☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Gansa Gansa Pasko (isa pang pagtingin sa mga classics)

Gansa Pasko (isa pang pagtingin sa mga classics)

Gansa Pasko
(isa pang pagtingin sa mga classics)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Christmas Goose

Mga sangkap

gansa 3-4 kg
asin, paminta halo tikman
Para sa pagpuno:
basmati rice 1 st
igos 100
peras 2 pcs
pistachios (peeled) 50 g
kasoy 50 g
sili ng sili (sariwa) 0.5 mga PC
sariwang luya na ugat (gadgad) 1 tsp
kulantro 0.5 h l
kardamono 0.5 h l
turmerik 0.5 h l
star anise 2 pcs
kanela 0.5 h l
nutmeg sa dulo ng kutsilyo
asin tikman
bawang 2 sibuyas
konyak 100 ML
Para sa pag-file:
peras (malaki) 2-3 pcs
kalamansi 1 piraso
konyak 100 ML
magaan na pulot 1 kutsara
rosas na paminta (lupa) tikman
sariwang perehil 3-4 mga sanga
puting alak (CHARDONNAY) para sa litson 100-150 ML
langis ng oliba para sa pagprito 1-2 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • 1. Ipunin ang gansa, putulin ang lahat ng panloob na taba. Pakuluan ang tubig sa isang malaking lalagyan (upang magkasya ang gansa) at ibaba ang ibon sa loob ng ilang minuto. Tanggalin, alisan ng tubig ang naipon na likido. Pakuluan muli ang tubig at ulitin ang buong pamamaraan.
  • (Another Look at the Classics)
  • Christmas Goose
  • 2. Durugin ang isang timpla ng peppers sa isang lusong na may asin. Patuyuin ang gansa ng mga twalya ng papel, madalas na itusok ang balat gamit ang isang palito at kuskusin gamit ang nakahandang timpla. Umalis upang mag-marinate ng 1.5-2 na oras.
  • (Another Look at the Classics)
  • 3. Pansamantala, ihanda ang pagpuno. Magluto ng bigas na may asin at isang kurot ng turmeric hanggang sa kalahating luto. Gupitin ang mga igos sa maliliit na piraso at ibabad sa cognac, magaspang na tagain ang mga mani. Ihanda ang lahat ng pampalasa, gupitin ang mga peras sa mga cube, alisin ang mga binhi mula sa sili at tumaga nang maayos.
  • Christmas Goose
  • 4. Ibuhos ang isang kutsarang langis ng oliba sa isang mainit na kawali, ilagay ang mga sibuyas ng bawang at star anise at iprito para sa isang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga igos, peras, ibuhos ang natitirang konyak mula sa pagbabad at iprito ang lahat nang magkasama sa isang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng sariwang sili, lahat ng pampalasa, mani at iprito sa loob ng isang minuto. Paghaluin ang natapos na timpla ng bigas.
  • (Another Look at the Classics)
  • 5. Palamunan ang gansa ng pinaghalong bigas at mahigpit na tinatahi ang tiyan.
  • Christmas Goose
  • 6. Ilagay ang nakahanda na bangkay ng gansa sa isang baking dish, ibuhos ng puting alak at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 C sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 170 at maghanda (depende sa bigat at edad ng ibon, tatagal ito hanggang tatlong oras). Painam ang gansa pana-panahon sa nagresultang katas.
  • (Another Look at the Classics)
  • 7. Gupitin ang natitirang mga peras sa quarters, gupitin ang dayap sa mga hiwa tungkol sa 1 cm makapal. Paghaluin ang konyak sa pulot at mga adornong peras sa halo na ito. 10-15 minuto bago ihain, iprito ang mga wedges ng dayap sa isang napakainit na kawali, pagbuhos ng 1-2 kutsarita ng pag-atsara. Alisin mula sa kawali at magtabi. Pagkatapos ay ilagay ang mga peras, ibuhos ang atsara at hayaan itong mabilis na sumingaw. Magdagdag ng isa pang 1 kutsarang brandy at flambé.
  • Christmas Goose
  • Paghatid ng 2-3 wedges bawat paghahatid.
  • (Another Look at the Classics)

Tandaan

Maraming mga recipe para sa ulam na ito - na may mga mansanas, may mga kabute at sinigang na bakwit, na may sauerkraut at bacon, atbp.
Napagpasyahan kong pansinin ang pagpipiliang ito. Ang gansa ay naging pinaka mabango.
Magluto nang may pag-ibig at pampagana ng bon.

Admin
Marinaexchange do boom?
Binabago ko ang isang piraso ng pato, ang piraso, pritong binti, para sa aking Lingonberry sauce para sa Bagong Taon kuneho, pato ng laro

Ang pato ay naging napakarilag, salamat!
MariS
Marish, kamangha-mangha ang gansa! : girl_love: Masarap - imposible! Nagluto ako ng manok ng maanghang na lasa na ito nang magkakasabay!
Ipo-post ko ito dito, ngunit hindi ko iiwan ang dacha sa anumang paraan - Ayokong magmadali mula sa isang taglamig na engkanto na natatakpan ng niyebe hanggang sa kulay-abo na Moscow ...
Baluktot

Marina, exchange do boom?
Tanyusha, (y) Sumasang-ayon ako !!!

Marish
Ayokong magmadali mula sa isang taglamig na engkanto na natatabunan ng niyebe hanggang sa kulay-abo na Moscow ...
Inggit ako sa puting inggit At sa niyebe hindi pa ito nakabalangkas. Ngayon tungkol sa + 14C.
Admin
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Tanyusha, (y) Sumasang-ayon ako !!!

Pumunta ako upang kunin ang mga pinggan para sa parcel
Olesya425
Quote: MariS

Marish, kamangha-mangha ang gansa! : girl_love: Masarap - imposible! Nagluto ako ng manok ng maanghang na lasa na ito nang magkakasama!
Ipo-post ko ito dito, ngunit hindi ko iiwan ang dacha sa anumang paraan - Ayokong magmadali mula sa isang taglamig na engkanto na natatakpan ng niyebe hanggang sa kulay-abo na Moscow ...
Marina, huwag kang lalayo para sa ano! Kami, bagaman, ay hindi nakatira sa Moscow, ngunit sa aming bahay na bansa at ang amin ay mas mahusay kaysa sa lungsod. Ngayon ang aming mga kapit-bahay ay gumuhit ng isang plano kung paano makilala ang NG sa aming dacha. Kaya paano kung ang tubig ay malamig lamang at ang mga banyo ay hindi pa gumagana. Hindi kami estranghero dito! Ang pangunahing bagay ay wala sa masikip at maruming lungsod na ito.
At ang TWIST gansa ay isang himala! Iniisip ko: Hindi ko talaga maintindihan ang mga gansa, marahil ay dapat kong gawin ito sa Pasko kapag naninigarilyo ng isang broiler? Sa pamamagitan ng timbang, ito ay 4.5 kg, at sa pamamagitan ng nilalaman ng taba hindi rin ito mas mababa.
Baluktot
Tanya Ok!
Baluktot
Olesya, salamat sa mga magagandang salita !!!
Ang manok ay maaaring lutuin ng ganyan, ngunit hindi mo ito kailangang pahirapan. Maaari mong simpleng pag-atsara (mas mahusay na magdagdag ng kaunting langis ng oliba sa paminta at asin).
Olesya425
Marina, oo, mangyaring! Sa pangkalahatan, nararamdaman ko sa site na ito na parang nakatira ako sa ilalim ng komunismo. Handa na ang lahat na sagipin. Lahat salamat sa bawat isa, galak sa bawat isa sa mga Matamis. At ang mga recipe ay totoo. At pagkatapos ay mayroon akong isang bungkos ng mga libro ng resipe kung saan ang lahat ay hindi totoo. Lamang sa site na ito at sa iyo at sa iba pa, mga batang babae, nagsimula akong magluto sa paraang ang aking pamilya ngayon ay hindi pumunta sa mga restawran (at sa gayon, gustung-gusto nilang palayawin ang kanilang mga sarili), hindi nila kailangan ang mga biniling cake: aking ina marunong magtikim. Ganito dapat! At mas masahol pa: tinanong ako ng aking asawa: kung ano ang ibibigay sa iyo sa DR, mahal, at ako sa kanya: isang mabagal na kusinilya at isang gumagawa ng sorbetes. Napaatras na siya: gusto mo ba ng mga hikaw? Bakit kailangan ko ng hikaw? Makukuha lamang nila ako ng isa, at ang cartoon na may tagagawa ng sorbetes ay ikalulugod ng lahat. Bilang isang site na naisip ko!
lungwort
: hi: Kahanga-hangang gansa! Ang pagpuno ay mabango at maanghang. : nyam: Ay, ang gusto ko para sa Bagong Taon o Pasko! Sa mga bookmark!
Baluktot
Olesya, kung gaano kamangha-mangha! Napakaganda ng mga sinabi niya!

Natasha salamat! Natutuwa nagustuhan mo
Oh, kung paano ko nais para sa Bagong Taon o Pasko!
Hindi rin ako makapaghintay!
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Gansa"

Christmas Goose
Ang goose ng Pasko ay inihurnong sa isang manggas na may bigas at patatas
 (Another Look at the Classics)
Gansa sa Pasko na "Kamatayan ni Kashcheev" :-)
 Christmas Goose
Nagluto ang Pomeranian ng gansa sa Pasko (Gaensebraten Pommersch)
 (Another Look at the Classics)
Gansa sa oven
 Christmas Goose
Leeg ng manok
 (Another Look at the Classics)
Rozhdestvensky gansa na may mansanas at prun

Mga bagong recipe

Christmas Goose Mexican pie
(Another Look at the Classics)
Kohlrabi sa creamy sauce
Christmas Goose
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
 (Another Look at the Classics)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Ang goose ng Pasko ay inihurnong sa isang manggas na may bigas at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay