Pasa para sa manti at pasties na may sourdough

Kategorya: Sourdough na tinapay
Pasa para sa manti at pasties na may sourdough

Mga sangkap

harina ng trigo, premium grade 450 gr.
gatas 230 ML
hilaw na itlog ng manok 1
asin 1 tsp
mantika ng langis 1.5 kutsara l.
sourdough french 1 dec. l.

Paraan ng pagluluto

  • Mode
  • dumplings - 20 minuto
  • Tungkol sa lebadura - trigo sa tubig (tinatawag itong Pranses) a), matagal na itong nakatira sa akin, pinakain ko ito paminsan-minsan, nagdagdag ako ng hops, ngayon ay nagdagdag ako ng isang maliit na itim na Tajik na pasas sa ang kanyang kagalakan - kinakain niya ang lahat.
  • Ang kuwarta ay naging ilaw, nababanat, kaaya-aya upang gumana.
  • Mga piniritong pastie - ang kuwarta ay magaan, na may maliliit na bula. Si Manty ay pareho.


ivolga
At saka paano?
Pag-iskultura ng mga pasty-manty at agad na magprito-luto o dapat ba silang payagan na tumayo ng isang oras? Nais ko lang gawin ang isang bagay tulad nito, ngunit hindi ako makapagpasya: magluto kaagad o pahintulutan ito.
MariV
Quote: ivolga

At saka paano?
Pag-iskultura ng mga pasty-manty at kaagad magprito o dapat ba silang payagan na tumayo ng isang oras? Nais ko lang gawin ang isang bagay tulad nito, ngunit hindi ako makapagpasya: magluto kaagad o pahintulutan ito.
Ang chebureks at manti ay mas mahusay kaagad para sa produksyon - pakuluan at iprito. Gumawa pa ako ng dumplings sa kuwarta na ito, na-freeze ko sila. Ang pagpapatunay dito ay tila walang silbi - ang pagkakapare-pareho lamang ng masa ay mas malambot.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay