Latgale salad

Kategorya: Mga Blangko
Latgale salad

Mga sangkap

mga pipino 2.5KG
sibuyas 1 kg
asukal 100 g
suka 9% 125 gr.
langis ng mirasol 125 gr.
magaspang na asin 1 kutsara l.
ground coriander 1-2 tsp
mga gulay tikman

Paraan ng pagluluto

  • Gupitin ang mga pipino at sibuyas sa mga hiwa tungkol sa 1 cm makapal, ilagay ito sa isang kasirola kung saan lutuin mo, takpan ng asin at asukal, ihalo at iwanan ng 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap (maliban sa mga halaman), ihalo, pakuluan at panatilihing mababa ang init ng pagpapakilos paminsan-minsan hanggang sa baguhin ng kulay ng mga pipino. Karaniwan itong nangyayari pagkalipas ng 10 minuto, depende sa bilang ng mga pipino. Mabilis kaming humiga sa mga isterilisadong garapon, sa ilalim ng kung saan ang mga magaspang na tinadtad na gulay ay inilalagay, gumulong kasama ang isang triple fill.


Hairpin
Minsan nag-download ako mula sa Magandang site ng Kusina ang paksang canning. Inhiwalay ko ang mga recipe mula doon, at nagsimulang subukan. Ang resipe na ito ay nai-post doon nang dalawang beses. Hindi ko naaalala ang alinman sa may-akda, ngunit magkatulad ang kahulugan. Sa lahat ng aking mga nilikha, gusto ko ang isang ito, tila, halos higit sa lahat.
At pagkarating Schumacher, Nalaman ko na ang marinades ay sandalan na pinggan. Kaya, bago mag-ayuno, hindi pa ako hinog, gayun din bago tumanggi na kumain pagkatapos ng 18.00. Ngunit ngayon pagkalipas ng 6 ng gabi sinubukan kong kumain lamang ng mga marinade.
Magpapareserba ako kaagad na ginagawa ko ang lahat sa pamamagitan ng isang triple fill (kasama ko rin ito Magandang site ng Kusina). Hindi ako nagsusulat tungkol sa triple na pagpuno, biglang alam ng lahat tungkol dito. Kung mayroon man, linilinaw ko sa kahilingan!
Tanyusha
Kinumpirma ko, ang salad ay napaka-masarap, naisip kong kakainin ko ang buong garapon bago dumating ang mga panauhin.
Bulaklak
Quote: Hairpin


Magpapareserba ako kaagad na ginagawa ko ang lahat sa pamamagitan ng isang triple fill (kasama ko rin ito Magandang site ng Kusina). Hindi ako nagsusulat tungkol sa triple na pagpuno, biglang alam ng lahat tungkol dito. Kung mayroon man, linilinaw ko sa kahilingan!

Marami akong napapanatili. well, like this salad, too. Ngunit ito ay isterilisado na hilaw sa mga garapon. Ano ang triple fill?
Hairpin
Triple fill (para sa pangmatagalang imbakan)

Tinantya namin ang kinakailangang halaga ng pag-atsara. Walang paraan upang mabilang ito sa lahat. Ginagawa ko ito sa pamamagitan ng mata. Pakuluan namin ito, at pinupunan ang aming mga lata ng limang minuto. Ibuhos namin ang atsara sa isang kasirola, iniuulat namin ang mga gulay (pagkatapos ibuhos sila ng tubig na kumukulo, kumulubot sila at napalaya ang libreng puwang). Pakuluan muli ang pag-atsara at punan muli ito ng tubig na kumukulo. Iyon ay, ang bawat garapon ay dapat na puno ng kumukulong marinade ng tatlong beses.

Bulaklak
Quote: Hairpin

Triple fill (para sa pangmatagalang imbakan)

Tinantya namin ang kinakailangang halaga ng pag-atsara. Walang paraan upang mabilang ito sa lahat. Ginagawa ko ito sa pamamagitan ng mata. Pakuluan namin ito, at pinupunan ang aming mga lata ng limang minuto. Ibuhos namin ang atsara sa isang kasirola, iniuulat namin ang mga gulay (pagkatapos ibuhos sila ng tubig na kumukulo, kumulubot sila at napalaya ang libreng puwang). Pakuluan muli ang pag-atsara at punan muli ito ng tubig na kumukulo. Iyon ay, ang bawat garapon ay dapat na puno ng kumukulong marinade ng tatlong beses.


Mabuti. At ipinakita ko (bobo) na ito ang tatlong magkakaibang marinade sa kanilang komposisyon. Salamat Boom na dapat tandaan.
kirch
Ginagawa ko din itong salad. Kapansin-pansin, mukhang isang Nezhin salad. Ang mga sangkap ay pareho, ang Nezhinsky lamang ang isterilisado, hindi pinakuluan. Ang hairpin, hindi ko naintindihan ang tungkol sa tatlong pagpuno. Ibig mong sabihin ang salad na ito? Luto na siya
metel_007
Quote: kirch

Ginagawa ko din itong salad. Kapansin-pansin, mukhang isang Nezhin salad. Ang mga sangkap ay pareho, ang Nezhinsky lamang ang isterilisado, hindi pinakuluan. Ang hairpin, hindi ko naintindihan ang tungkol sa tatlong pagpuno. Ibig mong sabihin ang salad na ito? Luto na siya
Oo, at kahit papaano hindi ko maintindihan ang resipe para sa pag-atsara na kailangang ibuhos sa salad
Hairpin
Ang lahat ng sama-sama ay itinapon sa isang kasirola at luto hanggang sa baguhin ng mga pipino ang kulay. Pagkatapos ang mga sibuyas at pipino ay inilabas na may kutsara na may butas, at ang likido ay pakuluan at ang mga pipino at sibuyas na nababato sa mga garapon ay ibinuhos kasama nito. Mga limang minuto ... Kung gayon ang likido ay pinatuyo, pinakuluan at muli ulit ...

Walang tubig ...
kirch
Ngayon ay malinaw na. Hindi ako nag-abala ng ganyan. Inilagay ko ang mga pinakuluan sa mga garapon at agad na umikot. Mainit sila sa bahay. Ang isa ay maaaring tumayo sa loob ng 2 taon - at wala.
Hairpin
At ayokong magluto ng sobra, ngunit ... NAKAKATAKOT ako !!!
mowgli
Hindi ko naintindihan ang pariralang "triple fill"
Crumb
Para sa ikalawang taon gumawa ako ng isang katulad na salad (bahagyang magkakaibang mga sukat at kulantro na may mga butil, at hindi giniling tulad ng sa Mga hairpins) alinsunod sa resipe mula sa libro ng Grocery Store na "Tungkol sa mga blangko", at sa gayon pakuluan ko lamang ang salad sa loob ng 10-15 minuto at ilagay ito sa mga garapon, hindi ko isteriliser ang anumang bagay, nakaimbak ito nang kamangha-mangha sa bodega ng alak! At walang pinunan, walang triple, walang solong ...
Hairpin
Quote: Krosh

nakaimbak sa bodega ng kamangha-mangha!

Kanino ang bodega ng alak ... kung kanino ang triple pagpuno ... Mayroon ding mga kasama sa mga garahe ...
mowgli
Quote: mowgli

Hindi ko naintindihan ang pariralang "triple fill"
Hairpin
Quote: Hairpin

Triple fill (para sa pangmatagalang imbakan)

Tinantya namin ang kinakailangang halaga ng pag-atsara. Walang paraan upang mabilang ito sa lahat. Ginagawa ko ito sa pamamagitan ng mata. Pakuluan namin ito, at pinupunan ang aming mga lata ng limang minuto. Ibuhos namin ang atsara sa isang kasirola, idagdag ang mga gulay (pagkatapos ng pagbuhos ng kumukulong tubig sa kanila, kumunot ang mga ito at napalaya ang libreng puwang). Pakuluan muli ang pag-atsara at punan muli ito ng tubig na kumukulo. Iyon ay, ang bawat garapon ay dapat na puno ng kumukulong marinade ng tatlong beses.

Mowgli, ngunit walang tao dito kaagad na naintindihan ito. Samakatuwid, naiskedyul ko na ang proseso ...

Good luck!
mowgli
Salamat !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay