Home freezer - kung ano ang maaaring maiimbak dito at kung paano ito gamitin

[Crook]

Crook, oo syempre magagawa mo) I-freeze ko ang anumang nakahandang pagkain, mula sa mga cutlet hanggang pancake) pangunahin sa mga simpleng bag, pagkatapos ay itinapon ko at iyan lang)
kung mabilis, pagkatapos ay mag-defrost sa microwave, at kung hindi, pagkatapos ay sa bahagi ng ref ay mag-defrost ito sa isang lugar sa isang araw

Krosh at katko maraming salamat sa payo. Inilagay ko na ang mga binti ng manok sa mga bag at inilagay ko sa freezer))

Interesado ako sa katanungang ito: sa aling mga pakete mo itatago ang freeze?
Nag-freeze ako sa mga regular na bag. At naharap ako sa ang katunayan na ang mga pakete pagkatapos ng ilang buwan ng pagyeyelo ay nagsisimulang maglabas ng isang hindi kasiya-siya, tiyak na amoy.
Kaya sa palagay ko, o ang mga bag ay gawa sa murang materyal, o ganito para sa lahat at hindi maiiwasan?

Ginagamit ko ang mga ito, na may isang siper at regular na mga bag ng pag-iimpake.

[Taya]

Taya, Bumibili ako ng mga ordinaryong bag sa isang rolyo, at gumagamit lamang ako ng zip-closure para sa mga tinadtad na kamatis at peppers, mga plum sa taong ito, hindi pa ako nakatagpo ng mga banyagang amoy, pinapanatili ko ito ng mahabang panahon, minsan higit sa isang taon, pangngalan-pangalan ang mga bag sa tindahan ay pawang para sa packaging at disposable pinggan tae

Mga batang babae, posible bang i-freeze ang batang berdeng bawang? Umakyat ako sa halip na isang damuhan bilang isang solid

Nai-freeze ko ang aking berdeng bawang, pinatuyo, pinutol ito nang maayos, at sa maliliit na bag na may zip fastener. Maimbak nang maayos, nananatiling crumbly, sa taglamig ito ay direktang nagyeyelo sa isang kasirola, at nagmamahal kaagad ang asawa sa isang plato

Sabihin mo sa akin, mangyaring, mayroon bang nag-freeze ng mga batang dahon ng ubas para sa pinalamanan na repolyo?
Ito ba ay isang kapaki-pakinabang na ideya?

[Taia]

Taia, nag-freeze ang aking empleyado bawat taon. Pagkatapos ng defrosting, hindi malabong at hindi likidong dahon ang nakuha, para lamang sa pambalot. Maaari mo ring i-freeze / i-freeze ang mga ito sa pangalawang pagkakataon (na, syempre, hindi maganda, ngunit minsan nangyayari ito), at walang mangyayari sa kanila.

[Chardonnay]

ChardonnayMaraming salamat sa pahiwatig.

Nag-freeze din ako ng mga dahon ng ubas. Ngunit kailangan mong maingat na maimbak ang mga ito sa freezer, dahil ang mga ito ay napaka babasag kapag nagyelo. Hindi mo maaaring ilagay ang anumang bagay sa itaas at itulak din ito mula sa mga gilid.

maingat na iimbak ang mga ito sa freezer, dahil ang mga ito ay napaka marupok kapag nagyelo.

pagkatapos ay sa isang disposable plastic container ang mga ito sa sachets at sa ilalim ng talukap ng mata)

Salamat, sa gayon ay mag-iimpake kami sa mga tray.

may nag-freeze ng mga batang dahon ng ubas para sa pinalamanan na repolyo

Minsan kong natigilan ito, ngunit hindi ko gusto ito! hindi lamang sila naging mali at walang lasa, ngunit sinakop din nila ang isang mahalagang lugar! Sa mga nagdaang taon, nagdaragdag ako ng isang supersaturated na solusyon sa asin sa kanila at tumayo lamang sa bato sa isang maliit na mangkok sa apartment. Hindi sila lumala at hindi lumalago sa amag, ngunit muling ginagamit ito sa tubig at mas mababa ang asin sa pagluluto.

Namitas sila ng mga dahon para sa akin at hindi ko alam kung ano ang gagawin sa kanila.
Nabasa ko ang mga tip noong nakaraang taon upang mai-seal ang mga ito sa mga bote. Nagawa ko.
Ngunit magkaroon sila ng amag doon.
Maaari ko bang asasin ang lahat?

