Yogurt sa isang mabagal na kusinilya

Isa akong baguhan na tagagawa ng yogurt, wala akong ideya kung ano ang nakasalalay sa, edukasyon sa teknikal at matematika. Ang tanong ko, mayroon bang nagdagdag ng acidophilus o iba pa sa starter ng yogurt para sa yogurt? Nasubukan mo na ba ang iba pang mga yoghurt bukod sa Activia?
[/ quote]
Patuloy akong gumawa ng mga produktong acidophilus-Ochakovsky dairy-Kremlin. Ito ay naging sobrang kapal at malapot. Ngunit nitong mga nagdaang araw, ang kanilang acidopholine ay lumala. Kailangan kong mapilit agad na lumipat sa Pag-aktibo gamit ang bifidocultures. Ngunit ginawa ko si Tefal sa isang gumagawa ng yogurt.

Isa akong baguhan na tagagawa ng yoghurt, wala akong ideya kung ano ang nakasalalay sa, edukasyong panteknikal at matematika. Ang tanong ko, mayroon bang nagdagdag ng acidophilus o iba pa sa starter ng yogurt para sa yogurt? Nasubukan mo na ba ang iba pang mga yoghurt bukod sa Activia?

Ito ay sa iba pang mga kultura ng starter na ginawa ko (sa mga pabrika): acidophilic milk, bifidum, at ilang iba pa, at ginamit ko ang Activia sa kauna-unahang pagkakataon, naubos ang mga test tubes na iyon
Hindi sa palagay ko ang mga pag-activate ng binili sa tindahan ay napaka kapaki-pakinabang (pagkatapos ng lahat, may starch na may mga additives at mahaba ang buhay ng istante, at ang istraktura ay magkakaiba, walang malakas na lapot, ngunit hindi ito masama at masarap para sa pamalit.
Maaari mong subukan ito sa anumang sariwang yogurt, mas natural = mas mabuti, ngunit iba na ang paksa na ito, tulad ng wastong nabanggit, tinalakay nang higit sa isang beses.

Kaya't lumalabas na kung naghalo ka ng isang kutsara, nawala ang istraktura? Kaya't paumanhin, umaasa akong gumawa ng yogurt sa isang cartoon, ibuhos ito sa baso at sa susunod na araw ay kainin ulit ito sa isang makapal na form, ngunit lumalabas na ito ay maaaring maiinom.

Kaya, bakit, ilagay ito sa isang baso na may kutsara at kainin ito, kung sinasadya mong ihalo ito, nagiging homogenous, tulad ng isang makapal na inumin.

Hindi sa palagay ko ang mga pag-activate ng binili sa tindahan ay napaka kapaki-pakinabang (pagkatapos ng lahat, may starch na may mga additives at mahaba ang buhay ng istante, at ang istraktura ay magkakaiba, walang malakas na lapot, ngunit hindi ito masama at masarap para sa pamalit.

Ang Celestine, sa Activia (berdeng labangan, sinasabi nitong "natural") walang starch (kahit papaano sa "komposisyon ng produkto" hindi ito nakasulat tungkol dito).

Kung ang yogurt ay halo-halong isang kutsara, halimbawa, ang naging Zisyuminka, pagkatapos ay maaari itong maiinom

Hindi, inilagay ko ito sa mga tasa, hinalo, ngunit imposibleng INOMIN ito, kinain namin ito ng mga kutsara.

Kaya't lumalabas na kung naghalo ka ng isang kutsara, nawala ang istraktura?

:) walang mawawala kahit saan)) Kung ihalo mo ito, ang "lumpiness" nito ay mawawala lamang, magiging katulad ito ng pare-pareho sa isang napaka-makapal na kefir. Hindi bababa sa ganoon ang nangyari sa akin))

ibahagi kung paano gumawa ng pag-inom ng yoghurt? Dapat bang gumamit ka ng mas kaunting lebadura sa pag-inom ng Activia? O upang mapaglabanan ang mas kaunting oras?

Hindi ko alam)) Gusto ko rin ng mas payat na yogurt. Nais kong subukang mag-ferment sa pag-inom ng Activia at makita kung ano ang darating dito

Hindi, inilagay ko ito sa mga tasa, hinalo, ngunit imposibleng INOMIN ito, kinain namin ito ng mga kutsara. :) walang mawawala kahit saan)) Kung ihalo mo ito, ang "lumpiness" nito ay mawawala lamang, magiging katulad ito ng pare-pareho sa isang napaka-makapal na kefir. Hindi bababa sa ganoon ang nangyari sa akin))

Kaya tungkol sa "lumpy" at pagsasalita, nagsasalita ako tulad ng isang makapal na pag-inom
Gumawa din ako ng kalahating garapon, kaya't naging mas manipis kaysa sa iyo, narito ang resipe para sa isang mas likidong maiinom (kahit na sa una ay "bukol na istraktura" - ang salita ay masakit na angkop ..

well fse ...)) basura at napalaya ako para sa mga eksperimento)) ang inuming nakalalasing ay naipasok na. Inilagay ko ang gatas ng yogurt upang pakuluan. Pagkatapos ay i-unsubscribe ko kung anong nangyari))

well fse ... )) talo at ako ay napalaya para sa mga eksperimento)) ang alak ay naipasok na. Inilagay ko ang gatas ng yogurt upang pakuluan. Pagkatapos ay i-unsubscribe ko kung anong nangyari))

Anong uri ng liqueur? At detalye

Rezlina, tingnan mo rito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...pic=251.0
Naaalala ko mismo ang nakita ko, ngunit bahagya itong natagpuan! Kinakailangan na ilagay ito sa isang hiwalay na paksa.

Well, hindi ko talaga alam ang gagawin. Pinakulo ito .. pinalamig ito .. dinagdag .. pinainit .. 12 oras na. Mukhang ganito - ang ilalim na layer ay yogurt, at ang tuktok ay gatas. Ang mga layer ay nasa isang lugar sa kalahati. Ngayon ay naitakda ko ang pagpainit ng 20 minuto.

Anong uri ng liqueur? At detalye

sa PM tinanong ang may-akda na lumikha ng isang magkakahiwalay na paksa. Kung hindi niya ito nilikha sa gabi, gagawin ko ito at sasabihin ko.

[Korata]

Well, hindi ko talaga alam ang gagawin.

: - \ Sa gayon, hindi ko alam nang direkta kung ano ang hindi tumutubo ... Kahapon ginawa ko muli ang parehong bagay, para lamang sa 2 litro ng gatas naidagdag ko lamang ang isang bote ng pag-inom ng Activia, naisip ko na mas marami ang yogurt likido Wala namang ganito Ang lahat ay muling pinagtibay sa isang buong masa, kaunting whey lamang ang lumabas mula sa itaas, tinipon ito ng isang kutsara. At sa gayon, mabuti, marahil, ang "tukoy na gravity" ng produkto ay mas magaan)) Kung pinupukaw mo, magiging mas payat ito kaysa sa huli))
Korata, at pinaghalong mabuti ang yogurt sa gatas kapag naglalagay?

Nahalo mo ba ang yoghurt sa gatas nang maayos kapag inilatag ito?

Nagkaroon ako ng gatas Vkusnoteevo 3.2%. Marahil ay hindi kinakailangan na pakuluan, ngunit init lamang. Tila mas maraming oras ang dapat ibigay. Ngayon, napalampas ko ang sandali at ang aking yogurt ay nag-overheat. Sa gabi susubukan ko ulit nang hindi kumukulo. At mula ngayon - gagawa ako ng mga pancake))))

[Korata]

Korata, Sa palagay ko ang mga ito ay nakakainis na hindi pagkakaunawaan, at tiyak na gagana ang lahat para sa iyo

Nagkaroon ako ng gatas Vkusnoteevo 3.2%.

Nakakahiya hindi mo nakuha ang yogurt. Ngunit noong isang araw nais kong kunin ang Vkusnoteevo sa isang plastik na bote, at nang tignan ko, ito ay isterilisado, at ginagamit lamang ako sa pagpapastore sa yoghurt, kaya kinuha ko ang Prostokvashino, mas mataba ito, ngunit, ngunit ang yogurt ay naging upang maging mas malakas. Nakuha din ang Pasteurized Ostankino.
Masigasig ang aking paggalang sa yogurt

Maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na gumawa ng yogurt na may isang "kalahating dosis" ng mga sangkap: 1 litro ng gatas at isang yogurt na Activia 125g
Ang oras ng pagluluto ay pareho ?? O lumiliit ??

Maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na gumawa ng yogurt na may isang "kalahating dosis" ng mga sangkap: 1 litro ng gatas at isang yogurt na Activia 125g
Ang oras ng pagluluto ay pareho ?? O lumiliit ??

Pareho ang lahat Panoorin lamang ang pagpainit, malamang na mas mabilis na mag-init ang gatas (at sapat na ang 15 minuto)

Mga batang babae, pinapakulo mo ba talaga ang gatas sa steam mode?
Nabasa ko sa unang mensahe na para sa yogurt kinakailangan na pakuluan ang gatas sa steaming mode sa loob ng 2 minuto. at sa panginginig sa takot ay naalala ko ang aking nakalulungkot na karanasan, tulad ng isang taon na ang nakaraan sinubukan kong pakuluan ang isang litro ng gatas sa pamamagitan ng pag-steaming ng 1 minuto. Kaya't tumakbo ang aking gatas, sa sandaling kumukulo ito, ibinuhos nito ang lahat ng mga bitak at sa pamamagitan ng balbula, at sa isang minuto ang lahat ay nasa isang bilog sa gatas, at pagkatapos ay gumugol ako ng mahabang panahon at matigas ang ulo ng pagpipino sa multicooker at lahat sa paligid Ang kasiyahan ay nangyari pa rin. Mula noon, gumagamit ako ng lugaw ng gatas o nilagang programa upang pakuluan ang gatas, patayin ko lang ito nang maaga sa iskedyul.
Kaya ito ang nangyari sa akin mag-isa, at pakuluan mo at ang lahat ay OK?
Hindi pa ako nakagawa ng yogurt sa isang mabagal na kusinilya, ngunit regular akong nag-ferment ng gatas para sa keso sa kubo, pagkatapos ay pinapainit ko at pinatuyo ang natapos na keso sa kubo sa parehong lugar, napakadali.

Mga batang babae, pinapakulo mo ba talaga ang gatas sa steam mode?

Pinakulo ko talaga ang gatas na ganyan. Ang oras lamang dito ay hindi maaaring makuha bilang dogma, maraming nakasalalay sa mismong gatas. Kumuha ako ng isang homemade market na isa, kaya't tumataas ito na may foam hat. Kapag kumuha ako ng isang tindahan, kaya't nakatakas din ito sa pamamagitan ng balbula. Kaya, kailangan mo pa ring bantayan ang kumukulo sa isang Steam Boil, at kung walang oras para sa pangangasiwa, kung gayon ang Stewing o Milk Porridge ay magiging mas ligtas.Kamakailan, lumipat ako mula 2 minuto hanggang sa isa, sapat lamang para sa mga bula upang lumitaw sa ibabaw. Sa palagay ko ang naturang kumukulo ay magiging sapat para sa yogurt.

Hindi pa ako nakagawa ng yogurt sa isang mabagal na kusinilya, ngunit regular akong nag-ferment ng gatas para sa cottage cheese, pagkatapos ay pinapainit ko at pinatuyo ang natapos na keso sa kubo sa parehong lugar, napaka-maginhawa.

Kung ito ay hindi mahirap :)) ilarawan ang proseso ng paggawa ng keso sa kubo, at kung hindi LAIN, min. at gramo .. plizz.
Hindi ako makakakuha ng keso sa bahay (

Napaka nauugnay tungkol sa nakatakas na gatas. Kahapon lamang nagpasya akong gumawa ng yogurt at ginawa ang lahat tulad ng ipinahiwatig sa unang post. Tumalikod lang ako - ang gatas mula sa balbula ay sumubo at bumuhos. Mabilis niyang pinatay ang multicooker at lokong binuksan ang takip - ibinuhos nito sa gilid ... Sa pangkalahatan, ito ang agham sa akin. Simula ngayon ay magbantay ako sa gatas.
Sa kabila nito, sa umaga kumain ang pamilya ng lutong bahay na yogurt para sa agahan. Masaya ang lahat. Salamat, Zest, para sa resipe.

At narito ang tanong. Sino ang nagpapatamis ng yogurt sa ano? Asukal, jam, prutas, iba pa? Ibahagi ang iyong karanasan.

At narito ang tanong. Sino ang nagpapatamis ng yogurt sa ano? Asukal, jam, prutas, iba pa? Ibahagi ang iyong karanasan.

Hindi ko sasabihin dito. Gustung-gusto ko ang natural na lasa ng yoghurt at hindi na nagdaragdag ng asukal.

Gustung-gusto ko rin ang natural na yogurt. Ngunit ang mag-asawa ay nag-order ng isang matamis. Ngayon ay maglalagay ulit ako ng yoghurt. Susubukan kong magdagdag ng asukal at tinadtad na kiwi.

Gustung-gusto ko rin ang natural na yogurt. Ngunit ang mag-asawa ay nag-order ng isang matamis. Ngayon ay maglalagay ulit ako ng yoghurt. Susubukan kong magdagdag ng asukal at tinadtad na kiwi.

Magdagdag lamang ng sariwang prutas at asukal sa nakahanda nang yogurt, kung hindi man ay mag-flake ito.
Kapag fermenting, maaari mo lamang ilagay ang pinakuluang (jam) na prutas.

Karaniwan kong pinuputol ang mga prun o dalandan sa mga maliliit na piraso at pakuluan ng isang kutsarang asukal at isang kutsarang tubig. Ginawa ko rin ito gamit ang maple syrup, kailangan din itong pakuluan bago ang "bookmark". Ang matamis ay inilalagay sa mga garapon (ginagawa ko ito sa isang gumagawa ng yogurt, ngunit sa palagay ko kinakailangan ito sa cartoon sa parehong paraan), pagkatapos ay ibinuhos ang gatas na may sourdough.
Ngunit gusto ko pa rin ang purong yogurt, walang asukal.

Gustung-gusto ko rin ang natural na yogurt. Ngunit ang mag-asawa ay nag-order ng isang matamis. Ngayon ay maglalagay ulit ako ng yoghurt. Susubukan kong magdagdag ng asukal at tinadtad na kiwi.

Hindi ko pinapayuhan ang kiwi, ang gatas ay maaaring maging maasim at curd ... acid .. .

Pinakulo ko talaga ang gatas na ganyan. Ang oras lamang dito ay hindi maaaring makuha bilang dogma, maraming nakasalalay sa mismong gatas. Kumuha ako ng isang homemade market na isa, kaya't tumataas ito na may foam hat. Kapag kumuha ako ng isang tindahan, kaya't nakatakas din ito sa pamamagitan ng balbula. Kaya, kailangan mo pa ring bantayan ang kumukulo sa isang Steam Boil, at kung walang oras para sa pangangasiwa, kung gayon ang Stewing o Milk Porridge ay magiging mas ligtas.Kamakailan, lumipat ako mula 2 minuto hanggang sa isa, sapat lamang para sa mga bula upang lumitaw sa ibabaw. Sa palagay ko ang naturang kumukulo ay magiging sapat para sa yogurt.

Sarap, salamat sa sagot.
Ngunit nagkaroon lang ako ng gatas sa bansa at tumakas
Tulad ng para sa oras na kumukulo, nabasa ko sa isang lugar na mas mahusay na pakuluan ang gatas ng 5-10 minuto para sa homemade kefir, sa palagay ko pareho ito para sa yogurt. Dati, dinala ko lang ang gatas sa isang pigsa, dahil walang oras upang panoorin ito sa kalan, ngunit ngayon inilagay ko ito sa paglalagay ng 20 minuto at higit pa.

Napaka nauugnay tungkol sa nakatakas na gatas.

Kaya't hindi ako nag-iisa.
Linka, hindi pa ako nauubusan ng gatas habang nilalagay, subukan ito, tandaan lamang na patayin ito nang maaga sa iskedyul upang hindi ito kumukulo ng isang oras.

Kung ito ay hindi mahirap :)) ilarawan ang proseso ng paggawa ng keso sa kubo, at kung hindi LAIN, min. at gramo .. plizz.
Hindi ako makakakuha ng keso sa bahay (

Karaniwan akong kumukuha ng 2-3 litro ng gatas, ilagay ang stewing program at patayin ito pagkatapos ng 15-20 minuto (ang gatas ay may oras na pakuluan nang kaunti).
Binubuksan ko ang takip at pinalamig ang gatas sa 40-45 degree.
Pagkatapos ay hinalo ko ang gatas 2-3 buong st. l. kulay-gatas at malapit.
Iniwan ko ito para sa 8-10 na oras.
Binubuksan ko ito (tulad ng isang jelly mass ay dapat na naka-out) at sa isang spatula pinutol ko ang clot sa mga parisukat.
Isinasara ko at nilalagay ang nilaga sa loob ng 10 minuto (dapat itong gumawa ng ingay, ngunit kanais-nais na hindi ito kumukulo, kung hindi man ay magiging matigas ang cottage cheese) hanggang sa tumalbog ang patis.
Palamig at ilagay sa cheesecloth.
Mula sa 1 litro ng gatas ay lumalabas 100-150 g ng cottage cheese (depende sa kung paano maubos).
Parang yun lang. Swerte naman

[anka]

anka
Salamat, hindi ko pa ito nasubukan
Iningatan ko ang lahat sa makalumang paraan gamit ang kefir ... ngunit ang keso sa maliit na bahay ay naging matigas ...

Sa kalusugan
Karaniwang malambot at malambot ang curd na ito.

Tulad ng para sa oras na kumukulo, nabasa ko sa isang lugar na mas mahusay na pakuluan ang gatas ng 5-10 minuto para sa homemade kefir, sa palagay ko pareho ito para sa yogurt.

Hindi ako nagtatalo, marahil, ang teknolohiya ay tama. Ngunit bumili ako ng gatas mula sa parehong milkmaid, maaari mo itong inumin nang ganyan, nang walang anumang kumukulo, kaya't sinusubukan kong panatilihin itong buhay hangga't maaari.Kung may kaunting pagdududa tungkol sa gatas, siyempre. At ang karamihan sa mga batang babae ay kumukuha ng pasteurized milk para sa yogurt ... bakit pakuluan ito ng napakatagal?

Salamat sa inyong lahat sa payo. Napagpasyahan niyang huwag masira ang yogurt na may mga additives, ngunit binigyan ang kanyang mga kalalakihan ng isang panayam "tungkol sa masarap at malusog na natural na yogurt."
Ngayon ay kailangan pa naming gumawa ng keso sa maliit na bahay.
Ang mapanlikha na BAGAY ay isang mabagal na kusinero!

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pasteurized at isterilisado? Ang pangalawa ay hindi talaga ito gatas? Sa palagay ko, LAHAT ng gatas sa mga tindahan ay muling itinatag mula sa pulbos ... (
Palagi ko itong dinadala sa aking nayon (mabuti na lang at malapit ang maliit na bahay)

Kamusta. Nabasa ko ang iyong mga pahayag, ngunit nais kong magsalita)))
Interesado ako sa isang tao sa Moscow sa merkado, at kung hindi ito isang lihim sa alin, bibili? Naiintindihan mo bang mabibili mo ang gatas na ito? Paano ko ito susuriin? Kaya nais mong pumunta upang kumain ng mas maraming natural na pagkain hangga't maaari, kahit papaano, ngunit posible ba sa lungsod? Sinubukan ko ang "Prostakvashino" para sa aking sarili, buksan ang pasteurized milk (at ito ay may 10-araw na buhay na istante, kahit na dati ay 3 araw) ay nagkakahalaga ng dalawang linggo sa isang madali at wala rito (((Sour cream of the same Ang kumpanya ay bukas para sa halos 4 na linggo at pareho sa pagbubukas. Hindi ko pinag-uusapan ang tungkol sa WBD, gatas ng kambing na "Margareta", na dati ay Hungarian at kahit wala,ito ay naging isang solusyon lamang ng pulbos ((((bumili ako ng "mga produktong Volokolamsk" ngunit sila rin ay lumala kamakailan.
Sinabi sa akin ng aking asawa na ang paghinga sa Garden Ring, hindi ka makakapagpalit sa kung ano ang mayroon ka, ngunit nais mong i-minimize ang impluwensya ng metropolis, kahit na panlilinlang sa sarili)))
At ang mga bata ay hindi nais ng isang solusyon ng kimika, na kung saan ay "Rastishka" at pag-inom ng mga yoghurt na "Agusha", ngunit ang mga yoghurt mula sa masamang gatas ay hindi gagana.
Ngayon nagsimula akong bumili ng "Vkusnoteevo" sa isang plastik na pitsel na gawa sa isterilisadong "Mozhaiskoye".

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pasteurized at isterilisado? [/ quote

Ang pagkakaiba ay nasa paunang pagproseso.Ang aking yogurt mula sa pasteurized milk ay mapait sa lahat ng oras sa ilang kadahilanan. Gumagawa ako ng gatas mula sa pangmatagalang imbakan (hindi mo kailangang pakuluan ito muna). Ginagawa ko itong simple nang walang mga additives sa isang gumagawa ng yogurt, at ngayon kailangan ko itong subukan sa isang cartoon. At sa asukal ito ay naging mas maasim. Mas mahusay na idagdag ang lahat ng mga additives sa natapos na produkto. At kung palakihin mo ang cream, nakakakuha ka ng isang kahanga-hangang kulay-gatas. Nag-ferment ako ng sour cream na 1 kutsara. isang kutsarang sour cream para sa kalahating litro ng cream, ngunit maaari mo ring gamitin ang yogurt.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pasteurized at isterilisado? Ang pangalawa ay hindi talaga ito gatas? Sa palagay ko, LAHAT ng gatas sa mga tindahan ay muling itinatag mula sa pulbos ... (
Palagi ko itong dinadala sa nayon (mabuti na lang at malapit ang dacha)

Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay wala sa kung ano ang gawa sa gatas (na nakuha mula sa isang baka o na-dilute mula sa pulbos), ngunit sa paraan ng pagpoproseso at pag-iimbak nito.

Ang Pasteurization ay isang solong pagpainit ng mga likido o pagkain, karaniwang hanggang 60-70 ° C sa loob ng 15-30 minuto. Sa kasong ito, ang mga bakteryang hindi nagdadala ng spore ay namamatay, ngunit ang kumpletong isterilisasyon ay hindi nangyayari.
Ang isterilisasyon ay ang kumpletong pag-aalis ng mga mikroorganismo sa mga produktong pagkain na inilaan para sa pangmatagalang imbakan gamit ang mataas na temperatura, pagsasala o paggamot na may mga makamandag na gas, kemikal o ionizing radiation.

Samakatuwid, ang oras at kundisyon ng pag-iimbak ay mahalaga para sa pasteurized milk.At panatilihin itong isterilisado - lahat ng mga microbes dito ay namatay na at hindi mabubuhay)

Girls, medyo off topic ako. Paano pakuluan ang gatas sa isang multicooker? Ibuhos ko ang parehong 2 litro, Steam mode ng pagluluto sa loob ng 2 minuto, at magpapakulo ba ito sa loob ng 2 minuto? O dinala ba ng multicooker ang gatas sa kumukulong punto, at pagkatapos ay magpapatuloy ang oras? Kung ano ang kailangan mong sundin, naintindihan ko

[Freken Bock]

Freken Bock , maaari mong ilagay ito sa loob ng isang minuto, magiging sapat ito kung ang gatas ay hindi maging sanhi ng pag-aalala.
Nagsisimula ang multicooker na bilangin ang oras mula sa sandali ng kumukulo.
2 minuto pagkatapos ng pagbuhos sa multicooker, hindi ito magpapakulo sa anumang paraan, ngunit nais ko

Girls, medyo off topic ako. Paano pakuluan ang gatas sa isang multicooker? Ibuhos ko ang parehong 2 litro, Steam mode ng pagluluto sa loob ng 2 minuto, at magpapakulo ba ito sa loob ng 2 minuto? O dinadala ng multicooker ang gatas sa kumukulong punto, at pagkatapos ay magpapatuloy ang oras? Kung ano ang kailangan mong sundin, naintindihan ko

Inilagay ko ito sa mode na Stewing, pagkatapos ng 15 minuto ay magpapakulo at pagkatapos ay magluluto lamang, kung kailangan mong gumawa ng ghee.

[Zest]

Zest , hindi magpapakulo sa loob ng 2 minuto, lohikal ito. Inaasahan ko ang lahat ng mga himala mula sa multicooker. Susubukan ko ngayon ang yogurt.

Nasa isinasagawa ang aking yoghurt. May tanong. Inilagay ko ang Varka sa singaw ng 10 minuto, naghintay para magsimula ang countdown (hinihintay kong ipakita ito sa scoreboard). Tumingin ako sa loob ng oras: handa na ang gatas na tumakas.Sa parehong oras, ang scoreboard ay walang paltos 10. May mali ba sa aking mabagal na kusinilya? O hindi niya dapat ipakita ito? Ayon sa mga tagubilin, napagtanto kong kailangan ko.

[Freken Bock]

Freken Bock , malamang, tiningnan mo ang multicooker sa sandaling kumukulo ng gatas, kung ang makina ay wala pang oras upang simulan ang countdown.

Ang aking gatas ay madalas na kumukulo, at ang oras ay hindi inilipat ng isang minuto. Sa palagay ko lang na mas malamig ang gatas, mas maraming oras na kailangan nitong pakuluan, na nangangahulugang ang timer ay may oras upang mag-click

Salamat mga babae At pagkatapos ay kahit papaano naalarma ako. Isang maliit, ngunit hindi kasiya-siya. Tatapusin ko ang yogurt, maiinit ko ang tubig, para sa pinakamahusay.

Salamat mga babaeAt pagkatapos ay kahit papaano naalarma ako. Isang maliit, ngunit hindi kasiya-siya. Tatapusin ko ang yogurt, maiinit ko ang tubig, para sa pinakamahusay.

Magiging maayos ang lahat. Ginamit mo ang mode na STEAM. Sa mode na ito, dinala ng multicooker ang likido sa isang pigsa, at pagkatapos ay nagsisimula ang countdown ng tagal ng aktwal na pagluluto mismo.

Sa madaling sabi, nakakuha ako ng keso sa maliit na bahay ... Ito ang aking sariling kasalanan, isinuksok ko ang aking ilong doon nang paulit-ulit, at nang magsimulang lumitaw ang isang namuong, mula sa isang malaking pag-iisip inilagay ko ito sa pag-init ng isa pang tatlong minuto. Nagpagulo ang demonyo ... may resulta ako.
Susubukan ko ulit bukas!

At pagkatapos basahin ang iyong mga mensahe, nagpasya rin akong gumawa ng yogurt sa isang cartoon. Kumuha ako ng isang litro ng gatas at ilang aktibismo. Hindi ko pinakuluan ang gatas, isterilisado na.Nag-init, halo at ibinuhos sa maliliit na garapon na baso. Pinainit ko ito sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 30 minuto at natulog.
Tungkol sa isang himala !!!!!! Sa umaga gumawa ako ng isang mahusay na yoghurt.
Salamat sa mabuting payo at cartoon para sa isang mahusay na trabaho.
Gumawa ako kaagad ng yogurt sa mga garapon dahil sa katamaran, upang hindi ko ito mailipat sa paglaon.
Sa pangkalahatan, lumalabas ang parehong gumagawa ng yogurt.

[Sana]

Sana
Mahusay na ideya !!!
Minsan ang 7 garapon mula sa isang gumagawa ng yogurt ay hindi sapat kapag bumibisita ang mga pamangkin ...
Sa anong mode nila ito nagawa, at sa paglipas ng oras

Pinainit ko ang gatas sa microwave, ihalo ito sa activ, inilagay sa malinis na mga garapon na salamin at inilagay sa cartoon. Magpainit ng 60 minuto.Inilabas ko pagkalipas ng 8 oras, nang magising ako. Ang resulta ay isang masarap na yogurt.

Ngayon ay muli kong sinubukan ito: pagkalipas ng 3 oras ng ref, lumapot ito at naging super lang.

Hindi ko pinakuluan ang gatas, isterilisado na. Nag-init, halo at ibinuhos sa maliliit na garapon na baso. Pinainit ko ito sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 30 minuto at natulog.

Marahil 30 minuto pagkatapos ng lahat? 60 ang dami

Marahil 30 minuto pagkatapos ng lahat? 60 ang dami

Oh, eksakto, 30 minuto syempre.

Sa madaling sabi, nakakuha ako ng keso sa maliit na bahay ... Ito ang aking sariling kasalanan, isinuksok ko ang aking ilong doon nang paulit-ulit, at nang magsimulang lumitaw ang isang namuong, mula sa isang malaking pag-iisip inilagay ko ito sa pag-init ng isa pang tatlong minuto. Ang demonyo ay nanloko ...May resulta ako.
Susubukan ko ulit bukas!

hee, pinaalalahanan nila ako ng aking fermented baked milk)) Gumawa ako ng inihurnong gatas, na-fermented na may kulay-gatas, pinainit at iniwan hanggang umaga. Sa umaga, ang resulta ay hindi angkop sa akin, pinainit ko ulit ito at ... Nakalimutan ko ang buong bagay sa isang araw na binubuksan ko ang takip kinaumagahan, at doon - ang pinaka natural, marahas na aktibong lebadura, bumula ito at napupunta sa labanan Kaya, ang aming cartoon ay pa rin at isang mahusay na incubator para sa lumalaking kultura ng sourdough.

[Sana]

Sana , maglagay ng walang laman na multicooker mismo sa mga garapon sa ibaba? Tin! Naglagay din ako ng mga cereal sa mas maliit na dami nang may pag-iingat - Natatakot ako kung hindi nito natatakpan ang ilalim ng kawali, ang pan ay maaaring gawin tulad ng isang boiler na walang tubig (Mayroon akong karanasan dito!)