HATALI
Patawarin ako ng isa pang tanong ng kefir, kailangan mo ng 300 gramo (iyon ay, kailangan mong timbangin ito sa isang sukat) o 300 ML (at pagkatapos ay sukatin ito ng isang baso para sa HP). Sa pangkalahatan, naging masarap ito, ngunit nais ko lang malaman kung paano ito dapat.
Omela
HATALI pagtimbang ng lahat sa kaliskis. Ang mga kutsara ay ordinaryong.
Nataliysh
Bork. Masarap na puting tinapay
Kumuha ako ng isang magandang tinapay, ginawa kong mahigpit alinsunod sa resipe, hindi ko pa ito natitikman. Ang harina lamang sa paligid ng mga gilid ang nananatili.
nila
Upang ang harina ay hindi manatili, kinakailangan upang tulungan siya sa panahon ng pagmamasa ng tinapay. maaari mong gamitin ang isang silicone spatula upang gaanong kunin ang harina sa panghalo.
At ang tinapay ay maganda!
Omela, Pasensya na nakapasok ako!
Nataliysh
Pumili ng isang spatula kapag tumatakbo ang programa? Maaari mong buksan ang takip?
nila
Bakit hindi? habang nakagagambala, maaaring mabuksan ang takip. ngunit kung paano bantayan ang kolobok ... paano kung kailangan mong magdagdag ng ilang harina!
Kapag natapos ang batch at lumipat ang pr-ma sa Rise, pagkatapos ay hindi mo mabubuksan ang takip.
Kapag ang pagmamasa ay isinasagawa, maaari kang tumulong sa isang spatula, maaari kang magdagdag ng iba pang mga produkto.
Omela
Nataliysh, may magandang tinapay ka !!! Sinagot ka na tungkol sa harina. Mayroong tulad ng isang problema sa isang hugis-parihaba balde, kinakailangan upang matulungan ang paglilinis ng harina mula sa mga sulok na may isang silicone spatula. Sa isang bilog, lahat ay nagtitipon nang mag-isa.
Nataliysh
Maraming salamat sa iyong sagot! Hindi ko alam na mabubuksan mo ang takip habang tumatakbo ang programa. Gumagamit ako ng tagagawa ng tinapay nang higit sa isang taon, walang mga problema. Kahapon natikman ko ang tinapay, nagustuhan ko rin ito, kahit na itago ito ng aking pamilya sa ilalim ng isang tuwalya buong araw, hindi nila ito tinanggal (ang aking ina ay nasa trabaho - walang kontrol), ang crust ay natuyo ng kaunti.
LN_natalia
Magandang araw!
Bumili kami ng isang Bork x800 na tagagawa ng tinapay, sa loob ng 2 buwan ang lahat ay perpektong inihurno ayon sa resipe sa kefir, na nabasa ko sa forum na ito para sa modelong ito.
Ngunit tatlong beses na kapag nagbe-bake sa Basic mode pagkatapos ng 15 minuto, humihinto ang pagmamasa, kahit na ang oras mismo ay nagpapatuloy, habang ang backlight ay tumitigil sa paggana at tumitigil sa pag-on ng tornilyo ... Upang gumana muli ang oven at muling simulan ang programa , pinapatay ang oven nang ilang minuto sa loob ng 10 -15 ... sino ang nakatagpo ng isang katulad, ano ito? Mangyaring sabihin sa akin !!!!!!!
Nagkakasala na ako, siguro dahil hindi tayo puro puti ang lutong luto, ngunit nagdagdag ng grey? Bagaman idinagdag nila ito dati at ang lahat ay maayos nang walang problema.
LN_natalia
at saka:
kapag sinimulan namin muli ang programa lahat ay nangyayari nang maayos!
ano yun
Omela
LN_natalia , tinalakay dito ang mga teknikal na katanungan sa iyong HP: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Sa pangkalahatan, pagkatapos ng unang batch mayroong isang pag-pause, habang nagpapatuloy ang countdown, at pagkatapos ay nagsisimula ang pangalawang batch.
O L I
Magandang gabi sa lahat !!! Nag-bak lang ako ng Omela tinapay. Maraming salamat sa iyong tulong!!! Sa unang pagkakataon na nagluto ako ayon sa resipe mula sa libro para sa HP Bork X-500 - hilaw at ang bubong ng nayon. Napagtanto ko na mayroong isang hindi pagtutugma sa pagitan ng tubig at harina. Sa pangalawang pagkakataon - iyon ang nangyari.
Bork. Masarap na puting tinapay
Bork. Masarap na puting tinapay
Salamat sa inyong lahat para sa payo sa forum !!!
Omela
O L I ... maligayang pagdating sa forum! Ang ganda pala ng tinapay !!!
O L I
Maraming salamat!!! Ngayon ay nais kong subukan ang iba pang tinapay. Maaari ka bang maghurno ng tinapay mula sa unang baitang?
Omela
Siyempre, maaari at dapat kang maghurno mula sa 1 baitang.
O L I
Sabihin mo sa akin, saan ako makakakita ng isang simpleng resipe para sa tinapay mula sa 1 baitang, maaari ka bang magbigay ng isang sanggunian upang hindi maghanap? Maraming salamat po
Omela
O L I , maaari kang kumuha ng anumang resipe at palitan ang araw ng 1s. Pagmasdan lamang ang balanse ng harina / likido.

Ang pinakasimpleng tinapay: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Vika2911
salamat sa resipe!) Bork. Masarap na puting tinapay
Omela
Vika2911 , maligayang pagdating sa forum! magandang tinapay pala!
HATALI
sabihin sa akin kung paano mo mabawasan ang resipe na ito ng hindi bababa sa 750 gramo
Omela
HATALI, sumagot nang kaunti kanina:

Quote: Omela

hatiin ang lahat ng sangkap sa 1.3.
HATALI
Maraming salamat
olga25
at ang resipe na ito ay lalabas sa Moulinex 2000?
Admin
Quote: olga25

at ang resipe na ito ay lalabas sa Moulinex 2000?

Mag-ehersisyo ito! Ngunit kung ito ang iyong unang pagkakataon sa pagluluto sa isang x / oven, mas mahusay na kumuha ng isang resipe para sa iyong moulinex
dirork
Ang BORK na gumagawa ng tinapay ay binili 2 taon na ang nakakaraan. Sinubukan naming maghurno ng iba't ibang uri ng tinapay alinsunod sa mga nakalakip na tagubilin. Ang resulta ay kakila-kilabot lamang. Ang brick ay maliit at siksik, ang amoy ay nakakasuklam ... Napagpasyahan nila na ito ay maraming pera na itinapon nang walang kabuluhan at inilagay ang kalan sa kubeta. At kamakailan lamang ay hindi sinasadya na dumating ako sa site na ito, nagbasa ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay at nagpasyang gawin muli ang panganib. Nagluto ng "Kefir tinapay" at "tinapay na Italyano". Ang una ay hindi masyadong matagumpay (ibinigay ito sa kefir). Marahil ang kefir ay hindi napakahusay na kalidad. Ngunit ang pangalawa ay isang tagumpay! Lumilipad isang tinapay sa isang araw (ito ay para sa 2 tao).
Iminumungkahi ko na ang mga may-akda ng mga rekomendasyon para sa paghahanda ng tinapay (tagagawa) ay parusahan sa isang malaking paraan. Ilan ang nasayang na produkto, at kung gaano kalaki ang imahe ng kumpanya mismo. Sa pamamagitan ng paraan, ang kalan ay kahanga-hanga! At iba pang kagamitan ng kumpanyang ito ay kasing ganda (nakumbinsi kami mula sa aming sariling karanasan).

Italian Recipe ng tinapay

Tubig - 135 ML.
Gatas - 135 ML.
Asukal - 30 gr.
Langis ng oliba - 2 kutsara. kutsara
Trigo harina - 450 gr.
Asin - 8 gr.
Tuyong lebadura - 5 gr.

Mode 1 (Pangunahing)
Timbang - 900 gr.
Crust - daluyan
Oras ng pagluluto - 3 oras

P.S.
Pinanood ko ang isang master class sa paggawa ng tinapay at laking gulat ko kung paano hinaluan ng may-akda ang mga sangkap sa oven. Kung sa aking hurno kailangan ko ring barbarusly gasgas kasama ang mga dingding ng lalagyan, ibabalik ko ang oven sa aparador. At wala akong nakitang pangangailangan upang maghurno ng tinapay sa oven. Ang aking kalan ay para sa mga tamad na tao na gustong magluto ayon sa alituntunin: umalis at kalimutan ...
dili1979
Dito ka na! Teka lang! Ang unang mahusay na tinapay ay lumabas mula sa sandaling binili mo ang gumagawa ng tinapay. Salamat sa resipe !! Mahigpit ang lahat ayon sa gramo, tulad ng sa resipe. Walang basag, hindi nahulog ang guwapong tinapay !!!! ... Ito ang aking ika-4 na tinapay!
Omela, at kung babawasan mo nang bahagya ang lebadura, kung gayon ang tinapay ay dapat na maging mas siksik, naiintindihan ko ba nang tama?
Omela
Dilya, natutuwa nagawa mo ito !!

Quote: dili1979

kung ang lebadura ay bahagyang nabawasan, kung gayon ang tinapay ay dapat na mas siksik, naiintindihan ko ba nang tama?
Sa teorya, oo. Ngunit maaari kang gumawa ng isang kuwarta, at pagkatapos ang mumo ay hindi magdurusa mula sa isang pagbawas sa dami ng lebadura.
dili1979
Narito na ulit ako kasama ang tinapayBork. Masarap na puting tinapayBork. Masarap na puting tinapayBork. Masarap na puting tinapay Pinutol niya ang labis na mainit na tinapay, at kahit baluktot. (Gusto kong kumain, sindak). Samakatuwid, ang larawan sa hiwa ay hindi mahalaga, kahit na sa katunayan ang lahat ay mahusay! Salamat muli para sa resipe (binawasan ko lang ang lebadura sa 1 tsp, gusto kong hindi masyadong "butas" na mumo)) Pinili ko ang isang madilim na tinapay, mas ginusto ko ang rosy na tinapay na may crispy crust.
Omela
Dilya, magandang tinapay !! Natutuwa nagustuhan mo ito!
KSveta
Kamusta
Iba ang kalan ko. Gaano katagal bago maihanda ang resipe na ito?
domna
Omela: rosas: Magandang gabi. Ang tinapay ay mahusay !!! Salamat Mahusay na nakakabit si Ryazhenka.
Omela
Quote: KSveta

Gaano katagal bago maihanda ang resipe na ito?
KSveta , maligayang pagdating sa forum! Ang pangunahing programa ay tumatagal ng 3 oras.

domna, natutuwa nagustuhan mo ito!
KSveta
Maraming salamat. Susubukan ko ito ngayon.
Kristi001
Kumusta Lahat, bago ako. Kamakailan ay naging may-ari ako ng HP Borkх500. Bago iyon, nagkaroon ako ng LG 152, matapat itong naglingkod sa akin sa loob ng 9 na taon, ngunit sa kasamaang palad "hindi lahat ay magpakailanman sa ilalim ng buwan." Nabasa ko ang mga pagsusuri tungkol sa aking bagong katulong at ang aking puso ay "nalubog". Ngunit napagpasyahan kong huwag mawalan ng pag-asa. Ang unang tinapay ay inihurnong ayon sa resipe mula sa libro, naging normal ito. Naisip ko na rin, at ang kalan ay walang amoy anumang kakila-kilabot, tulad ng maraming nagsusulat. Natagpuan sa forum ang isang recipe para sa Omela "Kefir" MASALAMING SALAMAT SA INYO. Ang tinapay ay naging napakahusay, hindi opal at napakahalimuyak.
Omela
Kristi001 , maligayang pagdating sa forum at may isang bagong katulong sa iyo! Ang walang laman na paglilingkod sa mahabang panahon at nagpapasaya sa iyo. Natutuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay!
Chef
Quote: Vika2911

Bork. Masarap na puting tinapay
Quote: dili1979

Bork. Masarap na puting tinapay
Narito ang kulay ng tuktok na tinapay sa Borok ay mabuti, ngunit sa aking bagong biniling Urson ang bubong ay labis hindi pagkakasundo may pader.
Kristi001
Sa ngayon, isa pang "Kefir" mo ay inihurno. Sabihin mo sa akin, ngunit kung maghurno ka ng tinapay ayon sa resipe para sa 680g sa 750g mode, gagana ito o kailangan mo itong bilangin. : girl_red: Salamat
Bork. Masarap na puting tinapay
Omela
Kristi001, mayroon kang mahusay na tinapay !!

Quote: Kristi001

at kung sa 750g mode, maghurno ng tinapay ayon sa resipe para sa 680g - gagana ito o kailangang mabilang. : girl_red: Salamat
Hindi na kailangang magbilang. Ngunit ang oven ay mas mahusay sa isang bilog na timba.Kung ang tinapay ay ginawa mula sa isang maliit na halaga ng harina at hindi tumaas sa dulo ng timba, pagkatapos ay mayroong isang pagkakataon na makakuha ng isang magaan na bubong.

Baker, baka may ganun ka lang kaso?

Quote: Baker

at may bubong ako sa bagong bibiling Urson hindi pagkakasundo may pader.
Kristi001
Salamat kung paano ko susubukan mag-ulat.
Omela
Good luck!
NGrodzin
Kamusta. Maaari mo bang sabihin sa akin kung magkano ang sariwang lebadura na dapat ilagay para sa resipe mula sa unang pahina? Natatakot akong magkamali
Omela
NGrodzin , sariwang lebadura ay maaaring ilagay 11-13g.
NGrodzin
Maraming salamat, susubukan ko
zai4eno4ka
Mga batang babae! Tulungan mo ako!

Pinaghurno ko ang tinapay na ito sa lahat ng oras at, syempre, ibahagi ito sa aking mga kasamahan sa trabaho! Ang bawat tao'y patuloy na humihiling ng isang resipe, ngunit aba, mga gumagawa ng tinapay na may maximum na bigat ng isang natapos na roll ng 750g. !!! Mangyaring sabihin sa amin kung paano muling kalkulahin ang resipe para sa laki na ito? O baka may isang tao na nasubukan nang empirically?

Ang pagkakaroon ng rummaged sa isang simpleng forum, nalaman ko na ang ratio ng timbang ay kailangang gawin ... iyon ay, hinahati namin ang 750 g ng 900 g at nakakuha kami ng 83% ... at pagkatapos ay pinarami natin ang lahat ng mga bahagi?
Omela
Tanya, sa timbang na 750g. lahat ng sangkap ay dapat na hinati sa 1.2.
zai4eno4ka
Quote: Omela

Tanya, sa timbang na 750g. lahat ng sangkap ay dapat na hinati sa 1.2.

Maraming salamat, ikalulugod ko ang aking mga kasamahan
baxus
Quote: zai4eno4ka

Mangyaring sabihin sa amin kung paano muling kalkulahin ang resipe para sa laki na ito?

Timbang bawat 750gr:

1 pc itlog
12.5 g langis ng raffin.
16.6 g langis sl.
10.8 g asukal
7.5 g asin
458.3 g harina
4.1 g dry yeast
250 gr kefir

Saan 'yan? Itama ang Omela kung saan ito mali. Sayang ang ibahagi ang itlog.
Ananda
Magandang hapon, gumawa ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito. Ito ang aking unang tinapay sa gumagawa ng tinapay sa Bork 800, binili ko lang ito. Sa palagay ko, ang tinapay pala. Ngunit masarap yaman ito. Sinabi ng anak na ito ay tulad ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ngunit sa pangkalahatan ay hindi siya nakatikim ng tinapay, ngunit mga tinapay. Salamat sa resipe, nakakakuha ako ng karanasan, maghanap ako ng mga recipe na walang asukal, gatas at mantikilya.
Bork. Masarap na puting tinapay
Bork. Masarap na puting tinapay
Siguro hindi masyadong maganda, ngunit ang una!
Omela
Nata, sa pagkukusa mo! Magandang tinapay pala. Ang nag-iisa lamang, sa paghuhusga sa bubong (mabulok at punit), kailangang idagdag ang likido.
Ananda
Quote: Omela

Ang nag-iisa lamang, sa paghuhusga sa bubong (mabulok at punit), kailangang idagdag ang likido.
Wow, salamat kay Mistleto para sa komento, mayroon akong isang makapal na curdled milk, pinaliit ko ito nang kaunti, at pagkatapos, sa pagmamasa, nagdagdag ako ng 2 talahanayan. mga kutsara, mas natatakot ako, ngayon malalaman ko na ang ibig sabihin ng gayong bubong.

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay