Pagpapantay ng temperatura bago pagmamasa

Nais kong maghurno ng regular na tinapay na trigo sa aking Panasonic 253. Nakatulog ako kasama ang mga sangkap at itinakda ang programa sa loob ng 4 na oras. Ang susunod na bagay ay ang pinaka-kagiliw-giliw. Ang kalan ay nagkakahalaga ng isang buong ORAS at walang ginagawa! Ni paghahalo o pag-iinit - wala talaga! Pagkatapos ng isang oras, ang pagpapakilos ay nakabukas, habang palaging may walang halong harina sa mga sulok ng hulma. Hindi ko maintindihan kung bakit ang mga sangkap ay nasa oven ng isang buong oras bago ihalo, kung kaya't masabi na "nasayang"? Nangyayari ba ito sa lahat? Ano ang lihim na kahulugan ng pagluluto dito?

isang buong oras, kaya't sa pagsasalita, "nasayang"? Nangyayari ba ito sa lahat? Ano ang lihim na kahulugan ng pagluluto dito?

- Walang lihim dito. Ang katotohanan ay na, upang makakuha ng de-kalidad na mga lutong kalakal, ang lahat ng mga sangkap ay dapat magkaroon ng parehong temperatura - nakamit ito sa paunang "nakatayo" na ito, sa ngayon, taglamig at ang temperatura ng paligid ay mas mababa sa inirekumenda (20 - 25 degree C), darating ang tag-init at ang oras na "nakatayo" sa Panas ay mababawasan hanggang 30 minuto. sa halip na isang oras (C / n ay gagawing mas madali ang pagpapantay ng temperatura ng mga sangkap).

Salamat! Malinaw mong ipinaliwanag. Paano haharapin ang kawalan ng katabaan ng harina sa mga sulok ng hulma? Isang bagay na hindi ko talaga nais na bumangon sa 3 ng umaga upang matulungan ang awtomatikong oven na gumanap ng mga pagpapaandar nito, at makakuha ng sariwang tinapay sa umaga ...

Hindi ko maintindihan kung bakit ang mga sangkap ay nasa oven ng isang buong oras bago ihalo, kung kaya't masabi na "nasayang"? Nangyayari ba ito sa lahat? Ano ang lihim na kahulugan ng pagluluto dito?

Hindi lahat ng gumagawa ng tinapay ay may preheating. Ang Panas ay mayroon lamang at maaari kang maglagay ng mga sangkap ng anumang temperatura (kahit na mula sa ref), at sa mga kung saan wala ang pagpapaandar na ito, kailangan mo munang alisin ang pagkain sa lamig o painitin ito (ngunit ang oras ay nai-save at ang tinapay ay mas mabilis na inihurnong).

Paano haharapin ang kawalan ng katabaan ng harina sa mga sulok ng hulma? Isang bagay na hindi ko talaga nais na bumangon sa 3 ng umaga upang matulungan ang awtomatikong oven na gumanap ng mga pagpapaandar nito, at makakuha ng sariwang tinapay sa umaga ...

Subukan ang ibang recipe. Ang iyong resipe ay maaaring may maling ratio ng harina-tubig.

[sariwang tinapay sa umaga ...]

Salamat! Malinaw mong ipinaliwanag. Paano haharapin ang kawalan ng katabaan ng harina sa mga sulok ng hulma? Isang bagay na hindi ko talaga nais na bumangon sa 3 ng umaga upang matulungan ang awtomatikong oven na gumanap ng mga pagpapaandar nito, at makakuha ng sariwang tinapay sa umaga ...

- Walang anuman.
- Kailangan mo lang kunin ang dami ng tubig o harina (sa araw), ang totoo ang iba't ibang mga harina ay maaaring tumanggap ng iba't ibang dami ng tubig - magdagdag ng s. l. tubig at makita kung paano ito nakakaapekto sa kuwarta, kung hindi sapat - magdagdag pa. Gamit ang tamang ratio, pagkatapos ng ilang minuto ng pagmamasa - walang harina ang nananatili sa mga sulok - lahat ay nasa tinapay. Matapos magawa ang resipe at natagpuan ang pinakamainam na ratio ng mga sangkap, maaari mong ilagay ang koton sa magdamag. Gayunpaman, huwag umasa sa mata (lalo na sa mga magdamag na mga resipe) kung nais mong palaging makuha ang parehong produkto - gumamit ng isang elektronikong sukat. Kaya, tandaan: sariwang tinapay sa umaga ... magkapareho, imposible pa ring kumain, kailangan ng oras para lumamig ang tinapay, bigyan ng oras para ganap na lumabas ang gulong sa rolyo - ito ay hindi bababa sa 4 na oras. Nagbe-bake din ako sa gabi (sa timer), inilabas ito alas-6 ng umaga - at sa wire rack - ako mismo ang nagtatrabaho - alas-7 ng gabi umuwi ako mula sa trabaho at ang tinapay ay handa nang ganap sa oras na ito .

Oo, tama ka talaga! Ngayon nagsimula kaming mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagbawas ng dami ng tubig ng 1.5 beses. Ang kuwarta ay masahin sa isang tunay na tinapay. Nasabi nang maraming beses sa forum na nakalista ang Panasonic ng maling mga resipe sa aklat nito ... Kumuha kami ng 200 ML. laban sa 350 ML. inirekomenda ng Panasonic.Ayon sa kanilang resipe, ang pagbuo ng mga brick ay nakuha, hindi malambot na tinapay.

Nasabi sa forum nang maraming beses na binanggit ng Panasonic ang maling mga resipe sa aklat nito ... Ang kanilang resipe ay gumagawa ng mga brick sa pagbuo, hindi malambot na tinapay.

Nais kong iguhit ang iyong pansin sa katotohanan na may mga recipe para sa mga gumagawa ng tinapay na naitama mismo ng Panasonic. Kung gumawa ka ng tinapay alinsunod sa kanila, napakahusay nito.
Narito ang mga binagong resipe 🔗 at sila, sa aking palagay, ay narito din sa forum na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/im...ic/SD-253_recipes_add.pdf Nagsulat na ako tungkol dito sa iba pang mga paksa, kaya humihingi muna ako ng paumanhin para sa paulit-ulit.

- Walang lihim dito. Ang katotohanan ay na, upang makakuha ng de-kalidad na mga lutong kalakal, ang lahat ng mga sangkap ay dapat magkaroon ng parehong temperatura - nakamit ito sa paunang "nakatayo" na ito, sa ngayon, taglamig at ang temperatura ng paligid ay mas mababa sa inirekumenda (20 - 25 degree C), darating ang tag-init at ang oras na "nakatayo" sa Panas ay mababawasan hanggang 30 minuto. sa halip na isang oras (C / n ay gagawing mas madali ang pagpapantay ng temperatura ng mga sangkap).

At isang bagay na kakaiba ang nangyayari sa akin - sa tagsibol ang oras ng paghihintay ay 30 minuto, at ngayon, kung minsan umabot ito ng 40 degree overboard, ang oras ay tumaas sa 1 oras, bagaman sa mode na "kuwarta" - ang oras ng paghihintay ay 30 minuto
Makikipag-ugnay na ako sa service center, ngunit kahit papaano walang oras, hindi rin ako pansamantala magluluto ng tinapay. At sa ilang kadahilanan ang tindahan ay hindi nagbigay sa akin ng mga kupon ng warranty, mabuti, malalaman ko ito sa paglaon, ngunit ano ang warranty 12 buwan o 18?

Deni, tama yan. Dahil mainit ito ngayon, mas kaunting oras ang kinakailangan upang dumating ang kuwarta bago maghurno (darating ito nang mas mabilis ngayon), nang naaayon, tumataas ang oras ng pagtayo, bilang kabayaran. Binabawasan nito ang oras ng paglapit. Kaya ito ay nai-program.

[Elena Bo]

Elena Bo
Maraming salamat sa iyong agarang tugon! at pupunta na ako sa "iskandalo". Nangangahulugan ito na dapat ganun. At bakit may natitirang 30 minuto para sa mode na "kuwarta"?

Sa palagay ko na sa mode ng Dough mayroong isang kakaibang programa. Matagal na akong hindi nakakagawa ng kuwarta, hindi ko maalala kung gaano ito katagal. Malamang, ang programa ay mas maikli doon, dahil ang huling diskarte ng kuwarta sa nabuong produkto (mga pie, roll, atbp. Na inihurnong kalakal) ay kinakailangan, samakatuwid ang mga oras ng pagmamasa at paglapit ay laging pareho, hindi alintana ang temperatura sa paligid. At 30 min. upang mapantay ang temperatura ng mga sangkap na ibinuhos.

Naging sentral ito, nanlamig ... At ang kalan ay nagpapatuloy na magpahinga ng 1, bukod dito, naging pareho ito sa pagsubok - 1 oras na kawalan ng aktibidad. Ayoko ng lasa ng nasabing tinapay at kuwarta. Sino ang may parehong problema?

Nangyayari din sa akin. Subukan na maghurno ng tinapay ng maraming beses sa isang iba't ibang programa, tulad ng Pranses o rye, at pagkatapos ay sa pangunahing. Gumagana sa akin. Nagsisimula ang pagmamasa sa loob ng 30-35 minuto.

Naging tamad, malamig ...

Nanlamig sa labas, ngunit sa kusina? Ang temperatura ng idle na kalan ay hindi nakasalalay sa temperatura sa labas. Kung nagluto ka ng isang bagay at pinainit ang kusina (ang oven ay nakabukas, halimbawa, o isang bagay na kumukulo nang masigla), magiging simple ito. Hindi mo maloloko ang kalan.

[Elena Bo]

Wala kaming higit sa 15 sa araw, at sa gabi (oh, kakila-kilabot!) 7 degree. init
At sa kusina na hindi mas mataas sa 20 degree, na-load ang tinapay machine at nagpunta upang himukin ang mga bola sa computer.
Ang baking mode ay palaging magkakaiba: normal, Italyano o Pranses.
Elena Bo Mayroon ka bang ganitong overshoot sa kalan, o nakatira ka sa isang lugar na may isang mapagtimpi klima nang walang biglaang pagbabagu-bago ng temperatura?

Deni, nasa Moscow ako. Kaya't ang pagbabagu-bago ng temperatura ay 100% garantisado. Ngunit ang aking pagmamasid sa aking kalan ay ipinapakita na kapag mainit ito sa kusina (hindi alintana ang temperatura sa labas ng bintana), ang kalan ay nagsisimula sa isang oras, kung cool ito pagkatapos ng 30 minuto .

Kung hindi ka nasiyahan sa oras-oras na downtime, buksan lamang ang window nang ilang sandali (pagkatapos isara ito pagkatapos simulan ang programa). Ngayon ang naturang trick ay lilipas, ngunit syempre hindi sa tag-init. Sa personal, hindi ko kailanman sinasara ang bintana, kahit na sa taglamig ito ay nakatago (hindi ito malapit para sa akin, natuyo ito).

Mayroon din akong isang simpleng mula 20 minuto hanggang isang oras. Ito ay normal.Ang tinapay ay palaging mabuti.

Ang tinapay ay palaging mabuti.

Mabuti, pagkatapos ay mabuti, ngunit kung minsan nangyayari na ang tinapay ay hindi tumaas nang napakataas kung ang kalan ay naiwan upang tumayo hindi sa loob ng 30 minuto, ngunit sa isang oras. Sa kasong ito, binubuksan ko ang takip mga 5 minuto bago magbe-bake at panoorin ang kuwarta. Kung nakikita ko na hindi ito sapat, pinapatay ko ang kalan at muling sinimulan at hayaang tumayo ito ng halos 20 minuto. Pagkatapos ay lutuin ko sa mode na maghurno lamang.
Napansin ko rin na kung ang dalawang inihurnong kalakal ay sumusunod sa isang araw, pagkatapos sa pangalawang pagluluto sa hurno, palaging tumatagal ito ng isang oras.

Kahapon ay nagluto ako ng tinapay na Italyano na may mga halaman, isinasaalang-alang ang lahat ng mga rekomendasyon, payo at opinyon. Gaano katagal naghintay ang kalan - Hindi ko alam sigurado, dahil binuksan ko ang pinto sa loggia, at isinara ang pinto sa kusina, at malayo ito, malayo sa lamig. Ngunit pagkalipas ng 45 minuto, isang magandang bilog na bola ang na-kneaded. At pagkatapos ay patuloy kong tinitingnan ito sa lahat ng oras, huwag lamang tanungin - kung bakit, marahil, upang mas mabilis itong lutong. Bilang isang resulta, ang tinapay ay mas mababa kaysa sa dati, ngunit ang pangunahing layunin ay nakamit - ang oven ay hindi nagpapahinga para sa isang oras, ngunit mas kaunti.

Tawagan ako na isang dyirap, ngunit ngayon lamang naabot sa akin ng lohika ng mga inhinyero ng Hapon ng Panasonic.
Ito ay isang kompromiso sa pagitan ng baking science at consumer jurisprudence.
Bakit may pahinga ang 255 at 253 Panasonic (marahil iba pang mga modelong kumpanya)?

Ang firm (pagtingin sa mukha nito) ay nagdedeklara: ang tinapay ay lutong sa eksaktong 4 na oras (halimbawa). At tinutupad niya ang kanyang salita.
Ang mga kondisyon sa pagluluto sa bake lamang ang magkakaiba para sa lahat. Ang temperatura ng kuwarto ay mas mababa kaysa sa mga pangangailangan ng lebadura - ininit ng oven ang balde. Ngunit sa istraktura ng HP ay hindi isang selyadong termostat. At dito ang Japanese ay nakagawa ng kanilang sariling trick. Ang pagtayo (pagtaas ng kuwarta) sa normal na temperatura pagkatapos tumagal ng pagmamasa, halimbawa (hindi ko matandaan ang eksaktong mga numero) 30 minuto, at 60 minuto bago masahin ang kalan na "rests". Kung ang temperatura sa kusina ay medyo mas mababa, ang oras ng paghawak ay 40 minuto, at ang "pahinga" ay 50 minuto. Sa ilalim na linya ay maghurno ka sa bukas na hangin kahit na sa taglamig! Ang buong proseso ay tatagal ng 4 na oras!
Ang oras mula sa simula ng programa hanggang sa simula ng pagluluto sa hurno ay hindi nagbabago. Ang oras ng pag-akyat lamang ang nagbabago, binabawas ito mula sa oras ng "pahinga".

Tawagan ako na isang dyirap, ngunit ngayon lamang naabot sa akin ng lohika ng mga inhinyero ng Hapon ng Panasonic.
Ito ay isang kompromiso sa pagitan ng baking science at consumer jurisprudence.
Bakit may pahinga ang 255 at 253 Panasonic (marahil iba pang mga modelong kumpanya)?

Ang firm (pagtingin sa mukha nito) ay nagdedeklara: ang tinapay ay lutong sa eksaktong 4 na oras (halimbawa). At tinutupad niya ang kanyang salita.
Ang mga kondisyon sa pagluluto sa bake lamang ang magkakaiba para sa lahat. Ang temperatura ng kuwarto ay mas mababa kaysa sa mga pangangailangan ng lebadura - ininit ng oven ang balde. Ngunit sa istraktura ng HP ay hindi isang selyadong termostat. At dito ang Japanese ay nakagawa ng kanilang sariling trick. Ang pagtayo (pagtaas ng kuwarta) sa normal na temperatura pagkatapos tumagal ng pagmamasa, halimbawa (hindi ko matandaan ang eksaktong mga numero) 30 minuto, at 60 minuto bago masahin ang kalan na "rests". Kung ang temperatura sa kusina ay medyo mas mababa, ang oras ng paghawak ay 40 minuto, at ang "pahinga" ay 50 minuto. Sa ilalim na linya ay maghurno ka sa bukas na hangin kahit na sa taglamig! Ang buong proseso ay tatagal ng 4 na oras!
Ang oras mula sa simula ng programa hanggang sa simula ng pagluluto sa hurno ay hindi nagbabago. Ang oras ng pag-akyat lamang ang nagbabago, binabawas ito mula sa oras ng "pahinga".

Sa loob ng mahabang panahon pinahirapan ako ng tanong ng pagpapatunay na ito sa loob ng 1 oras! Hindi ko lang maintindihan kung bakit siya nakatayo nang walang ginagawa nang isang oras habang labis na pinahahalagahan ang kabuuang oras! Mayroon ding ganoong hinala na kung saan saan nila ako niloloko. Ang paraan nito!
Iyon ay, ang oras upang pantay-pantay ang temperatura ay isang proseso lamang na tatakbo hanggang sa 4 na oras!
O baka maalis mo kahit papaano ang pag-proofing. Inilagay ko na ang lahat sa temperatura ng kuwarto. Ngunit saktan ang gabi upang bumangon upang makakuha ng tinapay para sa umaga dahil hindi ako inaakit nito.
Tulong sa kung saan upang mailagay ang proofer na ito!

Ngunit saktan ang gabi upang bumangon upang makakuha ng tinapay para sa umaga dahil hindi ako inaakit nito.

Sonechka, hindi ko maintindihan, bakit ka babangon sa gabi upang kumuha ng tinapay para sa umaga? At sa umaga hindi mo makuha ito sa umaga? Mayroon ka bang timer?

O baka maalis mo kahit papaano ang pag-proofing. Inilagay ko na ang lahat sa temperatura ng kuwarto. Ngunit saktan ang gabi upang bumangon upang makakuha ng tinapay para sa umaga dahil hindi ako inaakit nito.
Tulong sa kung saan upang mailagay ang proofer na ito!

Ang temperatura ng kuwarto ay maaaring + 18 at +26, ito ay isang malaking pagkakaiba, at ang resulta ay palaging magiging mahusay. Tama ang kalan ng nayon, bakit tumalon sa gabi kung may timer. Maaaring kanselahin ang pagpapantay ng temperatura gamit ang RAPID mode, ngunit hindi posible sa lahat ng mga programa at magdagdag ka ng mas maraming lebadura.

Ang temperatura ng kuwarto ay maaaring + 18 at +26, ito ay isang malaking pagkakaiba, at ang resulta ay palaging magiging mahusay.

+1
Ang aming mga HP ay tinatawag na "awtomatiko" para sa isang kadahilanan. Automatism - nagpapahiwatig ng isang matatag na resulta sa ilalim ng anumang mga kundisyon.

O baka maalis mo kahit papaano ang pag-proofing. Inilagay ko na ang lahat sa temperatura ng kuwarto. Ngunit saktan ang gabi upang bumangon upang makakuha ng tinapay para sa umaga dahil hindi ako inaakit nito.
Tulong sa kung saan upang mailagay ang proofer na ito!

Gamitin ang oras sa pagpapantay ng temperatura sa iyong kalamangan.
I-on ang kalan, simulan ang program na kailangan mo, kunin ang balde mula sa kalan at simulang i-load ang mga sangkap sa NON-FUEL. Mayroon kang isang minimum na 30 minuto, isang maximum ng 1 oras bago ang simula ng batch.

Narito ang isang bagay na kagiliw-giliw na napansin ko - sa tag-araw ang oras bago ang simula ng pagmamasa (iyon ay, ang oras sa pagpapantay ng temperatura) ay halos palaging 1 oras na minus plus minuto 5. Ngayon - 30 minuto sa kabuuan, bagaman, sa teorya, dapat maging kabaligtaran

Narito ang isang bagay na kagiliw-giliw na napansin ko - sa tag-araw ang oras bago ang simula ng pagmamasa (iyon ay, ang oras sa pagpapantay ng temperatura) ay halos palaging 1 oras na minus plus minuto 5. Ngayon - 30 minuto sa kabuuan, bagaman, sa teorya, dapat maging kabaligtaran

Kaya't ang iyong mga baterya ay mahusay na naiinit. Halimbawa, mas mainit ito sa aking apartment ngayon kaysa sa tag-init, kung paano nila ito pinainit!

Sonechka, hindi ko maintindihan, bakit ka babangon sa gabi upang kumuha ng tinapay para sa umaga? At sa umaga hindi mo makuha ito sa umaga? Mayroon ka bang timer?

1) Maaari akong matakot na ang aking paboritong tinapay na gatas ay magiging maasim.
2) Maaari kong kainin ito sa umaga (cooled na)!

Gamitin ang oras sa pagpapantay ng temperatura sa iyong kalamangan.
I-on ang kalan, simulan ang program na kailangan mo, kunin ang balde mula sa kalan at simulang i-load ang mga sangkap sa NON-FUEL. Mayroon kang isang minimum na 30 minuto, isang maximum ng 1 oras bago ang simula ng batch.

kaya't ang bucket ay hindi natanggal kapag ang kalan ay nakabukas! o inilabas?
Susubukan ko ngayon ...
INALIS! At naisip ko na ang "himalang ito ng teknolohiya" ay humahadlang sa balde! Walang muwang!

1) Maaari akong matakot na ang aking paboritong tinapay na gatas ay magiging maasim.
2) Maaari kong kainin ito sa umaga (cooled na)!

Sonechka,
dito sa forum, sinabi ng mga batang babae na multicooker na ang lugaw sa multicooker ay na-program sa gabi at hindi ito naging maasim. Kung mayroon kang isterilisadong gatas (mula sa pangmatagalang mga bag ng pag-iimbak), kung gayon hindi ito magiging maasim na 200% magdamag.

Tulad ng para sa pinalamig na tinapay, pagkatapos ay ilagay mo ang pagtatapos ng programa sa oras ng iyong alarm clock. Kaagad na bumangon ka, ilabas kaagad ang tinapay, magpapalamig ito sa temperatura ng paggamit sa loob ng 20-30 minuto habang ginagawa mo ang iyong mga bagay sa umaga. Hindi ito magiging mainit, ngunit kaaya-aya-mainit-sariwa

Kamusta po sa lahat
Kunin ang baguhan sa iyong mga ranggo.
Dalawang buwan na ang nakakaraan binili ko ang aking sarili ng isang gumagawa ng tinapay ng SD-255, sa pangkalahatan ay nasiyahan ako rito.
Ngunit may isang negatibong "gizmo" dito: pagkatapos kong mai-configure ang programa at pindutin ang start button, magsisimula ang alignment mode
temperatura, ang tagal nito ay mula 25-60 minuto. Kapag 25 min. mas mahusay ang tinapay. Ilang beses kong niloko ang processor sa tulong ng anumang
trick hindi bilang na ito ay lumiliko out na ang mode na ito ay tumatagal ng 25 minuto. wala na.
Mangyaring isulat kung paano mo maloloko ang kotseng ito.
Dapat mayroong ilang uri ng pagiging regular sa trabaho, at nagsisimula siyang makagambala kung nais niya.

Kung mas mainit ito sa kusina, mas tumatagal upang mapantay ang temperatura ng pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mas mataas na temperatura, mas mabilis na magkasya ang kuwarta (tumatagal ng mas kaunting oras upang tumaas). Ang kabuuang oras ay laging pareho, ang oras ng pag-aangat ay nababagay sa pamamagitan ng pagpapaikli o pagtaas ng oras ng pre-leveling. Nag-init ka man ng pagkain o hindi ay hindi nauugnay.Ang tagagawa ay naglatag ng isang programa na ipinapalagay na naglalagay ka ng malamig na pagkain (upang maiwasan ang iyong mga pagkakamali - nakalimutan mo, walang code, atbp.). Kung nais mong maging minimal ang oras ng pagtayo, ilagay ang tagagawa ng tinapay sa isang cool na lugar (ngunit hindi sa isang draft - ang kalidad ng pagluluto sa tinapay ay magpapabuti), malayo sa kalan, mga baterya (minsan dumadaan sila sa dingding - nakakaapekto rin ito kung ang oven ay nasa tabi nito), atbp.. Sa anumang kaso, kung maghurno ka sa pangalawang pagkakataon sa isang araw, ang oras ng paninindigan ay magiging maximum, dahil ang tagagawa ng tinapay ay tumatagal ng napakahabang oras upang mag-cool down. Good luck at nawa ang iyong machine machine ng tinapay sa iyong masarap na tinapay ..

Salamat sa iyong sagot, ngunit hindi ko pa rin maintindihan, nagluluto ako minsan sa isang araw, pare-pareho ang temperatura sa kuwarto, pare-pareho ang temperatura ng mga sangkap,
ang batch lamang ang nakabukas sa iba't ibang paraan. Nagtatrabaho ako sa larangan ng mekanika at automation, at ang aking konklusyon ay ito: ang kanyang bubong ay sumasakay lamang, kung gaano kadalas
nangyayari sa naturang kagamitan. lalo na gawa sa Tsina.
Ito, syempre, ay hindi nangangahulugang masama ang kalan, walang kalan na sobrang,
kaya't magkakaroon siya ng isa pang programa kung saan maaari niyang buuin ang kanyang sarili
mode ng operasyon, hindi sana siya ang presyo.

Salamat sa iyong sagot, ngunit hindi ko pa rin maintindihan, nagluluto ako minsan sa isang araw, pare-pareho ang temperatura sa kuwarto, pare-pareho ang temperatura ng mga sangkap,
ang batch lamang ang nakabukas sa iba't ibang paraan.

iba sa iisang programa? o sa iba't ibang mga programa sa iba't ibang paraan?

[master-m]

master-m, sa likod ng aking gumagawa ng tinapay, may mga pipa ng pagpainit sa dingding. Hindi sila nakikita. ngunit pinapainit nila ang likod ng gumagawa ng tinapay. Tingnan mo, baka may pareho ka. Kung gayon, ilipat ang tinapay mula sa dingding bago ang pagluluto sa hurno o alisin ito nang tuluyan mula doon, magpahangin ng oven at pagkatapos ay maghurno. Nagsisimula ang pagmamasa sa loob ng 30 minuto. Good luck!

Salamat sa iyong payo at sa iyong pagpayag na tulungan ako sa sitwasyong ito.
pagsagot sa iyong mga katanungan, sasabihin ko sa isang bagay, ang kalan na ito ay may isang bagay na may utak,
Sinubukan kong linlangin ang mga ito sa iba't ibang paraan, o sa halip na isang nakatayo na sensor ng temperatura
sa loob Ang sensor na ito, ayon sa pagkakaintindi ko dito, ay tumutugon sa kaunting pagbabago ng temperatura matapos kong mailagay ang balde sa kalan, ang temperatura
sa parehong oras ito ay kinakailangang magbago, at ito ay natural. Susunod na nagsisimula
pagpapantay ng temperatura, sa programa ng dalawang yugto ay barado ng pabrika
ang pagkakahanay ay 25min. at 1 oras, samakatuwid, mas malaki ang pagkakaiba sa temperatura, mas matagal ang pag-ikot. Nakita ko ang isang diagram ng kalan na ito at sa palagay ko ay hindi ito gumagana.

Sa kabila ng mga kawalan na isinulat ko sa pangkalahatan, inuulit ko, ang kalan ay mabuti at sa palagay ko sa paglipas ng panahon tatapusin ito ng aking mga kasamahan sa Tsino.

Kamakailan-lamang isang kaibigan ay dumating upang bisitahin, siya ay may isang Delongy kalan, siya ay napaka-masaya sa kung paano
nakakagambala ang aking Panas., hindi man ito maririnig. At siya ay may isang dagundong para sa buong apartment.

maaari kang manloko ng ganito - kunin muna ang timba at i-on ang programa, pagkatapos ay ilagay ang hiwalay na pagkain .. at pagkatapos ng 30 minuto ipasok ang balde sa oven

Ang mas kaunting oras na kinakailangan upang mapantay ang temperatura, mas maraming oras ang kinakailangan upang tumaas, mas mahusay ang tinapay. At higit pa. Ang aking kalan ay nasa sulok malapit sa mga panginginig na naka-tile na dingding at sukat ng M tinapay (400 gramo ng harina), isusuot sa gabi kapag wala at walang sinuman sa kusina, ay may sukat na L. Sa istraktura, tulad ng Pranses.

Salamat sa iyong sagot, ngunit hindi ko pa rin maintindihan, nagluluto ako isang beses sa isang araw, pare-pareho ang temperatura sa kuwarto, pare-pareho ang temperatura ng mga sangkap

Mainit para sa kanya (ang kalan). Gaano karaming mga degree sa kuwarto, 23-25 ​​degree. Nasubukan mo na bang maglagay ng isang balde (walang laman) sa ref bago maglagay ng pagkain? Kung maaari, maghanap ng isang lugar para sa kanya sa cool.

Kamusta.
Nais kong tapusin ang paksang sinimulan ko, at isulat sa iyo kung paano ako nakalabas sa sitwasyong ito, masasabi mong "nagwagi", iyon ay, nagawa kong linlangin ang processor.
At ang lahat ay napaka-simple upang ang kalan ay hindi pantay-pantay ang temperatura sa loob ng mahabang panahon (ang pagpipiliang ito ay simpleng hindi kinakailangan) Naglalagay ako ng isang bucket dito, isara ang takip, at pagkatapos ay maghintay ng 5 minuto, pagkatapos ay buksan ko ito at lahat ayos lang, pagkalipas ng 25 minuto. nagsisimulang hadlangan.
Sa palagay ko naiintindihan ng lahat kung bakit ganito. Para sa ilan ipapaliwanag ko:
pagkatapos kong ilagay ang balde sa kalan at isara ang takip, sa loob ng 5 minuto.
ang temperatura ay na-level out, at kapag binuksan ko ang kalan, ang sensor ay hindi nagrerehistro ng anumang pagbabago ng temperatura, dahil naayos na ito.
Marahil ay makakatulong ito sa isang tao na nais na maghurno mula sa isang mas hinog na kuwarta

Kakaibang nangyayari sa iyo ang lahat.

hindi masyadong malinaw kung bakit ito nangyayari. bakit, kapag ang balde ay nasa mga sangkap na, ang temperatura sa loob ng kalan ay hindi nagbabago, sapagkat kinokontrol ito sa buong buong proseso ng pagkakapantay-pantay ng temperatura. kailangan mong suriin ang iyong mga konklusyon

Kamusta.
Nais kong tapusin ang paksang sinimulan ko, at isulat sa iyo kung paano ako nakalabas sa sitwasyong ito, masasabi mong "nagwagi", iyon ay, nagawa kong linlangin ang processor.

Hindi sa tingin ko ito ay isang tagumpay)) para sa isang tumpak na tseke - gawin ang pareho, ngunit kumuha ng tubig at mga itlog (kung mayroon man) mula sa ref. Ayon sa iyong paglalarawan, maaari naming ipalagay na ito lamang ang oven ay naging pantay-pantay ang mga temperatura at ang programa ay nagsimula na. Dahil ang oras ng pagkakahanay ay hindi laging pareho. Nangyayari ito ng halos isang oras, at kung minsan ay tumatagal ng 30 minuto ...

At nasaan ang tagumpay?
5 minuto. + 25min. = 30min. Karaniwang oras ng pag-init.
Ang isang computer, kahit na isang micro, ay hindi madaling lokohin.

Upang hindi ito magpainit ng 1 oras, kailangan mong ilagay ang kalan sa isang cool na lugar. Ang sikreto ay laging nasa nakapaligid na temperatura. Wala ka nang ibang naiisip.

Korata! Mayroon akong tanong para sa iyo bilang isang bihasang kasama. Gagawa ako ng kuwarta para sa cake sa isang tagagawa ng tinapay sa mode ng kuwarta, pagkatapos ay ilabas ko ito, maglagay ng ilan sa ibang form, espesyal, bilugan at ilagay ang form na ito sa gumagawa ng tinapay sa baking mode. Magagawa ko ba ito o hindi? Gusto ko ng bilog na cake. Naghihintay ako ng isang sagot, salamat.

Ang sensor na ito, ayon sa pagkakaintindi ko dito, ay tumutugon sa kaunting pagbabago ng temperatura matapos kong mailagay ang balde sa kalan, ang temperatura
sa parehong oras ito ay kinakailangang magbago, at ito ay natural. Susunod na nagsisimula
pagpapantay ng temperatura, sa programa ng dalawang yugto ay barado ng pabrika
ang pagkakahanay ay 25min. at 1 oras, samakatuwid, mas malaki ang pagkakaiba sa temperatura, mas matagal ang pag-ikot. Nakita ko ang isang diagram ng kalan na ito at sa palagay ko ay hindi ito gumagana.

Sa kabila ng mga kawalan na isinulat ko sa pangkalahatan, inuulit ko, ang kalan ay mabuti at sa palagay ko sa paglipas ng panahon tatapusin ito ng aking mga kasamahan sa Tsino.

Kamakailan-lamang isang kaibigan ay dumating upang bisitahin, siya ay may isang Delongy kalan, siya ay napaka-masaya sa kung paano
nakakagambala ang aking Panas., hindi man ito maririnig. At siya ay may isang dagundong para sa buong apartment.

Ayon sa diagram ng eskematiko, imposibleng makita kung aling mode ang pipiliin ng HP microcontroller para sa preheating.
Sa lohikal, ang panahong ito ay nakasalalay sa rate ng pagbaba o pagtaas ng temperatura sa HP pagkatapos mong ilagay ang oven sa oven. Kung ang temperatura ay bumababa / tumataas, halimbawa, sa isang rate> 1 deg / min, pagkatapos ay ang "mahaba" mode ay magbubukas. Kung mas kaunti, pagkatapos ay "maikli". Kung paano talaga ito ginawa ng Panasonic at kung tumutugma ito sa isang simpleng lohika - hindi ko alam.

Subukang ilagay ang lahat ng pagkain sa tabi ng HP sa kalahating araw, at pagkatapos ay ilagay ito sa oven. Kung binuksan niya ang "mahabang" preheating mode, mayroon siyang mga problema sa "utak".

Tungkol sa pag-crash ng HP Delongy. Wala akong nakitang katulad nito. Tungkol sa kung bakit maaaring magkaroon pa ng isang dagundong - hanapin ang aking post na "Sa Ingay ng Mga gamit sa Sambahayan". Malamang, ang kalan ng iyong kaibigan ay nakatayo lamang sa isang hindi matatag na batayan, na umuuga at umaalingawngaw.

Gagawa ako ng kuwarta para sa cake sa isang tagagawa ng tinapay sa mode ng kuwarta, pagkatapos ay ilabas ko ito, maglagay ng ilan sa ibang form, espesyal, bilugan at ilagay ang form na ito sa gumagawa ng tinapay sa baking mode. Magagawa ko ba ito o hindi? Gusto ko ng bilog na cake. Naghihintay ako ng isang sagot, salamat.

At ang pin ay hindi makagambala? Ang form ay hindi tatayo nang tuwid .. Mas mabuti, dahil lumipat ka pa rin, ilagay ang lahat ng ito sa oven, kung may isa. IMHO.

Mabait na tao! Ilagay ang iyong ilong, kung hindi man ay hindi ako makahanap ng impormasyon - kung paano ipinamamahagi ang oras sa mode na BASIC. Malinaw ang lahat sa PIZZA mode. At sa iba pa?

Sa pahina 5 ng mga tagubilin para sa HP