☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Wheat-rye sourdough na tinapay Halo-halong tinapay sa isang sourdough na gumagawa ng tinapay

Halo-halong tinapay sa isang sourdough na gumagawa ng tinapay

Halo-halong tinapay sa isang sourdough na gumagawa ng tinapay

Kategorya: Sourdough na tinapay
Halo-halong tinapay sa isang sourdough na gumagawa ng tinapay

Mga sangkap

Lebadura 200g
Rye harina 200g
Harina 200g
Asin 2h l.
Asukal 1 st. l.
Mantikilya 25g
Gatas 270ml

Paraan ng pagluluto

  • Salita ng may akda

  • 400 gr. Mehl Type 405 (Gumamit ako ng puti at buong butil na binaybay, pati na rin ang rye harina)
  • 200 gr. Weizensauerteig (ang sourdough ay mula sa ispeling)
  • 1 TL Salz (asin - 1 tsp)
  • 1 TL Zucker (asukal - 1 tsp)
  • 25 gr. Butter oder Schmalz (kumuha ng langis ng gulay)
  • 270 ML Milch (kumuha ng 250 ML ng tubig sa halip na gatas)

  • Brotbackautomat Programm: Normal, kleine Teigmenge. Hindi ko pinili ang pangunahing programa, ngunit "tinapay na Pranses" (6 na oras), tulad ng payo sa site. Gayunpaman, ang program na ito ay hindi sapat para tumaas ang aking tinapay, kaya halos bago magbe-bake, pinatay ko ang programa at nagbigay ng isa pang 1 oras upang itaas ang kuwarta, at pagkatapos ay binuksan ang program na "Baking" sa loob ng 1 oras.
  • Habang nagmamasa ng kuwarta, kailangan kong magdagdag ng higit pang harina upang ang kuwarta ay natipon sa isang uri ng "kolobok" (ang kuwarta ay mas malambot pa rin).

  • ang aking mga puna.
  • Gumamit lamang ako ng rye at trigo na harina, bawat isa ay 200g
  • Asin 2 tsp
  • Asukal 1 kutsara. l.
  • 250 ML na gatas

  • Una 5-7 minuto sa mode na "pizza", pagkatapos ang mode na "Pranses"

Tandaan

Inihurno ko ang tinapay na ito alinsunod sa resipe ng Galka-galka204.
Hindi maasim sa lahat, napaka masarap, makatas na tinapay. Isa sa pinakamatagumpay na mga recipe para sa HP

Tag-init residente
Regular akong nagluluto ng katulad na tinapay. Una, nagmasa ako ng masa ng pasta nang halos 30 minuto. , pagkatapos ay sa mode na Pranses, kaagad lamang pagkatapos ng paghahalo ay inilabas ko ang spatula. Ang tinapay na walang deboning ay namamahala upang magkasya nang maayos.
Si Julchen
Quote: residente ng tag-init

Regular akong nagluluto ng katulad na tinapay. Una, nagmasa ako ng masa ng pasta nang halos 30 minuto. , pagkatapos ay sa mode na Pranses, kaagad lamang pagkatapos ng paghahalo ay inilabas ko ang spatula. Ang tinapay na walang deboning ay namamahala upang magkasya nang maayos.
Mangyaring sabihin sa akin, pagkatapos mismo ng anong uri ng pagmamasa ang dapat mong alisin ang sagwan, pagkatapos ng pagmamasa sa mode na Pransya, o binubuksan na ba natin ang mode na Pransya nang wala ang sagwan? salamat nang maaga
Lesena
iyon ay, naiintindihan ko nang tama na inihanda mo ang tinapay na ito nang hindi nagdagdag ng sourdough?
Mayroon din akong isang katanungan, alisin ang scapula kaagad pagkatapos masahin ang kuwarta, pagkatapos ay kumalat, at pagkatapos ng pagluluto sa hurno?
Suslya
Hindi, ang pir ay inihurnong may sourdough.
Ang sagwan ay binawi sa mode na "Pranses" pagkatapos ng pagmamasa, sa gayon ay nadaragdagan ang pag-proofing. At pagkatapos ay magiging maayos ang butas sa "asno".
Lesena
Quote: Suslya

Hindi, ang pir ay inihurnong may sourdough.
Ang sagwan ay binawi sa mode na "Pranses" pagkatapos ng pagmamasa, sa gayon ay nadaragdagan ang pag-proofing. At pagkatapos ay magiging maayos ang butas sa "asno".
... at pagkatapos ay ang butas sa "asno" ay magiging malinis. Maayos na sabi
nangangahulugan ito na ang dami lamang ng gatas ang nagbago sa resipe na ito.
Ang tinapay na rye-trigo ay hindi kailangan pagkatapos ng pagmamasa, nasa isang pagmamasa pa rin?

Evans
Super tinapay! Ginawa ito sa patis ng gatas na may mga binhi ng mirasol at kalabasa. Napakasarap pala nito !!! Gumawa ako ng isang batch sa "pizza", pagkatapos ang kuwarta ay umabot ng 2-3 oras, pagkatapos ay inihurnong ito ng 1 oras at 15 minuto sa isang machine machine.
Krasnoyarochka
GruSha, Naintindihan ko nang tama na ayon sa resipe na ito, pagkatapos ng unang pagtaas ng kuwarta, hindi kinakailangan ang pagmamasa, dapat ba akong maghurno kaagad?
M @ rtochka
Kaya linilinaw ko din.
Paghaluin sa Pizza, pagkatapos ay i-on ang French mode. Mayroon akong HP Panasonic, sa loob nito sa simula ng mode ang temperatura ay pantay-pantay, pagkatapos ay pagmamasa, pag-angat, pagmamasa, pag-aangat, pagluluto sa hurno.
Kaya hilahin ang spatula pagkatapos ng pagmamasa? O pagkatapos ng isang pag-init? Ang ideya ay tinapay na walang lebadura, mahabang panahon upang tumaas. Iyon ay, ang spatula ay huhugot pagkatapos ng pagmamasa. Ngunit pagkatapos, sa panahon ng pagmamasa, hindi makagambala ang isang umiikot na pin
At pagkatapos ang resipe ay napaka-kaakit-akit, walang lebadura, ngunit sa HP
Nadushka_Sh
Ang tinapay ay masarap, ito ay tumataas nang maayos kahit na sa isang 4 na oras na mode.Nagdagdag ako ng ilang harina upang gawin itong hitsura ng isang tinapay. Kaunti lamang, kung hindi man ay mabasag ang bubong.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Wheat-rye sourdough tinapay"

Ang simpleng starter light grey na tinapay sa gumagawa ng tinapay ng Bork-X800
Ang simpleng starter light grey na tinapay sa gumagawa ng tinapay ng Bork-X800
 Sourdough na tinapay, masarap
Sourdough na tinapay, masarap
 Wheat-rye tinapay na may maitim na serbesa
Wheat-rye tinapay na may maitim na serbesa
 Ang tinapay na trigo-rye na may sourdough at rye-trigo na mga grits
Wheat-rye tinapay na may sourdough at rye-trigo na mga grits
 Wheat-rye na tinapay na may kape at paminta
Wheat-rye na tinapay na may kape at paminta
 Sourdough na kalabasa na tinapay
Sourdough na kalabasa na tinapay

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga protina cake at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay