Mga Cake na "Lemon"

[Pagkabagabag]

Mga Cake na "Lemon"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Harina	1 kutsara
Tubig na kumukulo	3 kutsara l.
Asukal	1 kutsara
Rast. mantikilya	3 kutsara l.
Itlog	4 na bagay.
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Vanillin
Lemon Kurd
Juice ng 1 lemon
Lemon zest	1 kutsara l.
Asukal	1/2 kutsara
Itlog	1 PIRASO.
Basang meringue cream mula sa Pagkabagabag
Mga puti ng itlog	4 na bagay.
Asukal	1 kutsara
Vanillin	1 pack.
Lemon acid	1/4 tsp

Paraan ng pagluluto

• Talunin ang mga itlog na may asukal nang napakahusay hanggang makapal (hanggang sa 2 beses, 10 minuto na sigurado). Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang harina na may baking pulbos at dahan-dahang ihalo ang pinaghalong itlog (Ginagawa ko ito sa pinakamaliit na bilis sa isang taong magaling makisama). Magdagdag ng kumukulong tubig, pagkatapos ay langis ng halaman at vanillin.
• Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at maghurno sa isang oven na preheated hanggang 180C. Ang oras ay nakasalalay sa oven. Maaari mong suriin ang kahandaan gamit ang isang palito.
• Dalhin ang isang lemon juice, zest at asukal sa isang pigsa. Banayad na talunin ang itlog at ibuhos ang mainit na lemon juice sa isang manipis na stream. Ibinabalik namin ang lahat sa isang maliit na apoy at, pagpapakilos, pakuluan. Magluto para sa isa pang 5 minuto (patuloy na pagpapakilos) hanggang sa makapal. Alisin mula sa kalan at pukawin ng kaunti pa upang ang isang pelikula ay hindi mabuo. Kapag nagluluto, ang Kurd ay mukhang puting bula, pagkatapos ng paglamig ay naging isang masarap na kulay lemon.
• 
• Mula sa bilang ng mga produktong ito, isang 200 g garapon ng Kurdish ang nakuha.
• Banayad na mapalo ang mga puti, magdagdag ng asukal, vanillin at sitriko acid. Naglalagay kami ng isang kasirola na may halong ito sa isang paliguan sa tubig, kapag ang tubig ay kumukulo na, talunin ng isang taong magaling makisama sa loob ng 10-15 minuto. Kapag ang mga malalakas na marka mula sa whisk ay lilitaw sa cream (o ang cream ay nakolekta lahat sa mga whisks), alisin ang kasirola mula sa init, talunin para sa isa pang 3-5 minuto.
• Para sa pagsubok, gumawa ako ng biskwit mula sa 2 itlog, at isang cream mula sa 2 itlog.
• Nangongolekta kami ng mga cake:
• Ang biskwit ay lumamig, pinutol ko ito sa pantay na mga parisukat. Pinahiran niya ang bawat square ng isang Kurd, at pagkatapos ay cream. Mga nakolektang cake mula sa tatlong mga parisukat. Inilagay ko ito sa ref para sa 1.5 oras.

Tandaan

Ang resipe ay prefabricated.

Vanilla sponge cake sa kumukulong tubig mula irza

Ang mga cake ay naging napakasasarap, na may isang lemon aftertaste, napaka maselan at magaan.
SALAMAT sa lahat ng mga co-author !!!

[Enchantress]

Eh Enchantress, ikaw ay isang WIZARD! Ito ay naging napaka-kagiliw-giliw at sa palagay ko ito ay hindi gaanong masarap! At paano kumilos ang basang meringue sa loob nito? Medyo malamig ba ito o malambot?

[irza]

irza, Salamat !!!!
"Wet meringue" sa loob, at sa itaas namin ay walang oras upang tumigas, marahil ay 2 oras pagkatapos magluto ng lahat ng mga cake ay pinausukan ng aking pamilya.
At nagsagawa rin ako ng isang eksperimento, na ginawa mula sa labi ng cream sa isang plato tulad ng maliit na bezeshki, kaya't ngayon ay pangatlong araw, at mukhang mas marshmallow sila kaysa sa mga meringue, tulad ng Nata333... Malamang na ang lahat ay nakasalalay sa halumigmig sa silid.

Gumawa ako ng gayong cake ng maraming beses, cake-roll sponge cake (3 itlog + 0.5 tbsp asukal sa loob ng 10 minuto, talunin + 0.5 tbsp harina + 0.5 pack ng baking pulbos - 3 minuto sa maximum sa itaas na antas ng oven). Ang pinakamahusay na pagpipilian mula sa seryeng "mura, masayahin at mabilis")))

Salamat sa may-akda para sa resipe para sa mga cake, gumawa ako ng dalawang beses na. Ngunit gumagamit ako ng isang orange na Kurd. Mas gusto ko ito, siguro. ang lemon ay maaaring maasim, at ang kahel ay garantisadong matamis, pinong at mabango. Una ilagay ang mga dalandan sa microwave sa loob ng 1-2 minuto, kaya't ang juice ay mas masiksik mula sa kanila. Ginagawa ko ito bilang isang may-akda, ngunit nagdaragdag din ako ng 1 kutsara ng almirol. l. Sa huli, kailangan mong pilitin. Para sa isang buong paghahatid ng biscuit van. sa kumukulong tubig (4 na itlog) Kumuha ako ng 2 mga dalandan at wet meringue cream (4 na protina). Inilagay ko ito sa ref pagkatapos ng 6-9 na oras, ang cream ay hindi dumadaloy, at ibinabad ng Kurd ang biskwit. Kailangan mo lang ng isang sponge cake na walang makapal na cake.

[Anyuta NN]

Anyuta NNanong masarap na cake