Bacon lang

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa : rose: ginawa ko din! hindi pa nakakain, pinunasan ng pampalasa.

Makapal ba ang 3cm? Ilang araw upang mag-asin?

Makapal ba ang 3cm? Ilang araw upang mag-asin?

Mas makapal din ang nangyayari. Ito ay kahit na may mga layer ng karne

Ang piraso na mayroon ako ay malinis nang walang mga interlayer para sa isang malamig na resipe. Sa mga layer ng karne ay gagawin ko ito mamaya sa steaming. Hanggang sa napagpasyahan kong agad itong hinangin o pagkatapos, pagkatapos ng pag-aasin, singaw ito sa isang cartoon.

Makapal ba ang 3cm? Ilang araw upang mag-asin?

Manipis ang 3cm. Kung inasnan ayon sa resipe ni Irina, pagkatapos ay panatilihin ang brine sa loob ng 1 araw. Nag-asin ako ng 4 cm, inasin ang mabuti sa isang araw.

Naiintindihan, salamat))) At naisip ko)))

Ang piraso na mayroon ako ay malinis nang walang mga interlayer para sa isang malamig na resipe. Sa mga layer ng karne ay gagawin ko ito mamaya sa steaming. Hanggang sa napagpasyahan kong agad itong hinangin o pagkatapos, pagkatapos ng pag-aasin, singaw ito sa isang cartoon.

Mas mabuti pagkatapos mag-asin. Patuyuin, kumalat at singaw sa isang bag.

Mga batang babae, dalhin ninyo ako sa Fat Lovers Club !!

Ako mismo ay hindi kailanman sumubok ng asin (ang aking ina ay isang panginoon), ngunit pagkatapos basahin ang iyong mga recipe at partikular na naglalaway, nagpasya akong maglakas-loob!
At para sa mga nag-scroll ng mantika sa isang gilingan ng karne ay magbibigay ako ng isang simpleng payo: siguraduhing magdagdag ng turmerik at pulang paminta - ang mga pampalasa na ito ay hindi nagbibigay ng isang maliwanag na lasa, ngunit ang kulay kahel na ginagawang pambihirang masa ang masa! At inilagay nila ang bawang (sariwang) sa aming pamilya nang buong puso ... Mahal namin ang spiciness at ang aroma ng bawang na labis!

Mga batang babae, dalhin ninyo ako sa Fat Lovers Club !!

Ako mismo ay hindi kailanman sumubok ng asin (ang aking ina ay panginoon), ngunit pagkatapos basahin ang iyong mga recipe at partikular na naglalaway, nagpasya akong maglakas-loob!
At para sa mga nag-scroll ng mantika sa isang gilingan ng karne ay magbibigay ako ng isang simpleng payo: siguraduhing magdagdag ng turmeric at ground red pepper - ang mga pampalasa ay hindi nagbibigay ng isang maliwanag na lasa, ngunit ang kulay kahel na ginagawang pambihirang maganda ang masa! At inilalagay nila ang bawang (sariwang) sa aming pamilya nang buong puso ... Gustung-gusto namin ang spiciness at ang aroma ng bawang!

Tumatanggap kami! Hoy!
At pulang paminta ... ang ibig mong sabihin ay matamis, iyon ay, paprika? Al hot?
Sa pangkalahatan, isang nakawiwiling ideya, salamat. Sakay ko na.

Kaya't kumakain kami ng taba araw-araw at pinupuri ang resipe !! Mayroon pa kaming napakahusay na "baluktot" na napunta. Ginawa ito sa kauna-unahang pagkakataon .... napaka masarap! Tiyak na idaragdag ko ang turmeric sa susunod na bahagi, salamat sa payo! At ang "Fat Lovers Club" ay isang ideya!

Salamat mga babae!

Tumatanggap kami! Hoy!
At pulang paminta ... ang ibig mong sabihin ay matamis, iyon ay, paprika? Al hot?
Sa pangkalahatan, isang nakawiwiling ideya, salamat. Sakay ko na.

Magagawa ang matamis na paparica at mainit na sili! Sa akin, ang matalim, mas masarap))))) At ang isang tao ay maaaring limitahan ang kanilang sarili sa matamis na lupa ng Bulgarian. Mula sa karanasan: ang pinatuyong ground sweet paprika ay binili sa mga kulay ng bazaar nang maayos, napakahusay, mas mahusay kaysa sa isang bag. Gayunpaman, hindi ito nagbibigay ng isang nasasalat na lasa. At ang anumang maiinit na paminta (kahit na ang Chilean, kahit ang Krasnodar) ay napaka-nagpapahayag sa panlasa, ngunit hindi nagdaragdag ng maraming kulay, ito ay kahit papaano ay mas mahina.

Magagawa ang matamis na paparica at mainit na sili! Sa akin, ang matalim, mas masarap))))) At ang isang tao ay maaaring limitahan ang kanilang sarili sa matamis na lupa ng Bulgarian. Mula sa karanasan: ang pinatuyong ground sweet paprika ay binili sa mga kulay ng bazaar nang maayos, napakahusay, mas mahusay kaysa sa isang bag. Gayunpaman, hindi ito nagbibigay ng isang nasasalat na lasa. At ang anumang maiinit na paminta (kahit na ang Chilean, kahit ang Krasnodar) ay napaka-nagpapahayag sa panlasa, ngunit hindi nagdaragdag ng maraming kulay, ito ay kahit papaano ay mas mahina.

Oo, nagdaragdag ako ng mainit at paprika sa patong para sa isang buong piraso. At ilang araw na ang nakakalipas, nagdagdag ako ng turmerik sa isa sa mga pagpipilian para sa mantika.Ngunit hindi ko kailanman ginawang gulong na bacon. At, malamang, hindi ko lang nahulaan na idagdag ang alinman sa paprika o turmeric dito. Magagawa sana sa karaniwang hanay ng mga pampalasa. Sa susunod, kapag nag-asin ako ng asin, mag-scroll ako ng isang piraso at pinturahan ito ng kahel. Iniisip ko, paano kung idagdag namin ang mustasa sa "verchenka"? Anong nangyayari Sino ang hindi sumubok nito?

Mga batang babae, at kahapon nag-asin ako ng salko ng hanggang 4 na mga recipe nang sabay-sabay. Isang napakahabang resipe, at para sa iba pa ay kuskusin ko na ito ngayong gabi)))

Mga batang babae, at kahapon nag-asin ako ng salko ng hanggang 4 na mga recipe nang sabay-sabay. Isang napakahabang resipe, at para sa iba pa ay kuskusin ko na ito ngayong gabi)))

Halika, halika, Little Fish! Whistle tapos anong nangyari? Apat na mga paraan ng pag-aasin din ang interes sa akin!

Ngayon sinabi sa akin ng katalinuhan na ang mustasa ay hindi maaaring maidagdag sa pinagsama bacon kaagad! Ang kagat ay magiging masama. Ito ay kinakailangan pagkatapos! Salamat, Lisa !!!

Sa gastos ng mustasa .... Bumili ako ng mustasa pulbos nang hindi tinatanong ang tanong, at pagkatapos, habang binabasa ko ito, kailangan ba natin ng mga puting butil?

Ang Diyos ay sumainyo! Ibig kong sabihin ay handa nang Russian mustard (sa mga tubo o garapon). Hindi pumasok sa isipan ko na magpaliwanag. Mas detalyado ako sa susunod.

Oo Plain mustasa mula sa isang lata? Ikinakalat lamang namin ito sa tinapay na may mantika
Mga batang babae, mapurol ako ... anong uri ng mustasa ang kailangan ko upang kuskusin ang mantika?

Oo, hindi na kailangan. Bakit mo kailangan ng mustasa para sa rubbing? Nais kong idagdag ito sa twisted bacon. At para sa rubbing, para sa akin, walang silbi.

Duc, nakita ko sa litrato ni Irina, okay hindi ko lokohin ang lahat

Kaya, kung mayroon kang mga binhi ng mustasa, kailangan mong gilingin ang mga ito at idagdag ang mga ito sa pinaghalong. At ang dry (pulbos) ay mas mahusay na hindi kinakailangan. Sino ang nakakaalam kung paano siya kumilos. Sa ngayon, wala pang nakasulat tungkol dito, kaya sulit ang panganib!

Naiintindihan ko na), binasa ko ito sa oras) Salamat)))

[tumanofaaaa-irisha]

Kaya, kung mayroon kang mga binhi ng mustasa, kailangan mong gilingin ang mga ito at idagdag ang mga ito sa pinaghalong. At ang dry (pulbos) ay mas mahusay na hindi kinakailangan. Sino ang nakakaalam kung paano siya kumilos. Sa ngayon, wala pang nakasulat tungkol dito, kaya sulit ang panganib!

At nagdagdag ako ng pulbos para sa gasgas. Live !!!!! Masarap ang salko !!! tumanofaaaa-irisha, SALAMAT!

Maligayang Bagong Taon sa lahat ng mga mahilig sa mantika!
Kaya ... ang lahat ay naging napakasarap! Lahat ay malambot, kahit na napaka. Ngunit, lahat ng mantika na aking na-unahan, natapos ko ang pag-steaming nito sa loob ng 30 minuto. Naaalarma pa rin ako ng kulay-rosas na karne, marahil ay sobra ang dami nito), ngunit mas kalmado ako at pinuputol ito tulad ng mantikilya pagkatapos ng paggamot sa init. Kahit na ang paunang paggamot sa init, at pagkatapos ay ang pag-aasin at pinapayagan ang karne na maabot ang normal na kondisyon, ito ay mamasa-masa para sa akin. Ang tanging bagay na baluktot, hindi ko pa nagagawa, hindi ko pa ito kinakain)))

Salamat sa inyong lahat sa gayong pansin sa recipe. Dahil sa ilang error, hindi ako nakakatanggap ng mga notification sa komento sa thread na ito. Samakatuwid, wala akong sinagot kahit kanino. Wala akong ideya na ang produktong ito ay may maraming mga humanga. Sa aking pamilya, ang mantika, mga homemade jerky na produkto ay laging nasa stock, dahil ang saboiks ay palaging kinukuha, at ang panganay na anak ay isang estudyante na. Kapag ipinapakita ko ang resipe, nahihiya pa ako kahit papaano. Malayo ito sa Paris ... Salamat sa inyong lahat at Maligayang Bagong Taon !!!! Nawa'y maging totoo ito sa bagong taon
Isang pinakaloob na pangarap!
Gawin mo lang ang iyo,
Pinakahihintay at hindi malilimutan.
Ang mga pinto sa iyong bahay ay bukas
At ang orasan ay tumama sa labindalawa.
Ang lahat ay tulad ng isang kamangha-manghang panaginip
Nabalot. At tungkol sa wala
Tulad ng dati, hindi ka dapat magalala.
Ang mga pintuan ay bukas para sa magandang kadahilanan:
Narinig ng iyong pangarap ang tawag!

Salamat, Irish! Basagin ang iyong bacon - kumikinis ito sa likuran ng iyong tainga!

At nagpapasalamat ako para sa masarap na bacon. Nagustuhan ko ito, ang aking asawa at ako ay nahatulan ng higit sa isang kusmanchik. Ipinahayag ko nang may kumpiyansa na gagamitin ko ang resipe na ito nang madalas, mabuti, kapag ang bacon ay

Oo, Minskers, ngunit ang aking lolo ay may mga ugat sa Ukraine. At ang aking asawa ay taga-Ukraine. Ngunit ang recipe ay Belarusian, maaari kang sigurado. Maaari kang makipag-usap nang mahabang panahon tungkol sa kung paano pumili ng taba, ngunit mahirap na kumatok sa mga susi. Ang pangunahing bagay ay hindi bumili ng tiyan, mas mahusay na bumili ng likod o gilid.Ngunit may magagawa ka para sa pag-ikot.

Kinukumpirma ko: sa Minsk sa merkado mayroong PINAKA PINAKA PINAKA at PINAKA MASIKIT na bagay na nabili ko!

At kung magkano ang tubig at asin na kukunin mo kung ano ang dapat na ratio

At kung magkano ang tubig at asin na kukunin mo kung ano ang dapat na ratio

Napakahusay nito! Kung naintindihan ko nang tama ang lahat, pagkatapos ang asin ay dapat idagdag hanggang nais nitong matunaw. Kaya, ang ika-17 kutsara ay hindi nais na ganap na matunaw at maraming mga kristal ang nanatiling umiikot sa ilalim. Buod: Ang ratio ng asin sa tubig ay 1 hanggang 5. Iyon ay, isang baso ng asin ay napunta sa 5 baso ng tubig. Siyempre, ang halo, ay thermonuclear, ngunit ang bacon ay napakahanda. Tama, Irishkin? Tumingin lang ako sa internet, ang mga tao ay nagluluto sa iba't ibang paraan. At kung mas kaunti ang idinagdag na asin, kung gayon ang mantika ay inasnan mula 3 araw hanggang isang linggo.

Ang mantika ay ginawa ayon sa resipe na ito!

pinipilit!

Subukan natin kaagad

Ang mantika ay ginawa ayon sa resipe na ito!

pinipilit!

Subukan natin kaagad

Sana sa tagumpay !!!

SALAMAT sa masarap na resipe

SALAMAT sa masarap na resipe

palaging mangyaring

Ira, paano kung manigarilyo ka sa bacon na ito pagkatapos ng pag-aasin? Nagawa mo na ba ito o maaari mong sabihin sa akin?

Ira, paano kung manigarilyo ka sa bacon na ito pagkatapos ng pag-aasin? Nagawa mo na ba ito o maaari mong sabihin sa akin?

Ayokong manigarilyo, ngunit wala akong nakitang dahilan upang matakot. ngunit luto para sa isang pares - SUPER!

Ano ang katulad nito At ano ang nangyayari At talagang susubukan kong manigarilyo)))

Umusok ako. Masarap!

Ano ang katulad nito At ano ang nangyayari At talagang susubukan kong manigarilyo)))

Dinilisan ko ito ng turmerik para sa kulay at crumpled juniper berry para sa lasa (tikman), ibalot ito sa isang baking bag, ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya sa isang dobleng boiler. Steam mode, pressure 3 para sa Oursson, o "Soup" para sa Brand. Ang tagal ng programa ay nakasalalay sa laki ng piraso ng karne at nag-iiba mula 1 oras hanggang 1.5 oras.

Girls salamat po

Girls salamat po

Magluto, masarap ito!

Umusok ako. Masarap!

Oh well, matulala ka. Hayaan mo akong subukan ang laway ko

Kunin mo, Irishkin! Naputol ang sa iyo !!!

Kunin mo, Irishkin! Naputol ang sa iyo !!!

Mlyn, bakit wala akong smokehouse .... Subukang manigarilyo sa tsaa o kung ano ... o P .. ah ... r ... n ... y ... h .. at kunin ito ?

At naninigarilyo kami ng bacon noong Mayo 1, sa isang smokehouse sa kalye. Ang lahat ay nagtrabaho nang mahusay, napakalambot. Akala ko magiging malupit ang layer ng karne, walang ganoon, natunaw lang ito sa aking bibig. Usok ng 1 oras, mas kaunti ang iniisip ko.

At naninigarilyo kami ng bacon noong Mayo 1, sa isang smokehouse sa kalye. Ang lahat ay nagtrabaho nang mahusay, napakalambot. Akala ko magiging malupit ang layer ng karne, walang ganoon, natunaw lang ito sa aking bibig. Usok ng 1 oras, mas kaunti ang iniisip ko.

agarang pangangailangan ng isang ngiti "nabulunan ng laway at namatay"

Magtipid ako

Magtipid ako

HURRAY !!!! Puputulin ko ang mga pipino at timplahan ang sauerkraut sa ngayon. At ano ang mas malakas na makuha?

[Si Irina]

Si Irina, tuwing nag-asin ako ng mantika (tuyong pamamaraan), sa palagay ko kailangan mong basahin kung paano ito inasnan sa Ukraine at Belarus? Napakinggan ang aking saloobin! Bibili ako ng mantika, siguradong lutuin ko ito sa brine. Salamat!
At salamat sa lahat ng mga batang babae para sa pagtikim at mga eksperimento (lalo na ang daga sa laboratoryo na Elenka Tim)

[Si Irina]

Si Irina, tuwing nag-asin ako ng mantika (tuyong pamamaraan), sa palagay ko kailangan mong basahin kung paano ito inasnan sa Ukraine at Belarus? Napakinggan ang aking saloobin! Bibili ako ng mantika, siguradong lutuin ko ito sa brine. Salamat!
At salamat sa lahat ng mga batang babae para sa pagtikim at mga eksperimento (lalo na ang daga sa laboratoryo na Elenka Tim)

Subukan ito - ito ay gumagana nang walang kamali-mali.