Ollya
Ang tinapay na trigo-rye sa kefir sa isang gumagawa ng tinapay
Kategoryang: tinapay na lebadura
Mga sangkap
Ang dry kvass (crumb crumb, malt) 50 g
brewed sa 100 ML tubig na kumukulo
Kefir 1 baso
Trigo harina 1.5 tasa
Rye harina 1.5 tasa
Flour improver 1 tsp
Asukal 1 kutsara. l.
Asin 2 tsp
Langis ng gulay 2 kutsara. l.
Tuyong lebadura 2 tsp
Paraan ng pagluluto

Isang baso, kutsarita at kutsara mula sa HP LG / Basic mode na 3h 40min, medium crust.

Tandaan
Ngayon, pagkatapos ng mahabang paghahanap, nakakakuha kami ng napakahusay na tinapay:
Maayos na tumaas ang tinapay, kagaya ng isang tradisyonal na lasa, ang bubong ay medyo lumubog. Walang imahe, dahil kinakain na ito
LaraN
Ollya, ilan ang ML sa isang pagsukat ng tasa mula sa HP LG?
At ano ang mas mahusay na harina?
Mayroon ka bang larawan ng tinapay?
Isis
Quote: LaraN

Ollya, ilan ang ML sa isang pagsukat ng tasa mula sa HP LG?

Sa isang pagsukat ng baso mula sa HP LG - 230ml. = 150g harina.
Ollya
Tinawag na ang improver ng harina, at mas detalyado - improver ng harina para sa lebadura ng lebadura, 1 sachet para sa 500-1000 g ng harina. Mga sangkap: harina ng trigo, harina ng toyo, E472e emulsifier, calcium carbonate, ascorbic acid, dextrose, enzymes. Serye ng "Home Kitchen", sa isang pakete ng 6 na sachet na 8g bawat isa.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay