Stagnation bar

Ang Ryzha ay isang recipe ng tinapay na ipinagbibili sa mga tindahan sa mga oras ng Sobyet para sa 25 kopecks. at ang mumo ay palaging siksik, ngunit sa isang porous crumb hindi na ito isang tinapay.

Oo, oo!
Oh, ang mahirap na kabataan ng ngayon !!! Kung magkano ang hindi nila maibalik na hindi nakuha at hindi talaga matitikman ang Soviet na iyon. At paano ngayon ihahatid sa mga salita ang lasa ng dating kasalukuyan at hindi lamang ang tinapay ....... eeeeeh kung gaano karaming mga kagiliw-giliw na bagay ang nasa gastronomic plan! Sa gayon ... nagtagumpay tayo sa mga teknikal na pagbabago ngayon, ngunit sa pagkain - saan tayo pupunta?

Oo, oo!
Oh, ang mahirap na kabataan ng ngayon !!! Kung magkano ang hindi nila maibalik na hindi nakuha at hindi talaga matitikman ang Soviet na iyon.

Halika rito - magkasama nating tatandaan
Bumalik sa mga XXX ... Alalahanin ang LAHAT !!!!
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59844.0

Oh, ang mahirap na kabataan ng ngayon !!! Kung magkano ang hindi nila maibalik na hindi nakuha at hindi talaga matitikman ang Soviet na iyon.

Salamat sa "kabataan". Nagawa kong tikman ang lahat ng mga bagay na Sobyet. Ngunit ang lasa ng mga tinapay, kahit na sa 22 kopecks, ay hindi masyadong dumikit sa aking memorya, marahil dahil palagi akong kumakain ng maliit na tinapay. Gayunpaman, mas kaunting harina ang kinakailangan, ang HP kolobok ay hinalo nang mahigpit, tila sa akin na ang kolobok ay dapat na mas nababanat (by the way, maraming tao sa paksang ito ang nagdagdag ng likido).

Huwag magtalo - kailangan mo ng eksaktong harina tulad ng kailangan ng kuwarta para sa pinakamahusay na resulta ng tinapay. Ang bawat isa ay may kanya-kanyang pamamaraan.
Walang mahirap na pamantayan. Mayroong panuntunan sa Kolobok

At narito ang aking mga tinapay, isang himala, hindi mga tinapay! Nagbe-bake kami tuwing ibang araw, sa aming bahay tulad ng isang mini bakery para sa mga tinapay!

At ang kuwarta ay talagang SOBRANG! Inilagay ko ito sa loob ng dalawang linggo araw-araw, sa unang linggo ay gumawa lamang ako ng tinapay, ngayon ay gumagawa pa rin ako ng mga bilog na tinapay para sa hapunan ...



narito ang aking bar!

"Baby" isa't kalahating kilo ...

Naghahanap ako ng isang resipe dito, isang ordinaryong tinapay na bilog na hearth at hindi nakita (marahil ay masama ang hinahanap ko), kaya ginawa ko ito sa kuwarta na ito. : nyam: ito ang lumabas:

At isang napakagandang tinapay na pala

Huwag matakot sa mga recipe, huwag matakot na mag-eksperimento - gagana ang lahat

Nice-s-s-th !!! Mabuhay ang mga eksperimento !!!!

Ang recipe ay kahanga-hanga, kahit na para sa isang walang karanasan na panadero, ang pamilya ay masaya na kahit na kumuha ng larawan, maraming salamat. Inihurnong may sariwang lebadura nang hindi lumihis mula sa resipe.

Maghurno at kumain sa iyong kalusugan !!!

Napakagandang tinapay, matangkad, maganda at, pinaka-mahalaga, well, SOBRANG masarap.
Salamat sa kahanga-hangang recipe, na lutong sa HP.

Salamat sa resipe.
Narito ang isang sanggol na naka-out.
🔗
🔗
Sinadya kong maglagay ng mga kahon sa tabi nito. TASTY !!!

Kung ano ang isang magandang naka-out, rosas sa buong

Maghurno para sa kalusugan

Shikaaarny tinapay !!!

Admin, hindi ako magsasawang magpasalamat sa iyo!

Ginawa ko ang pareho, sa isang maliit na gag - isang pares ng mga kutsarang pulbos ng gatas at isang pares ng mga itlog ay hindi nasira ang lasa ng tubig, nagbuhos ng 300 ML bawat 500 gramo ng harina

Kamusta kayong lahat, ngunit hindi nagtatrabaho ang aking tinapay, ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, ngunit hindi ko ito inihurno sa oven, ngunit sa hp, lumabas ang ordinaryong tinapay :). Anong meron Gusto ko talagang mag-bake ng bar :)

Ngunit ito ay talagang ordinaryong butter tinapay. Ang tinapay na ito ay oven pa na inihurnong. Isa pang paghuhulma (at mahalaga ito!), Isa pang pagpapatunay, ibang rehimen ng temperatura.

Iyon ay, kailangan kong masahin ang kuwarta sa hp, at maghurno sa oven? Gaano katagal ang oras ng pagpapatunay noon?

Iyon ay, kailangan kong masahin ang kuwarta sa hp, at maghurno sa oven? Gaano katagal ang oras ng pagpapatunay noon?

Masahin namin ang kuwarta at hayaan itong tumayo sa unang pagkakataon sa x \ n sa mode na Dough para sa isang oras na 1.40 (sino ang may paano).
Pagkatapos ay inilabas namin ang kuwarta, masahin, hugis ang tinapay at ilagay ito sa pangalawang pag-proofing hanggang sa dumoble ang dami ng kuwarta, pagkatapos ay maghurno.
Ipapakita mismo ng kuwarta kung gaano katagal bago tumayo, ang oras ay hindi isang tagapagpahiwatig.

Kung walang mode na Dough, masahin sa Pangunahing (pangunahing) mode, pagkatapos ang unang pag-proofing sa isang mangkok hanggang sa ito ay dumoble, pagmamasa sa mesa, paghulma, ang pangalawang pag-proofing hanggang sa ito ay dumoble at baking.

Ang ilalim ay banayad din - ang kuwarta para sa mga tinapay ay dapat na mas matarik kaysa sa tinapay, kung hindi man ang kuwarta sa tinapay sa apuyan ay hindi mapanatili ang hugis nito at malabo.

Tagumpay

Salamat, bumisita ulit ako.

Kahapon niluto ko ang mga tinapay. VKUSSNOOOOOO !!!!!! Salamat sa resipe !!!!
Ang nag-iisa lang - Mayroon akong "guhit-tigre" sa kanila na naka-out .... Nakakatawa silang lumabas. Hindi sila nahulog - tulad ng mga guhit na hippos, ang aroma ay masarap ... naisip ng aking asawa. na ilang uri ng casserole ... at nang hilahin ko sila mula sa oven ...
Ano pa bukod sa mga itlog ang maaari mong subukang mag-grasa? ... Sa tag-araw ay hindi sinasadya kong napanood ang isang programa tungkol sa isang panaderya .. gumagawa lamang ng mga tinapay ... kaya't isinasawsaw sila sa maligamgam na tubig doon ...? At huwag mag-grasa ... paano ito!? Sino ang may anumang mga saloobin sa direksyon na ito?

Kahapon niluto ko ang mga tinapay. VKUSSNOOOOOO !!!!!! Salamat sa resipe !!!!
Ang nag-iisa lang - Mayroon akong "guhit-tigre" sa kanila na naka-out .... Nakakatawa silang lumabas. Hindi sila nahulog - tulad ng mga guhit na hippos, ang aroma ay masarap ... naisip ng aking asawa. na ilang uri ng casserole ... at nang hilahin ko sila mula sa oven ...
Ano pa bukod sa mga itlog ang maaari mong subukang mag-grasa? ... Sa tag-araw ay hindi sinasadya kong napanood ang isang programa tungkol sa isang panaderya .. gumagawa lamang ng mga tinapay ... kaya't nahuhulog sila sa maligamgam na tubig ...? At huwag mag-grasa ... paano ito!? Sino ang may anumang mga saloobin sa direksyon na ito?

Para sa mga pagwiwisik / pag-ahit ng mga brush para sa kuwarta at tinapay, tingnan dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75114.0

Upang maiwasang ma-guhit ang tinapay, halimbawa, pinutol ko ang isang tinapay bago magbe-bake at agad na grasa ito ng isang pinalo na itlog, kasama na ang mga handa nang hiwa

salamat !!! Nagpunta ako upang basahin ang teorya. bahagi!

[Teen_tinka]

Teen_tinka, Hindi ko gusto mag-grasa ng mga inihurnong gamit sa isang itlog. Ayoko ng egg crust na ito. Sa loob ng isang taon o isang taon at kalahati ay na-lubricate ko ito ng gatas o fermented baked milk (o wala, kung ang hitsura ay hindi magdusa mula rito). Ang crust ay iba, ngunit maganda rin.

[si lina]

si lina salamat Palagi kong pinahid ang lahat sa isang itlog ... at narito ... ang minke whale .... mga lumang ugali ay kailangang mabago - upang makabuo ng mga bago (kahit na hindi pa ako nagluluto ng tinapay bago ...)

Lola salamat sa resipe. Inihurno ko ang iyong bar ngayon, gumagawa ng sarili kong mga pagbabago, sa halip na tubig ay kumuha ako ng sabaw ng patatas, nagdagdag ng 50 gr ng gadgad na keso (ang keso ay gran padano). Ang sarap talaga ng mga babae. Ang aroma at lasa ay hindi maihahalintulad.

Mahusay na resipe! Kahapon nagbake ako sa kauna-unahang pagkakataon, ito ang aking unang tinapay sa oven. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe at nakakuha kami ng mga tanned bar.

Ang unang tinapay ay kinakain sa loob ng 15 minuto, mula sa segundo hanggang umaga ay isang maliit na tinapay lamang ang natitira. Ngayon ko ulit ito ginawa, ako lamang ang bahagyang nagbawas ng tubig, at mas nabuo ang tinapay mismo. Ang resulta ay tulad ng isang kagandahan
.
At ang lasa ay kahanga-hanga lamang !!!

Mahusay na mga bar ang nakabukas, BRAVO! Hindi mo man masabi na sa unang pagkakataon naging ganito ang kagandahan

Salamat Mismo ay hindi inaasahan na ito ay magiging. Sinabi ng isang kasamahan sa trabaho na ang tinapay ay pareho sa dati, ngunit hindi nila ito nakagawa. ... Ngayon ay iniisip ko kung paano gumawa ng tinapay ng mustasa.

Sabihin mo sa akin, mangyaring, maaari mo bang ilagay ang mga pasas at vanillin sa tinapay na ito? Ang kuwarta ba ay tumaas o kailangan mo ng kaunting lebadura?

ang aking tinapay))) 42 cm .. nagdagdag ng 20 gramo ng harina ng mais ..

[Olka O.]

Olka O. , oooooo
Higante ito! Ito ang aming paraan ng pag-indayog! Krasava!

[Lola]

LolaNang tratuhin ng aking anak na babae ang kanyang mga kaibigan sa mga sandwich na may tinapay na ito sa paaralan, sinabi ng isa sa mga batang babae na nakatikim siya ng GANITONG tinapay sa Paris lamang. Paano !!!
tulad ng sa pinakamahusay na mga bahay, maaaring sabihin ng isa!

Sabihin mo sa akin, mangyaring, maaari mo bang ilagay ang mga pasas at vanillin sa tinapay na ito? Ang kuwarta ba ay tumaas o kailangan mo ng kaunting lebadura?

Tila sa akin na ang vanillin at mga pasas ay magiging mas angkop para sa isa pang resipe kung saan ginagamit ang mantikilya ng mantikilya. Ang tinapay na ito ay naglalaman ng kuwarta ng tinapay ...

[Olka O.]

Olka O. , oooooo
Higante ito! Ito ang aming paraan ng pag-indayog! Krasava!

.. sa pangkalahatan ay ginawa ito ayon sa resipe .. kinakailangan upang bumuo ng dalawa))

Batay sa resipe na ito, gumawa ako ng maliliit na buns na may diameter na 8 cm (tulad ng mga lumang buns para sa 3 kopecks). Gumagana ang lahat, sila lamang ay napaka-DRY. Paano makamit ang kahalumigmigan sa mga buns?

Batay sa resipe na ito, gumawa ako ng maliliit na buns na may diameter na 8 cm (tulad ng mga lumang buns para sa 3 kopecks). Ang lahat ay gumagana, sila lamang ay napaka-DRY. Paano makamit ang kahalumigmigan sa mga buns?

Ito ay kuwarta ng tinapay, at dapat ganito.
Marahil para sa malambot na buns kailangan mong pumili ng isang mas malambot na kuwarta na pare-pareho o isang mas mayamang kuwarta na may pagdaragdag ng ilang gatas, mantikilya, itlog.
At maghurno ng mga tinapay para sa hindi kasing haba ng tinapay

Salamat Susubukan kong magdagdag ng mas maraming likido sa katapusan ng linggo. Pagkatapos ay mag-a-unsubscribe ako.
Sa oras ng pag-drop out, nakakuha ako ng hindi hihigit sa 5 minuto.

Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, hindi nagbago ng anuman. Ang sarap niya

[ilich]

ilich, kung anong uri ng mga kagandahan ang napunta sa iyo, sobrang mga bar
At kung gaano ito kaganda para sa iyo kapag kumuha ka ng tinapay, na para bang ako mismo ang nagluluto nito

Magandang tinapay para sa iyo

[Admin]

Admin, salamat sa tip, ang mga masasarap na kagandahang ito, ngunit sa homemade butter, kahit na ang sausage ng tindahan ay hindi nasisira

Hindi ko mapigilan, kinunan ko ng video.

[ilich]

ilich, salamat sa kasiyahan, nakangiting tumingin

Kaya, ang lahat ay makabuluhan! At ang pinakamahalagang bagay ay hindi ka natatakot na magtrabaho kasama ang kuwarta, crush mo ito ng ganoong lakas - mabuti lamang para dito

Hindi ko alam kung ano ang susunod na mangyayari, ngunit ang iyong kasintahan ay siguradong magluluto ng sariling lutong bahay na tinapay - BRAVO!

[ilich]

ilich klase ng video !! Magaling

Gusto ko ng isang ordinaryong puting tinapay, ngunit katulad ng dati. Naalala ko ang nakikita kong resipe na ito. Nagpasiya akong maghurno sa KhP at itakda ito upang maghurno para sa umaga. Nang makatulog ako, ibinuhos ito sa isang timba, naalala ko na nakalimutan ko ang scapula, kailangan ko itong siklutin. Nag-aalala ako na sa umaga ay makikita ko, lalo na pagkatapos ng mga komento na walang sapat na tubig (ibinuhos ko ang 260 tulad ng ipinahiwatig sa resipe). At sa umaga nakatulala ako. )

Narito ang gayong tuktok. )



At ito ay isang pamutol (pinutol ito ng aking asawa nang mainit)

Kamusta po kayo lahat!
Binabasa ko ang paksang ito para sa ikalawang araw at sa wakas ay nagpasya .... Pinunan ko ang lahat ng mga sangkap sa x \ n at itinakda ang mode na "kuwarta" sa oras na 2.20 ... tama ba iyon ???

Ngayon na. Kapag nagmamasa, subaybayan ang tinapay, malambot at nababanat, dahil kailangan mong hulma ang tinapay at lutuin ito sa apuyan.

Kasama sa programang Dough ang pagmamasa at isang pagpapatunay.

Kung mayroon kang anumang mga katanungan - sumulat

Ang aking "kuwarta" mode ay tumatagal ng 1 oras at 30 minuto. Minsan nagnganga ako at mahahawakan ko ito doon sa loob ng 15-20 minuto. Tila sa akin na ang 2, 5 na oras ay maaaring medyo sobra, ngunit hindi ko alam ang mga teknikal na katangian ng iyong kalan - marahil ang ilang bahagi ng oras ay ginugol ng pagkakapantay-pantay ng temperatura o ilang ibang proseso. Malamang na ang iyong programa ay mayroong lahat na isinasaalang-alang at kinakalkula.