Lebadura kuwarta para sa pie

Lebadura kuwarta para sa pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Ang aking muling pagkalkula ng resipe para sa gumagawa ng tinapay:
Harina	650 g
Sariwang lebadura	40 g
Gatas	250 ML
Asukal	0.5 tasa
Itlog	2 malaki o 3 maliit
Rast. mantikilya	1/4 tasa
Mantikilya	50 g

Paraan ng pagluluto

• Pag-init ng gatas hanggang sa mainit, magdagdag ng mantikilya at langis ng mirasol, ibuhos sa isang timba. Pukawin ang mga itlog na may asukal (huwag talunin), ibuhos sa isang timba, pagkatapos ay ang lebadura na dating natutunaw sa isang maliit na halaga ng gatas at asukal. Pinaghalo ko ang lebadura sa maligamgam na gatas na 50 ML + 1 kutsarang asukal, hinihintay ang pagtaas ng "takip". Pagkatapos ay sinala ang harina at isang kurot ng asin. Lebadura na mode ng kuwarta - 1.5 oras. Kumuha ako ng isang buong balde ng kuwarta (Mayroon akong isang malaking timba para sa dalawang mga kutsarang pagmamasa), isang solong baking sheet ng pie.
• Anumang pagpuno.
• Kung maglalagay ka ng mas kaunting lebadura, kung gayon ang mga pie ay hindi magiging mahangin.
• kuwarta pagkatapos ng unang pagmamasa pagkatapos ng 1.5 oras
• 
• well, mga pie pagkatapos ng pagpapatunay
• 
• Ang kuwarta ay dapat na bahagyang malambot kapag nagmamasa. Kapag nagtatrabaho sa handa na kuwarta, gumagamit ako ng langis ng mirasol sa halip na harina at ang kuwarta ay hindi dumikit sa aking mga kamay at ang harina ay hindi lumilipad sa paligid ng kusina, napaka-maginhawa.

Oras para sa paghahanda:

mga 40 minuto

Programa sa pagluluto:

Maghurno sa oven sa 170-180C

Tandaan

Minsan nagamot ako ng isang kaibigan sa mga masasarap na pie. Ang mga pie ay mahangin at natunaw lamang sa iyong bibig. Simula noon ay niluluto ko ang mga pie na ito.

Katulad na mga resipe

Choux kuwarta para sa mga noodles, dumplings, dumplings (Admin)

Pasa para sa manti at pasties na may sourdough (MariV)

Homemade fast noodles (Admin)

Napakagandang mga pie at mahangin na kuwarta Ngunit 650 gr. Ang harina para sa aking kalan ay sobra, kaya iniisip ko kung paano magbilang sa 550 gr. - gayunpaman mas mataas na MATHEMATICS

[kulay ng nuwes]

kulay ng nuwes, 550 ay dapat nahahati sa 650. Kunin ang koepisyent. At pagkatapos ay i-multiply ang lahat ng mga sangkap sa kadahilanang ito. Iyon lang ang mas mataas na matematika

Narito ang salamat sa pahiwatig.

[kulay ng nuwes]

kulay ng nuwes Mayroon akong Panas 254, madaling makaya ang sobrang harina, kung kailangan ko ng mas maraming kuwarta, medyo nadagdagan ko ang dami ng harina, ang pangunahing bagay ay ang bigat ng lahat ng mga sangkap ay hindi lalampas sa 1200 gr.

[pushanya]

pushanya, ang lebadura ay malakas na nadarama sa kuwarta, ngunit nasasaktan ito ng sobra?

ang lebadura ay hindi nararamdaman sa lahat, nang ako ay nagluto sa unang pagkakataon, natatakot din akong maglagay ng ganoong halaga. Sa prinsipyo, ito ay isang resipe para sa cake kuwarta para sa 1 litro ng gatas, kung kinakailangan, magpo-post ako ng orihinal na resipe. Ang aking muling pagkalkula ay 1/4 ng kabuuang bilang ng mga produkto

Salamat sa resipe! 4 na beses na akong gumawa ng kuwarta dito at nagluto ng mga pie at buns.
Napakasarap na magtrabaho kasama ang kuwarta, hindi ito dumidikit, hindi rin ako gumamit ng harina o langis.

Salamat sa resipe ng kuwarta.
Ang mga pie ng repolyo ay kamangha-mangha lamang. : bravo: Nagamot ko ang aking mga kasamahan ngayon nagtatanong sila araw-araw kung kailan magkakaroon ng mas maraming mga pie. At hindi mo mahihila ang iyong anak na babae palayo sa kanila. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang aking ina (na ang mga pie ay bumaba sa kasaysayan ng aking mga kamag-aral bilang pinaka masarap) ay nagsabi na "nalampasan" ko siya. Ito ang pinakamataas na papuri.
Ngunit may isang hindi kasiya-siyang pananarinari - ang mga cherry pie na hindi ko gumanap nang maayos. At ang pagpuno ay dumaloy at hindi malambot at mahangin tulad ng repolyo. At ilang higit pang "mahigpit" na nakuha. At natutunaw sila ng repolyo sa kanilang mga bibig.
Bakit ganun

Maraming salamat sa resipe. Ang kuwarta ay napakarilag. Sa bahay, nirerespeto ng lahat ang mga pie, ngunit naaawa talaga ako sa mga kamay ng aking ina. Siya ay nagmamasa ng kanyang mga kamay, ngunit ngayon ay ginawa namin ang kuwarta sa x \ n. Masarap at hindi nasasaktan ang mga kamay ni nanay. : yahoo: Kinunan ko ng litrato ang resulta, ngunit hindi ko alam kung paano magdagdag ng larawan.

[Tanyunka]

Tanyunka, narito ang link kung paano maglagay ng larawan. Basahin
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Salamat sa iyong tulong, Vitalinka.

[Tanyunka]

Tanyunka , napaka-pampagana na mga pie!

[Tanyunka]

Salamat sa iyong tulong, Vitalinka.

Tanyunka, kung nais mong magpasalamat sa isang tao, mayroon kaming isang pindutan "Salamat" sa ilalim ng avatar ng taong sinabi mong "Salamat".

Magandang araw!
sabihin mo sa akin newbie po!
Maaari mo bang gamitin ang dry quick yeast sa resipe na ito? at sa anong proporsyon ito magaganap?
Maraming salamat po

Hora, kadalasan nagluluto ako ng mga pie na may mga de-latang seresa nang walang mga pitted cherry, itinapon ko ito sa drushlag upang maubos ang tubig ng hindi bababa sa kalahating oras at magdagdag ng halos isang kutsarita ng asukal sa bawat pie, malambot ito, kung ginawa mo mula sa nagyeyelong mga seresa pagkatapos ang kuwarta ay maaaring steamed up, nabasa ko dito sa forum na ang mga berry ay iwiwisik ng almirol upang lumapot ang katas
Ang Vittoria dry yeast ay maaaring magamit ngunit hindi ko ito ginagamit sa kung saan dito sa forum nagkaroon ng isang conversion ng dry upang mabuhay ng lebadura Hindi ko matandaan nang eksakto ang proporsyon ay tungkol sa 2 beses na mas mababa, maaari bang may isang tao na sabihin sa akin nang mas tumpak

Kamusta. Nais kong salamat sa resipe ng kuwarta. Mayroon lamang akong tagagawa ng tinapay sa loob ng maraming araw, kaya't natututo lamang ako. Ang kuwarta ay naging talagang mahangin, hindi ko ito masahin sa aking mga kamay. Gumawa ako ng mga pie na may pinakuluang itlog at berdeng mga sibuyas. Masarap! 40 minuto lamang sa 180 degree sa oven ang haba, at ang mga pie ay natuyo. sa susunod magluluto ako ng 25-30 minuto. ngunit sa pangkalahatan nagustuhan ito ng aking asawa, ngayon ay humihiling siya na maghurno kasama ang mga seresa.
ganyan sila, mga pie ko

sa pamamagitan ng paraan, gumamit ako ng dry yeast sa rate ng 10 gramo ng ordinaryong lebadura = 1 kutsarita ng tuyong

galinasema
napakasarap na mapula at pie pala. Sa gastos ng oras ng pagluluto sa hurno, nakasalalay ito sa aking oven na may kombeksyon at sa katotohanan ang temperatura ay mas mababa ng 10 degree. Karaniwan akong nakatuon sa hitsura at amoy, kung ang pagpuno ng amoy, pagkatapos ay ang mga pie ay inihurnong Masisiyahan ako na ang resipe ay madaling gamiting

Kamusta po sa lahat Maraming salamat! Masarap na pie! Narito ang aking ulat:

Posible bang gumamit lamang ng bahagi ng kuwarta at ilagay ang natitira sa ref para sa isang araw? O, sa kasong ito, kailangan mong abalahin ang programa at huwag hayaang lumapit siya sa gumagawa ng tinapay?

Maraming salamat sa napakahusay na resipe.
Ginawa ko ang lahat alinsunod sa iyong resipe, napakahusay, ang kuwarta ay natutunaw lamang sa iyong bibig.

Kamangha-manghang kuwarta! Maraming salamat sa resipe! Nagdagdag ako ng vanillin dito at nagdagdag ng 3/4 tasa ng asukal - isang tagumpay ang mga matamis na pie na may mansanas !!!

Nagbe-bake ako ng 2 araw sa isang hilera, naghahanda na ako para sa ika-3)))) Napaka-mahangin, malambot, masarap na mga pie))) Ang lahat ay eksaktong hitsura sa larawan. Nagmasa ako ng kuwarta sa cotton Kenwood. Hindi ito dumidikit sa aking mga kamay at humihinga kapag inilabas ko ito mula sa balde))
Hindi ko lang nakita ang asin sa resipe .... Nagdagdag ako ng 1 tsp. asin, dahil hindi ko gusto ang kuwarta na walang lebadura, naging mabuti ito)
Salamat sa may-akda))

oh at para sa asin, nakalimutan kong magsulat, kadalasang nagdaragdag ako ng isang kurot sa anumang kuwarta. Tuwang-tuwa ako na ang bawat isa ay gumagawa ng mga pie, madalas kong bake ang aking sarili

Maaari mo bang gamitin ang tubig sa halip na gatas? Nais kong gumawa ng isang walang kuwarta.

Lebadura kuwarta para sa pie

Kategorya:
Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Ang aking muling pagkalkula ng resipe para sa gumagawa ng tinapay:
Harina

650 g
Sariwang lebadura

40 g
Gatas

250 ML
Asukal

0.5 tasa
Itlog

2 malaki
o 3 maliit
Rast. mantikilya

1/4 tasa
Mantikilya

50 g
Paraan ng pagluluto
Pag-init ng gatas hanggang sa mainit, magdagdag ng mantikilya at langis ng mirasol, ibuhos sa isang timba. Pukawin ang mga itlog na may asukal (huwag talunin), ibuhos sa isang timba, pagkatapos ay ang lebadura na dating natutunaw sa isang maliit na halaga ng gatas at asukal. Pinaghalo ko ang lebadura sa maligamgam na gatas na 50 ML + 1 kutsarang asukal, hinihintay ang pagtaas ng "takip". Pagkatapos ay sinala ang harina at isang kurot ng asin. Lebadura na mode ng kuwarta - 1.5 oras. Nakukuha ko ang isang buong balde ng kuwarta (Mayroon akong isang malaking timba para sa dalawang mga kutsarang pagmamasa), isa lamang sa baking sheet ng mga pie.
Anumang pagpuno.
Kung maglalagay ka ng mas kaunting lebadura, kung gayon ang mga pie ay hindi magiging mahangin.
kuwarta pagkatapos ng unang pagmamasa pagkatapos ng 1.5 oras

well, mga pie pagkatapos ng pagpapatunay

Ang kuwarta ay dapat na bahagyang malambot kapag nagmamasa. Kapag nagtatrabaho sa handa na kuwarta, gumagamit ako ng langis ng mirasol sa halip na harina at ang kuwarta ay hindi dumikit sa aking mga kamay at ang harina ay hindi lumilipad sa paligid ng kusina, napaka-maginhawa.


Programa sa pagluluto:

Maghurno sa oven sa 170-180
0
MULA SA
Tandaan

Minsan nagamot ako ng isang kaibigan sa mga masasarap na pie. Ang mga pie ay mahangin at natunaw lamang sa iyong bibig. Simula noon ay niluluto ko ang mga pie na ito.

Pagpapatunay ng 40 minuto?

Hindi gumana ang kuwarta :(
Kalan ng Moulinex. Pinapanatili ang lahat ng mga sukat

Salamat sa kuwarta! binibilang para sa Panas at dry yeast.
Sinubukan ng kuwarta na makatakas mula sa bag sa ref at kahit na matapos ang lahat ng pananakot (2 araw sa freezer) naging mahusay ito

psixeya karaniwang namamahagi ako ng mga pie sa oven. Pinainit ko ito nang kaunti at isinara ang pinto. Maaaring hindi naaangkop kung ang kuwarta ay lumagpas sa C / n o ang kuwarta ay hindi maganda ang kalidad. Good luck sa lahat ng mga pie

At salamat mula sa akin! Ngayon ginawa ko ang mga pie na ito - nagustuhan ko sila, kinain na nila ang lahat.

Salamat sa resipe! ang mga pie ay hindi nabuhay upang makita ang gabi !!

