Tagagawa ng tinapay sa Panasonic SD-256 (part1)

At may isa pa akong katanungan .... Puwede ba? Kahit saan nakasulat na ang bigat ng pinakamalaking rol ay 1200g, ngunit mayroon akong higit sa 900. Bakit?

nakasalalay sa resipe. kung ang rye harina at mga tagapuno ay kasama: sausage, keso, atbp, pagkatapos ay magiging 1200 kung sa prinsipyo

Mga batang babae, tulungan agad! Anong gagawin?
Isang oras at kalahati ang nakakaraan natapos ko ang pagluluto sa programa sa "Rye Bread", 3 oras 30 minuto. Inilabas niya ang tinapay, isang balde, hinugasan ang lahat, pinahid ng tuyong twalya. Nagpasya akong maglagay ng pangalawang tinapay, rin rye, para sa aking anak. Inilagay ko ang lahat ng mga bahagi sa isang timba, binuksan ang HP. PERO! Hindi lumilipat mula sa Pangunahing kay Rye, at kahit saan hindi talaga !! Walang tumutugon na mga pindutan: alinman sa Program, o Mode, o Crust, o Laki.
Ipinapakita ng display ang Pangunahing, BAKE, 4:00, Pahinga. Iyon ay, naiintindihan ko na ang baking ay nagsisimula sa Basic mode.
Ngayon pinatay ko na ang HP. Mayroon bang nakakaalam kung ano ang problema? Tulong, nagmamakaawa ako sa iyo !!

Mi-Lena! Siguro hindi nila binigyan ang HP upang cool na maayos?

Maraming salamat sa paglilinaw! Kahapon nagluto ako ng tinapay na may mga pasas, lahat ay umepekto.

[malungkot]

Maraming salamat sa paglilinaw! Kahapon nagluto ako ng tinapay na may mga pasas, lahat ay umepekto.

malungkot
🔗 🔗

Mangyaring sabihin sa akin! Ang aking tinapay ay masarap, ito ay tumataas nang maayos, ngunit mayroon itong isang napaka-makapal at matigas na tinapay. Ngayon ay nagluluto ako ng pizza sa oven, at ginagawa ko ang kuwarta sa KhP, at ito ay naging isang tuyong tinapay muli. Ano ang dahilan nito? Salamat!

[mmarinas]

Mangyaring sabihin sa akin! Ang aking tinapay ay masarap, ito ay tumataas nang maayos, ngunit mayroon itong isang napaka-makapal at matigas na tinapay. Ngayon ay nagluluto ako ng pizza sa oven, at ginagawa ko ang kuwarta sa KhP, at ito ay naging isang tuyong tinapay muli. Ano ang dahilan nito? Salamat!

mmarinas
Sasabihin ko na ang punto ay nasa oven, sa na bilang Maghurno ka ...
Nakapaghurno ka na ba ng kuwarta mula sa isang machine machine?

naging dry crust na naman ito. Ano ang dahilan nito? Salamat!

Nakasalalay sa komposisyon ng kuwarta (dapat itong malambot, ngunit hindi goma) at kung gaano katagal ka maghurno sa oras sa oven, ang kuwarta ay manipis at hindi dapat lutong sa mahabang panahon
Tingnan ang mga resipe ng kuwarta ng pizza sa forum, at piliin ang pinakamahusay para sa iyong sarili, ayon sa gusto mo

[mmarinas]

mmarinasGayundin, anong recipe ang ginagamit mo upang maghurno ng tinapay at ano ang gagawin mo dito pagkatapos ng signal na wakasan ang pagluluto sa hurno?

Matapos ang senyas, inilabas ko kaagad ang kanilang HP, iniwan ang mga ito sa form ngunit takpan ang mga ito ng isang tuwalya, pagkatapos ay grasa ang mga ito ng langis ng oliba at takpan muli sila ng isang tuwalya. Sa palagay ko marahil ay nasobrahan ko ito ng harina? Wala akong kaliskis, sinusukat ko ito sa mga baso. 250 ML tinatayang 160 g

Kinukuha ko ang resipe mula sa mga tagubilin o mula sa site, ngunit sinusubukan kong sundin ang mga tagubilin, at pinindot ko rin ang lebadura, kumukuha ako ng halos 1 tsp.

Oo, Admin, ang kuwarta ay may kaunting goma

lana7386, oo, nagluto ako dati, maraming uri ng mga bagay, minsan sobrang cool!

[Admin]

lana7386, oo, nagluto ako dati, maraming uri ng mga bagay, minsan sobrang cool!

Ibig kong sabihin na kaibigan mo ang iyong oven? Karaniwan, ipinapahiwatig ng mga resipe ang mga temperatura ng pag-bake at oras, mayroon o walang singaw. Narito ang mga nuances na nakakaapekto sa crust sa partikular.
At sa HP ang crust ay magaspang ... Kaya Admin at Rina72 pinayuhan ka kung ano ang hahanapin

Wala akong kaliskis, sinusukat ko ito sa mga baso. 250 ML tinatayang 160 g

Isang 250 ML na baso. nagtataglay ng halos 140-150 gramo ng harina.
Para sa 100 gramo ng harina, kailangan mo ng 2 gramo ng sariwang lebadura.
Para sa 500 gramo ng harina ng trigo, kailangan mo ng tungkol sa 1.5-1.7 tsp. (walang tuktok) tuyong lebadura

Tingnan ang mesa dito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Para sa isang makina ng tinapay, maaari kong payuhan:
subaybayan ang tinapay upang ang kuwarta ay hindi masyadong matarik. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, iwanan ang tinapay sa balde hanggang sa estado ng "mahigpit na pagkakahawak", iyon ay, upang ang balde at tinapay ay maaaring makuha nang walang mga kamay. Ang bahagyang pawis na tinapay ay matutuyo hanggang sa ganap na lumamig ang tinapay, ngunit walang pagkawala ng kahalumigmigan at pag-urong tulad ng pag-alis ng tinapay na mainit mula sa timba.

Rina72, salamat! Sa susunod ay babawasan ko ang harina, subukang maghurno nang mas kaunti sa oven, at huwag itong alisin sa HP kaagad pagkatapos ng signal.
Salamat sa iyong puna! Napakaganda na maaari kang kumunsulta tulad nito, makakuha ng mga sagot mula sa mga taong may kaalaman! Malaki! Nag-eksperimento ako sa aking Panasonic sa loob ng isang linggo, sa oras na ito ay nagluto ako ng tinapay na gatas ng 3 beses, 1 cupcake, gumawa ng kuwarta para sa dumplings at nakadikit ng 160 piraso, gumawa ng isang pizza na kuwarta, at inihurnong ito !!! Isinasaalang-alang na umalis ako para sa trabaho sa 8 ng umaga at umuwi pagkatapos ng 20, at sa linggong ito - 3 araw at pagkatapos ng 23 !!!!

[mmarinas]

mmarinas
🔗
At ang Bread Maker ay isang kasambahay !!!!!

Sigurado iyan! Totoo, natatakot na ako sa baywang, para sa natitirang sambahayan ang problemang ito ay hindi talamak. Nagamot ako ng mga kasamahan sa trabaho, ang ilan ay nag-iisip na tungkol sa pagbili ng HP

Kamusta,
Nitong nakaraang araw ay nagpakita kami ng isang Panasonic SD-256 na gumagawa ng tinapay, susubukan ko ito sa malapit na hinaharap, sa sandaling bumili ako ng lahat ng kinakailangang mga produkto.
Nataranta ako sa kawalan ng program na "rye tinapay", na nasa ika-257 na modelo, dahil gusto kong kumain pa ng itim na tinapay.
Mangyaring sabihin sa akin kung paano posible (at posible ba talaga) upang makakuha ng isang bagay na katulad ng rye tinapay mula sa modelong ito? Maaari ba akong gumamit ng mga mixture na naglalaman ng harina na ito?
At pagkatapos ay naglalarawan ang mga tagubilin sa iba't ibang mga pangilabot tungkol sa isang nasunog na motor kapag nagmamasa ng tinapay na rye, kung ang gumagawa ng tinapay ay hindi inilaan para dito.

[Kakirka]

Kakirka 🔗
Maligayang pagdating sa site!
Matagumpay na maghurno ang iyong modelo ng itim na tinapay! Ang Rye na kuwarta ay hindi mas makapal kaysa sa dumplings, mas malapot ito!
Kilalanin ang mga recipe, basahin Patnubay ng isang nagsisimula , tanungin kung ano ang hindi malinaw, at lutuin mo ang anumang tinapay na gusto mo!

Lana7386
Salamat sa payo, laking tuwa ko na may pagkakataon na makuha ang nais mo.
Titingnan ko ang mga recipe at eksperimento.

Kumusta kayong lahat! Kamakailan lamang ay naging masaya akong nagmamay-ari ng HP at unti-unti kong nakakapag-master ng baking wisdom. Kamakailan ay naharap ko ang gayong problema. Kailangan kong maghanda ng isang lebadura ng lebadura para sa mga buns, pinili ko ang programang kuwarta, na nagsasangkot ng oras ng pagluluto ng 2 oras na 20 minuto. Nakasaad sa resipe na ang oras ng paghahanda para sa kuwarta ay dapat na 1 oras na 30 minuto. Iniwan ko ito sa loob ng 2 oras at 20 minuto, ang kuwarta ay lumabas na ok, ngunit maaaring mas mahusay itong lumabas kung binawasan ko ang oras ng pagluluto. Paano mo ito magagawa, baka may magsabi sa iyo?

Tampok awtomatiko ang mga gumagawa ng tinapay sa pangkalahatan, at lalo na ang Panasonic, na ang programa ay dinisenyo upang makakuha ng isang matatag na resulta sa ilalim ng anumang panlabas na kundisyon sa eksaktong itinakdang oras. Isinasaalang-alang ang oras na "leveling", ang iyong kuwarta ay lutuin sa loob ng isang oras at kalahati. Kung talagang nais mong paikliin ang oras para sa lebadura ng lebadura, gamitin ang program na "pizza", ngunit mayroon itong bahagyang kakaibang algorithm at ang resulta para sa kuwarta ng panaderya ay hindi garantisado.

Salamat sa sagot! Ang pangunahing bagay ay masaya ako sa resulta, at ang ilang mga kasanayan sa paghawak ng HP ay lilitaw sa paglipas ng panahon. Sa pamamagitan ng isang kahanga-hangang forum, mas madali itong gawin)) Ngayon ay iniisip ko ang proseso ng paggawa ng rye tinapay, walang espesyal na scoop at wala ring programa, kaya dapat akong maging maingat tungkol sa pagpili ng resipe. Ang unang bagay na nabili ay ang harina mismo))
At isa pang tanong, nasaan ang iyong mga kalan habang nagluluto? Labis akong nag-aalala na hindi siya mahuhulog sa mesa (naisip ko na sa panahon ng pagmamasa ay may isang panginginig na maaaring ilipat ang kalan), kahit na ang ibabaw ng mesa ay isang ordinaryong tuktok ng mesa. Bilang isang safety net, inilagay ko ito sa naka-tile na sahig. Ngunit tila hindi ito isang angkop na lugar doon. Sa madaling sabi, hindi ba mapanganib na iwanan ang kalan sa countertop, gumagalaw ba ito? Hindi ko napansin ang anumang paggalaw sa naka-tile na sahig.

Ang Panasonic ay karaniwang gumagana nang napakatahimik, halos walang panginginig ng boses. Ang aking kalan sa pangkalahatan ay nasa sulok ng tabletop, sa mga gilid mula sa isang gilid at 3-4 sentimetro sa harap.

Hoy! At may isa pa akong tanong. Gumawa ako ng kuwarta sa HP, nagustuhan ko ito Ngunit ang iminungkahing dosis ay masyadong maliit para sa aking pamilya. Ngunit hindi mo madadagdagan ang bilang ng mga produkto, naiintindihan ko ba nang tama? Kailangang tumaya nang maraming beses?

Sinasabi ng mga tagubilin na ang maximum na pag-load ay 600 g ng harina.Kung kailangan mo ng higit pa, gamitin ang program ng pizza, alisin ang masahin na kuwarta at idagdag ang susunod na bahagi. At ang kuwarta ay kailangang makibahagi hindi sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit sa isang mangkok o kasirola sa ilalim ng isang tuwalya.

