Cake na "Candy-Bounty"

[Pasa:]

Cake na "Candy-Bounty"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
Harina	1 kutsara
Asukal	100 g
Malambot na mantikilya	150 g
Yolk	1 PIRASO.
Pagbe-bake ng pulbos	1 sachet / 1 tsp
Koko	2 kutsara l.
Para sa meringue:
Protina	6 na mga PC
Asukal	1 kutsara
Mga natuklap ng niyog	200 g
Cream:
Yolks	5 piraso.
Asukal	4 na kutsara l. walang slide
Gatas	1 kutsara
Mantikilya	200 g
Vanilla
Cognac	2 kutsara l.
Salamin:
Tsokolate	100 g
Mantikilya	50 g
O ihanda ang iyong paboritong icing may kakaw
---------------------------------------------	--------------
Salamin =	250 ML

Paraan ng pagluluto

• 1.Pasa:
• Sa isang mangkok, ihalo ang pula ng itlog, asukal at mantikilya. Magdagdag ng harina na may baking pulbos at kakaw. Masahin ang masa.
• 2. Ilagay ang 2/3 ng kuwarta sa cake ng cake (pinagsama ko ito sa simpleng papel, at huwag itong grasa ng mantikilya), pakinisin ito ng kamay. Ang natitirang kuwarta ay dapat ilagay sa freezer.
• 3. "Bounty" sa pagluluto: talunin ang mga puti ng asukal, tulad ng sa mga meringue, ngunit mangyaring tandaan na mayroong mas kaunting asukal. Ngayon idagdag ang mga natuklap ng niyog at dahan-dahang pukawin ang sagana sa isang kutsara.
• 4. Ikinakalat namin ang "bounty" sa kuwarta.
• 5. Kinukuha namin ang natitirang kuwarta mula sa freezer at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran nang direkta sa "bounty".
• 
• 6. Inihurno namin ang lahat ng kagandahang ito sa loob ng 1 oras sa temperatura na 180 *.
• 7. Ngayon ay inilabas namin ito mula sa oven, at hinayaan itong tumayo para sa sarili, bago paglamig:
• 
• 8. Gumagawa kami ng isang napaka-masarap na cream: pakuluan ang mga yolks, asukal at gatas (sa kapal ng likidong kefir). Kung hindi ka tiwala sa iyong mga kakayahan, pagkatapos ay lutuin sa isang paliguan sa tubig. Pagkatapos ay pinalamig namin ang halo na ito.
• 
• 9. Beat butter hanggang sa malambot at maputi. Pagkatapos, unti-unting idagdag ang timpla mula sa pahina 8. Sa pagtatapos, idagdag ang konyak (hindi magkakaroon ng lasa ng konyak, ngunit magkakaroon ng isang napaka-kagiliw-giliw na tala sa panlasa).
• 10. Grasa ang buong cake na may nagresultang cream. Inilagay namin ito sa ref para sa paglamig (karaniwang iniiwan ko ito magdamag).
• 11. Kapag tumigas ang cream, punan ang cake ng icing. Natutunaw ko ang tsokolate at mantikilya, hinalo, pinalamig, at ibinuhos ang cake.
• Ngayon ay pinuputol namin at ginagamot ang aming mga kamag-anak.

Tandaan

Ang cake na ito ay may dalawang pagpipilian sa pagluluto. Ang una ay ang tamang meringue, at ang pangalawa ang paborito ko. Isusulat ko sa iyo ang pagpipiliang ito.

Napakasarap at simple!
Masiyahan sa iyong pagkain!

Oh, at masarap, marahil !!! Kitang-kita mo na masarap ito !! Kailangan mo ba ulit ng snow-white shavings ?? (Hindi ko pa rin masubukan ang Tortyzhkino meringue dahil sa pagkakaroon ng tanging kulay)

Ang cake ay talagang masarap at matikas. Mahal na mahal ko ito mula sa ref.
Minsan ay inihurnong ng aking kapatid ang cake na ito na may berdeng mga ahit. Sinabi niya na hindi ito nakakaapekto sa lasa, ngunit ang kulay ay hindi karaniwan.

Qulod, Na-intriga kung gaano katagal dapat ang masa sa freezer? Gaano karaming gramo ng baking powder ang kailangan mo? Wala ako, nais kong palitan ito ng soda. Aling tsokolate ang mas mahusay na kunin? Sobrang raming tanong...

Ginawa ko ang cake na ito kahapon.
Masarap na cake
Mayroon akong tanong tungkol sa cream:
Sa kauna-unahang pagkakataon na luto ko ito, kumukulo, naging butil ito, sa palagay ko natutunaw ko ito, sa pangalawang pagkakataon luto ko ito nang normal, ngunit nang ihalo ko ito sa mantikilya, naging likido ito, tulad ng batter para sa pancake . Bahagya kong ibinuhos sa kanila ang isang cake, ang cream kong ito ay tumulo mula sa kung saan saan, ibinuhos sa sahig ng mesa. Sa magdamag, medyo kumapal ito. Naisip ko na marahil ito ay dapat na likido upang mababad ang buong cake, ngunit sa palagay ko naging likido ito para sa akin.

Qulod, ano ang dapat na resulta ng cream?

[Kseny]

Kseny, ang kuwarta ay dapat na nasa freezer hangga't gagawin mo at ikalat ang protina-coconut mass.

Kung walang baking pulbos, pagkatapos maglagay ng 1 tsp. soda, na pinapatay mo ang 1 dess. l. suka

Ilagay ang tsokolate na gusto mo. Maaari mo ring puting tsokolate.
Mahilig ako sa black brut.

Niyog , ang cream ay hindi dapat likido (dapat magmukhang isang makapal na butter cream). Ikaw, tila, nilabag ang teknolohiya sa pagluluto.
Pinalamig mo ba ang "syrup" na ito pagkatapos magluto, o ibuhos itong mainit sa mantikilya?

Uulitin ko: kung hindi ka sigurado sa iyong lakas, pagkatapos pakuluan ang "syrup" para sa cream sa isang paliguan sa tubig, kung gayon hindi ito "magpapakulo".

[Boo Boo]

Gumagawa ako ng cake. Gumawa ako ng isang syrup para sa cream, amoy isang bagay na hindi maganda. Ganyan ba dapat?

Boo Boo, ang cream syrup ay hindi dapat amoy pangit.
At mayroon kang "karima-rimarim" - kamusta iyon?

Ang mga batang dumaan ay nagsabing amoy basang aso sila. Pinaghihinalaan kong ganito ang amoy ng mga itlog. Susubukan kong amuyin ito kapag nanlamig.

[Boo Boo]

Boo Boona ikaw, walang "basang aso" ay dapat na amoy lahat.

Ang cream sa cake na ito ay naging ganap na mahiwagang.

[Boo Boo]

Boo Boona ikaw, walang "basang aso" ay dapat na amoy lahat.

Ang cream sa cake na ito ay naging ganap na mahiwagang.

Oo, naiintindihan ko mismo na hindi ito dapat, at bakit ganito ang amoy. Marahil mayroon lamang akong ilang uri ng perverse perception ng mga amoy. Lumamig ito, mukhang mas mababa ang amoy, at kapag nagdagdag ako ng banilya, ito ay magiging napakahusay.

[Boo Boo]

Boo Booposible na ang mga manok sa bukid ay pumipasok sa feed na nagbigay ng isang amoy.

Mayroon akong isang napaka "maselan" na ilong, at lagi kong naaamoy ang lahat ng kinakain ko, o inilalagay sa isang pinggan habang nagluluto. Tinitiyak ko sa iyo na ang syrup na ito ay amoy mabango, kung hindi man, hindi ko ito maidaragdag sa cream.

Hintayin natin kung ano ang nangyayari pagkatapos lumamig ...

At nasubukan ko na ang cake na ito, hindi kapani-paniwala masarap
Bagaman hindi gumagana ang cream para sa akin, sa susunod na pakuluan ko ang syrup, sa palagay ko ito ay isang pagkakamali.
Ngayon ang cake na ito sa aking honorary menu ay itulak ang aking minamahal na si Napoleon sa pangalawang posisyon.

[Niyog]

Niyog , Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito.

Ito ay sapat na upang dalhin ang cream syrup sa isang pigsa, ngunit hindi pakuluan.

Magtatagumpay ka!

Habang ang syrup ay lumalamig at amoy, nagpasya akong magluto ng isa pa. Kumuha siya ng iba pang mga itlog, isa pang gatas, naamoy muna ang lahat. Nagsimula siyang magluto, tinawag ang mga bata. Ang pangalawang syrup ay amoy bahagyang mas mababa kaysa sa una, ngunit amoy pa rin ito. Habang niluluto ko ang pangalawa, ang una ay lumamig nang kumpleto at tumigil sa amoy. At nang magdagdag ako ng mantikilya at banilya, naging kamangha-mangha ito sa pangkalahatan. Tila mayroon akong ilang uri ng schizophrenia tungkol sa mga amoy. Matapos kainin ang cake, tiyak na mag-a-unsubscribe ako, ngunit ngayon ay masidhi kong hinala na magiging masarap ito. Q interval, salamat sa tulong.
p.s. Ngayon iniisip ko kung ano ang gagawin sa pangalawang syrup at 6 na protina.

Sinubukan namin, mabuti, ano ang masasabi ko ......... Ito ang pinakamasamang cake sa buong mundo, dahil ang paalam ay isang pigura at sa pangkalahatan ay nakakasama ang kumain ng marami.
Napaka, napakasarap. Maraming salamat sa resipe. Ngayon para sa bakasyon iluluto ko ang obra maestra na ito.

[Boo Boo]

Boo Boo, at pinutol mo ang cake sa dalawang cake? Mayroon bang isang bagay na kayumanggi "nagpapaputi" doon?

Mahigpit ang lahat ayon sa resipe, kuwarta, kaloob, shavings ng kuwarta, cream, glaze.

Gumawa ako ng cake kahapon, napakasarap!
Totoo, nagluto ako sa HP, dahil walang angkop na form para sa oven. At pinagsama ko ang cream + glaze, huli na, kailangan ko, ngunit masarap pa rin. Sa susunod ay siguradong gagawin ko ito nang magkahiwalay.
Mayroon akong tungkol sa 5 sentimetro ang taas, hindi ko alam kung paano ito lumabas sa oven.

[Kseny]

Kseny , Hindi ko sinukat ang cake na ito (mula sa oven), ngunit sa palagay ko ito ay may taas na 6 cm.

Q Antarchik, naiintindihan ko na ang tanong ay hangal, ngunit ang mga hindi gusto ang mga coconut flakes, ang mga tao ay nais din ng isang cake!
Mayroon bang anumang bagay upang mapalitan ang shavings na ito?

Sinubukan ng isang kaibigan ko ang aking cake at nagpasyang lutuin din ito, dahil hindi niya alam kung paano talunin ang mga puti nang tama, ang kanyang cake ay naging maikli at siksik at kung ano ang tumama sa akin ay talagang tikman nito tulad ng isang bounty na tsokolate.

[Stеrn]

Stеrn , B. T. I. , maaari kang maglagay ng mga walnut sa cake na ito.
Una, dapat silang "tinadtad" makinis.
Magdaragdag din ako ng mga pinatuyong prutas sa kanila para lasa.

Ngunit iyon ay magiging isang ganap na magkakaibang kuwento.

Mga batang babae, pasensya na kayo ng konti, may isa pa akong cake na may mga ardilya at kuwarta. May puwang para sa imahinasyon! At "gaan" bilang paghahanda.

Boo Boo , ang lasa ng cake na ito ay nakasalalay pa rin sa kalidad ng mga chips. Ang maliit na ito, ang bounty cake.

Iniuulat ko:
kulot ang cream syrup
sumawsaw ang biskwit sa gitna
mayroong maliit na niyog

ngunit ang cake ay isang FAIRY TALE!
Masarap!

Gagawa ako ng mga konklusyon at pupunan ang aking kamay.
Salamat sa resipe!

mga larawan (Wala akong oras upang dalhin ang marafet - kinain nila ito nang napakabilis)

[shuska]

Iniuulat ko:
kulot ang cream syrup
sumawsaw ang biskwit sa gitna
mayroong maliit na niyog

shuska, pinakulo mo na ba ang cream syrup sa apoy o sa isang paliguan ng tubig?
Ang kuwarta sa paanuman ay hindi mukhang isang biskwit.
Marami ang Kosos.

Ngunit, pinakamahalaga, nagustuhan ko ang lasa. Sa iyong kalusugan!
Itapon ang larawan sa ibang pagkakataon, okay?

[shuska]

shuska, pinakulo mo na ba ang cream syrup sa apoy o sa isang paliguan ng tubig?
Ang kuwarta sa paanuman ay hindi mukhang isang biskwit.
Marami ang Kosos.

Ngunit, pinakamahalaga, nagustuhan ko ang lasa. Sa iyong kalusugan!
Itapon ang larawan sa ibang pagkakataon, okay?

Ang syrup ay pinakuluan sa isang apoy. Tamad sa paliligo sa tubig. Pinakulo niya ako. Marahil ito ang dahilan kung bakit ako napaluktot. Maya maya nabasa ko na hindi siya dapat payagan na pakuluan.
Hindi niya niluto ang pangalawang bahagi, ngunit gumawa ng cream mula sa nagresultang syrup. Masarap ang tapos na cream. At sa loob nito ang curdled syrup ay hindi naramdaman.

Kaya, hayaan ang kuwarta na hindi sponge cake (lumabo, hindi naisip), ngunit lumubog pa rin sa gitna. At makabuluhang. Sa pangkalahatan, mayroon akong kaunting mga kahirapan sa teknikal. Ang kuwarta ay ginawa ayon sa resipe. Mayroon akong isang natanggal na form na may diameter na 20 cm. Inilagay ko ang kuwarta at Bounty (ayon sa resipe, ang niyog lamang ang 120 g) sa hulma, at nakuha ko ang buong form. Kapag ang pagbe-bake, syempre, ang cake ay tumaas pa rin at nagsimulang dumaloy. Nasunog ang leak na langis. Kailangan kong buksan ang oven, ilipat ang pinggan sa kawali at punasan ang dripping oil. Sa una ay mabuti ang lahat sa cake, ngunit sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno ay nahulog ito sa gitna. Siguro naimpluwensyahan ito ng aking abala sa pagbubukas at pagsara ng oven.
Pagkatapos ay ibinuhos niya ang cooled cake na may cream, pinalamig at pinalamutian ng tsokolate.
Tiyak na ipapakita ko sa iyo ang mga larawan.

Upang maging matapat, sa una ang cake na ito ay hindi talaga ako interesado. Akala ko, tsokolate kuwarta, mga protina sa loob, at kahit na may niyog - beeeeeeee. Hindi akin yun Ngunit pagkatapos, pagkatapos basahin ang forum, nakita ko na lahat ay tumatakbo sa paligid ng cake na ito. Ang kaguluhan ay prangka. Sumuko ako sa alon na ito, nagpasya na subukang gumawa ng pangwakas na negatibong pagsusuri. At wala ito !!! Ang cake ay hindi naging pareho ng naisip ko. Walang mga protina na nadarama sa loob! At marahil ay mabuti na 120 g lamang ng mga coconut flakes ang naroon sa bahay, at hindi lahat 200. Ang lahat ng mga bahagi ng cake ay magkakaugnay sa bawat isa. Ito ay ganap na hindi matamis at napaka, napaka-masarap! Mayroon akong isang bunsong anak na lalaki na may karakter. Ayoko talaga ng mga bagong pinggan. Ang pagkuha sa kanya ng kumain ng bago ay isang problema. At pagkatapos ay kinain ko ito para sa isang matamis na kaluluwa.
Sa pangkalahatan, para sa mga nag-iisip pa rin kung gagawin ang cake na ito, inirerekumenda kong huwag itong alisin at tiyaking subukan ito.
Q interval, salamat!

[shuska]

shuska , well, pinahiya mo lang ako. Walang anuman .

Kung ang syrup ay curdled, pagkatapos ay maaari mong buhayin ito sa isang blender ng kamay. Ito (syrup) ay magiging mas homogenous.

Oo, naiimpluwensyahan ng iyong mga manipulasyon sa oven ang proseso ng pagkahulog sa gitna. At gayon pa man, hindi ka nakapaglagay ng sapat na niyog. Sa gayon, wala, lahat ay nasa unahan.

[shuska]

shuska , well, pinahiya mo lang ako. Walang anuman .

... At gayon pa man, hindi ka nakapaglagay ng sapat na niyog ...

At nagustuhan ko na ang note ng niyog ay nadama, ngunit hindi ito nangingibabaw. Marahil ito ay isang pagpipilian para sa mga batang babae na hindi gusto ang niyog?

Hindi ko nadaanan ang niyog sa baking na mahal namin ang buong pamilya, at ang cake na ito ay isang tunay na matatagpuan para sa amin. MARAMING SALAMAT sa recipe

[shuska]

Oh, anong kamangha-manghang mga cake ang lumitaw!

shuska, ang marafet ay napakaganda.

Misha, ngunit hindi namin gusto ang niyog sa lahat ng mga produkto. Halimbawa, kung gaano karaming mga pagkakaiba-iba ng muffins at roll na may coconut ang lutong, walang nawala. At ang "Rafaello", "Bounty", meringues, at iba pang mga pagpipilian na may coconut ay wala sa pagsubok -
Sa iyong kalusugan !!! Masayang-masaya ako!

[niyog + keso sa maliit na bahay]

Qween, kung gayon marahil magtapon ng maraming mga recipe na may mabilis na fo yu - para sa mga cocosomans
Pansamantala, magtipid ako ng niyog

At kung nahanap mo, itapon ang resipe niyog + keso sa maliit na bahay - papatayin mo ng tuluyan

[Misha]

Misha, shuska , oo, karamihan ay inilalagay ko ang niyog sa mga handa nang resipe. Hindi maginhawa na tawagan itong "Bagong resipe".

Halimbawa, ang milk custard na may coconut. Una, pinakuluan ko ang mga natuklap ng niyog sa gatas, at pagkatapos ay ayon sa resipe.
Ang parehong "niyog" na gatas ay maaaring ibuhos saan mo man gusto, at sa mga pancake din, ngunit sa mga nasa soda lamang. Pagkatapos ang niyog ay "naririnig."

Sa pamamagitan ng paraan, mas mahusay na "marinate" ang fillet ng manok sa gatas na ito.
Nakuha ko na ang isang larawan ng cake, kung saan ang lubi ay nababagay nang maayos. Susubukan kong mai-post ang resipe sa lalong madaling panahon. Sa paglipas ng panahon, ngayon ay hindi masyadong marami.
Iisipin ko, baka kung ano pa ang hindi mahiyayang mag-alok sa iyo.

PS: Cottage keso + niyog ... um ...
Sa ngayon, ang "Rafaelki" lamang ang naisip mo, Misha, iminungkahi.

Misha, kaya gumawa ng isang curd cake na may cream sa niyog. Magiging masarap.

[SWAN LAKE]

Mga batang babae narito ang ipinangakong cake SWAN LAKE .
Misha, May espesyal akong alok para sa iyo.
Naglalaman ang Swan Lake cake ng mga kagiliw-giliw na cake ng meringue. Iminumungkahi kong maghurno ka ng mga ganitong cake, ikaw lamang ang maaaring maglagay ng higit na niyog at mas mababa ang asukal.

At pahid ang mga cake na may ganitong cream:
3-4 matamis na curd ng mga bata (100 g bawat isa).
200 gr. mantikilya
7 kutsara l. Sahara
vanillin

Talunin ang mantikilya hanggang sa malambot, at magdagdag ng mga curd at asukal na may banilya.

Gustung-gusto ko ang cream na ito, napaka maselan at masarap. At ang mga curd ay maaaring mapalitan ng lutong bahay na taba ng keso sa kubo at isang maliit na kulay-gatas (talunin ang lahat ng ito sa isang blender).

Hindi mo kailangang maghurno ng cake na may harina kung makagambala nito ang lasa ng niyog.

Napakaraming para sa keso sa bahay at niyog sa isang resipe.

[Misha]

Misha , kung magpasya kang gawin ito, pagkatapos ay ilagay muna ang 3 mga curd ng keso sa cream, at ang pang-apat ayon sa mga pahiwatig. Gusto ko ng tatlong mga curd ng keso.
Kung gusto mo ito, mangyaring sumulat.

[Qulod]

Qulod, salamat !!!!

Kamangha-manghang cake !!!

Ang tanging sandali - nabigo ang aking gitna, ngunit may higit na nakolektang cream, lahat ay nagpasya na ito ay inilaan, sapagkat ito ay kahanga-hanga !!!

Gumawa ako ng cake kahapon, napakasarap!
Totoo, nagluto ako sa HP, dahil walang angkop na form para sa oven. At pinagsama ko ang cream + glaze, huli na, kailangan ko, ngunit masarap pa rin. Sa susunod ay siguradong gagawin ko ito nang magkahiwalay.

At paano mo ito maluluto sa xn? Kung masahin mo lang ang lahat, ilagay ito sa isang bucket at bake mode?

[Tita Besya]

mapilit !!! TULONG !!! At kung paano suriin ang kahandaan ???

Tita Besya , malamang huli na. Ngunit, sasagutin ko.
Ang kahandaan ay natutukoy ng kulay ng tuktok (tsokolate) na tinapay, at ng masarap na amoy mula sa oven. Sa totoo lang, hindi ko sinusuri ang kahandaan na ito. Ang isang cake para sa isang oras, sa gayong temperatura, ay dapat handa.

Elena c @ , Niyog , salamat sa feedback. Masaya ako na nagustuhan mo.

At paano mo ito maluluto sa xn? Kung masahin mo lang ang lahat, ilagay ito sa isang bucket at bake mode?

Tosha, ang lahat ay tama, nagmasa ako sa isang food processor, inilagay ito sa mga layer sa isang timba at naglutong pastry sa programa.
Bukod pa rito sinuri ko ang kahandaan gamit ang isang palito.

[Qulod]

Sa gayon, pinarangalan ako sa "Bounty", ang aking hugis ay 26 cm, kaya't kaagad na naging halata na ang isang bilang ng mga sangkap, tulad ng sa orihinal na resipe, ay hindi sapat, kailangan kong agarang makagambala sa pangalawang bahagi, at agad na gawin ang pagpuno na "pinalaki". Umalis siya ng may putok !!!! Salamat,Qulod

[Problema bilang 1.]

Eto na ako! Ginawa ko ito !!!
Problema bilang 1. Ang pagsubok para sa pangalawang layer ay hindi sapat. Mayroon akong isang natanggal na form na 24 cm. Hindi ko pinilit ang aking sarili at hindi nagsimulang gawin ang pangalawang layer ng buhangin sa lahat. Nagkaroon ako ng parehong mga problema sa Curd Zebra mula sa ... Mayroong isang layer na may mga bumper, ngunit hindi lamang ang mga bumper, mayroon akong mga butas sa ilalim.
Kaguluhan bilang 2. Hindi ko rin maintindihan ang tungkol sa kahandaan. Ang oven at hindi ko pa talaga naiintindihan ang bawat isa. Pinaghihinalaan ko siya na ang temperatura sa oven at sa pag-ikot ay hindi kasabay sa mga degree. Nagsuot ako ng 180, at kung ilan ang ... sa palagay ko higit pa ...
Hindi man alam kung dapat maging mahirap ang meringue? Malambot ako. Tanging ang crust sa itaas. At ang temperatura sa ibaba ay umabot sa 99 degree, iyon ay, nagsimula itong mag-burn.
Problema bilang 3. Talunin ang puting mantikilya ... Sa kalahating oras na pagkatalo, malinaw na lumiwanag ito, ngunit tinawag itong puti ... Ito ay dilaw na dilaw.

Para sa natitira, lahat ay maayos. At ang cream ay kahanga-hanga din. SAmula sa aking resulta:



Sa palagay ko kailangan mong gawin nang dalawang beses nang mas kaunting kuwarta sa shortbread!

[Hairpin]

Hairpin, ang ilalim na cake na mayroon ako ay 2-2.5 cm, iminungkahi ng aking asawa na ang ibabang cake ay sa pangkalahatan ay payat bilang isang biniling isa

ang meringue ay naging basa rin at umupo matapos na ilabas ito sa oven

Tita Besya, ang aking cool na cake ay hindi tumagal hanggang sa ang dekorasyon ay nawala sa paggamit ng lakas, hindi nila ako pinapayagan na magbabad

PS: Sa pangkalahatan ay naisip ko na ang hugis ng 26cm ay maayos .. ordinary, maaaring sabihin ng kaunti

at panghuli - Sumasang-ayon ako sa nakaraang mga nagsasalita, ang cake ay kahanga-hanga - tsokolate at masustansya

Qulod, salamat

[Hairpin]

Hairpin , nakakuha ka ng napakagandang at pampagana na cake. Mayroon kang oras upang magluto ng labis!

1. Ang ilalim na layer ng brown na kuwarta ay dapat na sobrang manipis. Bahagya natakpan ang ilalim ng hulma, at ang pangalawang bahagi ng kuwarta ay tatakpan pa rin ang niyog. Ang parehong mga brown layer ay tataas sa panahon ng pagluluto sa hurno.

2. Ang pagpuno ng niyog ay dapat na mamasa-masa at halos kapareho ng Bounty candy. Sa palagay ko hindi kritikal kung ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay medyo mas mataas.

3. Pinalo ko ang mantikilya sa ~ 3 minuto. Sa oras na ito, makabuluhang lumiwanag ito, ngunit hindi puti-niyebe. Paumanhin kung nalito kita sa anumang parirala sa resipe :).

Hairpin, kung lutuin mo pa rin ang cake na ito, pagkatapos ay matapang na grasa ang mga gilid ng cake na may cream.
Chantal , sa iyong kalusugan.
Ang isa pang punto tungkol sa katotohanan na ang ilang mga batang babae ay may isang cake sagging sa loob. Iminumungkahi kong hindi ilabas kaagad ang cake pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ngunit iniiwan ito sa oven sa loob ng isang oras. Sana makatulong ito.

[Queenie!]

Queenie!
1. Patungkol sa pagkalubog. Hindi ito lumubog (marahil ay makikita ito sa larawan), ngunit pinalamig ko ito sa oven. Mas tiyak, may simpleng lugar kung saan ito mailalagay. Kaya't tumayo siya roon hanggang sa lumamig siya sa kalan.
2. Mayroon akong ilalim na layer ... mabuti, mula sa 1 cm. At ako ... ay pinatag ng aking mga knuckle, at pagkatapos ay kinuha ito kung saan mas makapal at isara ang mga butas. Ang proseso ng pag-level sa ilalim ay tumagal sa akin ng sampung minuto. Kaya't kung mas mababa pa ito ... susubukan ko, ngunit kahit papaano hindi ako naniniwala sa resulta.
3. Mga batang babae! Malambing din ang meringue ni Queenie !!! Hindi tayo nag-iisa!!!

[Hairpin]

Hairpin, syempre, ang pagpuno ng niyog ay magiging basa-basa, sapagkat naglalaman ito ng mas kaunting asukal kaysa sa tamang meringue, at ang cake ay hindi pinatuyo, ngunit inihurnong.

Makikita na ang iyong cake ay hindi lumubog.

2. Ang aking ilalim na layer ay ... mabuti, mula sa 1 cm.

Marami iyan, pasensya na nasayang mo ang 10 minuto sa pag-ayos ng kuwarta. Mabilis itong lumabas para sa akin.
Huwag subukang patagin ang kuwarta nang perpekto kahit na.

Nagmumungkahi din ako ng isang pagpipilian upang mapabilis. Subukang i-rehas din ang ilalim na layer (i-freeze muna ang kuwarta upang mapadali ang proseso).
O matunaw ang maso bago ilagay ito sa kuwarta. Matunaw lamang ang mantikilya sa napakababang init, at hindi pinapayagan ang transparency nito... Matunaw lang at yun na.
Sana mas maganda at mas mabilis ito.

Sa wakas ay nag-mature ako at gumawa ng cake ngayon. Tulad ng sinabi nila, lahat nagsimula nang maayos .... Sa oven, ang cake ay tumaas nang labis, mayroon na itong sumbrero, naisip kong hindi ito mauubusan ng hugis. At pagkatapos ay may isang pagbagsak, ang gitna ay gumuho, may mga gilid na may sira-sira na mga gilid, pagkatapos ay isang butas sa isang bilog at sa gitna ay isang ulila na isla. Sino ang ganon?
Punan ko ang lahat ng ito ng cream ngayon, sa palagay ko ito ay nakakain

Q Antar, maraming salamat sa resipe ng cake, nanalo siya ng marangal na unang lugar sa amin. Ang bawat isa, nang walang pagbubukod, nagustuhan ang lasa

[Suslya]

Suslya, kakaiba ginawa mo ito sa mga pastry. Maaari kong sabihin na ang cake na ito ay hindi tumaas nang labis habang nagbe-bake, ngunit hindi ito nahuhulog, at pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay hindi rin ito nahuhulog. At sa anong temperatura mo bake?
Margot , ang iyong cake ay naging napakaganda, tulad ng sa isang magandang tindahan ng pastry.
Sa iyong kalusugan!

Palagi, hindi ko pa rin magawa ito sa mga tao, nagluto ako sa 180 C, tulad ng nakasulat, ngunit sa palagay ko marahil ito ang punto, ang aking kalan ay unang itinakda sa maximum at kapag uminit ito, ang kinakailangang temperatura ay itakda. Iyon ay kapag nakuha ng oven ang nais na temperatura, hindi ko pa natutunan upang matukoy (bago ang kalan, nasanay lang ako). Inilagay ko ito sa isang mainit na oven. Wala pa akong naiisip na iba pa.Ngunit ang cake ay naging napakasarap, basang-basa.

Oo, naiisip ko rin na ang dahilan ay ang mataas na temperatura ng pagluluto sa hurno. Dapat tayong umangkop.

[Qulod, Suslya]

Qulod, Suslya

Hindi ko alam kung ang pattern na ito ay nalalapat sa Bounty, hindi ko pa ito inihurno, ngunit sapat na ang nakikita kong "mala-crater" na hugis na ito na may mga biskwit hanggang sa punto ng pagkabaliw. Kapag nagluluto sa gitna, bumubuo ng isang lunar na tanawin sa paligid ng mga gilid

[Zest]

Zest , basahin ang tungkol sa iyong biskwit.
Sa "Bounty" ay hindi napansin ang ganitong koneksyon.

Suslya, at anong laki ng mga itlog ang iyong inilatag?

Anong sukat ...... Ang mga itlog ay gawang bahay, mayroong lahat ng uri ng parehong malaki at maliit ... Siyempre, mas pinili ko iyon