Yogurt sa isang mabagal na kusinilya

: ozh

sayang walang nangyari
sa akin sa iyo
Ngunit ginagawa ko ito nang simple: pasteurized milk (hindi ko kailanman pinakuluan, bagaman ang ilan ay nagpapayo na pakuluan ito) Pinapainit ko ito sa microwave sa temperatura na 37-38C, at pinapalabas ko ang lebadura sa pulbos sa isang hiwalay na lalagyan (kailangan mong pukawin mabuti upang ang lebadura ay natunaw) sa maligamgam na tubig (isang pares ng mga kutsara), pagkatapos ay idagdag ang sourdough sa gatas, ihalo nang mabuti at ibuhos ito sa mga garapon. At ang mga garapon - alinman sa isang gumagawa ng yoghurt, o sa isang cartoon kung ninanais. Ang oras ng pagbuburo ay nakasalalay sa tiyak na kultura ng starter.
Kung mayroon kang anumang mga katanungan, susubukan kong tumulong.

Anong uri ng cartoon ang mayroon ka at anong mode ang ginagamit mo?

Ginawa ko ito sa Panas sa pagpainit

: ozh
Anong uri ng cartoon ang mayroon ka at anong mode ang ginagamit mo?

Ginawa ko ito sa Panas sa pagpainit

Mayroon akong isang cartoon Dex 60 kasama ang mode na Yogurt, ngunit mayroon ding gumagawa ng yogurt
marahil nag-overexpose ka lang sa pag-init - ang temperatura ay malamang na 80 degree sa parehong lugar?
at kung ano ang eksaktong hindi gumagana para sa iyo - hindi ito ferment, ito peroxides o iba pa, inilalarawan mo

Mayroon akong isang cartoon Dex 60 kasama ang mode na Yogurt, ngunit mayroon ding gumagawa ng yogurt
marahil nag-overexpose ka lang sa pag-init - ang temperatura ay malamang na 80 degree sa parehong lugar?
at kung ano ang eksaktong hindi gumagana para sa iyo - hindi ito ferment, ito peroxides o iba pa, inilalarawan mo

sa gumagawa ng yogurt lahat ay gumagana nang mahusay. Iyon ang dahilan kung bakit binili ko ito, kung kailan muling hindi nag-ehersisyo ang yogurt sa cartoon.

palaging may tubig sa cartoon - hindi ito umaasim ...

sa gumagawa ng yogurt lahat ay gumagana nang mahusay. Iyon ang dahilan kung bakit binili ko ito, kung kailan muling hindi nag-ehersisyo ang yogurt sa cartoon.

palaging may tubig sa cartoon - hindi ito umaasim ...

Kaya, kung mayroon kang isang gumagawa ng yogurt, huwag mag-abala sa cartoon, palagi din akong nagluluto sa gumagawa ng yogurt (at sa cartoon sinubukan ko lang ito ng ilang beses alang-alang sa interes - pagkatapos ng lahat, mayroong isang espesyal na programa Yogurt)

Kaya, kung mayroon kang isang gumagawa ng yogurt, huwag mag-abala sa cartoon, palagi din akong nagluluto sa gumagawa ng yogurt (at sa cartoon sinubukan ko lang ito ng ilang beses alang-alang sa interes - pagkatapos ng lahat, mayroong isang espesyal na programa Yogurt)

wala na, hindi ko na isasalin ang mga produkto sa isang gumagawa lamang ng yogurt
Wala akong programa sa yogurt

wala na, hindi ko na isasalin ang mga produkto sa isang gumagawa lamang ng yogurt
Wala akong programa sa yogurt

Wala akong programa ng yogurt sa DEKH-50 alinman, ngunit lumabas na kahanga-hangang yogurt pareho doon at sa isang mabagal na kusinilya, ayon sa parehong prinsipyo, kaya inilatag ko ang resipe:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0

Wala akong programa ng yogurt sa DEKH-50 alinman, ngunit lumabas na kahanga-hangang yogurt pareho doon at sa isang mabagal na kusinilya, ayon sa parehong prinsipyo, kaya inilatag ko ang resipe:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0

salamat

Mayroon akong mahusay na yogurt para sa mga espesyal sa DEX-60 mult. programa, gumagamit ako ng mahusay na mga kultura ng starter ng pagkain. Una, naglalagay ako ng gatas sa isang cartoon (0.5 liters ay sapat na upang magsimula ang aming pamilya) kaagad sa programa ng yogurt sa loob ng 10 oras, kapag pinainit ang gatas, ibinuhos ko ang isang sachet ng starter culture. Inimbak ko ang nagresultang starter sa ref. Upang makakuha ng yogurt, halimbawa, ngayon mayroon kaming isang symbiotic, ibinuhos ko ang 1 litro ng gatas sa cartoon, karaniwang inilalagay ito sa 10:00 ng gabi at hindi ko hinintaying magpainit, ilagay ito sa Alas 6 na. Para sa 6 na oras na gatas, siyempre, ay hindi nagbubura, ngunit dahil ang cartoon ay nagpapanatili ng mahabang panahon at nagsisilbing isang termos - sa 6 ng umaga nakakakuha ka ng isang mahusay, makapal na yogurt. Pinalamig ko ito sa ref at handa na ang agahan sa isang oras. Sa pangkalahatan, kailangan mo ng nasubok na gatas - ang lebadura ay hindi gumagana sa muling pagsasaayos mula sa pulbos na gatas.

Polina, isinulat mo na itinatago mo ang yogurt sa loob ng 5 oras. 6 na oras ng maraming? Gusto kong ilagay bukas.

maaaring walang unibersal na resipe para sa yogurt. Ang yogurt ay isang produktong ... kailangan mo itong panoorin. ang lahat ay hindi gagana nang awtomatiko.
higit na nakasalalay sa kalidad ng gatas at lebadura. marami ay nakasalalay din sa dami.
sa pangkalahatan, ang yogurt ay maaaring lutuin sa loob ng 10 oras, nangyari ang lahat. kaya nga mas gusto kong magtakda ng mas maraming oras. kung sakali. ngunit pagkatapos ng 4 na oras tumingin ako sa multicooker. tumingin sa, humihip ng gatas, kung manipis - nagpunta sa isang lakad. Pagkalipas ng 30 minuto bumalik siya at humihip. at sa gayon naglalakad ako tuwing 30 minuto hanggang sa makita ko na ang gatas ay nagsimulang maging jelly, dito ko agad ito inililipat sa ref. pagkatapos ng 2-3 oras sa ref maaari ka nang kumain.

[Pauline]

Pauline, iyon ay, hindi mo inaasahan ang kumpletong pampalapot? At ano ang kapal ng yogurt bilang isang resulta? Nais ko pa ring makamit ang pagkakapare-pareho "para tumayo ang kutsara", mukhang maayos ito, ngunit sa palagay ko likido ang lahat. Sinusubukan kong itago ito sa cartoon nang mas matagal, minsan dahil dito, naghihiwalay ang suwero.

maaaring walang unibersal na resipe para sa yogurt. Ang yogurt ay isang produktong ... kailangan mo itong panoorin. ang lahat ay hindi gagana nang awtomatiko.

Salamat sa sagot! Nagbuhos ka ba nang diretso sa isang kasirola o sa baso? isang bagay na hindi ko makita ang angkop na baso o garapon

[Pauline]

Polinka, nagtatapon ako ng isa pang pag-akit: sa Real sa Lybidska Dex-60 para sa isang bahagi ng UAH 699. Sa pagkakataong ito ay responsable ako para sa bazaar

siya, gusto mo, ngunit hindi mo ako akitin kay dex. ang maximum na handa akong gastusin sa multicooker na ito ay kumuha ng isang gamit para sa kalahati ng presyo. kung hindi man ay hindi ako interesado dito.

Pauline, iyon ay, hindi mo inaasahan ang kumpletong pampalapot? At ano ang kakapalan ng yoghurt bilang isang resulta? Gusto ko pa ring makamit ang pagkakapare-pareho "para tumayo ang kutsara", mukhang maayos ito, ngunit sa palagay ko likido ang lahat. Sinusubukan kong itago ito sa cartoon nang mas matagal, minsan dahil dito, naghihiwalay ang suwero.

Hindi ako maghihintay hanggang sa ganap na makapal ito. Hindi ko maalala kung saan ko binasa kung ano ang eksaktong dapat gawin. eksakto sa forum, marahil sa mga paksa ng yoghurt.
dito kailangan mong abutin ang sandali ng simula ng pampalapot, dahil ang proseso ng paunang pagluluto ay nangyayari hanggang sa kumpletuhin ang paglamig. Hindi mo ito matatanggal dati, ngunit kung nahuhuli ka, makikita namin ang suwero. hindi ito nakakatakot, sinasabi lang na na-miss nila ito ng kaunti.

tungkol sa density ... mabuti, ito ay isang walang hanggang tanong. Naghirap din ako nito dati. ngunit hindi ako makakakuha ng diretsong yoghurt para tumayo ang kutsara. o sa halip, sa simula ay nakatayo ito, ngunit pagkatapos ng unang hanay ng yogurt, ang buong istraktura ay agad na humina.
Nabasa ko na ang ilan ay nagdaragdag ng pulbos ng gatas upang gawing mas makapal ito. ngunit kung ano ano ang point ng paggawa ng yogurt sa bahay kung magdagdag ka ng isang bagay na hindi likas dito.
isang beses (pa rin sa gumagawa ng yogurt) Nakuha ko ang isang napaka-siksik na istraktura. ito ay fermented baked milk ayon sa resipe na "baked milk + sour cream". ito ay ang karaniwang tindahan ng sour cream. Hindi ko alam kung bakit nangyari ito, ngunit sa fermented baked milk na ito na tumayo talaga ang kutsara.

lahat ng mayroon ako ay makapal lamang.
Palagi akong mayroong magandang gatas, kinukuha ko ito sa isang pinagkakatiwalaang babaing punong-abala, kumukuha ako ng kalahating litro ng cream mula sa tatlong litro. kaya hindi mo masisisi ang taba ng nilalaman. Sinubukan ko ang iba't ibang mga lebadura, at ang istraktura ay palaging humigit-kumulang sa pareho.

Hindi na kita matulungan. ngunit pinapayuhan ko kayo na tangkilikin lamang ang lasa at mga benepisyo sa kalusugan ng malusog na yogurt.

Salamat sa sagot! Nagbuhos ka ba nang diretso sa isang kasirola o sa baso? isang bagay na hindi ko makita ang angkop na baso o garapon

diretso sa kawali. Tiyak na dahil ako rito at kumukuha ng multicooker na may mode para sa yogurt. Hindi ako sapat sa baso. Nagluto ako ng tatlong litro ng yogurt nang sabay-sabay. Mayroon akong malaking pamilya.

maaaring lutuin sa mga garapon ng pagkain ng bata. o anumang bagay na pagpipilian. maaari kang maglagay ng isang litro na garapon sa gitna (sa tubig). ang pangunahing bagay ay upang maunawaan kung magkano ang kailangan mong yogurt.

Hindi maginhawa na direktang magluto sa mangkok kung mayroon ka lamang isang mangkok. pagkatapos pala ay abala siya sa yogurt at hanggang sa kainin mo ito, wala ka nang mailuluto pang iba. kaya sa kasong ito mas mahusay na magluto sa mga garapon.
kung maraming mga mangkok, tulad ng sa akin, kung gayon ang pagluluto sa isang mangkok ay mas madali.

Kaya nakukuha ko rin ito - sa tuktok sa isang garapon (gumawa ako ng mga garapon) na napakapal na mahusay na yogurt, sa paraang gusto ko lang, at mas lalo mo itong tinangkilik, mas payat ito, ngunit masarap. Salamat sa paglilinaw, kaya't ngayon ay magpapakalma ako at ipalagay na ang lahat ay tama, kung hindi man naisip ko na may ginagawa akong mali, pagod na akong mag-eksperimento. Ayokong magdagdag ng milk pulbos, parang sa akin sobra. Sa pamamagitan ng paraan, kahapon ay gumawa din ako ng isang napaka-makapal na yogurt mula sa inihurnong gatas, hindi ko pa ito nasubukan, ngunit inaalog ko ang garapon - hindi man ako lumipat. Marahil ito ay sapagkat ang inihurnong gatas mismo ay mas makapal kaysa sa dati dahil sa pagod, umuusong din ito sa proseso at nababawasan ang dami.

ang aming asawa ay nagluluto dati ng yogurt sa isang termos, kaya inilagay niya ito sa freezer sa dulo upang palamigin ito nang mas mabilis, ngunit maaari mo lamang alisin ang pag-init nang mas maaga)))
Gumagawa ako ng isang litro ng gatas mula sa dry sourdough, lumalabas na "nakatayo" na yogurt.

At ano ang lebadura mo? Ginawa ko ito ng ilang beses kasama si Narine, sa ilang kadahilanan ang unang (starter) na yogurt mula dito ay naging magkakaiba, na may ilang mga butil, marahil ay sobra akong mag-expose, ngunit tila sinasabi ng mga tagubilin na lutuin ito mula 20 hanggang 24 na oras ...

Mayroon akong isang kulturang starter para sa mga fermented na produktong gatas na ginawa ng "Sacco" Italy

Hindi namin ito ibinebenta, aba. (Oh, ngayon malamang na napapalo tayo na nakikipag-chat tayo sa paksa ...)

Marahil ito ay sapagkat ang inihurnong gatas mismo ay mas makapal kaysa sa dati dahil sa pagod, umuusong din ito sa proseso at nababawasan ang dami.

malamang na ito ay.

Gumagawa ako ng isang litro ng gatas mula sa dry sourdough, lumalabas na "nakatayo" na yogurt.

Nagluto ako ng dry sourdough mula sa isang litro.
pagkatapos ay lumipat ako sa mga kulturang nagsisimula, na maaaring palabnawin sa tatlong litro ng gatas. Hindi sa tingin ko na ang dami ay nakakaapekto sa kapal ng produkto syempre. maaari itong makaapekto sa oras ng pagluluto.
Naririnig ko minsan na lumalabas na "nakatayo", hindi ko maintindihan kung ano ang lihim. Sa gayon, sa larawan ko ng yogurt maaari mong makita na ito ay napaka siksik kapag sinapot ko ito.

sa una ay nahuhulog ito sa isang tasa ng praktikal na piraso. at pagkatapos ito ay magiging malambot sa tasa, at ang lahat ng natitira sa tasa ay nadulas din.
sa katunayan, mayroong kahit isang tip para sa mga hindi gusto ng nakatayo na yogurt - pukawin ang yogurt sa isang tasa at ito ay tulad ng pag-inom. iyon ay, ayos lang para sa kanya na maging gulo pagkatapos makilala ang isang kutsara. ngunit gayon pa man, mas gusto ko na huwag isipin ito, dahil sa tuwing makakakuha ka ng isang kakaibang yoghurt. ang pangunahing bagay ay masarap.

Ginawa ko ito ng ilang beses kasama si Narine, sa ilang kadahilanan ang unang (starter) na yogurt mula dito ay naging magkakaiba, na may ilang mga butil, marahil ay sobra akong mag-expose, ngunit tila sinasabi ng mga tagubilin na lutuin ito mula 20 hanggang 24 na oras ...

sa mga butil hindi ko alam kung bakit, ngunit ang katotohanan na ang makapal na yoghurt ay hindi lalabas mula sa narine ay sigurado. Si narine ay mula sa kategorya ng mga snotty yoghurts. mula sa hindi malagkit at makapal - ito ay yogurt, bifidum.

(Oh, ngayon malamang na napapalo tayo na nakikipag-chat tayo sa paksa ...)

oo, at paano ... dito ako umupo at iniisip kung saan kita ihahagis ... hmm ...

Mga batang babae, hinog na ang tanong ko - gumagamit ba kayo ng homemade yogurt kahit saan, maliban sa pagkain lamang? Ang pinakaunang bagay na naisip na gamitin ito para sa kuwarta, ngunit walang mga baking cream mula sa yogurt? O baka ginagamit mo ito sa iba pang mga pinggan. At pagkatapos ay patuloy na may mga natitirang kahapon na hindi mo nais na tapusin - mayroong sariwang yogurt, at sayang na itapon ito. Ilang beses na ginamit ko ang mga natira upang gumawa ng keso sa kubo, ngunit nais kong makahanap ng iba pang mga paraan upang magamit ito. Kung wala ako sa paksa, patawad.

Mga batang babae, mayroon akong ganoong katanungan - gumagamit ba kayo ng homemade yogurt kahit saan, maliban sa pagkain lamang? Ang pinakaunang bagay na naisip na gamitin ito para sa kuwarta, ngunit walang mga baking cream mula sa yogurt? O baka ginagamit mo ito sa iba pang mga pinggan. At pagkatapos ay patuloy na may mga natitirang kahapon na hindi mo nais na tapusin - mayroong sariwang yogurt, at sayang na itapon ito.Ilang beses na ginamit ko ang mga natira upang gumawa ng keso sa kubo, ngunit nais kong makahanap ng iba pang mga paraan upang magamit ito. Kung wala ako sa paksa, patawad.

Sa mga salad na kalahati na may mayonesa -. Naghurno si Srimati ng yogurt sa halip na kefir. Nagluto ako ng tirintas sa yogurt, pinapalitan ko rin ito ng kefir. Mga roll ng repolyo, bangkay ng bola-bola, binibigyan ko ang kalahating-at-kalahating kulay-gatas at yogurt sa pagpuno. Kapag nagprito ako ng mga pancake, maaari ko ring i-flop ang mga natira sa gatas kapag tinaga ko ang kuwarta.

Tiyak, sa kung saan ay nakatagpo na ako ng mga salad na may dressing na yoghurt. At ang ideya na nilagang sa yogurt ay mahusay, salamat.
Sa aking sariling panganib at peligro, pinalo ko ang isang garapon ng yogurt (sa inihurnong gatas) na may pulbos na asukal at ikalat ang mga cake ng honey cake, tingnan natin kung ano ang mangyayari.
Nga pala, nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa kahapon (o ngayon) na insidente. Kahapon ng gabi ay nagluto ako ng inihurnong gatas, naghintay hanggang sa lumamig, pinahid ng biomax, at dahil huli na, hindi ako naghintay hanggang handa na ito, humiga. Sa aking cartoon, ang pinakamaliit na oras sa pagluluto ay 10 oras, kaya itinakda ko ang alarma upang magpatuloy at patayin pagkatapos ng 4 na oras, ngunit alinman sa pagkabigo ng alarma, o nakatulog ako nang maayos, ngunit nagising ako huli ng umaga (mayroon akong isang day off ngayon) at kaagad kong naalala ang yogurt, sa palagay ko - iyon lang! Pagkatapos ng lahat, kung minsan ay labis mong inilalantad ito, tulad ng paglitaw ng suwero, at pagkatapos ay halos sampung oras na ang lumipas sa halip na apat o lima. Inilabas ko ang aking mga garapon, at mayroong ganoong kagandahan, napaka-makapal na nakatayo na yogurt, wala namang patis ng gatas, naging eksakto kung ano ang sinusubukan kong makamit nang matagal nang walang tagumpay. Ngayon sa palagay ko - marahil ay hindi ko dapat siya inistorbo nang maaga, hindi lamang na ang rehimen ay ipinagkakaloob mula sa sampung oras, marahil ang mga taong matalino ay iniisip ito, ngunit narito sinusubukan kong gawin ito sa aking sariling pamamaraan?

Pagkatapos ng lahat, hindi lamang ang isang mode ng sampung oras o higit pa ay ibinibigay, marahil ang mga taong matalino ay iniisip ito, ngunit sinusubukan kong gawin ito sa aking sariling pamamaraan?

Hindi ako sumasang-ayon, ipapaliwanag ko kung bakit: kumuha, halimbawa, ng mga kulturang nagsisimula ng bakterya na Vivo at Genesis. Kaya, kung ang Vivo ay handa na sa average na 7-8 na oras, pagkatapos ang Genesis - sa 5-6, at kung sa Activia - kung gayon sa pangkalahatan ay 3.5-4 na oras. Iyon ay, iba't ibang mga lebadura - magkakaibang oras. Kaya't palaging kailangan mong subukang gawin ang iyong sariling bagay upang makahanap ng pinakamainam na mga kondisyon para sa isang partikular na produkto.

Oo, at sa tuwing naiiba ang pagsayaw ko sa paligid ng yogurt, luto ko ito mula 4 hanggang 6 na oras, ngunit sa ilang kadahilanan ang pinakamahusay na resulta ay naging, sa isang mahabang paghahanda., 5 oras ay sapat para sa akin para sa biomax, ngunit ginawa ito hindi mag-ehersisyo kaya makapal. Ngayon ay naglalagay ako ng yogurt mula sa ordinaryong (hindi inihurnong) gatas sa activator, sinuri ko lang ito - 4.5 oras na ang lumipas, masyadong maaga upang makuha ito, hindi pa ako handa. Nagulat ako sa sarili ko.

[Ludmila]

Ludmila
Tiyak na hindi ako dalubhasa sa Activia, ngunit niluto ko ito ng maraming beses - kung kukuha ka ng isang garapon ng Activia para sa 1 litro ng gatas (mayroong 120 ML o isang bagay na tulad nito), pagkatapos ay sa 4 na oras palaging handa ito
At hindi ako pamilyar sa Biomax, kaya't hindi ako magsasabi ng kahit ano - marahil 10 oras lamang para sa kanya ang pamantayan, at sa gayon kinakailangan. Ito ay kung paano para sa Italian Sacco - din 10-11 na oras, ngunit para sa Genesis - ito ay peroxide sa ganoong oras.

Oo, madalas ko ring pinapanatili ito ng 4 na oras sa Activia, sa oras na ito nang mahabang panahon, siguro dahil sa gatas. Karaniwan ay ginawa ko ito sa gatas para sa pangmatagalang imbakan, sa oras na ito ay tumagal ako ng isang pitong-araw.

Oo, madalas ko ring pinapanatili ito ng 4 na oras sa Activia, sa oras na ito nang mahabang panahon, siguro dahil sa gatas. Karaniwan ay ginawa ko ito sa gatas para sa pangmatagalang imbakan, sa oras na ito ay tumagal ako ng isang pitong-araw.

Marahil, at marahil, mas mababa sa karaniwang gatas ay nag-init ng kaunti - mas mahaba iyon.

Oh, hindi ko naman ito pinainit, ibinubuhos ko ang gatas at asukal sa mga lata na diretso mula sa ref, hinalo ito nang maayos, at sa isang cartoon para sa Yogurt.

Oh, hindi ko ito pinainit, ibinubuhos ko ang gatas at asukal sa mga lata na diretso mula sa ref, hinalo ito nang maayos, at sa isang cartoon para sa Yogurt.

Yeah, iyon ang dahilan.
Palagi kong pinapainit ang gatas sa kinakailangang temperatura (idaragdag ko ang Pag -aktibo sa maligamgam na gatas, hindi ito kailangang maiinit).
At sa gayon, hanggang sa ang buong timpla ay nag-iinit sa nais na temperatura - oras na rin ito, ngunit para sa pagbuburo nang direkta (ang bakterya ay hindi gagana sa malamig na gatas) - iyon ang dahilan kung bakit mas mahaba sa 4 na oras.

Kaya, palagi kong ginagawa ito, nang walang paunang pag-init, at sa 4 na oras ito ay naging huling pagkakataon.

Mga batang babae, humihingi ako ng pasensya sa inyong pag-uusap. Ngunit subukan ang pagluluto ng karne na may yogurt. Napakasarap, dilaan ang iyong mga daliri! Narito ang reseta
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=87&topic=102695.0

Kaya, palagi kong ginagawa ito, nang walang paunang pag-init, at sa 4 na oras ito ay naging huling pagkakataon.

Marahil ay mas mainit ito, ngunit sa ngayon ay taglamig na sa ilong

Kaya, palagi kong ginagawa ito, nang walang paunang pag-init, at sa 4 na oras ito ay naging huling pagkakataon.

baka mas mababa ang temperatura sa kusina ngayon
o ako

[rusja, irysska,]

rusja, irysska, Naisip ko na ito, may isang cartoon sa tabi ng bintana, isang malamig na iglap lamang ang nagsimula, marahil ay hinihipan ito ngayon?
Vitalinka, salamat, isang napakahusay na pagpipilian, minsan akong gumawa ng manok sa kefir, marahil ang karne sa yogurt ay magiging mahusay din.

[rusja, irysska,]

rusja, irysska, Naisip ko na ito, may isang cartoon sa tabi ng bintana, isang malamig na iglap lamang ang nagsimula, marahil ay hinihipan ito ngayon?

Medyo posible. Dahil lumalamig ito, tumigil ako sa paggawa ng yogurt nang buo, hanggang sa ang natanggal na yogurt ay tinanggal mula sa windowsill papunta sa kabinet.

Kaya nahanap namin ang dahilan. Wala akong kahit saan upang alisin ang cartoon, well, okay lang, lumabas na ang yogurt, kahit medyo mas matagal pa ito magluto. Gayunpaman, wala kahit saan upang magmadali, karaniwang nanghihiram ako ng isang cartoon na may yogurt kung ang lahat na kailangan mo ay handa na.

Palagi kong pinapainit ang gatas sa kinakailangang temperatura (idaragdag ko ang Pag -aktibo sa maligamgam na gatas, hindi ito kailangang maiinit).
At sa gayon, habang ang buong pinaghalong nag-iinit hanggang sa nais na temperatura - oras na rin ito, ngunit para sa pagbuburo nang direkta (ang bakterya ay hindi gagana sa malamig na gatas) - iyon ang dahilan kung bakit mas mahaba kaysa sa 4 na oras.

Patuloy akong gumagawa ng yogurt sa aking mabagal na kusinilya sa Activia. Sinusubaybayan ko ang oras ng pagluluto nang mahabang panahon, ang resulta: tumatagal ng 2h 30min. Medyo mas maraming oras - nagsisimula ang yogurt na paghiwalayin ang patis sa itaas. Kakaiba, bakit nangangailangan ng mas maraming oras para sa iyo?

Mga kababaihan, may ulat ako - hindi walang kabuluhan na sinayang ko ang inyong oras, humingi ako ng payo, mga pakpak ng manok sa yogurt handa na

Mga batang babae mangyaring sabihin sa akin! Mayroon akong 2 katanungan.
1. Saan ko mailalagay ang mga sangkap? Lahat nang sabay-sabay ay maaaring nasa isang kasirola? O ibuhos muna ang tubig, at ilagay doon ang maliliit na garapon? (Kailangan kong bumili) Wala lang akong mga garapon para sa yogurt. At gusto kong magluto.
2. Naiintindihan ko ang oras para magkakaiba ang bawat isa. Paano malalaman kung handa na ang yogurt? Sa iyong panlasa, iyon ay, anong pagkakapare-pareho ang gusto mo, pagkatapos i-off ito? Kailangan mo bang pukawin ito minsan habang nagluluto?

Mga batang babae mangyaring sabihin sa akin! Mayroon akong 2 katanungan.
1. Saan ko mailalagay ang mga sangkap? Lahat nang sabay-sabay ay maaaring nasa isang kasirola? O ibuhos muna ang tubig, at ilagay doon ang maliliit na garapon? (Kailangan kong bumili) Wala lang akong mga garapon para sa yogurt. At gusto kong magluto.
2. Naiintindihan ko ang oras para magkakaiba ang bawat isa. Paano malalaman kung handa na ang yogurt? Sa iyong panlasa, iyon ay, anong pagkakapare-pareho ang gusto mo, pagkatapos i-off ito? Kailangan mo bang pukawin ito minsan habang nagluluto?

1. At ano ang lulutuin mo? sa isang gumagawa ng yogurt, multicooker ...
2. Ang yogurt ay handa na kapag ito ay makapal, iyon ay, natutukoy namin sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho nito, bahagyang Pagkiling ng garapon. Huwag makialam

Gusto kong magluto sa isang mabagal na kusinera! Sa kanyang kasirola. Kung kaya mo, syempre. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ito ay lumiliko hindi sa isang steam bath.
Oooh salamat sa pagsabi! Kung hindi man, tiyak na magiging daan ako)

Ginagawa ko sa isang multicooker tulad nito:
maghanda ng gatas,
ipakilala ang lebadura, ihalo nang mabuti,
ibuhos sa mga lata (tingnan ang taas upang magsara ang takip ng multicooker),
sa ilalim ng isang silicone mat o tuwalya, upang hindi makalot, ilagay ang mga lata, ibuhos ang maligamgam na tubig (mga 40 degree) sa gitna ng mga lata,
isara ang multicooker,
makalipas ang 8 oras maaari mong suriin.Dapat kang makakuha ng isang siksik na yogurt, bifidum, ...
Ilabas ito, ilagay sa ref para sa isang ilang oras.
Lahat, makakain ka na)
Siyempre, pre-scald ang mga garapon at kutsara na may kumukulong tubig na gagamitin mo sa pagluluto.

Ahh, wala lang akong mga lata para sa mga yoghurt ((nangangahulugan ba na hindi ka maaaring lumabas sa kaldero mismo?

At sinusukat mo ang taas ng multicooker. Ang aking multicooker ay nagtataglay ng 3 lata na 0.7L

Mayroon akong isang maliit na 3-litro na cartoon ay kailangang sukatin) salamat sa payo!

Ngayon ay marami na akong nakitang mga video clip. Kung saan niluluto nila ito mismo sa isang multi kasirola. Walang lata. Susubukan kong gawin iyon bukas. Upang hindi makagambala sa mga bangko)

May special ka ba. Yogurt mode o manu-manong 40 degree mode? Kung meron, kung gayon siyempre maaari mo itong magamit at gumawa ng yogurt mismo sa mangkok. Kung walang ganitong mode, kung gayon .... mabuti, hindi ko alam, sinubukan ko ito, hindi ito gumana, mula sa ibaba mayroong pag-init, mula sa itaas ay mas mababa, sa oras na mag-init ito sa gitna at mula sa itaas, ang temperatura ay masyadong mataas sa ibaba, nakakulot ito sa ilalim. ang serum ay nakatayo, ... Sa katunayan, sa mga lata madali ito, gawin ito nang isang beses, pagkatapos ay kalimutan na isipin na ito ay nakalilito. Mayroong higit pang mga papeles kaysa sa pagkilos.

Oo oo ang minahan ay mayroong mode na Yogurt! Masaya ako sa mga bangko, ngunit sa ngayon ay sinubukan ko ang mga nasa bahay, hindi sila magkasya. Magpahinga laban sa takip (

Oo oo ang minahan ay mayroong mode na Yogurt! Masaya ako sa mga bangko, ngunit sa ngayon ay sinubukan ko ang mga nasa bahay, hindi sila magkasya. Magpahinga laban sa takip (

Aaaaaa, well then normul At ano ang iyong mabagal na kusinilya, maliit at kasama ang Yogurt mode?

Mayroon akong vitesse vs 522 para sa 3 liters. Dito, sa kasamaang palad, sa forum wala ito sa listahan, kaya maaari kang pumili upang mai-highlight sa ilalim ng palayaw. Ibinigay ko ito ilang araw na ang nakakaraan, ngayon pinagkadalubhasaan ko ito)