Salamat!

Ngayon ay iniisip ko ang proseso ng paggawa ng rye tinapay, walang espesyal na scapula at walang programa din, kaya't maging maingat ako tungkol sa pagpili ng resipe. Ang unang bagay na nabili ay ang harina mismo))

Subukan ang tinapay na ito-https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23902.0, I have it better than all rye, baka magustuhan mo ito

2 araw pagkatapos ng pagbili, nagluto ako ng isang kahanga-hangang "Milk tinapay" ayon sa resipe mula sa mga nakalakip na tagubilin.
Ito ay naging napakasarap na hindi ako makatiis kasama ang aking pamilya at mabilis, sa huli wala akong oras upang kunan ng larawan at iulat ang aking unang nagawa
Ngunit, ang tanong ng tinapay na rye ay pinagmumultuhan pa rin. Ang forum ay may kapaki-pakinabang na mga tip na maaari mong masahin ito, halimbawa, sa mode na "pelmeni", pagkatapos ay tumayo ng isang oras, isang oras at kalahati, at pagkatapos ay maghurno sa loob ng 60 minuto, ngunit paano ko masusukat ang mga minuto na ito, sa kung ano mode?
Nais kong makahanap ng isang malinaw na tagubilin sa buong proseso para sa HP256. At pagkatapos ay hindi ko maintindihan kung ano ang nangyayari sa lahat ng mga mode sa mga yugto sa aking HP, at ang mga tagubilin sa bagay na ito ay tahimik. Pwede bang may magsabi sa akin?

I-load ang mga sangkap, itakda ang program na "dumplings" o "pizza", simulan ang programa para sa pagpapatupad. Matapos ang tungkol sa 15-20 minuto, i-reset ang programa. Iwanan ang kalan nang mag-isa sa loob ng isang oras at kalahati. Pagkatapos ay itinakda mo ang baking program sa loob ng 60 minuto.

itakda ang "lutong kalakal" sa loob ng 60 minuto:
1. Piliin ang mode na "baking" gamit ang pindutang "mode".
2. Gamit ang pindutang "timer", magtakda ng 60 minuto.
3. pindutin ang "start" button

mangyaring sabihin sa akin kung maaari mong palitan ang beer sa malt, sapagkat luto ito ng malta. Hindi ako makahanap ng nabebenta na malt sa aming lungsod.

Hindi ko nabasa ang tungkol sa paggamit ng serbesa bilang isang kumpletong kahalili sa malt. Mahahanap mo ba ang kvass concentrate o dry kvass? Ito ay dapat na tiyak na gawin ang bilis ng kamay.

Kailangan kong maghurno ng tinapay ng serbesa, ngunit pinalitan ko ang hindi hihigit sa kalahati ng tubig (ang alkohol mula sa beer ay maaaring makapigil sa lebadura), at ibinaba ang dami ng asukal sa resipe.

Salamat, Rina72, hahanap ako ng kvass.

Bumili ako ng isang pakete ng homemade kvass at inihurnong tinapay ng custard mula sa mga tagubilin, ngunit ayon sa pamamaraan mula sa aming website, naging mahusay ito! Ang tanging bagay na hindi ko nagustuhan ay napaka matamis: at asukal 2 kutsara. mga kutsara, at honey 2 tbsp. kutsara Sa susunod ay hindi ko nais na magdagdag ng asukal, ngunit natatakot akong makakaapekto ito sa kalidad ng tinapay, kung paano ito tataas ...

Maganda itong bumangon. Ang malalaking halaga ng asukal ay maaaring seryosong pagbawalan ang pagganap ng lebadura. Kaya't ang pagbawas ay maaaring maging kapaki-pakinabang.

Sa pamamagitan ng paraan, gumagawa ako ng tinapay mula sa 200 g ng trigo + 200 g ng rye harina, at sa gayon, 40 gramo ng pulot ang kapansin-pansin na matamis. Humingi ang aking asawa ng isang mas maliit na halaga, at gusto ko lamang madama ang tamis sa nasabing tinapay. Samakatuwid, sumang-ayon kami sa 30-35 g ng honey (limang gramo pa rin ang nakakaapekto sa tamis).

Salamat kay Rina72

Maaari mo bang sabihin sa akin kung bakit nasusunog ang aking cupcake, bagaman ginagawa ko ang lahat alinsunod sa mga tagubilin? Kung paikliin ko ang oras ng pagluluto sa hurno, magluluto ba ang cupcake sa loob?

aksidenteng nakaupo din sa trabaho at pagtingin sa website ng isang tindahan ng electronics ay natagpuan ang naturang produkto bilang mga gumagawa ng tinapay - Naisip ko ito at nagpasyang bilhin ito. bilang isang resulta, ngayon ay luto ko ang aking pinakaunang tinapay - ang pinakasimpleng at pinakamaliit sa laki ngunit masarap ... napaka nasiyahan, ngayon hindi ako hubad para sa isang tinapay sa tindahan ...

ngayon ang susunod na hakbang sa likod ng rice cooker ...

[Elrick]

Elrick 🔗
Binabati kita sa Pagbili ng HP, ang unang tinapay, Maligayang Bagong Taon!
Mahusay na tinapay!

Pagbati sa lahat. Nagpasya akong bilhin ang sarili ko sa kalan na ito para sa Bagong Taon at ginawa ang aking unang tinapay para sa mesa ng Bagong Taon, ayon sa isang resipe mula sa isang libro.
Talagang nagustuhan ng mga bahay ang sahig ng tinapay, kumain agad sila

Napagpasyahan kong bilhin ang sarili ko sa kalan na ito para sa Bagong Taon bilang isang regalo at ginawa ang aking unang tinapay para sa mesa ng Bagong Taon, ayon sa isang resipe mula sa isang libro.
Talagang nagustuhan ng mga bahay ang sahig ng tinapay, kumain agad sila

Binabati kita! Sa iyong pagbili! SA UNANG Tinapay! Maligayang bagong Taon!

Makinig, wala akong naintindihan:
Nagpasiya akong magluto ng tinapay na may mga pasas, tinakpan ang lahat maliban sa mga pasas, binuksan ito, ipinakita ang oras 47 minuto bago mailagay ang mga pasas. dumating noong 0, nakatulog ng mga pasas, at saan sususunod? Sinubukan kong magsimula ulit, ngunit ang programa ay hindi nagsimula ... nag-click ako sa maling lugar?
sa pangkalahatan, muling na-install ko ang programa sa ordinaryong tinapay na walang mga pasas

[xxxooo]

Makinig, wala akong naintindihan:
Nagpasiya akong magluto ng tinapay na may mga pasas, tinakpan ang lahat maliban sa mga pasas, binuksan ito, ipinakita ang oras 47 minuto bago mailagay ang mga pasas. dumating noong 0, nakatulog ng mga pasas, at saan sususunod? Sinubukan kong magsimula ulit, ngunit ang programa ay hindi nagsimula ... nag-click ako sa maling lugar?
sa pangkalahatan, muling na-install ko ang programa sa ordinaryong tinapay na walang mga pasas

xxxooo
Sinimulan mo ang Program isa mga oras at wag ka nang makialam, dahil ang iyong HP ay matalino, gagawin niya ang lahat mismo hanggang sa wakas, isang tunog signal na kailangan mo upang maghanda ng tinapay! Good luck! Magtiwala sa HP, basahin ang Mga Tagubilin, suriin lamang ang Kolobok (ito ay kawalan ng pagtitiwala sa harina!). Maligayang Bagong Taon at Maligayang Pasko! 🔗

[nagsisimula ng pagtahi ng kuwarta sa iba't ibang oras!]

Mga kaibigan, hindi ko alam kung saan magsusulat tungkol sa aking problema. Humihingi ako ng paumanhin kung napag-usapan na ito.

