Itim na beans na may karne

Itim na beans na may karne

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
Itim na beans	400gr
Karne (baboy, baka)	300-350gr
Sibuyas	Malaki ang 1 ulo
Karot	1 PIRASO.
Tomato paste	1 kutsara l.
Peeled durog na bawang	1 ngipin
Mga pampalasa, asin

Paraan ng pagluluto

• Pagbukud-bukurin ang mga beans, banlawan at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 12 oras, pagkatapos pakuluan ng 2 oras. o sa isang pressure cooker - 40 minuto. Huwag asin !!!!
• Gupitin ang karne sa maliliit na cube at iprito sa langis ng mirasol hanggang sa isang ilaw na pampagana na tinapay, magdagdag ng mga diced na sibuyas at mahabang piraso ng mga karot. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
• Isara ang takip at kumulo sa mababang init sa sarili nitong katas. Matapos ang singaw ng karne ay sumingaw (pagkatapos ng halos 30 - 40 minuto), suriin kung malambot ang karne. Kung ang karne ay hindi pa handa, magdagdag ng kaunting tubig at magpatuloy na kumulo para sa isa pang 15 minuto.
• Magdagdag ng tomato paste, ihalo na rin.
• Idagdag ang natapos na beans sa karne, pukawin, ibuhos sa 3/4 tasa ng kumukulong tubig o sabaw at palayahin ang lahat nang isa pang 10-15 minuto.
• Sa katapusan, magdagdag ng bawang at makinis na tinadtad na halaman sa iyong panlasa, mayroon akong dill. Suriin kung may asin ang lasa.

Tandaan

Ang tradisyon ng "pagtatanim ng mga beans" kasama ang aking asawa ay napanatili mula pa noong mga araw na ang mga lolo't lola ng aking asawa ang nagmamay-ari ng hardin na ito. Palagi nilang itinanim ang mga ito kasama ang patatas sa bawat butas. Ngayon ay nakakalimutan din namin ang tungkol sa kulturang ito taun-taon. Ang pangunahing ulam na niluluto ko mula sa kanila ay ayon sa resipe na ito. Ito ay napaka-kasiya-siya at mataas sa calories!

Sveta, pagkatapos kong kumain, ngunit talagang nais kong subukan kung ano ang nasa larawan! Mukha itong pampagana at madaling lutuin! Totoong pagkain ng taglamig.
Marahil ay gagana rin ang beans? Natatakot akong hindi ako makahanap ng mga beans sa mga kalapit na tindahan.

At narito ako naupo at naisip, hindi ko pa nakita ang mga ito sa pagbebenta ... maliban sa "binhi" na tindahan Oo, syempre, magaling ito kasama ng beans!

At mayroon ako ng lahat ng mga recipe - simple, ang pangunahing bagay ay ang karne ay naroroon ...

[fomca]

fomca Svetochka, ito ay isang napaka masarap na resipe. Ganon din ang ginagawa ko. Kukuha lang ako ng maraming uri ng beans at idagdag, kung mayroon man, maraming uri ng mga sausage sa karne. Minsan ay kumain ako ng ganoong ulam sa isang cafe na Czech. Nagustuhan ko ito ng sobra at ngayon ginagawa ko ito sa bahay. Salamat!

Svetlana, tiningnan ko ang iyong resipe na may beans at naalala ko siya, matagal ko nang hindi nakagawa, walang mga beans. Pinakulo ko ang mga beans tulad mo, ngunit nilaga ang mga ito ng repolyo, pinatuyong kabute, sibuyas, karot, kamatis at ginawa ang lahat sa isang kasirola na walong litro, bahagyang umakyat sa oven, luto pagdating sa bahay mula sa trabaho, nakatayo silang babad sa buong magdamag , ngunit pagkatapos ay napaka-masarap nila, sa pamamagitan ng paraan maaari kang magdagdag ng karne doon din :) subukan ito. Oo, sinubukan ko ang parehong masarap na may beans, ngunit ang beans ay beans, mahirap palitan ang mga ito.

[Tatyana]

Tatyana, Salamat sa payo!!!! Dapat itong maging masarap!