LG 2001. Puting tinapay sa mesa

LG 2001. Puting tinapay sa mesa

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tubig	300 ML
Apple cider suka 6%	1 tsp
Harina	4.3 tasa + 2 kutsara. l.
Asin	2 tsp
Asukal	2.5 Art. l.
Langis ng mustasa	2 kutsara l.
Tuyong lebadura	2 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe ay kinuha mula sa libro para sa tinapay machine na ito, na may ilang mga pagbabago.
• 1 tasa - 230 ML
• 1. 1st batch - 7 minuto
• 2. pahinga –5 minuto
• 3.2nd batch - 12 minuto
• 4.1st akyat - 40 minuto
• 5. pagbubuo - 4 na segundo
• 6.2 akyat - 26 minuto
• 7.forming - 4 segundo
• Ika-8 akyat - 26 minuto
• 9. baking - 50 minuto
• 10. paglamig - 20 minuto
• Kabuuang oras ng pagluluto sa hurno 3 oras 30 minuto
• Sa resipe, pinalitan ko ang sl. mantikilya sa mustasa at inalis ang pulbos ng gatas (3 kutsara. l.) mula sa resipe.
• 1. Tanggalin ang hulma at magkasya sa sagwan ng pagmamasa.
• 2. Idagdag ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na ipinahiwatig sa resipe. (Liquid + maluwag)
• 3. Ilagay ang pinggan sa panaderya.
• 4. Piliin ang menu BASIC, MIDDLE SHORT. (Ipapakita ang display 2 A)
• 5. Pindutin ang Start button.
• 
• 
• 

Katulad na mga resipe

Wheat table tinapay na "Sandwich" (oven) (Admin)

Puting mesa ng tinapay na may mansanas (tagagawa ng tinapay) (Q Antara)

Puting mesa ng tinapay sa isang mahabang kuwarta (oven) (Scarecrow)

[L_enusik,]

L_enusik, salamat sa paglahok sa kompetisyon

[L_enusik,]

L_enusik, salamat sa paglahok sa kompetisyon

Sumasali ako sa kasiyahan!
Marami akong natutunan mula sa iyong site, kapwa tungkol sa tinapay, at tungkol sa lahat ng uri ng mga subtleties ...
Sa palagay ko maraming magiging interesado at kapaki-pakinabang. (Kasama ako)
Kailangan namin ng mas maraming mga naturang kumpetisyon para sa iba't ibang uri ng tinapay.
Salamat sa kumpetisyon!

Kaninang umaga nagluto ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe, ginamit ko lamang ang mineral na tubig na may gas at ang aking mantikilya ay mantikilya, ang tinapay ay naging kamangha-mangha, salamat!

Ito ang aking unang tinapay, na inihurnong ko sa isang gumagawa ng tinapay, ito ay naging napakasarap!

at ang langis ng mustasa ay tulad ng langis ng halaman ngunit may pagdaragdag ng mustasa?

L_enusik, anong bigat ng isang tinapay ang para sa mga sangkap?

L_enusik, anong bigat ng isang tinapay ang para sa mga sangkap?

Ang may-akda ng resipe ay may isang tasa ng 230 ML, na nangangahulugang halos 650-680 gramo ng harina ang nakuha.

Ngayon ay tinitingnan namin ang paksa Ang ratio ng bigat ng tapos na tinapay at ang dami ng bookmark na harina https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Ang timbang ng harina 650-700 gramo ay tumutugma sa mga 975-1050 gramo ng natapos na tinapay

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe - sa kauna-unahang pagkakataong ito ay napakataas!
Salamat!

Sabihin mo sa akin, kung bakit ang apple cider suka na 6% ay idinagdag sa tinapay. Hindi ko nakita sa iba pang mga recipe

Sabihin mo sa akin, kung bakit ang apple cider suka na 6% ay idinagdag sa tinapay. Hindi ko nakita sa iba pang mga recipe

Ang suka ay idinagdag pa sa mga tinapay na trigo-rye, dahil ang rye harina ay nangangailangan ng bakterya ng lactic acid, acid, ang tinapay ay naging mas mahusay

Maraming salamat

At kung mayroon nang kefir (o maasim na gatas) sa kuwarta na may harina ng rye, pagkatapos ay maaaring idagdag ang suka o sisirain nito ang lahat? Iyon ay, maaari mong pagsamahin ang mga produktong fermented milk at suka?

Maganda, masarap at simpleng tinapay.
Nagluto ako ngayon mula kalahati mga kaugalian ng mga produkto sa HP kenwood 250
dito:

At kung mayroon nang kefir (o maasim na gatas) sa kuwarta na may harina ng rye, pagkatapos ay maaaring idagdag ang suka o sisirain nito ang lahat? Iyon ay, maaari mong pagsamahin ang mga produktong fermented milk at suka?

Kung mayroon kang kefir, pagkatapos ay mas mahusay na gumawa ng kuwarta dito. At hindi ito nagkakahalaga ng pagsasama.