Kalabasa sponge cake na may mga almond

Kategorya: Kendi
Kalabasa sponge cake na may mga almond

Mga sangkap

Para sa pagsusulit
pili 100 g
harina 130 g
kalabasa katas (handa na) 200 g
asukal 120 g
asukal sa vanilla 10 g
itlog (grade 1) 3 mga PC
lemon juice 2 kutsara l.
baking pulbos 1 tsp
asin kurot
Para sa pumpkin cream
kalabasa katas (handa na) 200 g
asukal 3 kutsara l.
mga itlog 1 PIRASO.
starch ng patatas 2.5 kutsara l.
vanilla extract 1 piraso
lemon juice 2 kutsara l.
mantikilya 120 g

Paraan ng pagluluto

  • Kalabasa sponge cake na may mga almondGumawa ng puree ng kalabasa. Para sa niligis na patatas, ang kalabasa ay maaaring lutong, steamed, o pinakuluan. Sa ganitong resipe, pinakuluan ko ang kalabasa. Peel ang kalabasa, gupitin, magdagdag ng kaunting tubig at pakuluan hanggang malambot.
  • Kalabasa sponge cake na may mga almondPatuyuin ang tubig. Linisin ang kalabasa. Magdagdag ng lemon juice. Huminahon. Sa hinaharap, hatiin ang katas sa dalawang bahagi. Ang isang bahagi ay pupunta sa kuwarta, mula sa iba pa ay gagawa kami ng isang cream.
  • Kalabasa sponge cake na may mga almondPaghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga yolks ng mabuti sa kalahati ng asukal. Magdagdag ng kalahati ng handa na kalabasa na puree sa mga yolks. Ihalo
  • Kalabasa sponge cake na may mga almondSalain ang harina, magdagdag ng mga tinadtad na almond, baking powder at vanilla sugar. Ihalo Idagdag ang tuyong pinaghalong maliit na bahagi sa pinaghalong mga yolks at puree ng kalabasa.
  • Kalabasa sponge cake na may mga almondTalunin ang mga puti sa natitirang asukal hanggang sa matatag na mga tuktok (magdagdag ng asukal kapag matalo sa maraming yugto). Magdagdag ng mga whipped protein sa maliliit na bahagi sa pinaghalong kalabasa-harina, dahan-dahang hinalo mula sa ibaba hanggang sa itaas.
  • Kalabasa sponge cake na may mga almond Kalabasa sponge cake na may mga almondIbuhos ang kuwarta sa isang may linya na ulam na may baking paper. Maghurno sa isang oven C na pinainit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto, hanggang sa ang kuwarta ay gaanong naipula. Ilagay ang tapos na cake na may papel sa wire rack. Takpan ng isang sariwang sheet ng pergamino papel. Maglagay ng twalya sa itaas. Huminahon. Baligtarin ang cake. Tanggalin ang pergamino. Putulin ang mga gilid ng biskwit, tuyo ang mga ito sa oven, at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang blender.
  • Kalabasa sponge cake na may mga almondMaghanda ng pumpkin cream (maaari mo itong gawin nang maaga). Kunin ang pangalawang bahagi ng handa na kalabasa na katas, ilagay sa isang kasirola, idagdag ang asukal, vanillin, itlog at talunin ang halo. Maghalo ng almirol sa 2 kutsara. l ng tubig at ibuhos sa mashed patatas.
  • Kalabasa sponge cake na may mga almondIlagay ang kasirola sa isang mababang init. Brew ang cream, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makapal. Huwag pakuluan! Maaari mong kuskusin ang masa sa pamamagitan ng isang salaan upang gawing mas makinis ang cream. Hindi ko naman kailangan. Handa na ang puding ng kalabasa.
  • Kalabasa sponge cake na may mga almond Kalabasa sponge cake na may mga almond Talunin ang malambot na mantikilya (temperatura ng kuwarto) hanggang sa malambot. Magdagdag ng puding ng kalabasa sa mga bahagi sa mantikilya, talunin. Handa na ang cream.
  • Gupitin ang cake sa dalawang pantay na bahagi. Pahiran ang isang bahagi ng cake ng cream. Takpan ang pangalawang bahagi, muling balutan ng cream sa itaas at iwisik ang mga mumo ng biskwit. Palamigin sa loob ng maraming oras. Pagkatapos ilabas ito, gupitin sa maliliit na cake at ihain sa tsaa o kape.
  • Kalabasa sponge cake na may mga almond

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8-10 na paghahatid

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Gumamit ng mga magagandang kalabasa. Gumamit ako ng Butternut.
Ang resipe ay kinuha mula sa Webspoon na may mga menor de edad na pagbabago.

irina23
Checkmark, kagiliw-giliw na recipe. Ngayon ang kalabasa ay lumitaw na sa pagbebenta, maaari mong subukan ang resipe na kinuha sa iyong mga bookmark. Basa na ba ang biskwit?
Gala
Si Irina, bahagyang
Admin

Galya, well, mukhang napaka ganda at pampagana, sobrang larawan! kahit na ayoko ng kalabasa

Salamat sa kasiyahan na magkaroon ng isang hitsura
Gala
Salamat, Tatyana!
Quote: Admin

... kahit na ayoko ng kalabasa
Walang kabuluhan. Alangan sa kalabasa ng kalabasa. Ang Butternut ay isang mahusay na pagkakaiba-iba para sa isang pastry chef.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay