"Nimble" French cheese tinapay

[Ito ay isang mabilis, malusog, masarap, malambot, masustansyang tinapay na walang mga problema, na mahalaga para sa mga nerbiyos ng lutuin! (:]

"Nimble" French cheese tinapay

Kategorya: Espesyal na tinapay

Kusina: pranses

Mga sangkap
sourdough (o 7 g dry yeast ng uri ng saf-moment)	35 g
maligamgam na tubig	250 ML
asukal	1 tsp
asin	0.5-1 tsp depende sa uri ng keso
langis ng oliba	1 kutsara l.
keso	100 g
bran	1 kutsara l.
harina	300-350 g

Paraan ng pagluluto

• Ito ay isang mabilis, malusog, masarap, malambot, masustansyang tinapay na walang mga problema, na mahalaga para sa mga nerbiyos ng lutuin! (:
• 
• Dissolve ang lebadura sa maligamgam na tubig na may asukal at iwanan ng 30 minuto (kung mula sa ref para sa isang oras).
• Mayroon din ako sa ref (rye-trigo)
• (sino ang interesado ang gumawa nito tulad dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0, ginawa sa harina ng rye, at pinapakain ko ang 50/50 rye / trigo).
• Kung gagawin mo ito sa lebadura, tingnan ang mga tagubilin para sa paggamit sa package.
• Magdagdag ng asin, mantikilya, gadgad na keso, isang ikatlo ng harina at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina at ganap na masahin, hanggang sa ang pagkakapare-pareho ay hindi malagkit sa kuwarta.
• 
• Kung ang kuwarta ay sourdough, iwanan itong mainit sa loob ng 30 minuto.
• Igulong ang isang pahaba na cake, gupitin ng isang kutsilyo, ilagay sa isang sheet ng pagluluto sa hurno at iunat ang tinapay sa mga gilid upang ang mga butas ay bumuo sa lugar ng mga hiwa, takpan at iwanan ng isang oras (kung may asukal), kalahating oras (kung lebadura) - hanggang sa ang kuwarta ay kumuha ng isang malambot na hugis (:
• 
• Maghurno ng 25-30 minuto sa temperatura na 200 degree (pagkatapos ng 15 minuto ay binawasan ko ito hanggang 180 at inihurnong para sa isa pang 10 minuto) hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Maipapayo na tamasahin ang keso na mabangong tinapay pagkatapos na ito ay ganap na lumamig.

Tandaan

Ang mga pakinabang ng tinapay na ito ay nasa mga sumusunod na sangkap:
Trigo Sa katutubong at opisyal na gamot, ang mga butil ng trigo ay kinikilala bilang pinakamahusay na mapagkukunan ng bitamina E. Sa tulong nito, mapanatili ang mahusay na kalagayan ng mga kalamnan ng balangkas at puso.
"Ang mga pectin at hibla sa harina ng trigo ay nagpapabuti sa paggana ng bituka sa pamamagitan ng pag-neutralize ng mga proseso ng pagkabulok at pagtulong na pagalingin ang mga mucous membrane. Ang mga magnesium asing-gamot ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos at makilahok sa pagbabagong-buhay ng buto, ang potassium ay nagpapasigla sa puso. Sa 100 gr. mga bitamina ng harina ng trigo (bilang isang porsyento ng pang-araw-araw na halaga): B1 - 28%; B3 - 18%; B6 - 30%; E - 23%; PP - 40%. " 🔗
Gayunpaman, patungkol sa mga elemento ng mineral, mapapansin na ang kaltsyum ang pinaka mahirap makuha sa mga produktong tinapay, lalo na mula sa harina ng trigo 1, na may pinakamataas na antas.
Gayundin, walang ganap na walang mga vamines A, C at D sa butil at tinapay. Ang Vitamin B12 ay halos wala din sa mga pagkaing halaman, kabilang ang tinapay.
Ang mga bitamina na matatagpuan sa butil at ipinapasa sa harina at tinapay ay hindi pantay na ipinamamahagi sa butil. Ang kanilang pinakamababang nilalaman ay nasa gitnang bahagi ng butil at mas mataas sa embryo at mga shell. Iyon ang dahilan kung bakit ang buong harina ng butil ay napaka kapaki-pakinabang, pati na rin ang bran, at iba't ibang mga karagdagang additives at tagapuno ng butil para sa "puting" tinapay. Dapat pansinin na ang mga karagdagang bitamina at mineral ay idaragdag sa tinapay na may lebadura, dahil ang kanilang bilang ay tumataas dahil sa mahalagang aktibidad ng lebadura na mga organismo.
Ang mga produktong tinapay at tinapay ay may mahalagang papel sa pagtugon sa pangangailangan ng nasa hustong gulang para sa mga bitamina tulad ng E, B1, PP, B6 at B9.
At ang mga nawawalang mineral at bitamina, na isinulat ko tungkol sa itaas, ay magdaragdag ng CHEESE at bran sa tinapay.
Bran ay isang mahusay na suplemento sa pagkain. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng pandiyeta hibla, hibla, bitamina A, B1, B2, B6, E at mga elemento ng pagsubaybay. Kabilang sa huli ay ang potasa, magnesiyo, sink, chromium, siliniyum, tanso, atbp.Tumutulong si Bran upang linisin ang bituka, alisin ang mga lason, lason mula sa katawan at mabawasan ang dami ng asukal sa dugo, na makakatulong upang maalis ang paninigas ng dumi, buhok at balat na maging malusog at mas maganda. Kapaki-pakinabang ang mga ito para sa mga taong may diabetes at sobrang timbang.
(Higit pa: 🔗)
Ang kawalan ng nawawalang mga mineral at bitamina, pati na rin ang mahinang protina sa harina, ay magbabawi sa keso.
Kahit ano CHEESE - ito ay isang buong kumplikadong mga sangkap at mineral na kinakailangan para sa katawan, kung saan nakasalalay ang panlabas at panloob na kagandahan ng ating katawan.
Ang mga pakinabang ng keso ay namamalagi sa nutritional halaga at mataas na nilalaman ng taba. Gayunpaman, ang keso ay kinikilala bilang isa sa mga pinaka-pandiyeta na pagkain, dahil ang halaga ng nutrisyon ay nagbibigay-daan sa iyo hindi lamang upang masiyahan ang gutom, ngunit din upang makakuha ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay na maaari nating makuha mula sa iba pang mga pagkain, sa pamamagitan lamang ng pagkain sa mga ito sa napakaraming dami. Halimbawa, 100 g ng keso ay katumbas ng 1.5 liters ng gatas ng baka sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang. Gayundin, ang mga taba ng keso sa pinakamaliit na halaga ay hinihigop ng mga dingding ng bituka, nang hindi nagtatagal sa katawan sa anyo ng mga kulungan at labis na timbang.
Naglalaman ang keso ng bitamina B, na kinakailangan para sa sistema ng nerbiyos at para sa pagpapanatili ng balanse ng enerhiya; bitamina A, salamat kung saan maganda ang hitsura ng aming balat. Sa tulong ng bitamina D, ang lahat ng mga mineral at mga elemento ng pagsubaybay na pumapasok sa katawan ay mahusay na hinihigop. Ang mga pakinabang ng keso ay nakasalalay din sa sink, posporus, magnesiyo, kaltsyum na nilalaman dito, na kinakailangan para sa maayos at aktibong gawain ng mga kalamnan, upang pasiglahin ang sekswal na aktibidad, upang gumana ang utak at kalusugan ng buto. Bilang karagdagan, ang mga protina na bumubuo sa keso ay ganap na pumapalit sa karne. Ang pagkain ng keso ay magbibigay sa iyo ng lakas at lakas. Ang mga pakinabang ng keso ay napakahalaga para sa lahat, at lalo na para sa mga taong mahilig sa palakasan: pinapayagan kang makamit ang isang payat na pigura, gawing masagana ang kalamnan, at siksik ang kalamnan.
Kumain para sa kalusugan!

At talagang matalinong tinapay! Cheesy kaya ... at nararamdaman kong mabango!

