Leningradsky cake

Siyempre hindi ganito ang hitsura, ang parehong buhangin!

Medyo huli na, ngunit magsusulat ako ng isang impression ng cake ... MASARAP LANG !!! Sa loob ng 24 na oras ang cake ay nai-infuse, hindi ko inilagay sa ref at ito ay nabasa nang maayos, tulad ng isang honey cake, syempre, hindi, ngunit malambot ito ... Ang mga bata ay hindi kumakain ng jam, ngunit salamat sa cream, walang nakakaunawa na mayroong jam sa cake .. Ang bigat ng cake ay lumabas 1.5 kg, ang taas ay maliit, ngunit ang parihabang cake ay malaki 34 * 25 cm ... Salamat sa resipe! !!

[springenergy]

springenergy, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang cake!

Si Tanya, at ako ay may isang ulat, ang cake ay makatas at napaka masarap, ang jam doon ay napakaangkop, nagbibigay ito ng nais na maasim na tala. Sa pangkalahatan, ang cake ay cool. Maraming salamat sa resipe. !!!

at pamutol

[inucya]

Mamadaragaya, ito ang cake!
napaka propesyunal, napakaganda inucya, salamat sa napakagandang ulat!

Tanya, at tumatakbo ako na may isang ulat. Napakasarap! Salamat sa resipe !!!



Siyempre, partikular na ginawa ko ito, ngunit sa huli ay hindi kami makunan mula sa kanya, at pinagsama ko ito kahit na 23 * 30, nasasabik ako sa kampanya, ngunit sa paanuman hindi sa aking paningin kung anong laki ang parisukat na ililigid si Nuno

Oh, anong cool na cake ang naka-on!)))

celfh, salamat sa resipe! Ito ang hinahanap ko, kung ano ang kailangan ko: pinakuluang gatas na condens + mani + shortbread cake. Mahal ng anak kong babae ang lahat ng iyon. Gumagawa ako ng isang layer ng orange jam, nasisiyahan ako dito. Mayroong isang resipe sa forum.

Tanya Nais kong bake ang cake na ito sa Marso 8, may mga katanungan: anong laki ng mga cake ang dapat na igulong? At dapat bang ibabad ang mga cake bago i-assemble ang cake o hindi?

[0lesya]

0lesya, mga cake na may sukat na ~ 25X25 cm, at hindi inaasahan ang pagpapabinhi, manipis lang ng manipis sa jam))

Ito ba ay talagang isang masarap na cake? Lahat ay nakakakuha ng aking mata At parang madaling maghanda. Sa ngayon, i-bookmark ko ito.

Tanya, dumating ako sa iyo na may isang ulat, NAPAKA masarap na cake, lahat ay talagang nagustuhan ito, at ang pinakamahalaga, tulad ng inaasahan kong maliit, hindi siya kumakain ng mga biskwit. Ibabad sa sariwang mga aprikot, gadgad na may asukal + mga mani sa cream, nagdagdag ng 400 gramo ng kulay-gatas, ang natitira ayon sa resipe ay magluluto ako ng higit sa isang beses, napaka masarap. Tinipon noong Huwebes, kumain ngayon


At ito ang huling piraso, lahat ay gumuho: girl_pardon: THANKS


Hindi ko pa rin maintindihan kung bakit lumutang ang cream butter + condensive milk

[olesya26]

olesya26, ang ganda ng cake !! ! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito!
At para sa cream ... maaari kang magkasala sa kondensadong gatas at mantikilya, hindi nila palaging natutugunan ang ipinahayag na kalidad

Oo, nagkakasala ako para sa mantikilya, ngunit ang mga cake ay naging tuyo pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ngunit ang mga ito ay nabasa at naging masarap !!!! Inihurno niya ang mga cake sa homemade butter, ngunit sa cream shop TANYA

Magandang gabi!
Inihurno ko ang aking cake ng pagkabata gamit ang resipe na ito ...
Tatiana, salamat!
Siya ang dapat ay siya, upang ang lahat ng mga pinakamahusay na sandali ng pagkabata at kabataan ay maisip!
Paboritong kuwarta .. Paboritong cake!
Ang kalungkutan lamang ay hindi pumapayat sa kanya ...

Ang kalungkutan lamang ay hindi pumapayat sa kanya ...

mula sa kalungkutan - masyadong, kaya't hindi mabuti!
at panay ang tingin ko

Umiiyak ako mula sa pamagat. naFzryD! Nag-astalgic ako.
Hindi ako makapaghurno. Hindi Asily! Kaya, naaamoy ko ito ng aking puso - ang cool talaga! :-)

Tatiana, sabihin mo sa akin, mangyaring, nais kong subukan na maghurno ng cake. Ang resipe para sa cream ay nagsasabing orange liqueur. Kung wala ito, magkakaiba ang cream. Natututo lang ako at hindi ko alam ang lahat ng mga subtleties.

[Marina]

Marina, Bihira din akong maghurno ng cake, ngunit sa palagay ko kung hindi ka magdagdag ng orange liqueur, mas madaling tikman ang cream. Siguro magdagdag ng ilang mga kakanyahan rum? Hindi sila mahal at magkakaiba ang kagustuhan.

May gusto din ng cake! Kaya, paano magugustuhan ng aking ina !! : babae-oo: SALAMAT !!!

Ginawa ko mismo ang condensada na gatas, pinakuluang, napakasarap, ngunit likido. Ito ba ay nagkakahalaga ng paggawa nito?

Salamat Susubukan kong maghurno para sa mga piyesta opisyal))

Mahal na mahal ko ang cake na ito, bata pa. Paminsan-minsan ay binibili ng mga magulang. Sa Marso 8, nais kong subukang tandaan kung ano ang katulad ni Leningrad. Wala pa akong nakitang ganito sa mga tindahan ngayon.
Katanungan ng cream: masyadong matamis? Gumagawa ako ng isang katulad para sa pagkalat ng mga nakahandang cake na manipis na tinapay, ngunit walang pulbos! Tanging mantikilya at pinakuluang tubig. Ang condicated milk ay matamis ... Gumagawa ba ang asukal ng ilang tungkulin sa pagganap dito? At kahit na ang cake na "para sa mga gilid"))), marahil maaari mong mabawasan kahit papaano ang tamis?

Tan, masarap na cake! Gusto kong maghurno para kay mommy! Sabihin mo sa akin, ang mga cake ba rito ay crumbly at siksik? Siguro ilagay lamang ang mga yolks para sa mas malaking crumbling, tulad ng kagustuhan ng aking ina.

[Daria]

hindi ba masyadong sweet?

Daria, Mayroon akong isang matamis na ngipin, para sa akin ito ay halos hindi masyadong matamis, ngunit palagi mong mabawasan ang dami ng asukal))

at ang mga cake ay crumbly dito

Rada-dms, oo, Radochka, crumbly))

[celfh]

celfh, oh, gaano kahusay, kung gayon hindi ako makikisali sa mga palabas sa amateur! Salamat, Tanechka!

Ang mga cake ay crumbly, basang mabuti, napaka masarap na cake. Hindi ako isang matamis na ngipin, ngunit ang lahat ay nasa katamtaman sa cake na ito. MASARAP !!! Maghurno hindi mo ito pagsisisihan !!!

[Tanya celfh]

Oh, at nakakuha ako ng isang masarap na cake, Tanya celfh, maraming salamat! Sa aking panlasa ay naalala nito sa akin ang isang cake, mayroong ganoong bagay pabalik sa Unyong Sobyet, nakalimutan ko kung ano ang tinawag nito, ngunit ang pangalang "Suvorovskoe" ay umiikot. Maliit na tinawag ko siyang isang Salamin, mayroong 2 hugis-itlog na biskwit na shortbread, na naka-fasten kasama ng jam, at sa tuktok mayroong isang monogram ng tsokolate cream.
Para sa pagpaparehistro humihingi ako ng paumanhin, hindi ako dalubhasa sa entom na negosyo.

[Tatyana]

Oh, at kumuha ako ng isang masarap na cake

Tatyana, napaka, napaka natutuwa na nagustuhan mo ang cake))) at pinalamutian ng ganap na kahanga-hanga

[Tanechka]

TanechkaSalamat sa gayong pagtatasa ng aking katamtamang mga kakayahan.
At halika sa "ikaw".

Nakarating ako sa ulat
Agad na malaking salamat sa resipe! Tulad ng nakita ko, pinagsama ang mga alaala kung gaano ito kasarap. At talagang gusto kong magluto. At dahil hindi alam ng aking pamilya ang cake na ito at mas madaling kapitan ng biskwit, nagpasya akong gawin ito sa Marso 8, tulad ng sinasabi nilang "para sa aking sarili." Ngunit sasabihin sana iyon. Ganito pala:

Nahahati sa 4 na cake. Agad niya itong igulong sa papel, at inihurno dito. Lumihis ako nang kaunti sa resipe, naalala ko na ang tuktok ng cake ay natakpan ng isang bagay na hindi maintindihan sa akin))), kaya't kailangan kong malaman kung paano magluto ng fondant. Mukha na-kaya, ngunit napaka masarap.
Tungkol sa cream. Napagpasyahan kong gawin ito tulad ng Charlotte, ngunit kung sakali ay nagluto din ako ng condensadong gatas. Bilang isang resulta, kinulot ko si Charlotte! Na-miss ko lahat ng mga panloob na cake kasama nila. Ang condicated milk cream ay nagpunta lamang sa dekorasyon. Ginamit ni Jam kung ano ito - mula sa lingonberry. Kamangha-mangha itong nabasa, ang mga cake ay hindi tuyo!
Ang cake ay naging medyo malaki, mga 20x27 cm. Tumayo ito ng 3 oras sa silid, babad, pagkatapos ay sa lamig. Sa totoo lang, hindi ako makapaniwala na kakainin natin ang lahat ng ito, naisip kong ibigay ito. Ngunit sa katunayan, hindi gaanong maraming bisita ang natitira. Nagustuhan ito ng mga bata kayaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooong mga bata. Nagsimulang kumain ng hindi makapaniwala, at pagkatapos ay humiling ng mga suplemento nang maraming beses
At ang hiwa (muling lumiko ang larawan):

Masidhing inirerekumenda ko ang pagluluto ng cake sa lahat ng nais, ngunit may pag-aalinlangan. Hindi masyadong mahirap, ngunit napaka masarap

Hindi masyadong mahirap, ngunit napaka masarap

Napakagandang ulat! Daria, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang cake!

[celfh]

celfh Tatyana, maraming salamat sa resipe! Hayaan na hindi ito ang cake na "Leningradsky" na naalala ko mula pa sa aking pagkabata, ngunit pa rin isang napaka, napakasarap na cake. Nagluto ako alinsunod sa iyong resipe ng 5 beses na, gumawa ng isang kaibigan upang gumana at nakatanggap ng mga papuri mula sa kanilang chef, ipinapasa ko ito sa iyo;)
Ang aking personal na lansihin (marahil ito ay inilarawan sa paksa, hindi ko binasa ang lahat ng mga pahina) - Inilulunsad ko ang mga cake sa isang silicone mat sa pamamagitan ng pagtula ng pergamino sa pagitan ng kuwarta at ng rolling pin. Sa pergamino, iginuhit ko muna ang mga contour ng cake. Pagkatapos ay i-turn ko ito sa pergamino pababa, alisin ang basahan at gupitin ang mga gilid alinsunod sa template. Ang mga cake ay perpektong hugis.

[Angelina]

Angelina, Ang ganda talaga !!!

Nagmamadali akong kumuha ng litrato. Sinunog sa Mayo 9. Gusto ko lang siya

Iniwan ko ang maliit na cream para sa pagpaparehistro.
Sa mga sulok inilagay ko ang mga handmade custard dessert cake mula sa aming tagagawa na BAKER. "My Dream"
Masaya ako sa iba pa.

Masaya ako sa iba pa

Well, fine! Sa kalusugan, Galina

Inihurnong muli, sa Araw ng Russia. Magluluto din ako. Gusto ng lahat. Sapat na sa 4 na araw. Ito ay mabuti (oo, nananatili itong maayos). Ginawa ko ito sa pagitan ng beses, sa loob ng dalawang araw. Napaka komportable. Nirerekomenda ko.
Bagong variant:



Wala akong oras para sa kawastuhan, hinahabol ko ang lasa!

[Galya]

Galya, Ano ang iyong magagandang cake!

Galya, ano ang iyong magagandang cake!

Salamat
Hindi hindi ako sumasang-ayon. Sumasang-ayon ako sa mga masarap. Ang totoo! Natututo ako Ngunit hindi masyadong mabilis, ngunit patuloy.

[Tatyana]

Tatyana, ilang taon isang recipe sa mga bookmark ... may humihinto sa lahat ng oras.
Muli napagpasyahan kong i-swing ito ... Wala akong nahanap tungkol sa laki ng mga cake, nahanap ko ang kapal ng rolling: 1.5 cm, tama ba?
bakit ako nagtatanong: ayon sa mga naalala ng "Leningradsky" mayroon kaming isang napakaliit, at ang ilan sa kanila ay may 3 cake bawat paghahatid at isang maliit na cream, tulad ng para sa akin ...
at karagdagang:

Hayaan ang cake magluto.

sa anong temperatura? diretso sa ref o hindi? At sa kung gaano karaming mga araw mas mahusay na maghurno upang magluto?
Ang isang kaibigan ay nagmula sa malayo, mayroon siyang paboritong cake na ito, nais niyang mangyaring.

sa anong temperatura? diretso sa ref

Ang ilang oras sa ref ay dapat sapat.

[Galina]

Galina, Salamat!

Karaniwan kong pinapanatili ang mga cake sa silid ng ilang oras. Mukha sa akin na mas magbabad sila sa ganitong paraan.
At sa pamamagitan ng paraan, ang cream ay hindi sapat para sa akin dito alinman ...

[M @ rtochka]

Upang buod, ilang oras sa mesa at sa ref para sa gabi.
M @ rtochka, salamat sa iyong pansin sa tanong, narito ang isang daang gagawin sa cream: 2 lata ng condensadong gatas, marami ... 1.5 hindi ka maluluto ... baka dagdagan ang mantikilya sa cream ng 70-100 gramo, lalo na't ang pulbos ay cocoa din ... at isang pangatlo sa mga ito ...Tatyana, huwag rugaysii!
p. mula sa paano ang laki ng cake? 20x20?

Nag-bake ako ng mahabang panahon, medyo mas mataas ang aking ulat. May sukat. At ginawa ko si Charlotte, pinapagbinhi ito. At ang cream na ito lahat ay napunta sa dekorasyon. Ngunit ang aking pamilya ay mahilig sa cream, palaging hindi sila sapat dito.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, oo, nakita ko, hindi ko kailanman ginawa si Charlotte, nais kong manatili sa loob ng resipe)

Kung mayroon kang isang taong kumain ng cream (biglang nananatili ito), maaari kang 2 beses. O palamutihan ng maayos.
Mga batang babae, sino ang gumawa ng isang paghahatid ng cream? Nakakainteres pa. Sapat na para sa lahat? Hindi matuyo?
Oh, kung paano ko ginusto ang isang cake

may isang bagay, oo hto bigyan sila)))
Narito ang isang hotzza para sa akin, upang hindi matuyo.

p. mula sa paano ang laki ng cake? 20x20?

Sinulat ni Tanya sa pahina 3 ang laki ng mga cake 25 * 25