Pie na may keso sa bahay at itlog

[Crumbly curd cake]

Pie na may keso sa bahay at itlog

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Pasa:
Asukal	0.5 tasa
Harina	2 baso
Margarine	150 g
Soda	1/2 tsp
Pagpuno:
Cottage keso	500 gr.
Asukal	0.5 tasa
Mga itlog	4 na bagay.
Vanillin

Paraan ng pagluluto

• Para sa pagpuno, ihalo ang lahat ng mga sangkap: keso sa kubo, asukal, vanillin, itlog.
• 
• Hinahalo namin ang tuyong bahagi ng kuwarta: harina, asukal, soda.
• 
• Pinahid namin ang margarin sa isang tuyong pinaghalong, ibinubuhos kaagad sa halo na ito, kaya't hindi ito agad na dumidikit, ang margarin ay maaaring mula sa freezer o mula sa ref
• 
• Gumiling margarine sa isang kudkuran sa isang estado ng mga pinong mumo, ibuhos ang 2/3 ng bahagi sa isang hulma
• 
• Ibuhos ang lahat ng pagpuno, idagdag ang natitirang mumo.
• 
• Inilagay namin ang preheated hanggang sa 200^{tungkol sa}Tanggalin ang oven at maghurno ng halos 40 minuto.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain !!!

Tandaan

Mayroong isang katulad na resipe sa forum. Crumbly curd cake Mga moderator, magpasya kung ano ang labis - tanggalin

Mahal ko ang pie na ito! At sa tsokolate na kuwarta mas masarap ito

Oo, gusto talaga namin ito.

Nagluto ulit ako ng isang pie kahapon, inilatag ang kalahati ng keso sa kubo, sinablig ang tsokolate na may mga piraso, natakpan ng natitirang keso sa maliit na bahay, pagkatapos ayon sa resipe, mabuti, napaka masarap ...

Mahusay na pie, masarap!

Mahusay na pie, masarap!

Ang pie ay talagang masarap, crumbly at curd

[Leka_S]

Leka_S!
Magpasalamat para sa unang cake na may keso sa maliit na bahay, na kung saan ako ay nagtagumpay !!!

Good luck!

Halika ... chtoli muna?
Napakaganda na nagtrabaho ito at nagustuhan ito!

Ilan ang ml ng baso?

[ulaaa]

ulaaa, baso 250 ML

Alenochka, salamat sa resipe! Susubukan ko talaga !!!

[Natasha]

Natasha, Naghihintay ako kasama ang isang ulat Inaasahan mo na gusto mo ito

Napaka-bake ko din ang cake na ito sa napakatagal na panahon. isa ito sa mga paborito ko.
Pero!
Para sa pagpuno ng curd, hindi ko lamang pinaghalo ang mga sangkap, ngunit pinalo ang mga protina nang hiwalay sa isang malakas na bula at pagkatapos ay dahan-dahang at maingat na ihalo.
Ang pagpuno ay mas maraming butas at mahangin.
At dahil sa katamaran na hugasan ang mga pinggan (sa kasong ito, ang kudkuran), pinutol ko lang ang margarine sa mga piraso at masahin ito ng isang tinidor sa nais na estado.

🔗

[Svetochka]

Svetochka, salamat sa ulat sa larawan.

[k @ wka]

k @ wka, Galina, salamat sa komento sa mga protina, hindi ito magiging tamad, dapat naming subukan

k @ wka, Galina, salamat sa komento sa mga protina, hindi ito magiging tamad, kailangan nating subukan

Sinubukan ko minsan (dahil din sa katamaran), ihalo lang ang lahat at talunin ng panghalo
Una, ito ay nai-spray upang pagkatapos ay hindi lamang ang panghalo ngunit pati na rin ang mga kusina ng kusina ay kailangang hugasan. At ang pagpuno ng curd ay naging siksik, hindi mahangin, tulad ng mga whipped protein na magkahiwalay.
Ngayon ko lang ito ginagawa.

Binili ko ang lahat ng mga produkto para sa cake na ito, at sa bahay ko lang napagtanto na wala akong angkop na form. Kaya sa palagay ko, ngunit paano kung nasa isang multicooker ito? Mayroon bang sumubok nito? Nahuhulog ba ang mumo nito kapag hinugot?

[Robin bobin]

Robin bobin,
Lena, Ilagay ang baking paper sa ilalim upang magkaroon ng overlap sa mga dingding. Kunin ang mga gilid ng papel at pagkatapos ay hilahin ang cake. Ngunit may nagsasabi sa akin na ang tuktok ng pie ay dapat na kayumanggi. Nangangailangan ang pinakamataas na pag-init dito. Iwasto mo ako kung hindi ka tama.
Mangyaring isulat ang tungkol sa resulta kung magpasya ka pa ring ihurno ang cake na ito sa isang mabagal na kusinilya.

[Katya1234]

Katya1234, hindi naglakas-loob na mag-eksperimento sa isang mabagal na kusinilya sa Pasko, na inihurnong sa isang malawak na form. Ang pie ay naging maliit, ngunit masarap. Lahat ng mga panauhin at sambahayan ay natuwa). Siguro pagkatapos ay susubukan ko ito sa isang multicooker at ihambing.

[Robin bobin]

Robin bobin, Si Lena, salamat sa iyong pagtitiwala!
Cook, na may kasiyahan para sa kalusugan at kagalakan ng iyong pamilya at mga panauhin!

[Katya1234]

Hindi kami naghintay ng matagal - ngayon ay inulit ko ito sa isang mabagal na kusinilya. Sayang, wala akong anumang mga aparato sa larawan ngayon. Ito ay naging mabuti lang! Ang cake ay lumabas na mas mataas kaysa sa oven, ang layer ng pagpuno ay mas makapal. Inihurno sa kawaning DD1, mode ng lugaw na 1 oras 20 minuto. Ang tuktok ay na-brown na may takip mula sa ag. Nakuha ko ito nang walang anumang mga problema, kumuha ng payo Katya1234 - inihurnong sa papel na may mahabang "tainga, kung saan hinugot ko mula sa multi.
Inihalo ko ang pagpuno alinsunod sa tamad na bersyon (mas tiyak, ang bilis ng bilis, walang oras upang talunin nang hiwalay), at nagdagdag ng isang mas kaunting itlog, dahil sa unang pagkakataon ang pagpuno ay tila sa akin ay medyo manipis bago maghurno. Ang parehong mga pagpipilian ay mahusay, hindi ko napansin ang isang pangunahing pagkakaiba.
Leka_s, salamat muli para sa kahanga-hangang recipe))). Napakasarap at medyo simple).

[Lenochka]

Hindi kami naghintay ng matagal - ngayon ay inulit ko ito sa isang mabagal na kusinilya.

Lenochka, salamat sa paglalarawan ng proseso sa cartoon!

salamat sa kamangha-manghang recipe)))

Mahal na mahal namin siya! Salamat!

[Leka_s]

Leka_s,
Upang maging matapat, nagustuhan ko ang bersyon ng oven nang kaunti pa - higit na crumbly o anumang bagay. At nagustuhan ko ang malawak at mababa - higit pa sa mahiwagang maselan na malutong). Isang bagay, ngunit hindi mo maaaring makamit ang isang malaking diameter sa isang cartoon)).
Ngunit ang aking oven ay nangangailangan ng mga ritwal na sayaw, at halos walang oras para sa kanila. Samakatuwid, malamang na masasanay ako sa pagpipiliang multi-kusinilya, na kung saan ay napaka, kaaya-aya din.

Kamusta po kayo lahat! Mga batang babae, aling mga keso sa maliit na bahay ang mas mahusay gamitin?

Gumamit ako ng isang tinimbang na bazaar, ngunit hindi isang lutong bahay, ngunit ang isa na ang pinaka-mura. Mabuti ang lahat dito. at sa tindahan, ang Kuban cow, at mas mahal, at sa ilang kadahilanan ay mas nagustuhan ko ito. Bagaman, marahil ito ay isang usapin ng teknolohiya - Inilantad ko ito sa oras na iyon, tila medyo tuyo ito.

Idinagdag noong Martes 08 Mar 2016 00:24

Nga pala, sinubukan ko ito sa isang pista ngayon. ngunit may lemon pagpuno. mmmmmmm ito ay isang bagay

at taba ng nilalaman?

Sa totoo lang hindi ko alam. Hindi walang taba, ngunit hindi rin masyadong mataba.

Salamat!)

[Robin bobin]

Robin bobin, Si Lena, salamat!
Eva_Toneva, Kinukuha ko ang tindahan at 5% at 9% na nilalaman ng taba, na kung saan ay, ngunit hindi ayon sa timbang, mukhang mayroon kaming bodyazh, ilang likido

at taba ng nilalaman?

iyon ay, sa halip na keso sa maliit na bahay, pagpuno ng lemon?

Idinagdag noong Martes 08 Marso 2016 01:15 PM

sa halip

Oo, lemon sa halip na curd. Pinaghurno ko ito sa lahat ng oras, na may keso sa maliit na bahay. Ngayon ko lang nais na subukan ito sa lemon. Payo - paano makagawa ng pagpuno ng lemon para sa isang kuwarta? pakuluan ang lemon? Gumiling lang ng asukal?

[Si Lena]

Si Lena, maaaring subukan ito Lemon cream

[Si Alyona]

Si Alyona, salamat! Mahusay na ideya. Tiyak na gagawin ko ito. Ngunit sa pagkakataong ito ay niluto ko na lamang ito ng lemon at asukal, kasama ang isang maliit na almirol. Masarap)))

[Leka_s]

Leka_s, Alyonushka, salamat sa resipe. Napakasarap. Nagluto ako ng P2, kaya't hindi ito mataas para sa akin.

Para sa pagpuno ng curd, hindi ko lamang pinaghalo ang mga sangkap, ngunit pinalo ang mga protina nang hiwalay sa isang malakas na bula at pagkatapos ay dahan-dahang at maingat na ihalo.
Ang pagpuno ay mas maraming butas at mahangin.

Nagustuhan ko ang ideya, ngunit tinatamad ako upang paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang buong itlog. Resulta Salamat.

[Marina]

Marina, sobrang natutuwa na nagustuhan mo ang pie

[Si Alyona]

Si Alyona, mangyaring sabihin sa akin ang diameter ng kung anong hugis kinakalkula ang dami ng mga produktong ito.

[DOUGH]

Alena, salamat sa resipe. Ito ay naging napaka makatas at malambot. Kumpletong sorpresa. Natatakot ako na ang pagpuno ay hindi maghurno nang walang starch. Ngunit naging maayos lang ang lahat. Ang pagpuno ay napaka-makatas.
Ginawa ang lahat ayon sa resipe. sinusukat lamang hindi sa mga baso at kutsara, ngunit isinalin ang lahat sa gramo.
Isusulat ko dito ang layout sa gramo. Bigla, magiging mas madali at madali para sa isang tao ang magluto ng pie.
DOUGH
Sugar 110g
Margarine / mantikilya 150g
Flour 250g
Soda 2g
kabuuan 512g

PUNO
Cottage keso 500g
Sugar 110g
Mga itlog 4pcs 188g
kabuuan 813g

Hindi ko pinaghiwalay ang mga itlog. Nakalimutan ko na maaari mong talunin ang mga puti nang magkahiwalay para sa karangyaan ng pagpuno.
Form - singsing 20cm taas 6cm.
Crumb 340g
Pagpuno ng 813g
Crumb 170g
Kapag ang pagbe-bake, ang cake ay tumaas sa gilid ng hulma ng 1 cm, ngunit nang lumamig ito, umayos ito. Ang taas ng cooled cake ay 5.5cm. Crumb 1.5cm + pagpuno ng 3cm + crumb 1cm.









Alyona! Salamat sa masarap na resipe.

[Si Husky]

Si Husky, Lyudochka, salamat sa layout ng gramo!
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang cake !!!