Trigo ng tinapay na may nori sourdough

Kategorya: Sourdough na tinapay

Mga sangkap

harina 1 baitang 500 gramo
tubig 370 gramo
asin 1 kutsarita
asukal 1 kutsara
hop sourdough 2 tablespoons
nori sheet para sa mga rolyo at sushi 4 na sheet

Paraan ng pagluluto

  • Una, inihahanda namin ang kuwarta para dito kinukuha namin ang buong dami ng tubig na 370 gramo, asukal, 250 gramo ng harina at lahat ng lebadura. Hinahalo namin ang lahat at inilalagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 3-6 na oras (ang kuwarta ay dapat na tumaas ng 1.5-2 beses at bubble sagana) Kapag handa na ang kuwarta, magdagdag ng asin at harina at masahin ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto. 5 minuto bago matapos ang pagmamasa, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga dahon ng nori (mabuting i-cut ng gunting), gupitin sa mga parisukat sa isang lugar sa 5 square millimeter, marahil kaunti pa. ihalo mong mabuti ang lahat Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang hulma na greased ng langis ng halaman. At naglalagay kami ng isang rack hanggang sa ang kuwarta ay tumaas ng 1.5-2 beses. Bago magbe-bake, painitin ang oven sa 250 * C. Bago ilagay ang hulma sa oven, spray ang oven gamit ang spray gun para sa 15 puffs at mabilis na ilagay ang hulma sa oven. Ang tinapay ay inihurnong sa loob ng 40-50 minuto

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 tinapay

Oras para sa paghahanda:

8-10 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Merri
Kaya, paano pinapanatili ng nori ang hugis at kulay nito sa natapos na tinapay?
Sharksea
Upang maging matapat, hindi nito hinahawakan ang hugis nito, ngunit pinapanatili nito ang kulay.
Merri
Andrey, masarap ba atleast? At pagkatapos ay isang awa ang gumastos ng maraming mga sheet, maaari mong kainin ang mga rolyo.
Sharksea
Nagustuhan ko ito nang napakasarap kapag gumagawa ng mga sandwich na may salmon o trout. Subukan mo
Sharksea
Sa prinsipyo, maaaring idagdag ang nori sa panlasa. at pagkatapos ay 4 na sheet sa aking opinyon ng maraming. subukang maglagay ng 1-2 sheet
Merri
Magkakaroon ng mga fragment ng nori, tiyak na susubukan ko! At magluluto ka, kumuha ng litrato!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay