Puting mesa ng tinapay sa isang mahabang kuwarta (oven)

Puting mesa ng tinapay sa isang mahabang kuwarta (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pasa:
Flour in. mula sa	260 g
Sariwang lebadura	6 g
Asin	5 g
Tubig	175 g
Pasa:
Harina	300 g
Tubig	175 g
Asin	5 g
Langis ng oliba	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Inilagay ko ang mga produkto para sa kuwarta sa HP, masahin sa isang mode na masahin lang ang lahat. Sa kasong ito, idurog ang lebadura sa maligamgam na tubig, asin at harina doon. Ngayon ang kuwarta ay dapat na fermented para sa 12-14 na oras. Iniwan ko ang HP nang direkta sa timba. Mabilis na masahihin ng madaling araw at magtatrabaho. Magluluto ako sa gabi.
• Ang kuwarta sa oras na ito ay magsisimulang maging katulad ng isang ciabatta na kuwarta - isang malaking-bubble, masidhing tumaas na masa. Ngayon idagdag ang natitirang mga sangkap para sa kuwarta sa kuwarta, ihalo, hayaang mamaga ito ng 15 minuto. Ibuhos ang kuwarta sa mesa, bumuo ng isang bilog na tinapay, hayaang tumayo ito ng 1 oras sa isang basket o sa isang apuyan, gupitin, iwisik ng tubig at maghurno sa apuyan sa 230 degree na singaw.
• 
• 

Tandaan

Mayroon kaming isang napakahusay na pamilya, ibig sabihin, ang tinapay ay minamahal at iginagalang ng lahat nang walang pagbubukod. Gayunpaman, nagsawa na sila rito, sapagkat marami akong ipinagluluto at patuloy. Ngayon ay bumalik kami pagkatapos ng isang lakad, lahat ay nais na kumain, ngunit walang oras upang magluto, kaya't inilagay nila ang isang tinapay ng tinapay na trigo sa mesa, na inihurnong sa araw at pinalamig, hinila nila palabas ng ref ang lahat ng makakaya kumalat, ilagay o iwisik sa tinapay na ito, at umalis na kami. Kami at nag-go up kumain ng isang pares ng baso ng tsaa para sa negosyong ito.
Ito ay isang mabilis, maayos na tinapay na ginagawa ko paminsan-minsan. Para sa mga sandwich. Hindi lahat nagpapakasawa sa lebadura. Marahil maaari itong lutong sa HP, ngunit hindi ko ito nasubukan.

Katulad na mga resipe

Pumpkin-apple table na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay (Q Antara)

Wheat table tinapay na "Sandwich" (oven) (Admin)

LG 2001. Puting tinapay sa mesa (L_enusik)

[Natasha]

Natasha, napakagandang tinapay! Mayroon akong isang katanungan: hindi ba ito crust sa loob ng mahabang panahon ng pagbuburo ng kuwarta? At pagkatapos, kapag nagluluto ako ng salaan ng tinapay, ang aking kuwarta ay dries mula sa itaas, sa kabila ng katotohanang tinakpan ko ang mga pinggan. At kamusta ka?

Hindi, kung natakpan ito, hindi ito natuyo man lang. Kung iniwan mo ang kuwarta sa pangkalahatan at ang masa sa partikular sa loob ng mahabang panahon, mas mabuti na huwag mo itong takpan ng tuwalya, ngunit isang bagay na hindi masisira o napakaliit na natatagusan sa hangin. Ang tuwalya ay lubos na natagusan, kaya't ito ay natuyo.

[Scarecrow]

Sa pamamagitan ng paraan, ang aking plastic proofing basket, na aking isinumpa nang mahabang panahon, ay dahan-dahan pa rin na dumidikit sa kaso. Maayos niyang kinaya ang tinapay na ito.

Scarecrow, Naiintindihan ko nang tama, inilagay mo muna ang tinapay sa basket, at pagkatapos ay ilipat ito mula sa basket sa mainit na bato? .. Paano mo ito pamamahalaan - ang kuwarta ay hindi umayos? Sa teorya, dumidikit ito sa mga dingding ng basket, at sa anumang kaso ay hindi ito inilalabas tulad ng isang bola) Oo, at ang pag-aayos ng isang bagay sa isang mainit na bato ay mahirap na ...

Ito ay isang pangkaraniwang pamamaraan.

Ang proofing basket ay iwiwisik ng harina at semolina, pinapayagan ang workpiece na tumayo dito. Pagkatapos ang workpiece ay nai-turn on sa pergamino (isang baking sheet o cutting board ay karaniwang may linya na sulatan. Ang oven ay binuksan, ang tinapay sa pergamino ay mabilis na inilipat (hinila magkasama) papunta sa pinainit na ilalim. At iyon lang.

Budburan lamang ang basket ng harina at gilingin ang nabuong tinapay mismo sa gilid na mahiga sa basket. Ang katotohanan ng bagay ay ang workpiece ay nahuhulog sa basket tulad ng isang bola (mabuti, dapat na hindi bababa sa) at hindi dapat ganap na dumikit. Samakatuwid, hindi ito nagpapalihis, pinapanatili ang hugis nito at agad na papunta sa pagluluto sa hurno. Kaya't hanapin ito! Ang mga mata ay natatakot, at ang mga kamay ay kumakaluskos.

Loaf ng parehong tinapay.Talagang malusog ang tinapay dahil mabigat din ang aking tinapay na tinapay.



Sa kuwarta na ito, ang tinapay ay tumataas sa isang oras bilang reaktibo, hindi maasim. Mahusay na tinapay na sandwich hearth na may isang minimum na problema at ilang pahiwatig ng pabangong glamor ng sourdough.

[Scarecrow]

Scarecrow, at anong pagkakapare-pareho ang dapat magkaroon ng kuwarta kapag nagmamasa?

At isa pang tanong. Sa panahon ng gabi ang kuwarta ay hindi "tatakas" mula sa balde ng HP? Masakit mabilis na tumaas siya ..

Sa prinsipyo, ito ay halos isang kolobok, tulad ng paggawa ng tinapay sa KhP.

Hindi, hindi siya tatakas. Ang dami ng mga produkto doon ay hindi ganon kahusay. Hindi ako tumakas. Umalis din ako ng gabi.

[Scarecrow]

Scarecrow, Kasama ko ang isang ulat at salamat sa resipe.

Kaya, inayos namin ito sa kuwarta kahapon. Siya ay nagsimulang tumaas sa halip matulin, ngunit pagkatapos ay "huminahon" at hindi na tumaas pa. Ganito ko ito nakuha:



Kinaumagahan, muling lumitaw ang mga katanungan. Hindi ko kailanman magawang tanungin nang sabay-sabay ang lahat ng kailangan. Lamang kapag pinilit ko ang aking ilong ... Sinabi ng resipe:

"Ngayon idagdag ang natitirang mga sangkap para sa kuwarta sa kuwarta, ihalo, hayaan itong mamaga ng 15 minuto."

Pagkatapos ay nahulog ako sa isang kaba ... Nagdagdag ako ng mga sangkap, ngunit paano mo ihalo, at hinayaan mo ring lumaki ito, hindi ako nagtanong. Ginawa ito "sa noo". Binago ko ang HP ng ilang minuto upang ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na ihalo sa kuwarta. Pagkatapos ay naghulma ako ng isang bilog na tinapay ...



Pagkatapos ng pagpapatunay - sa oven. Ang aroma ng pagluluto sa tinapay ay nagdulot ng buong sambahayan sa kusina, kung saan nagyeyelo malapit sa kalan na may mga tinidor at kutsara sa nakakaantig na pag-asam ...

Ang tinapay ay mabuti. Napaka-mabango, na may isang kahanga-hangang istraktura ng mumo. Nag-aalala tungkol sa crust na magiging sobrang siksik. Wala sa uri - iyon ang kailangan mo.



Ang tanging bagay na hindi ko maulit ay ang kahanga-hangang kulay ng iyong tinapay. I have him pale ... but ... wala pa rin siya. Kinain nila ang lahat, hanggang sa huling mumo.



Maraming salamat sa iyong kahanga-hangang recipe!

[poiuytrewq]

poiuytrewq

Napakasarap ng tinapay. Magaling ka naman. Bukod dito, ito ang unang mastering ng pod!

Ang nakikita ko sa unang tingin ay ang mga hiwa ay hindi ganap na binuksan, na nangangahulugang ang ilalim ng katawan ay hindi sapat na mainit, dahil hindi mo pinapayagang tumayo ang workpiece. Ngunit ito ay isang napakaliit na kamalian, nangyari din sa akin. bagaman marami akong inihurnong sa apuyan.

Tama ang kuwarta, bubbly. Ang mumo ay pare-pareho tulad ng isang tinapay. Kadalasan ito ay alinman sa ito o sa magkakahiwalay na mas malalaking mga bula. Kaya - nagtrabaho ang lahat!

[Scarecrow]

Scarecrowsalamat sa papuri!

Oo, ito ang aking unang karanasan sa isang apuyan. At sa totoo lang, wala pa akong pera. Hindi ko pa rin mabili ang sarili ko ng maliliit na bato. Kaya't ang tinapay na ito ay simpleng inihurnong sa isang baking sheet. Hindi ko mapigilan - napakahusay niya sa larawan mo.

Hindi mo kailangang maghanap para sa isang maliliit na bato. Mayroon ka bang isang malaking kawali ng cast iron? Ang kapasidad ng init at pagkawalang-kilos ng cast iron ay mataas - ang isang mahusay na magkasya ay lalabas. Baligtarin ito at initin ang oven. Mayroon akong ganitong uri ng kawali at isang granite na bato. Minsan kong ginamit ang bato.

Marahil, ako ang una na naglakas-loob na lutuin ang tinapay na ito sa HP? Ngayon ay malinaw kung sino ang pinakatawa sa forum ... Natapos ako sa hindi ang tinapay na inilarawan mong lahat nang napakasarap dito, ngunit isang matangkad, mahangin na tinapay na may malutong na tinapay at malambot na mumo (inihurnong sa mode na Pranses).

At dahil ito talaga ang resulta na matagal ko nang pinangarap - karaniwang nakakakuha ako ng isang medyo siksik na tinapay - walang limitasyon sa aking kaligayahan! Ngayon ay mayroon akong isang bagong pangarap - bilog na tinapay na inihurnong sa isang apuyan. Parang musika ... Tusya, salamat ulit!

[Scarecrow! Salamat!]

Scarecrow! Salamat! Mayroon kaming isang malaking mabangong tinapay na nagpapalamig. Isang simpleng resipe, isang minimum na problema, at isang disenteng resulta. Siguradong magluluto ako ng higit sa isang beses. Hindi niya mapigilan, pinutol ang isang tipak mula sa mainit pa ring tinapay. Vkusnooooooo. Lalo akong nasiyahan sa crust - payat at malutong.
Nga pala, tungkol sa crust. Kinuha ko ang tinapay mula sa oven, inilagay ito sa wire rack, at ito ay namamalagi at mga kaluskos. pagkatapos ng ilang minuto tumingin ako, ang buong crust ay basag. Saan ito magmula?

Well, magandang kalusugan, lahat. At ang katotohanan ay mabilis at ang resulta ay kasiya-siya.

Palaging basag ang crust.Ito ay mula sa pagsingaw ng kahalumigmigan. Maaari mong takpan ito ng isang tuwalya, ito ay magiging mas maliit, ngunit ang crust ay halos mawawala ang crispness nito.

palaging pumutok ang resipe na ito? Hindi ko ito napansin kasama ang iba pang mga tinapay.
P.S. kalahating tinapay na kasama ang aking anak, at ang tinapay ay hindi pa cool na maayos

Lagi akong pumutok. Sa sourdough na tinapay din.

Humukay para sa kalusugan. Ang sariwang tinapay ay ang pinakasarap na bagay sa buong mundo.

Scarecrow! Salamat! !!!
At "na-hook" ako sa tinapay mo !! Napakasarap at may lasa! Nagluto ako sa isang cast iron na may takip sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay binuksan ito para sa isa pang 40 minuto. may singaw. Crust ang crust.

[Omela]

Omela

Ano ang isang napakarilag kulay ng iyong tinapay !!

Scarecrow, nagdala ako sa iyo ng tinapay at salamat, nagustuhan ko ito

Salamat sa resipe!
Mayroon akong kalan na inaayos, hindi ako makakain ng tinapay ng tindahan at ayaw. At ang oven ay hindi gumagana nang buo kung umuwi ka mula sa trabaho sa 9-10 ng gabi. Dito, mayroong isang resipe na may minimum na oras! 5 minuto sa umaga, 2 oras sa gabi, na may personal na presensya ng 15 minuto sa kabuuan.
Totoo, natatakot ako tungkol sa apuyan, na inihurnong sa isang baking sheet. Hugis ng dalawang baguette, sinablig ng mga linga. Walang mga larawan, kaya lamang sa mga salita - SUPER!
Salamat! Gusto kong maghurno ng itim sa parehong prinsipyo.

[Suslya]

Suslya

Paano ko nilaktawan ang iyong tinapay na may napakagandang hiwa? Maaari kang tumingin sa pagkasira ng maraming oras. Hanga lamang ... May isang bagay sa mga lugar ng pagkasira!

Frost

Naniniwala ako. At dadalhin ko ang iyong salita para dito!

Mayroon akong dalawang katanungan:
Ano ang isang baffle basket? well, hindi ko alam kung ano ito
At pangalawa, maaari mo bang gamitin ang dry yeast?

mga basket ng pag-proofing ng tatalija na makikita mo rito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Mayroon akong dalawang katanungan:
Ano ang isang baffle basket? well, hindi ko alam kung ano ito
At pangalawa, maaari mo bang gamitin ang dry yeast?

Mayroon akong dalawang sagot. Ang una - si Tatyana ay nagsulat tungkol sa mga basket. Ang mga ito ay mga lalagyan lamang kung saan maaaring ilipat ang tinapay. Posible ang pangalawa - tuyong lebadura.

Mga batang babae, ginagawa ko ito. Salamat sa lahat sa mga sagot. Nagkaroon ako ng magandang kapalaran upang bisitahin ang isang tunay na galingan kahapon, tinuruan nila ako kung paano gumawa ng itim na tinapay alinsunod sa mga lumang tradisyon ng Lithuanian, at ang gilingan ay isang totoong galingan ng tubig. Hindi ko maiparating ang buzz, susubukan ko muna ito at pagkatapos ay i-post ito.
Ngunit hindi ako nagsusulat tungkol doon, bumili ako ng rosas na harina doon (tinawag nila iyon). ito ay tulad ng magaspang paggiling, ngunit mas maliit at bahagyang kulay-rosas lamang ang kulay, at sa gayon ay pinalitan ko ang ilan ng harina, ngayon ang aming tinapay ay nagpapatunay at naghihintay para sa oras nito. Napakagiliw nito na walang asukal sa resipe na ito, ngunit tulad ng sinasabi nila, hindi mo maitatapon ang mga salita mula sa kanta. At pagkatapos ay isang pag-iisip ang lumitaw, ngunit paano kung mag-iiwan ka ng isang piraso ng kuwarta na ito at gumawa ng isang pangkat nito para sa bagong tinapay?

Nais kong pasalamatan ka sa publiko, nagbigay ka rin ng pagkain para sa pag-iisip, ito ang aking unang tinapay sa oven, bagaman 3 taon na akong nagluluto.

At nagawa mo ito. Napakagandang bahay bahay. Binabati kita sa iyong pagkukusa!

Hindi, kung natakpan ito, hindi ito natuyo man lang. Kung iniwan mo ang kuwarta sa pangkalahatan at ang masa sa partikular sa loob ng mahabang panahon, mas mabuti na huwag mo itong takpan ng tuwalya, ngunit isang bagay na hindi masisira o napakaliit na natatagusan sa hangin. Ang tuwalya ay lubos na natagusan, kaya't ito ay natuyo.

Scarecrow, naiintindihan ko nang tama na kailangan mong masahin ang kuwarta at bago iwanan ito para sa pagkahinog, kailangan mong higpitan ang balde sa itaas ng film ng pagkain upang ang isang crust ay hindi mabuo sa tuktok?

Scarecrow, naiintindihan ko nang tama na kailangan mong masahin ang kuwarta at bago iwanan ito para sa pagkahinog, kailangan mong higpitan ang balde sa itaas ng film ng pagkain upang ang isang crust ay hindi mabuo sa tuktok?

Sa gumagawa ng tinapay, hindi ko tinakpan ang timba ng anumang bagay, at hindi ito natuyo. Maliwanag, ang tagagawa ng tinapay ay medyo mahangin (at ito ay lohikal - ang mainit na hangin ay hindi dapat lumabas habang nagbe-bake). Ngunit kung masahin mo pa rin ang isang bagay o hilahin ang balde mula sa HP, takpan ito ng isang pelikula.

SALAMAT !!!

Scarecrow, nagpapasalamat ako sa masarap na tinapay. Ito ang naging resulta

Sa daan, ang tanong ay lumitaw: kapag ang pagmamasa ng kuwarta na may mga karagdagang bahagi, anong uri ng kuwarta ang dapat i-out, dapat bang magkaroon ng isang tinapay? Kapag nagmamasa, nakuha ko ang isang kuwarta na may isang pare-pareho na payat kaysa sa mga pancake at nagdagdag ako ng isang maliit na harina sa pinakalambot na tinapay. Siyempre, hindi ako nag-panic, ngunit nais kong linawin para sa hinaharap, marahil ay nag-init ako at kailangan kong iwanan ang likido.
Nagustuhan ko ang tinapay, talagang walang amoy ng lebadura.

Dapat ang tao ng tinapay mula sa luya at ito pala. Baka mamasa-masa ang harina?

Dapat ang tao ng tinapay mula sa luya at ito pala. Baka mamasa-masa ang harina?

Salamat, marahil ay may mali sa harina.

Sa oven (sa utyatnitsa) ang pangatlong tinapay ay nakaupo na sa isang mahabang kuwarta.
Ang una ay may isang napaka-makapal na tinapay (sa pangkalahatan ang unang karanasan ng pagluluto sa hurno).
Ang pangalawa ay halo-halong may harina sa loob ng 1 s, ngunit nahulog sa sahig kapag sinusubukang kunin ito mula sa mangkok, kung saan ang steak ay matarik (nahulog kasama ang mangkok), ngunit, gayunpaman, ay ipinadala para sa pagluluto sa hurno. Ito ay naging isang bagay na hindi masyadong malago, ngunit malaking bubble at napaka masarap.
At kahapon ay nakakuha ako ng isang proofing basket (salamat kay Lyulyok). Kaya, ang paghahanda ng tinapay na halos walang insidente ay nakapasok sa mga itik.

Naghihintay kami para sa resulta! Pagkatapos ng maraming pakikipagsapalaran - abangan ito!

Nakuha ko ang tinapay gamit ang isang kamera sa gabi lamang, kailangan kong kumuha ng mga larawan sa kumpletong kadiliman, kaya't hindi lahat ay OK nang may talas.


Narito ang resulta. Ang sabihin na masaya ako sa kanila ay ang sabihin. Totoong tinapay (pagkatapos ng lahat, ang gumagawa ng tinapay mismo ay gumagana sa isang sobrang ikot). Tila isang bagong ritwal ang umuusbong sa aming pamilya - dapat maghurno si mommy ng tinapay sa oven kahit isang beses sa isang linggo. Ang trabaho ay talagang isang minimum. Ngayon nais ko ring turuan ang isang kalaguyo na maghurno

Wah! Napalaki na dapat, nostril! Si Rina at ang pato ay isang kakila-kilabot na puwersa.

Sa gayon, Duc ... kinakailangan na gamitin ang pato para sa kahit anong bagay, ngunit narito namin nakuha ang ganoong bagay. At may isa pang brazier, nais kong ilagay ito sa ilalim ng palyanitsa (Pinaghihinalaan ko na ang recipe na ito ay perpekto, maghulma lamang ng isang bilog na tinapay at gupitin ang isang visor para dito).

Oo, naging maganda ang kulay-abo na harina (ika-1 baitang), naiintindihan ko rin na ang tinapay ay malapit sa Arnautsky sa panlasa.

Sa pamamagitan ng paraan, sa isang lugar sa forum (o tila sa akin?) Mayroong isang paksa tungkol sa kung paano mag-amag ng tinapay. Baka may masabi sa akin? O hanapin si Ludmila sa LJ?

Sa pamamagitan ng paraan, sa isang lugar sa forum (o tila sa akin?) Mayroong isang paksa tungkol sa kung paano mag-amag ng tinapay. Baka may masabi sa akin? O hanapin si Ludmila sa LJ?

Rina, marahil ito ay hindi tama, ngunit maraming mga molding roller, marahil ay may mahahanap ka para sa iyong sarili.

[Natasha]

Natasha, inihurnong iyong tinapay ngayon. Mayroon akong isang ulat, ang tinapay ay mahusay! Perpekto ang ratio ng harina sa tubig. Ngunit para sa aking oven (kalan), ang temperatura ng 230 degree ay marahil masyadong malaki. Ang crust ay naging makapal, at ang tinapay ay pinutol habang mainit-init pa rin (hindi maagaw). Karaniwan akong nagluluto sa 200 degree. Sa ngayon, walang sariwang lebadura, ginawa ko ito sa ligtas na sandali. Naglagay ako ng 3/4 kutsarita, at ang resulta ay lampas sa papuri! Nagustuhan ko ang tinapay, at ang crust sa pangkalahatan ay sobrang! Salamat, mahal, para sa resipe at mangyaring higit sa amin sa lahat ng mga uri ng mga novelty, at uulitin namin! Ito ay para sa iyo

Ako pa rin ang litratista: mula sa isang tambak ng mga larawan bahagya akong pumili ng isang pares

Mahusay na tinapay. Kung ano ang pinakagusto ko ay kung gaano ito ka-inflate kapag lutong. Ang pagbawas ay ganap na bukas.

Mga batang babae, tulungan kayo. Napakasarap ng tinapay na ito, lalo na't niluluto ko ito mula sa harina na 1 seg. Naghurno ako sa isang gosper, sa unang 20-25 minuto na sarado ang takip, pagkatapos ay buksan ko at maghurno para sa isa pang 300-40 minuto. Sa oven, ang temperatura ay tungkol sa 200 degree, magbigay o kumuha ng isang pares ng mga hippos. Kaya, ang tinapay ay naging isang maputlang tinapay. Ito ay inihurnong, ngunit walang gaanong ginto na mas gusto ko.

Sa pamamagitan ng paraan, nagsimula akong mag-iwan ng halos 100 gramo mula sa kuwarta, iniimbak ko ito sa ref, idagdag ito sa susunod na kuwarta, muli pumili ng 100 gramo. Hindi ko alam kung gaano ito nakakaapekto, ngunit ang tinapay ay talagang naging mas mas masarap at mas masarap (ang pagkonsumo ng tinapay mula sa oven ay mas mataas kaysa sa pagkonsumo ng tinapay mula sa isang makina ng tinapay).

[Rina72]

Rina72, Inihurnong ko ang tinapay na ito nang maraming beses at din sa isang gosyatnitsa. Palaging rosas. Ginagawa ko ito: painitin ang oven kasama ang cast iron at ang takip sa 230 * C. Inililipat ko ang workpiece, pinutol at gaanong sinablig ng tubig, sa papel sa isang gosling. Ang unang 15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos ay alisin ko ito, babaan ang temperatura sa 210 * C at maghurno para sa isa pang 20 minuto. Ang crust ay naging ginintuang kayumanggi, hindi masyadong madilim, ang tinapay ay mahusay na inihurnong. Kung ang temperatura ay hindi ibinaba, ang tinapay ay hindi masusunog, ngunit ito ay magiging, para sa aking panlasa, madilim. Ito ay para sa isang 500 g tinapay na harina.

[Rina72]

Rina72

Sa tingin ko ito ay isang bagay ng temperatura. 200g (lalo na kung minus isang pares ng mga hippos, kung gayon ang lahat ng 180 ay maaaring mag-ehersisyo) - talagang hindi ito sapat para sa tinapay. Dapat ay 220-230g. Hindi bababa sa para sa pagsisimula ng pagluluto sa hurno. At sa lahat ng ito, ang oven ay kailangang mainit ng mabuti hanggang sa 250, upang pagkatapos ng pagbubukas at pag-load, agad na nakuha ang nais na 220-230.

Sa pangkalahatan, itinakda ko ang maximum (270 degree sa hawakan), alam na ang aking temperatura sa gitnang posisyon ay talagang 20 degree mas mababa kaysa sa setting arm, isinasaalang-alang ko ang lahat ng ito. Sa oras ng pagbubukas ng taga-gansa itinakda ko ang 240, iyon ay, hindi mas mababa sa 220. At ang tagagawa ng gansa ay nasa mas mababang antas, kaya ang temperatura ay hindi maaaring mas mababa sa 200. Bagaman ... isang thermometer para sa oven ay lilitaw sa lalong madaling panahon, pagkatapos ay malalaman ko ang lahat nang mas tiyak ...

Kaya't sa wakas ay sinubukan kong magluto ng tinapay sa apuyan ng singaw. Ang "ilalim" sa aking kaso ay ganito ang hitsura:

Nasa ibaba ang isang baking sheet para sa pagsabog ng kumukulong tubig, sa itaas ay isang rehas na bakal, dito ay isang baligtad na kawali na gumaganap ng papel ng isang bato. Siyempre, ang tinapay, na nasa ilalim ng pinakamataas na elemento ng pag-init, ay ikinit sa itaas at namumutla sa mga gilid, sapagkat kailangan itong hilahin nang maaga sa oven upang hindi ma-char:

At ano ang tamang paraan upang maghurno ng tinapay gamit ang singaw?
P.S. At pareho, masarap ang tinapay!

[Scarecrow]

Scarecrow , Naintindihan ko nang tama ang pamamaraan: ang kuwarta ay inilalagay sa gabi, ito ay halo-halong lamang sa umaga, at sa gabi ay naluto na ito?