Trigo ng tinapay na may kefir sa isang gumagawa ng tinapay

Trigo ng tinapay na may kefir sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Kefir	300 ML
(kung likido, pagkatapos ay kaunti pa at kabaliktaran)
Harina	550 g
Brown sugar (posible ang honey)	1.5 kutsara l.
Asin	2 tsp
Langis ng gulay (olibo o mais)	50 g
Tuyong lebadura	1.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng machine machine ayon sa mga tagubilin
• Sa panahon ng unang pagmamasa, sinusunod namin ang "kolobok", kung kinakailangan upang magdagdag ng kefir, pagkatapos ay maingat na magdagdag ng isang kutsara. Ang bigat ng tinapay ay 750g (itinakda ko ang bigat sa 1000g at ang crust ay madilim - iyon ang dahilan kung bakit naprito ito). Nakasalalay sa kefir, maaari itong maging maasim. Maaari kang magdagdag ng isang bag ng vanilla sugar. Kung sino man ang may gusto nito

Programa sa pagluluto:

Bread baking mode 1.

Tandaan

Humanga at huwag sabihin na walang magandang crust sa aming gumagawa ng tinapay.

Katulad na mga resipe

Rye-trigo na tinapay na may kefir o pagbubuhos ng kombucha na may mga prun (sa isang gumagawa ng tinapay) (MariV)

Ang tinapay na trigo-rye sa kefir sa isang gumagawa ng tinapay (Evgeniy)

Trigo ng tinapay sa kefir na may itlog (tagagawa ng tinapay) (Katena)

Tatyanushka, salamat sa resipe. Hindi masasaktan ang maasim. Kahapon nagluto ako nang walang patis sa tubig, magdagdag ng dry kvass - 2 tablespoons. Ito ay naging napakasarap at maitim na tinapay. Naglagay ako ng 1 baso ng harina ng rye at 1 baso ng 1 grade na trigo, napakasarap na tinapay na rin pala at pinirito nang maayos. Huminto sila sa pagkuha ng tindahan, at nag-aalala na ako - ayaw kumain ng aking asawa ang aking mga unang nilikha. Salamat po!

[Tatianyshka]

Tatianyshka Napakagandang tinapay, at hindi naman gaanong tinapay, talaga!

Tatyanushka, salamat sa resipe ...

at huwag kalimutang pindutin ang pindutang "salamat", ang gayong pasasalamat ay idaragdag sa reputasyon ng may-akda

Kumain para sa iyong kalusugan. Natutuwa akong nagawa mo rin ito. Salamat sa tinapay na ito, naniniwala rin ang aking asawa sa aking mga nilikha.

Salamat Tatyanushka !!!! Natututo parin ako at ang iyong tulong sa akin ay madaling gamiting !!!!!

Natututo lang din ako. Mayroon lamang akong HP sa loob ng ilang buwan. Maraming salamat sa pagpili ng aking resipe. Napakahalaga nito para sa akin.

Nagluto ako ng tinapay, napakasarap pala

Sa kasamaang palad, ang crust ay hindi gaanong pinirito, dahil sa mahinang pag-sealing ng takip ng gumagawa ng tinapay, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa ng tinapay.
Salamat sa resipe!

Natututo lang din ako. Mayroon lamang akong HP sa loob ng ilang buwan. Maraming salamat sa pagpili ng aking resipe. Napakahalaga nito para sa akin.

Anong lebadura ang ginamit mo para sa resipe? at ano ang taba ng nilalaman ng kefir?
Sa ilang kadahilanan, hindi namin nais na magkadikit ang kuwarta habang nagmamasa. Kailangan kong idagdag si kefir ... ngayon ay naghihintay kami para sa resulta :)

Tatyanushka, maraming salamat sa resipe!
Napaka-sarap pala ng tinapay! Ngunit .. sa likas na katangian, binago ko ito ng kaunti.
Flour - 550 (hindi nagbago)
Honey - 1 kutsara. l. (nag-hang 45 gr)
Kefir - 300 ML (sa panahon ng pagmamasa, kailangan kong magdagdag ng isa pang 2 kutsara. L.)
Asin - 2 tsp (walang pagbabago)
Langis ng oliba - 50 ML (hindi nagbago)
Pinindot na lebadura, ibig sabihin sariwa - 15 g
Malt - 8 g (Gusto ko ng madilim na tinapay, madalas magtapon ng malt)
P.S. Hindi ko mabitay ang pagkahagis ng larawan ...

Mahusay na resipe. Ito ay inihurnong may pinindot na lebadura, lahat ayon sa resipe, ang tinapay ay malaswang nagpapahiwatig, ang tinapay ay tumaas nang maayos, inihurnong pantay, pinutol ng mabuti, dinurog nang katamtaman.
Paggalang sa may-akda at "+".

Mahusay na nakuha mo ang tinapay at salamat sa pagpili ng aking resipe.
Ngayon ay nagtatrabaho ako mula sa maternity leave at walang oras para sa Internet. Humihingi muna ako ng paumanhin kung hindi ako makasagot. At sa gastos ng lebadura, ang SAF-moment na lebadura at kefir ang pinakakaraniwan. Subukan, mag-eksperimento at magtatagumpay ka.Bon gana, lahat.

Ang Kefir tinapay ay palaging isang pagpipilian na mananalo.
Upang hindi makapag-lahi ng mga paksa, bibigyan ko ang aking sariling uri ng resipe na may isang layout para sa Panasonic

mabilis na kumilos na lebadura 1.5 tsp (Sinubukan ko ang Levure-Minute - Macedonian sa isang vacuum package, ginugusto ko ito higit sa SAF-moment, at ang presyo sa Magnet ay 4.60 rubles.)
granulated asukal - 2 tbsp. l.
asin - 1 tsp
harina - 450 g. (Kumuha din ako ng isang mura - Kursk Jubilee o Lukhovitskaya 29.70 rubles para sa 2 kg)
semolina - 50 g. (upang mapalakas ang gluten kung ang harina ay hindi sigurado, o simpleng upang palakasin ang gluten)
kefir 200-250 ML (sa isang panukat na tasa)
tubig 70-120 ML (hanggang sa 320 ML sa parehong baso, pukawin ang kefir)
langis ng mirasol 2 kutsara. l.

Mode - pangunahing (4 na oras na may leveling)
Laki - L
Crust - daluyan

2 nakaraang mga oras, ang mga tinapay ng resipe na ito ay nakapatong ang kanilang mga ulo sa bubong

PS kung hindi kaugalian na magdala ng mga marka ng kalakalan sa forum, hayaan ang moderator na iwasto ako

Salamat sa resipe! Susubukan ko talaga!

Nagdala ako ng salamat sa tinapay ... naging maganda ito ... walang mga larawan, ngunit magtiwala sa salita, at ang kulay at mumo lamang ang kailangan mo ...

[Tatianyshka]

Tatianyshka, magandang umaga! Dinala maraming salamat, maraming !!!!!!! Kahapon sinubukan kong maghurno ng "tinapay na trigo sa kefir sa isang tinapay machine" sa Redik. Bawasan ko nang eksakto ang mga sangkap ng kalahati, ang program na "kuwarta", ang gumagawa ng tinapay na LG-155, isang buong ikot, sa bandang huli ay kinuha ang tinapay, inilagay ito sa isang mangkok na may greased na mantikilya, sa programang "yogurt" para sa 40 minuto Sa oras na ito, ang kuwarta ay dumoble sa lakas ng tunog, inilabas, bahagyang kinumot, ibalik ito sa mangkok sa "baking" mode sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ng 30 minuto, binuksan ko ito, binaliktad. Sa pagtatapos ng programa, kumuha ako ng isang maganda, mabangong at mapula-pula na sanggol na may isang malutong na tinapay, ito ay nakakagulat na gupitin, gumuho sa loob ng normal na mga limitasyon, talagang nagustuhan ko ito. Nakakaawa na wala pang paraan upang magsingit ng larawan.

Maraming salamat, bookmark.