Adjarian khachapuri

Adjarian khachapuri

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: georgian

Mga sangkap
Lebadura	12 g pindutin. o 2 tsp tuyo
Harina	400 g
Asin	1/4 tsp
Langis ng gulay (walang amoy)	2 kutsara l
Asukal	1 tsp
Imeretian na keso (maaari kang mag-sulguni, feta keso, chanakh)	250 g
Cottage keso	100-150 g
Mga itlog	1 PIRASO. sa kuwarta, 4 na bagay. sa pagpuno
Mantikilya	40 g
Tubig	250 ML

Paraan ng pagluluto

• Masahin ang kuwarta sa KhP gamit ang "pangunahing" programa, ang mode na "kuwarta".
• Iwanan ang kuwarta sa loob ng 1 oras. Ang kuwarta ay dapat na doble sa dami.
• Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno: lagyan ng rehas ang keso, magdagdag ng keso sa bahay, 1 itlog, ihalo nang mabuti ang lahat.
• Igulong ang angkop na kuwarta sa 4 na bahagi, bigyan ang bawat isa sa kanila ng isang hugis-itlog na hugis.
• Ilagay ang pagpuno sa gitna, iwanan ang mga gilid na walang tao. Mga form na bangka 4. Pahinga sila ng 30 minuto.
• Kapag ang khachapuri ay halos handa na, dalhin sila sa loob ng 1 minuto at mabilis na talunin ang 1 itlog sa bawat isa. Ilagay muli sa oven hanggang sa ang curdles ng protina, ang pula ng itlog ay dapat manatiling likido (tulad ng pagluluto ng pritong itlog).
• Sa bawat khachapuri, habang mainit, maglagay ng isang piraso ng mantikilya.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

maghurno sa loob ng 20-25 minuto.

Programa sa pagluluto:

Painitin ang oven sa 200 degree

Tandaan

Ang Khachapuri ay naging malaki, na idinisenyo para sa mga kagalang-galang na kumakain, ngunit ayon sa kaugalian ay ginawang tulad nito. Kinakain nila ang mga ito gamit ang kanilang mga kamay, pinupunit ang mga piraso mula sa gilid at isinasawsaw sa gitna ng khachapuri.
Isinalin mula sa Georgian, ito ay tinapay na may keso, kaya maaari mo silang gawin mula sa pinakasimpleng kuwarta ng lebadura at gumamit ng anumang adobo na keso.
Maghurno at kumain sa iyong kalusugan !! Masarap ito

Katulad na mga resipe

Khachapuri sa homemade yogurt (masahin sa Brand 3801 na gumagawa ng tinapay) (MariV)

Khachapuri (RusAnna)

Khachapuri sa Brand 701 multicooker at oven (MariS)

[barbariscka]

At sa ilang kadahilanan ay hindi ko nais na maglagay ng keso sa khachapuri, ngunit suluguni, gadgad at halo-halong din sa keso sa bahay at bawang. Nagwiwisik pa ako ng pizza sa tuktok na may gadgad na suluguni - lumawak ito nang natunaw nang husto! Ngunit tulad ng isang matikas na hitsura na may pritong mga itlog sa tuktok, tiyak na tatandaan ko!
barbariscka , salamat sa resipe! Mukhang napaka-pampagana!

[Yutan]

Tulad na lang sa Sukhumi!

Sinubukan kong gumawa ng katulad nito. Nagustuhan ko talaga ang pilak sa Nart.

Yutan
Sa iyong kalusugan !!

Mariv
Natutuwa nagustuhan mo ang resipe! Salamat

Anastasia
Tama ka, ang sulguni ay napakahusay din na ihalo sa keso sa kubo. Maaari mong gamitin ang parehong Ossetian na keso at mga vats. Ayoko lang kay Adyghe. At ayon sa mga classics, dapat mayroong mga batang keso ng Imeretian ... Ngunit sa kawalan ng isang selyo, nagsusulat kami sa simple. Ngunit hindi ko talaga gusto ang bawang sa mga khachapurs, ngunit iyon ay isang bagay ng panlasa. Gusto ko kung bakit hindi ko ito ibagsak. Kaya lutuin para sa kalusugan!

ngunit ang tanong ay .... may pagkakaiba kung kailan mag-grasa ng isang itlog, bago o pagkatapos napatunayan ... una ko itong ikalat, at pagkatapos ay naisip ko ...

[SchuMakher]

SchuMakher
Hindi ko napansin ang anumang pagkakaiba, at nagpapadulas ako kapag mas maginhawa para sa akin, alinman sa bago o pagkatapos ...

Sinubukan kong gumawa ng katulad nito. Nagustuhan ko talaga ang pilak sa Nart.

At naalala ko kaagad ang khachapuri at hominy sa Nart - ang amoy ng dagat, mga wicker booth, kamangha-manghang alak. Doon lamang, pagkatapos ng lahat, sila, sa aking palagay, ay inihurnong may suluguni.

[barbariscka]

Narito kung ano ang nangyari ...



sa palagay ko, ang kuwarta ay maaaring nahahati sa 6 na bahagi, at hindi sa 4, oo patatawarin ako ng may-akda, napakalaki nila na lahat sila ay nagpunta at humiga sa ilalim ng mesa ..., dahil namasyal sila kasama ang maliliit at iniwan ang kagandahan sa oven .... ang mga tip ay natuyo ng kaunti, ngunit masarap ang crunched at napakasindak, kaya't muli barbariscka Maraming salamat!!!!! : bulaklak: Isang panaginip ang natupad .....

nagustuhan ito, hindi ang tamang salita ...

hindi, well, nakita mo ba iyon? Gusto nila ulit ng khachapuri !!!! At kahapon ay sumigaw sila na pinapakain ko ulit sila

Super ang recipe. Wala akong oras upang makuha ang khachapuri mula sa oven - ang mga bahay ay agad na naglakas-loob at hiniling na magpatuloy.
Tanging nagdagdag ako ng mga tinadtad na gulay sa pagpuno. Ito ay naging napakasarap

Mahusay na magdagdag ng isang halo ng tinadtad na berdeng mga sibuyas at dill sa keso.

[curieiya]

curieiya
Magluto sa iyong kalusugan !! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang resipe.
zalina74
Ayon sa mga classics, ang Adjarian khachapuri ay ginawa nang walang mga gulay, ang mga gulay ay inihahatid nang magkahiwalay, ngunit kung gusto mo ito, bakit hindi ito idagdag.

[barbariscka]

barbariscka, oo, talaga, ito ay pag-alis mula sa orihinal, ngunit masarap! Ako mismo ay madalas na nagluluto ng mga pie ng Ossetian at nagdaragdag ng mga gulay. Gusto ko rin ng mga Adjarian boat - masarap at hindi pangkaraniwan.

Paboritong khachapuri ng aking anak :)
Madalas ko itong ginagawa para sa kanya
at ganap na mula sa anumang keso - kung alin ang nakatagpo, o sa halip, alin ang nasa bahay
ang pangunahing bagay - huwag kalimutang maglagay ng mas maraming mantikilya) sa gitna ng khachapuri - kapag inilabas mo sila mula sa oven

Nagluto ngayon ... OYYYYYyyyy ... napakalaking !!!!!!!
Kahit na sa pagputol ng kuwarta, napagpasyahan kong hindi sapat ang apat ... Ginawa ko ang 8 ... 4 na may isang itlog, 4 na walang ...
Napakasarap ...... Sayang walang emoticon na "BELLS WITH A TUMBLED BELLY !!!" ... lahat ay masaya .... gumapang sa mga upuan ...
Salamat sa resipe ..

Gumawa ako ng khachapuri at nakalimutang magmaneho sa mga itlog, ngunit naging masarap pa rin ito. Salamat sa resipe, ipagpapatuloy kong lutuin ang mga ito!

Adjarian khachapuri

Kategorya:
Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap:

Lebadura 12 g pinindot o 2 tsp tuyo
Trigo harina 400 g
asin 1/4 tsp
langis ng gulay (walang amoy) 2 tbsp. l
asukal 1 tsp
Imeretian cheese (maaari kang sulguni, feta cheese, chanakh) 250 g
Curd 100-150 g
Egg 1 sa kuwarta, 4 sa pagpuno
Mantikilya 40 g

Humihingi ako ng pasensya! At kung magkano ang likido, at anong uri (tubig, gatas)? O walang likido?

[Barbariska]

Barbariskasalamat sa iyo ngayon sa unang pagkakataon lutong khachapuri. Nagkaroon ako ng sarili kong kuwarta na may buong harina ng butil, handa na para sa iba pang mga layunin, ngunit mayroon kang isang nakakapanabik na larawan, at nakasulat na maaari kang gumawa mula sa anumang kuwarta, kaya itinulak ko ang aking paunang mga plano sa impiyerno at gumawa ng isang khachapuri. Ang pagpuno ay eksaktong katulad ng sa iyo. Sa susunod lamang na mailalagay ko ito sa mga dulo nang higit pa, at gawing mas malawak ang gitna upang doon matatagpuan ang itlog. Kakailanganin, syempre, upang makakuha ng karanasan sa paghubog ng khachapuri, sapagkat mayroon silang kamangha-manghang lasa! Salamat po! Kinukuha ko ang resipe sa aking alkansya.

[montanaw]

montanaw
Salamat sa pagpansin. Ang mga patakaran ng resipe at napalampas na tubig - 250 ML ay kailangang idagdag.
Anis
Tuwang-tuwa ako na gumawa ka ng khachapuri, napakasarap at palaging maganda ang hitsura. At maaari mo talaga silang gawin mula sa anumang pagsubok.

Magandang araw!
Mayroon kang magandang khachapuri, ngunit hindi ko lang maintindihan ang mga itlog: 1 - sa kuwarta, ito ay naiintindihan, 4 ang tila nasa mga bangka, bawat piraso bawat isa, at sinabi din ng resipe na magdagdag ng 1 itlog sa keso sa maliit na bahay na may keso - kamusta yun isa pang plus?

Magandang araw! Oo, ang resipe ay naging uri ng clumsy kapag nag-e-edit ...
Maaari kang kumuha ng anumang kuwarta ng lebadura na gusto mo. Ngayon ay gumagawa ako ng lebadura ng lebadura nang walang mga itlog, walang pagluluto bukod sa langis ng halaman o margarine. At ang lebadura ay mabawasan sa 10-8 g ng pinindot. Inilagay ko ang itlog sa pagpuno, kung ang keso ay hindi mataba, tuyo, maaari ka ring magdagdag ng kaunting natunaw na mantikilya. Ngunit ang isang itlog sa bawat bangka ay isang trademark, ito ay dapat.

Oh, Vasya, madalas kong gawin ang mga ito, napakasarap ... Ipagpalagay ko na sinok mo lagi. Narito ka!

[SchuMakher]

SchuMakherSalamat Masha! Sa kalusugan, natutuwa ako :) Ngayon kapag nag-hiccup ako, malalaman ko na ang khachapuri ni Masha ay lutong ...

: tagumpay: eksakto!

[Vasya!]

Vasya! Hiccup! Nagbe-bake ako sa gabi!

Masha, hiccuping buong gabi ... Kumain ka na?

Sa gayon, lutuin ko ang khachapuri sa Linggo para sa aking mga kalalakihan, salamat sa resipe. Pinagpipilitan din ako ni Masha dito.

Mahal ko ang khachapuri .... Kaya't ang pagpuno ay maalat at may matamis na tsaa!
Pupunta ako bumili ng keso na kailangan ko at magawa ko ito! Sinabi mong malaki ang laki ng mga ito? .....napakahusay!

Nakakain kana ba?

Oo, lahat nang sabay-sabay ... ang aking manugang na lalaki na ponra hefty ... at siya ay isang propesyonal sa pagluluto sa aking lugar

At mayroon akong kalungkutan, ang oven ay natakpan at ngayon lamang, nang kinailangan kong maghurno ng 5 mga pizza para sa trabaho bukas, batiin ang mga kalalakihan, dahil ang khachapuri ay ipinagpaliban.

[kil]

Oo, lahat nang sabay-sabay ... ang aking manugang na lalaki na ponra hefty ... at siya ay isang culinary pro

Sa iyong kalusugan! Mabuti na magkaroon ng gayong manugang ...

kil Hindi kanais-nais, ngunit maaayos ito ...

[barbariscka]

Dumating ako ng isang ulat: Ginawa ko ang mga khachapuri na ito sa katapusan ng linggo. Nagustuhan namin ito nang husto! Malaki talaga ito. Isa-isa kaming kumain ng asawa ko at kumain. Sa susunod ay hahatiin ko ang mga inihurnong kalakal ng 2 beses! At nadagdagan ko ang dami ng pagpuno, sapagkat bumili ako ng isang napaka-masarap na suluguni para sa hangaring ito.
barbariscka, salamat!

Mayroon akong 6 na piraso bilang pamantayan, ang laki ay pareho

At ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe ..... kaya binulag ko ang 2 at nais kong ihinto, ilagay ang natitirang kuwarta sa ref. Ngunit sa ilang kadahilanan nagpasya ang aking asawa na ang isa ay hindi sapat at nag-utos na maghurno lahat ng 4 ... Nang kumain siya ng isa, aminado siyang nasasabik siya

Malaki talaga ito. Isa-isa kaming kumain ng asawa ko at kumain. Sa susunod ay hahatiin ko ang mga pastry ng 2 beses!

Mayroon akong 6 na piraso bilang pamantayan, ang laki ay pareho

Ang lahat ay nakasalalay sa mga gana sa pagkain ... Gumagawa din ako ng mas maliit din ngayon, ngunit sa pangkalahatan dapat silang malaki ...
At marami ang nakasalalay sa pagpuno. Ang kuwarta ay ordinaryong, lebadura. Ang isang kagiliw-giliw na hugis, magandang keso, nostalhik na alaala at tagumpay sa pamilya at mga bisita ay garantisado.

[barbariscka]

barbariscka, Nagdala din ako ng salamat!
Sa katapusan ng linggo niluto ko ang mga khachapuri na ito, lahat ay nabusog at nasiyahan!

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, anong sarap ng khachapuri mo!
At ang aking mga maputla ay naging ..... Tuklasin ang lihim kung paano makakuha ng napakagandang

[lillay]

lillay, salamat, ngunit walang lihim. Ginawa ang lahat ayon sa resipe. Ito ay naka-4 na napakalaking khachapurins!
Lilya, tiningnan ko ang larawan mo - tila para sa akin na tinakpan mo ang buong pagpuno ng kuwarta. At ang aking bangka ay naging bukas at ang pagpuno ay sobrang pamumula.

At hindi mo ba pinahiran ang mga ito ng kahit anong nasa itaas para sa kabastusan?

Hindi, hindi ko ito pinadulas ng anupaman.

[Vitalinka]

Vitalinka, Sa iyong kalusugan! Ang mga batang babae ay pinukaw mo lang ako, sa halip na mga pancake ay maghurno ako ng khachapuri ...
lillayLily, maaari mong grasa ang kuwarta na may puting itlog, magkakaroon ng mga mapulang gilid. O pukawin ang pula ng gatas, tulad ng mga pie ng grasa ...

[barbariscka]

barbariscka, Mayroon akong isang ulat at maraming salamat sa masarap na paggamot, ganito ang naging resulta

Totoo, kumalat ang aking pula ng itlog, ngunit masarap pa rin.

Si Lena, kung gaano sila naging malago. Hindi nakakatakot na kumalat ang pula ng itlog, ang pangunahing bagay ay masarap :) Salamat sa larawan

Kakila-kilabot na khachapuri! Ang kuwarta ay insipid, walang lasa, wala. At ang pagpuno ay naging hindi. Ganap kong naobserbahan ang resipe, ito ay naging isang kagandahan at napakasuklam nito!

[hfcvec]

hfcvecbakit magsulat ng kasinungalingan! Marahil ay may isang bagay na hindi lamang nagawa para sa iyo! Nagluto ako ng khachapuri alinsunod sa resipe na ito at naging masarap sila.

Bakit hindi ito totoo? Sumusulat ako kung ano ito. Wala na ba talaga akong magawa? Ang Khachapuri ay hindi totoo. At sa gayon, isang rolyo na may keso at itlog. Kung ito ay masarap para sa wamam, pagkatapos ay hindi ka pa nakakain ng totoong khachapuri.

[hfcvec]

hfcvec, mabuti kung gayon, maging napakabait, turuan mo kaming maghurno ng totoong ... Hindi mabubuo ang pagpuna ay hindi narito.

Kung kaya ko, hindi ako maghanap ng isang resipe sa Internet. Bukod dito, hindi ko isinulat na nagluto ako ng tunay na khachapuri.

[hfcvec]

Ang sa iyo ay hindi totoo, hfcvec, ganap na tunay na khachapuri, kumain kami tulad nito sa Novy Afon (sila ay isa at kalahating beses na mas kasalukuyang). At ang kuwarta dito ay hindi talaga insipid ... Ngunit sa kabilang banda, sino ang nag-aral ng kung ano ...

Bakit hindi ito totoo? Tulad nito, nagsusulat ako. Wala na ba talaga akong magawa? Ang Khachapuri ay hindi totoo. At sa gayon, isang rolyo na may keso at itlog. Kung ito ay masarap para sa wamam, pagkatapos ay hindi ka pa nakakain ng totoong khachapuri.

Kaya't pagkatapos ng lahat, walang pumipilit na maghurno ng khachapuri ayon sa resipe na ito. Mayroong maraming mga recipe sa Internet, maghanap para sa iba ... Wala akong pag-aalinlangan tungkol sa pagiging tunay ng aking khachapuri, ngunit kahit na ayon sa isang medyo simpleng resipe, kailangan mo pa ring lutuin ang mga ito.