukh, salamat ulit sa iyong Belarusian bacon, na minamahal sa aming bahay!

Irishkin, drukh, salamat ulit sa iyong Belarusian bacon, na minamahal sa aming bahay!

Helen, mahal, kaya palagi ako, kaya magiging masaya ako! Sa iyong kalusugan, mahal ... I did it straight. Mabuti naman

Irish, sabihin mo sa akin kung paano ka maghurno ng patatas sa isang kubo? Gusto ko talagang subukan ...

Irish, sabihin mo sa akin kung paano ka maghurno ng patatas sa isang kubo? Gusto ko talagang subukan ...

Natasha, maraming paraan.
isahugasan nang mabuti ang patatas - gamit ang isang brush (hugasan lamang ang mga bata). Ibalot sa foil upang sa paglaon ay mabukad ka. Maglagay ng baking sheet at maghurno hanggang sa maluto ng kalahati. Buksan, gumawa ng isang paghiwalay. Ilagay ito sa loob ng kubo, magdagdag ng asin, maaari kang gumamit ng mga halamang gamot, bawang, vapce faq. Maaari kang mag-asin at kuskusin ang halaman ng langis kapag inilagay mo ito sa foil. At maghurno sa kagandahan. Mono idagdag ang tuktok na grill. Ang pangunahing bagay ay suriin na ang patatas mismo ay handa na.
2. I-crawl ang mga patatas sa quarters (may balat din). Maghurno sa isang baking sheet. Kung ang matandang patatas, pagkatapos ay takpan ang tuktok ng foil. Pagkatapos buksan ito, magtapon ng kubo sa itaas, magdagdag ng asin, bawang ...
oh madilim na mga pagpipilian - pumili at magkaroon ng.

Salamat Irish! Humigit-kumulang naisip ko. Dapat gawin ito.

Salamat Irish! Humigit-kumulang naisip ko. Dapat gawin ito.

[Mga batang babae]

Mga batang babae, Pinagtapat ko, hindi ko nabasa ang buong paksa, maaari bang sabihin sa akin ng ilan kung gaano karaming asin ang kukuha sa gramo?

At gaano karaming tubig?

Bumili ako ng isang piraso ng lutong bahay na bacon, 1.3 kg., Tulad ng isang mabilog na maliit na piraso) ...

Umuwi ako at nagpumiglas bumili ...

Walang lungkot ...

[Mga batang babae]

Mga batang babae, Pinagtapat ko, hindi ko nabasa ang buong paksa, maaari bang sabihin sa akin ng ilan kung gaano karaming asin ang kukuha sa gramo?

At gaano karaming tubig?

Bumili ako ng isang piraso ng lutong bahay na bacon, 1.3 kg., Tulad ng isang mabilog na maliit na piraso) ...

Umuwi ako at nagpumiglas bumili ...

Walang lungkot ...

Kaya, binibigyan mo si Innulya. at ano ang mabubuhay? kailangan mong mag-asin! napakamot ito. balat at mula sa lahat ng panig. hinugasan Kumuha ka ng isang kasirola upang malunod ito doon. punan ng tubig (sinala mula sa gripo, huwag pakuluan mono) upang ito ay malunod at ang tubig ay hindi matapon. ilagay ito sa isang ode at subukan ito. at iwisik ang magaspang na asin (maaari mo lamang kalahati ng isang pakete). haluin mabuti. ihalo ng ilang minuto. kung ang pantal ay natunaw nang tuluyan. ang pantal hanggang sa tumira ito. walang sasabihin sa iyo nang eksakto kung magkano ang tubig - dapat sabihin sa iyo ng iyong bacon at ng kawali. kung gaano karaming asin ang nakasalalay sa IYONG asin. pagkatapos ay itapon mo ito doon kasama ang balat at kalimutan ito sa loob ng 5 araw. Huwag takpan. panatilihin sa isang cool na lugar. maaari mo itong buksan sa maraming beses. MAY INTERLACK KA BA NG MEAT?

MAY INTERLACK KA BA NG MEAT?

Isang bagay na tulad nito:

Naghugas ako at nag-scrape pagkatapos ng sesyon ng larawan, "bago" ito, kahit papaano hindi ito nagawa, humingi ako ng patawad ...

At salamat sa sagot, aking minamahal !!!

ang taba mo

"Flatter mo ako, Vera ..." (c)

"Flatter mo ako, Vera ..." (c)

gee gee .. naalala ko sayo
hindi ito mga layer. ang taba ay mahusay. perpekto ang inasnan. asin para sa hindi bababa sa 5 araw. makakalimutan mo ng 7 - magiging mas masarap ang kasalukuyang. karagdagang sa resipe
narito ang mga layer na eksaktong iyo
kung makipag-ugnay ka sa akin, bibigyan kita ng isang libong kilo nang libre!

[Lenuskin]

Buod: Ang ratio ng asin sa tubig ay 1 hanggang 5. Iyon ay, isang baso ng asin ay napunta sa 5 baso ng tubig.

Lenuskin, ang ganda mo !!!

Nagdala ng atsara Ang aking mantika ay nakalutang na sa brine na inihanda alinsunod sa iyong proporsyon !!!

Ito ay naging ganito: 1.25 liters. tubig - 340 gr. magaspang na asin, bagaman, ayon sa mga talahanayan ng sanggunian, sa isang 250 ML na baso. - 320 gr. asin ...

Mayroon akong 20 gr. ang labis na nilalayon ...

Irishka, sinta, turuan mo ako, isang stoerosy club, karagdagang mangyaring ...

Sabihin mo sa akin, hindi ba ipinagbabawal na gupitin ang isang malaking piraso sa ilang mas maliit?

Kaya't puntahan at asahan ito nang mas mabilis?