Iniulat ko: Masahin ko ang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay na may tumaas na 1 beses (program na "Pagsasaayos ng kuwarta"), kinuha ito at gupitin ito sa koloboks
Ang kuwarta ay napaka-maginhawa: plastik, hindi malagkit, kaaya-aya sa mga kamay. Ang mga koloboks ay mabilis na umakyat. Habang nagmamasa ang kuwarta, gumawa ako ng mga pagpuno: karne (tinadtad na karne + sibuyas + pinakuluang itlog + mantikilya), itlog (pinakuluang itlog + tinadtad na halaman + bahagyang gadgad na keso), matamis (gadgad na mansanas + saging). Ang mga pie ay mabilis na lutong

Ito ang mga pahinga na may pagpuno
Ang pagsubok ay sapat para sa 45 na donut, kahit na ang mga buns ay naging
Salamat sa napakagandang kuwarta

: girl_dough: Salamat sa resipe ... narito ang aking mga pie
Nagprito ako ng repolyo at patatas, at inihurnong may apple jam sa oven ... masahin ang kuwarta sa programang pizza

Ngayon ay nagluto ako ng mga pie ayon sa resipe na ito, isang dobleng bahagi !!!
Pushan! Ang kuwarta ay simpleng napakarilag, puno ng kasiyahan. Napakasarap na gumana sa kanya: malambot, ganap na hindi malagkit, masunurin
Ang natapos na mga pie ay napaka-mahangin na may mga mansanas at strawberry, naging malambot na mga buns. Pinamasa niya ang kuwarta gamit ang mga hawakan (wala kaming isang makina ng tinapay sa nayon), ngunit nakaya rin ang isang dobleng bahagi. Tanggapin ang aking pasasalamat at pasasalamat. Inirerekumenda ko ang oven sa lahat!

Pushan, salamat sa resipe!

Nakagawa na ako ng mga pie at buns ng limang beses sa iyong kuwarta. Kumuha ako ng dry yeast, 4 gramo, "muling buhayin" upang madagdagan ng 4 na beses, ang kuwarta ay tumaas nang maayos; Naglagay ako ng isang kutsarita ng asin. Ang kuwarta ay naging 1200 - 1250 g. Nagmasa ako ng isang kutsara at isang scraper sa isang mangkok, nang walang panatismo, iyon ay, hindi ako nagmamasa sa ganap na kinis at "hindi malagkit". Gumagawa ako mula sa 1st grade na harina at nagdaragdag ng 100-150 gramo ng buong butil, dahil dito ang kuwarta ay medyo madilim, ngunit, lahat magkapareho, ito ay napaka masarap at mahangin!

Sa larawan mayroong mga repolyo ng repolyo at itlog at isang tinapay, isang nag-iisang tinapay na natitira mula sa pagbe-bake kahapon ...

[pushanya]

Nagluto ako ng pie ng repolyo mula sa kuwarta na ito. Ang kuwarta ay kaibig-ibig! Lalo kong iniwan ang isang piraso ng pie sa loob ng 4 na araw upang makita kung may magbabago. Mahimulmol sila at masarap makalipas ang 4 na araw. Kumuha ako ng reseta para sa permanenteng paggamit. pushanya, salamat sa resipe!

Tuwang-tuwa ako na gusto ko ang kuwarta, madalas din akong maghurno ng mga pie na ito, nagdagdag ako kamakailan ng kaunting mataba na homemade sour cream sa kuwarta, ang mga pie ay naging mas masarap kaysa sa dati.

Ang orihinal na resipe para sa pagmamasa ng kuwarta (ito ay isang cake cake na resipe):

1l gatas
2 tasa ng asukal
10 itlog
1 tasa ng langis ng mirasol
150 g mabuhay na lebadura
1 pakete ng mantikilya 250 gr
kung gaano karaming harina ang aabutin

Maglagay ng mantikilya, asukal, langis ng mirasol sa mainit na gatas, magdagdag ng mga basag na itlog, kapag lumamig ito, ibuhos ng lebadura na binabanto ng gatas at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2.5-3 na oras, pagkatapos ay masahin ang isang magaan na kuwarta at ilagay sa proofing sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ng mga pie ng sculpt.
Good luck sa lahat ng mga pie

Pushan, salamat sa kahanga-hangang recipe! Kamakailan, nagluluto ako ng mga pie lamang sa kuwarta na ito.Kung ang lebadura ay gat, hindi ito masisira. Sinubukan ko ang maraming mga recipe, ang kuwarta na ito ay ang pinakamahusay !!!

Kadalasan, nitong mga nagdaang araw ay naglalagay ako ng "kahanga-hangang kuwarta ng buttery" tumingin ako sa "ilaw" Ano ang magagandang buns, pie dito

Kamusta sa lahat, natutuwa ako na ang mga pie ay mahusay
Kamakailan ay sumubok ako ng mga bagong pagpuno para sa mga mahilig sa matamis:
1.
1 tasa ng asukal
1 tasa durog na mga nogales
ang kakaw ay nakasalalay sa cocoa upang tikman (Mayroon akong maitim na tsokolate na tsokolate, kinuha ko ito dito sa forum sa mga pagbili, hindi sapat ang 2-3 kutsarita na may slide)
1 puting itlog ng manok

2.
Gumiling ng 1 tasa ng mga buto ng poppy at steamed na may gatas
1 tasa ng asukal
1 manok ng itlog ng manok

Ang dami ng asukal ay maaaring mabawasan
Gumawa ako ng mga rolyo gamit ang mga pagpuno na ito, maaari kang gumawa ng isang dobleng rolyo, maglagay ng iba't ibang mga pagpuno mula sa mga gilid at igulong ang rolyo mula sa magkabilang gilid hanggang sa gitna
Good luck sa lahat ng mga pie

Salamat sa resipe ng kuwarta !!! Talagang nagustuhan ko ang mga pie, hindi ko naisip na dumarami ang mga ito)))) pagkatapos ay nahulog talaga sila nang ilabas ko sila sa oven. Sinubukan ko ang kuwarta na ito para sa pizza at ngayon ay hindi ko na kailangan ng iba pa))) 5 mga pizza na 30 cm bawat isa ang kuwarta ay masarap, malambot, ang crust ay kinakain kasama ng pizza at sa susunod na araw ang pinainit na pizza ay ang parehong pinakamalambot! Naglagay ako ng kaunting mas mababa sa asukal, ngunit nananatamis pa rin, ngunit mahal na mahal ko ito.

At binuksan ng aking kuwarta ang takip ng machine machine ng tinapay))))
Ang mga pie na may nilagang repolyo ay nasa oven. Ang mga nasabing higante ay naging. Sinubukan kong gawing maliit sila. Ngunit ang kuwarta ay dumating nang mahusay pagkatapos ng paghubog !!!!
Super!

Ito ang mga matamis na curd:



At hindi ako magpapakita ng "sandalyas" ng repolyo)))))
Vkuuuuuuuuuusnye. Ngunit hindi presentable))))

Mangyaring sabihin sa akin, at 50 ML ng gatas upang buhayin ang lebadura ay binawas mula sa kabuuang dami ng 250 ML ng gatas. o lumalagpas sa dami?

Nasa akin ang iyong resipe - ito ay isang resipe para sa "seremonyal" na mga pie, mula sa kategorya para sa mga panauhin, sorpresahin ang iyong biyenan, atbp. Maraming salamat

Masayang-masaya ako na gusto ko ang kuwarta at ang mga pie ay mabuti
Oo, binabawas ko ang gatas mula sa kabuuang halaga, ngunit hindi mo ito maaaring ibawas, ngunit magdagdag ng higit pang harina, karaniwang idinagdag ko ang harina hindi lahat nang sabay-sabay at tingnan ang pagmamasa upang ang kuwarta ay malambot
Palagi ko ring sinusuportahan ang takip, dinurog ko ito nang kaunti, at kung masyadong mabilis, pagkatapos ay pinapatay ko ang gumagawa ng tinapay bago ako maghintay ng 1.5 oras, kung mag-overshoot ang kuwarta, pagkatapos ay bumagsak ito o hindi magkasya nang maayos pagkatapos mabuo ang mga pie
Good luck sa lahat ng mga pie

Maraming salamat sa isang kamangha-manghang masarap na kuwarta. Sa unang pagkakataong gumana ang lahat))))
Ito ay nananatiling lamang upang malaman kung paano mag-sculpt ng tama ng mga pie, kung hindi man higit sa lahat ako ay isang artesano sa mga cake)))

Dumating ako upang ipakita sa iyo kung anong mga cool pie ang nakukuha mo mula sa kuwarta na ito.
Dito, sa repolyo sa oras na ito ay natigil ko ito)))

Ang MiLizard ay napaka-pampagana ng mga pie kaya mapula at kagiliw-giliw na hugis, madalas din akong gumawa ng repolyo
maaari ring gawin sa beans. Ang aking lola ay gumawa ng tulad ng pagpuno ng pinakuluang gadgad na beans, magdagdag ng steamed grated poppy buto at asukal sa panlasa, isang nakakatuwang pagpuno, bilang isang bata kumain ako ng mga pie sa pagpuno na ito una sa lahat

Salamat sa mahusay na resipe ng kuwarta. Ang pie ay naging kamangha-mangha.