Mayroon akong tagagawa ng tinapay para sa mga 3 linggo. Walang mga reklamo tungkol dito, ang kalidad ng tinapay ay simpleng mahusay, palagi itong magiging mahusay. Ngunit narito ang napansin ko: HP nagsisimula ng pagtahi ng kuwarta sa iba't ibang oras! Palagi akong nagbe-bake ng parehong tinapay (pangunahing) na may parehong recipe bawat iba pang araw o higit pa. Ang unang tatlo o apat na beses, ang aking Panas ay nagsimulang pagmamasa pagkalipas ng 25 minuto (kapag ang timer ay 03:35). Ngunit isang araw napansin ko na ang HP ay hindi nagsimula ang proseso sa oras na ito! Naghintay ako ng kaunti, tumingin sa - at lahat ay tulad ng paglalagay ko nito. Hindi ko maintindihan kung ano ang bagay at nagsimula ulit sa programa. Ang parehong kwento. Naghintay ako. At eksaktong matapos ito (sa timer 03:00) nagsimula siyang masahin. Ang tinapay ay natapos na maging mahusay tulad ng dati. Nagmasa siya ng isa o dalawa pang beses pagkalipas ng isang oras, at pagkatapos ay biglang nagsimulang muling masahin pagkalipas ng 25 minuto! At ngayon - muli sa isang oras!

Mangyaring tulungan akong maunawaan kung ano ang nangyayari! Ito ba ay may kalan?
Uulitin ko, lagi akong nagluluto ng parehong tinapay, ang recipe ay pareho.
Ano ang maaaring maging mali?

[wilama]

wilama, sa iyong kalan ganap na ang lahat ay maayos!

Mangyaring basahin ang tungkol sa mga tampok ng mga gumagawa ng tinapay na Panasonic at tungkol sa pagpapantay ng temperatura

Sa iyong kaso:
1. maaaring may iba't ibang mga temperatura sa kusina (isang maliit na pampainit at ang kalan ay nagsisimulang pagmamasa sa paglaon).
2. maaaring may iba't ibang temperatura ng kalan mismo (kung ilang sandali bago ang isang bagay ay lutong).
3. sa kaso kapag na-reset mo ang programa, ang kalan ay gumana sa pangalawang pagkakataon alinsunod sa parehong algorithm, ibig sabihin, isinasaalang-alang nito ang parehong temperatura.

[Rina72]

Rina72, maraming salamat sa pagtugon!
Hindi ko talaga nabasa ang tungkol sa mga tampok ng aking machine machine, salamat sa pagturo sa link! Hindi pa ako nakasanayan sa lahat sa forum.
Sa hinaharap, bibigyan ko ng pansin ang mga kundisyon kung saan inihurno ang tinapay upang maunawaan ang pattern.

[xxxooo]

xxxooo
Sinimulan mo ang Program isa mga oras at wag ka nang makialam, dahil ang iyong HP ay matalino, gagawin niya ang lahat mismo hanggang sa wakas, isang tunog signal na kailangan mo upang maghanda ng tinapay! Good luck! Magtiwala sa HP, basahin ang Mga Tagubilin, suriin lamang ang Kolobok (ito ay kawalan ng pagtitiwala sa harina!). Maligayang Bagong Taon at Maligayang Pasko!

Salamat, susubukan ko ang bago kasama ang mga pasas)

[wilama]

Sa hinaharap, bibigyan ko ng pansin ang mga kundisyon kung saan inihurno ang tinapay upang maunawaan ang pattern.

wilama
Para saan kailangan mo ito kaayusan? Sa tuwing magkakaiba ang lahat at hindi ka makakakuha ng anumang konklusyon ... Magtiwala sa HP, basahin ang tungkol sa kuwarta, mga sangkap ng produkto, tungkol sa kanilang impluwensya sa pangwakas na resulta, tungkol sa pag-asa sa Kolobok - istraktura ng mumo - mga sangkap, atbp. pagbutihin ang tinapay, makamit kung ano ang gusto mo dito. Hayaang maghurno ang kalan, nagawa na ng matalinong tao ang lahat nang maimbento ito ... Hayaan itong "mag-click at magpatuloy sa pagpapatakbo"
Maligayang tinapay!

Salamat, susubukan ko ang bago kasama ang mga pasas)

xxxooo
Good luck! Ipagmamalaki ng mahusay sa mga pasas ...