Kung mayroon man, nag-shredded na ako ...

[Irish]

at nakakalimutan mo ng 5 araw

Irish, at hindi marami sa mga ito ay magiging 5 araw para sa aking mga piraso, hindi sila magiging labis, no?

[Irish]

Irish, at hindi marami sa mga ito ay magiging 5 araw para sa aking mga piraso, hindi sila magiging labis, no?

Innul, bakit mo ako hinihintay? Sumulat ako sa iyo .. Inilatag ko ang mga beacher. ginawa mo ang lahat sa iyong sarili ayon sa nakikita mong akma. ano ang masasabi ko sa iyo? lutuin sa kasiyahan.

Ira, gumawa ng mantika ayon sa iyong resipe (wala, ano ang "ikaw"?). Napakasarap. Ngayon nais kong iparating sa mga bata na may isang pagkakataon sa St. Petersburg. Ngunit ang katotohanan ay ang mantika na walang ref para sa dalawang araw. Hindi ito masisira, kung tutuusin, tag-init?

[Kung higit sa isang araw sa kalsada, ang bawang ay tuyo lamang.]

Ira, gumawa ng mantika ayon sa iyong resipe (wala, ano ang "ikaw"?). Napakasarap. Ngayon nais kong iparating sa mga bata na may isang pagkakataon sa St. Petersburg. Ngunit ang katotohanan ay ang mantika na walang ref para sa dalawang araw. Hindi ito masisira, kung tutuusin, tag-init?

Lahat ay magiging maayos. Gumulong nang maayos sa foil, at pagkatapos ay sa anumang papel. Iwasan ang mga plastic bag. Ipasa sa sariwang inasnan at spice. Kung higit sa isang araw sa kalsada, ang bawang ay tuyo lamang. Mas mabuti bago magyeyelo. I-marino ito sa kalsada. Pagdating, agad sa freezer.
Kaya't hinatid ko ito nang higit sa isang beses. Hindi ko pa ito nasubukan mula sa freezer.
sa akin sa "ikaw" - ang mismong bagay!

bilang isang masamang kalagayan, kaya't pumunta ako dito - nagbasa ako at pupunta ako!

[Tumanchik]

Tumanchik, olaola1, Nagdala ako ng hilaw na nakapirming karne sa Crimea - nagpahinga kami, dinala kami sa isang barbecue. Inilagay ko ito sa isang thermal package mula sa "Silpo" kasama ang paglamig ng mga nakapirming briquette para sa pagyeyelo (binili ko ito kahit papaano sa ATB para sa isang sentimo). Ito ay isang araw sa kalsada - ang karne ay hindi dumating ganap na defrosted

Inilagay ko ito sa isang thermal package mula sa "Silpo" kasama ang paglamig ng mga nakapirming briquette para sa pagyeyelo (binili ko ito kahit papaano sa ATB para sa isang sentimo). Mayroong isang araw sa kalsada - ang karne ay hindi dumating ganap na defrosted

well Tanyusha or so. Hindi ko nakita ang mga ganitong tao dito. Sa pangkalahatan, darating ito.

Pinipigilan ko ang aking mga kamao !!!!!!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, olaola1, Nagdala ako ng hilaw na nakapirming karne sa Crimea - nagpahinga kami, dinala kami sa isang barbecue. Inilagay ko ito sa isang thermal package mula sa "Silpo" kasama ang paglamig ng mga nakapirming briquette para sa pagyeyelo (binili ko ito kahit papaano sa ATB para sa isang sentimo). Ito ay isang araw sa kalsada - ang karne ay hindi dumating ganap na defrosted

Tanya, aba, hindi bale! Sa halip na agad na sumisid sa dagat, ikaw na naman agad kumain ngumunguya nasiyahan ???
ATING TAO !!!!

[Tumanchik]

TumanchikHindi kami nagpunta sa Feodosia upang makita ang mga kakilala ng aking kapatid na babae, nagpunta siya doon ng maraming taon sa isang hilera, samakatuwid ang mga kebab, binigay lamang namin ang karne sa mga may-ari ng base, at nagpunta kami mismo sa dagat. Sa gabi, naghihintay na sa amin ang nakahandang shashlik. At nagawa nilang hatiin ang karne sa dalawang bahagi - at natira para sa isang paalam na hapunan

[Tumanchik]

TumanchikHindi kami nagpunta sa Feodosia upang makita ang mga kakilala ng aking kapatid na babae, nagpunta siya doon ng maraming taon sa isang hilera, samakatuwid ang mga kebab, binigay lamang namin ang karne sa mga may-ari ng base, at nagpunta kami mismo sa dagat. Sa gabi, naghihintay na sa amin ang isang nakahandang barbecue. At nagawa nilang hatiin ang karne sa dalawang bahagi - at natira para sa isang paalam na hapunan

WOW !! Gaano kamangha-mangha !!! Nasa Feodosia kami! Gustung-gusto ko ang Crimea!

At mahal na mahal namin siya! Eh, ang aming mga kasalanan ... Ngunit taos-puso kong inaasahan na ang wakas ng kaguluhan ay darating at magkasama kami muli
Py. Sy - kung sakali, malilinaw ko - Taos-puso akong naniniwala sa pag-ibig at pagkakaibigan ng LAHAT ng aming mga tao at sa MUNDO !!!!!

Py. Sy - kung sakali, malilinaw ko - Taos-puso akong naniniwala sa pag-ibig at pagkakaibigan ng LAHAT ng aming mga tao at sa MUNDO !!!!!

Tanyusha! At naniniwala ako! Ang aking asawa ay taga-Ukraine, at lahat ng kanyang mga kamag-anak. Ang aking lolo sa ina ay Ukrainian. At lahat sa panig ng ama ay mga Ruso at Circassian. Mahal ko lahat!