Tinulungan mo ako: Iniisip ko lang kung ano ang maghurno bukas. Nais ko lamang linawin (hindi ako isang bihasang tagaluto): kung mayroon akong lebadura (hindi maasim), dapat ko ba munang palayain ang mga ito sa tubig ng asukal at umalis ng kalahating oras?
Salamat nang maaga sa paglilinaw.

[Nikka]

Nikka, kailangan mong gawin sa lebadura tulad ng ipinahiwatig sa pakete .. Karaniwan ko lamang itong idagdag kasama ang harina ..
Marina, oo, at napakalambot

[Nikka]

Nikka, kailangan mong gawin sa lebadura tulad ng ipinahiwatig sa pakete .. Karaniwan ko lamang itong idagdag kasama ang harina ..

Salamat, gumawa muna ako ng lebadura, maligamgam na tubig, asukal, isang maliit na harina hanggang sa mabula. Pagkatapos ay idinagdag niya ang lahat. At uminom lang ng tsaa kasama ang isang bagong lutong tinapay. Ito ay isang cool at masarap-masarap na bagay! Sa madaling salita, ngayon kakailanganin mong ilagay ito, dahil kaagad nila itong pinaggalaw. Ngayon nais kong iwisik ang mga linga ng linga sa itaas. At gawin itong medyo maalat (sino ang magdadala ng serbesa?). Sa madaling sabi, ang resipe ay tinanggap sa aming bahay para sa permanenteng paninirahan. Pinapayuhan ko ang lahat!

Lumabas ang napakabilis na resipe at napakagandang tinapay, dinala ito sa mga bookmark

[Nikka]

Nikka, magaling! ... Ginawa ng aking asawa ang lahat ng nag-iisa, gumulong tulad ng isang pusa
Victoria, Salamat ..

[Anya]

Kahapon nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito, talagang matalino Simple, mabilis at masarap! Sinunog sa prinsesa.
Anya, maraming salamat sa resipe!

Kinuha ko ang kuwarta bilang batayan para sa pizza, ang lasa ay ... mmmmm ... isa pang 10 minuto at magiging masaya ako :-)

Kailangan ko ring subukan ang pagluluto ng pizza. Nakalimutan kong sabihin tungkol sa aroma, tila para sa akin na ang amoy custard cake at hindi lamang sa akin. Habang ang tinapay (Nakakuha ako ng 2 cake) ay lumalamig, ang pusa ay umiikot, gusto niya ang mga dahon ng tsaa at kung minsan ay nagnanakaw kapag nawala ang aking pagbabantay

Napakasarap ng kuwarta !!! Nagustuhan ito ng lahat :-)

[Olga]

Olga, Wow! ... at bakit ako nagpalipas ng gabi!?
Natalia, pagkatapos ay sabihin sa amin ang iyong mga impression pagkatapos kumain ..

Mahusay na ideya! Nagluto ako ng mga ban ng banilya at nagpasyang subukan ang resipe na ito nang sabay, dahil mainit ang oven)) Kaya't kinakain ng aking anak ang halos lahat ng tinapay, at ang mga tinapay na "hindi umaangkop" Nakilala ko ang isang bagay na katulad nito, ngunit sa paanuman hindi napaka maginhawang nakasulat doon. Kinuha ko ang resipe sa serbisyo.

kaya gustung-gusto ko ang isang maliit na paghulma, kung marami, maraming mga crust ang nakuha

[AnaMost]

AnaMostSalamat sa resipe, inihurnong para sa hapunan kahapon. Nagustuhan ko ang tinapay. Ngayon ay gagawin ko ito nang mas madalas, lalo na kung walang oras para sa mahabang pagbuburo. Napakagandang tinapay.

Ginagawa ko ulit ito, sa pagkakataong ito naglalagay ako ng mga hilaw na pinausukang mga sausage sa pagpuno (para sa isang bakasyon) sa keso, at para sa aking sarili ay nilapasan ko ang cake ng mga patatas, ito ay naging isang nakakatuwang bagay.

[Anya]

Dapat na naka-bookmark! Na-miss ko ang isang nakakainteres, hindi masalimuot na tinapay! salamatAnya, bawat resipe