Orange cake na "Lambada"

[Pasa:]

Orange cake na "Lambada"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Pasa:
Itlog (malaki)	6 na mga PC
Asukal	3/4 tasa
Orange juice	1/2 tasa
Harina	2 tasa
Starch ng mais / patatas	1/2 tasa
Pagbe-bake ng pulbos	1 kutsara l.
Sarap ng kalahating orange
Pagbubuntis:
Orange juice	1 tasa
Orange liqueur (opsyonal)	2 kutsara l.
Cream:
Orange juice	500 ML
Starch ng mais / patatas	5 kutsara l. (walang tuktok)
Nakakapal na gatas	1 lata (380 g)
Cream (33 - 35%)	tungkol sa 300 ML
Sarap ng kalahating orange
--------------------------------------------	--------------
Paghurno	Ø = 26-28 cm
Isang tasa	240 ML

Paraan ng pagluluto

• Napakadaling ihanda ang cake at maaakit ang lahat ng mga mahilig sa mga pastry ng citrus.
• Napakabango at masarap na ang isang batang babae na nagbabahagi lamang ng resipe para sa cake na ito sa kanyang blog ay inilarawan ang cake na ganito: "Isipin na kumakain ka ng isang kahel sa anyo ng isang cake!"
• Gumawa ako ng isang maliit na cake na may diameter na 18 cm at binawasan ang lahat ng mga sangkap nang 2 beses ... Ginawa ko ito para sa pagsubok. Napakagaan at walang timbang ang cake na maaari mong ligtas na gawin ito nang eksakto tulad ng ipinahiwatig sa orihinal na resipe. Ililista ko ang lahat ng kinakailangang mga produkto sa ibaba nang eksakto sa halaga kung saan ipinahiwatig ng may-akda (para sa isang form na may diameter na 26-28 cm).
• Pasa:
• 1) Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Talunin ang mga puti ng isang kurot ng asin hanggang sa mabula. Habang whisking, magdagdag ng asukal at talunin hanggang sa matatag na tuktok.
• 
• 2) Talunin ang mga yolks nang kaunti at idagdag sa mga puti at talunin ang kaunti pa.
• 
• 3) Magdagdag ng mainit na orange juice halili na may sifted dry na halo (harina, almirol (kumuha ako ng patatas), baking powder, zest). Paghaluin ng marahan ang lahat. Una kong idinagdag ang tuyong timpla, at pagkatapos ang mainit na katas, sa pamamagitan ng pagkakatulad sa paghahanda ng vanilla kuwarta sa kumukulong biskwit ng tubig.
• 
• 4) Takpan ang isang hulma na may diameter na 26-28 cm na may baking paper. Ibuhos ang kuwarta at maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa ~ 40 minuto (ituon ang iyong oven, suriin ang kahandaang may isang maliit na piraso). Palamigin nang maayos ang natapos na biskwit. At pagkatapos ay gupitin sa 3 cake.
• 
• Cream:
• 1) Ibuhos ang orange juice sa isang kasirola (mas mabuti na may patong na hindi stick) (maaari kang kumuha ng bahagi ng katas mula sa isang bag, bahagi - sariwang kinatas, kahit isa o dalawang dalandan), magdagdag ng almirol (kumuha ako ng patatas), pukawin at ilagay sa isang mababang init. Sa patuloy na pagpapakilos, hawakan ang masa hanggang sa makapal.
• Ang masa ay dapat na pakuluan! At kahit pakuluan ng ilang minuto - kung hindi man ay magkakaroon ng isang almirol pagkatapos ng lasa.
• 2) Magdagdag ng condensadong gatas at ipagpatuloy ang pagpapakilos sa apoy. Pakuluan ang masa at ibalik ito upang lumapot ng halos 7-10 minuto. Pinakamahalaga, huwag itigil ang makagambala! Alisin ang handa na makapal na masa mula sa init at cool.
• 3) Magdagdag ng kasiyahan, pukawin.
• 4) Paluin ang cream hanggang sa malakas na mga taluktok at pukawin ang cream. Maingat na ihalo ang lahat (ang cream ay napakagaan, maselan, mahangin, mahalimuyak !!!
• Nakita ko at naramdaman na hindi ko natapos nang kaunti ang aking cream.
• Assembly:
• 1) Maglagay ng isang cake sa isang ring ring. Ibabad ito at magdagdag ng 1/2 orange cream. Takpan ang pangalawang layer ng cake, ibabad din ito at ilagay sa itaas ang natitirang cream. Takpan ang pangatlong layer ng cake. Ilagay ang cake sa ref para sa hindi bababa sa 4 na oras, at mas mabuti na magdamag.
• 
• Tandaan:
• Mahusay na gumamit ng sariwa o de-latang prutas para sa dekorasyon - gagawin nilang mas makatas ang cake! At mas mabuti na ang mga ito ay mga prutas na sitrus: mga dalandan at tangerine. Ang Kiwi, strawberry, pineapples ay angkop din - sa isang salita, tulad ng mga prutas na hindi "barado" ang pangunahing orange na lasa ng cake!
• Pinalamutian ko ang tuktok ng lemon cream batay sa Tafita cream, jelly at prutas.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Hindi ko timbangin ang buong cake - Wala akong oras, ngunit ang bigat ng biskwit sa 1/2 ang rate ay 410 gramo.

Recipe mula sa site SAY7 may akda Miuda

Ang unang larawan na nakita ko ay isang piraso ng isang kakaibang cake. Ngayon lahat ng matamis na ngipin ay susundan ako. Nag-bookmark muna ako ng cake. Gusto ko ng mga cake ng citrus. At narito din ang napakahusay na mahangin cream. Sayang hindi pa ako nakapagluto ng mga cake ng citrus. Ngunit darating ang kanyang oras.

[lungwort!]

lungwort!, salamat at matutuwa ako kung gusto mo ang cake!

Kahapon nakita ko ang masarap na piraso na ito sa OK, mula sa isang uri ng laway na dumaloy at ang unang naisip ay "Gusto kong lutuin ito", ngunit nahihiya akong humingi ng isang resipe. Svetik, salamat sa pagbabahagi

fomca, sa palagay mo maaari mo ba itong lutong sa isang cartoon? At pagkatapos sa dacha ang aking oven ay hindi yelo, hindi para sa isang biskwit, sigurado.

[Sveta]

Svetaanong cake! Vkusnooo ... Nasa mga tab na, tiyak na magluluto ako!

Svetik, cake ay kakila-kilabot! Ngunit ako - sa isa pang tanong ... Paano mo makagat ang mga matangkad na cake? Kaya, kung nais mo lang kumagat, at hindi manligaw ng mga tinidor at kutsara ... At, kung maaari, kumuha ng larawan ng prosesong ito, mabuti, upang ang lahat ay malinaw ... Isang bukas na bibig at isang piraso ng cake sa susunod dito ...

[Yuliya]

Yuliya , Hindi ako mahihiya ... Karaniwan akong hindi tumatanggi, dahil mayroon akong kaunting libreng oras at maibabahagi kung ano ang nasubukan ko na

tuskarora , Hindi ko pinapayuhan ang anumang bagay tungkol sa pagluluto sa cartoon, dahil wala ako. Tumingin ka sa paksang "Biskwit" Vanilla sa kumukulong tubig, kung ang mga batang babae doon ay nagluto sa multicooker, posible rin ang isang ito!

Baluktot salamat Marish! Ngunit ang cake ay talagang simple. Masisiyahan ako kung maghanda ka at pahalagahan ito.

Gasha!!!! Narito ang isang mapang-api! Nagpunta ako upang buksan ang aking bibig at kunin ang aking camera!

[tuskarora]

Nahihiya akong magtanong ... well, hde ???

tuskarora, dahil ang Svetik, tulad ng naging resulta, ay hindi karampatang sa mga isyu ng multicooker dahil sa kahirapan, maaari ba akong sumagot?

- Oo! Sa isang multicooker maaari mong at dapat maghurno ng anumang mga biskwit, makarating sila doon "na may isang putok!"
================

Magaan, nakita ko ito !!!



Ikaw ba yan ... huh?

Nagpunta ako upang buksan ang aking bibig at kunin ang aking camera!

Ay, ang swerte kong pumasok ... teka, hintayin mo ang palabas !!!

shl mula sa cake roll kasama ang mga tao .. sa isang solong salpok !!!

Ikaw ba yan ... huh?

Nope .. eto siya .. sinusubukan mong kumagat at magpapicture ..naiintindihan wala yan sa kahera, ngunit hindi mapadaan.

Nope ... Ito ay tiyak na hindi siya ... Siya, bilang karagdagan sa cake, mayroon ding isang zucchini roll nang siya ay umupo upang kumain, ang mga igos ay yumuko tulad nito - ang tiyan ay hindi tiklop !!!

Kaya naman! Sa unang larawan - hindi, hindi ako! Sa pangalawa .... din! Wala akong pantalon na leopard!

Kaya bigyan mo kami ng sa iyo sa lalong madaling panahon! Walang pantalon!

Diyos! Ang ganda mo !!!

Gusto ko ang mga orange na lutong kalakal, masarap!

At nakapag luto na rin ako .. kahapon

Magandang bata, at mayroon pa rin siyang parehong gana, para lamang sa; D cake.

Svetik ikaw ay tiyak na maganda, ngunit naisip ko na marahil ito ang iyong bibig?

Sveta, kahapon ay binilisan ko ang cake na ito nang nagmamadali. Nagkataon, lumitaw ang mga dalandan sa kasaganaan at inilabas mo ang cake, kaya't hindi ka nag-atubiling. Diameter 28, para sa isang buong paghahatid. Nagustuhan ko ito nang masarap - masarap, magaan, pinong. Nagluto ako ng cream ng halos 20 minuto. Sabihin mo sa akin, mayroon ka bang malambot na biskwit na ito? tila sa akin na kakailanganin kong bawasan ang dami ng harina o ang mga itlog ay hindi masyadong malaki
🔗
Maraming salamat! konting kaliwa

Svetik ikaw ay tiyak na maganda, ngunit naisip ko na marahil ito ang iyong bibig?

Hindi, tiyak na hindi ito sa kanya Hindi siya kumakain ng gayong mga piraso: ang gayong piraso ay hindi magkakasya sa isang baso

At ang cake ay napaka-malambot at makatas, kinumpirma ko:

[Irin!]

Svetik ikaw ay tiyak na maganda, ngunit naisip ko na marahil ito ang iyong bibig?

Oh! Sa gayon, ang ilang mga fulyugans sa paligid! Hindi, hindi akin! Walang pantalon ang bibig ko!

Irin! Natutuwa akong nagustuhan ko ang cake. Salamat sa ibinigay na larawan!
Ang biskwit ay inihurnong sa isang anyo ng 18 cm, ito ay naging tungkol sa 6 cm ang taas, pinong porous, malayang pinutol sa tatlong cake, ang mga itlog ay malaki. Iyon ang cream na kailangan mo! Tiyak na undercooked ako. Paano ang lasa ng cream? Nagustuhan mo ba? Sa una ay sinubukan ko ito, tila masyadong matamis, ngunit sa cake ang lahat ay binayaran at isang maselan na kumbinasyon ang naging.

[butiki]

Hindi, tiyak na hindi ito sa kanya Hindi siya kumakain ng gayong mga piraso: ang gayong piraso ay hindi magkakasya sa isang baso

Well, alam niya lahat !!!!!!
butiki, Lida! Nakita kong mayroon ka ng cake na ito at sa mahabang panahon ay "nahulog para sa" ito, at pagkatapos ay may oras upang ulitin ito! Salamat sa sooooo masarap na ulat ng larawan!

Mga batang babae, tinimbang ang itlog na ginamit ko sa paggawa ng biskwit - 75 gr. may mga shell.

Mga batang babae, tinimbang ang itlog na ginamit ko sa paggawa ng biskwit - 75 gr. may mga shell.

Salamat kaibigan! Ang cake ay pinlano para sa susunod na linggo, kung ang salita. Maghintay kasama ang isang ulat sa katapusan ng linggo.

[nvk]

nvk , naghihintay kami! Good luck!

[nvk]

nvk , naghihintay kami! Good luck!

Malamang na nailipat ang cake. Dahil balak kong pumunta sa Sevastopol at alam kong sigurado na pagkatapos ng biyahe mahihiga ako ng isang araw. Ngunit iluluto ko ito, nagbibigay ako ng ngipin. Kasalukuyan may tanong ako. Kailangan mo ba ng sariwang lamutak na juice o maaari itong magmula sa tetrapaks?

[Nagy,]

Nagy, Parehas akong nasa biscuit at sa cream na kumuha ng kalahati at kalahating sariwang kinatas at mula sa bag.

[Nagy,]

Nagy, Parehas akong nasa biscuit at sa cream na kumuha ng kalahati at kalahating sariwang kinatas at mula sa bag.

Lahat malinaw! Kaya gagawin ko.

Iniulat ko, nag-stock ako sa isang cake na may pagkain, ngayon binasa ko ulit ito at nauunawaan kong kinuha ko ang cream ng maling nilalaman ng taba. Kailangan mong bumili ng bago. At isa pang tanong, nagluto ka sa isang hugis na 18 cm, at nais kong ihurno ito sa isang mabagal na kusinilya. Siguro para sa airiness ay madadagdagan ko ang kanyang bahagi ng kahit kalahati. At isa pang pancake, hindi nahanap ang orange na liqueur na ibinebenta dito, ano ang maaaring palitan nito?

Posible nang walang alak - sa oras na ito, ngunit dalawa (well, this is next time)

[Nagy,]

Nagy, Ginawa ko rin ito nang walang alak, ginawa ko ito sa konyak .... Kailangan ng cream na may mataas na taba na nilalaman para sa paghagupit para sa cream. Ngunit tungkol sa biskwit - hindi ko sasabihin, dahil wala akong multivarker (napakatahimik ... at ayaw ko) Mayroon akong 18 cm na hugis sa oven, tama.
Si Lida,

[Svetik]

Svetik, nagdala sa iyo ng isang ulat at isang malaking salamat! Napakalambing ng cake, ngunit nahulog lang ang loob ko sa cream. Tiyak na magluluto ako ng higit pa, at higit sa isang beses!

Sa pagkakataong ito ginawa ko ito para sa pamilya, kaya hindi ko ito pinalamutian sa anumang paraan, sinablig lamang ito ng mga pistachios.

Ang sarap ng cake! : girl_claping: Sveta, nasubukan mo na bang magbigay ng isang layer ng pinakuluang orange? Mas matalas pa ang lasa

[Marinochka]

Oh Marinochka, napakasaya ko na natikman ang cake! Anong starch ang ginamit mo, tama ba ang lahat - almirol na mais?
At super-duper na ulat-SALAMAT!

Zhenya! Masayang-masaya ako na makita ka sa aming forum, bumalik nang madalas! Mayroon kang maraming mga recipe na makakain! Baka maibahagi mo ito sa amin!

At agad kang magsusulat sa amin tungkol sa interlayer nang mas detalyado - ano at paano.

At agad kang magsusulat sa amin tungkol sa interlayer nang mas detalyado - ano at paano.

Kaya naisip ko lang ang tungkol sa interlayer, ano ito at kung paano ito gawin. Kailangan kong gumawa ng cake sa Biyernes. Upang kolektahin ito sa Sabado at ihatid ito sa address sa Sevastopol sa Linggo.

[Nagy,]

Nagy, Ngayon ay susubukan kong iakma dito ... sa pamamagitan ng ibang mga paraan ...

[Nagy,]

Nagy, Ngayon ay susubukan kong magkasya dito ... sa pamamagitan ng ibang mga paraan ...

Broom para manghiram ???

Svetik, salamat sa mga magagandang salita!

Anong starch ang ginamit mo, tama ba ang lahat - almirol na mais?

Syempre, mais, palagi ko lang itong ginagamit sa pagluluto sa hurno.

Sveta, nasubukan mo na bang magbigay ng isang layer ng pinakuluang kahel? Mas matalas pa ang lasa

Ako rin, ay may ganitong pag-iisip, at samakatuwid ay sumali ako sa kahilingan para sa isang resipe. Nagluto ako ng pie na may pinakuluang mga dalandan (ayon sa resipe, pumasok sila sa kuwarta). Ito ay naging mabuti, napaka mabango, at ang lasa ay napakayaman.

Ang ganda ng cake! Itala ang resipe!

Hindi ko maalis ang aking mga mata, nagsulat ako))) salamat

At magkano ang isang tasa? Mangyaring ipaliwanag sa mga tuntunin ng gramo o baso?)))

[Alexandra]

At magkano ang isang tasa? Mangyaring ipaliwanag sa mga tuntunin ng gramo o baso?)))

Alexandra, Maingat na basahin ang huling linya sa resipe.

salamat, nakikita ko na)

Ang Sveta at gelatin ay maaaring idagdag sa cream na ito?
Kung gayon, sa anong yugto ng paghahanda?
Napakahinahon niya sa paghusga sa mga pagsusuri))) Natatakot akong umakyat ito kapag pinuputol, at angkop ba ito sa mastic?
Humihingi ako ng paumanhin para sa maraming mga katanungan

Sveta, sa palagay ko maaari kang magdagdag ng 10 gramo ng gulaman. Magdaragdag ako ng isang manipis na stream ng maluwag at pinalamig na gulaman sa handa nang cream. Ang pangunahing bagay ay upang idagdag ang cream, at ang lahat ay magiging maayos doon at walang kinakailangang gulaman. Sa ilalim ng mastic? Bakit hindi! Ang lahat ay ayon sa nagtrabaho na pamamaraan na may plaster.

Salamat Svetlana
Gusto ko talagang subukan

magandang hapon :) Ginawa ko ang iyong cake na may labis na kasiyahan, ngunit maaaring may nagawa akong mali: girl_red: ngunit ang aking cream ay hindi katulad ng sa iyo, mayroon akong malapot na malabo, ang cake ay nasa palamigan, tingnan natin kung ano ang mangyayari: (well, mali sa akin ???

ngunit ang aking cream ay hindi katulad ng sa iyo, malapot ito, malabo, ang cake ay nasa ref, tingnan natin kung ano ang mangyayari: (mabuti, mali ba sa akin ???

Pinaghihinalaan ko na hindi mo lutuin ito, at marahil ay nabigo ang kalidad ng almirol. Sa anumang kaso, naghihintay ako ng feedback sa panlasa.