Kapag natutunaw, gumulong ako ng 10-15 na piraso sa mga rolyo, balutin ng thread at ilagay ito sa isang lalagyan. Pagkatapos ay pakuluan ko ang tubig at matunaw ang batong asin dito hanggang sa tumigil ito sa pagkatunaw (sa mainit na tubig), pagkatapos ay ibuhos ang mga rolyo na may inasnan na kumukulong tubig, pukawin nang kaunti nang sabay-sabay upang ang kumukulong tubig ay tumagos saanman, hayaan itong cool at ibuhos ang asin masaganang nasa itaas. Isinasara ko ang lalagyan upang ang kahalumigmigan ay hindi sumingaw at itago ito sa istante. Kung kinakailangan, inilalabas ko ang kinakailangang bilang ng mga rolyo, inilalahad, bahagyang ibabad ang mga ito mula sa asin at mga bagay-bagay.Inayos ko ang mga bagay sa mga dahon na natitira sa lalagyan upang palaging may isang layer ng hindi natunaw na asin sa ibabaw at itago ito sa karagdagang, hanggang sa susunod na dolma. Ang ilan sa mga dahon ay nakatayo mula pa noong tag-araw bago ang huli (sakim ako noon) at walang nangyari sa kanila sa oras na ito sa ganitong paraan ng pag-iimbak.

[Si Irina]

Si Irina, Maraming salamat. Naghahanap-hanap lang ako kung paano i-asin ang mga ito, ngunit hindi ko natagpuan ang naaangkop na paksa.

Kaya, sabihin nating hindi ako asin ayon sa mga patakaran! Ito ang aking personal na naimbento na paraan! (sa pamamagitan ng pagkakatulad sa natural na bituka), ngunit napaka-nagtatrabaho at pinakamahalagang epektibo! Ayon sa mga classics, ang mga ito ay inasnan tulad ng mga pipino at pinagsama hermetiko sa mga garapon, ngunit ito ay hangal, at tinatamad kami .... at sa mga dahon ay nagsulat sila ng maraming paksa tungkol sa dolmer, kung interesado ka, tumingin doon .

Nagsagawa ng isang eksperimento sa mga nagyeyelong itlog noong nakaraang taon, nagpakita sila ng halos isang balde ng mga lutong bahay. Nagustuhan ko ito ng sobra. At sa kuwarta at iprito at kahit na luto, kahit na isinulat nila na hindi ito gagana. Pagkatapos ng defrosting, inirerekumenda ko ang yolk bilang isang pagkalat sa tinapay para sa iyong agahan sa umaga.

[bensonx]

bensonx, at higit pang mga detalye, mangyaring! Paano mag-freeze - hilaw, buo? At paano mag-defrost?

Pagkatapos ng maraming eksperimento, buong ice cream ako sa isang tray ng tindahan, bawat piraso ng 10 piraso.
Halos lahat ay sumabog, ngunit huwag dumaloy. Pagkatapos ay ilipat ko ito sa isang lalagyan.
Maaari kang mag-freeze nang wala ang shell at paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog, ngunit bakit?
Mag-Defrost sa ref LAMANG!
Ang yolk ay nagiging mas makapal, ngunit masira sa isang blender para sa pagluluto sa hurno.
Kahit saan sila magsulat na imposibleng magluto, nagluto ako ng berdeng borscht, walang mga itlog sa bahay. Niluto ko ito mula sa freezer, inilalagay ito nang diretso sa malamig na tubig. Medyo naglabas ng kaunti, na parang sariwang basag habang nagluluto. Isa pa ay naging malutong-pinakuluan. Ang protina ay hindi mawawala ang mga pag-aari pagkatapos ng defrosting.
Nabasa ko pa na pinutol ng mga mag-aaral ang isang nakapirming itlog sa kalahati at piniritong mga itlog para sa dalawa para sa agahan)))))

[bensonx]

bensonx, at higit pang mga detalye, mangyaring! Paano mag-freeze - hilaw, buo? At paano mag-defrost?

Mga detalye dito infa Mga itlog, egg pulbos (yolk at puti) at egg melange

Oh ... at hindi ko pa nakikita ang ganoong Temko uzhos !!!

Sabihin sa akin kung paano pinakamahusay na mag-freeze ng mga asul

[mowgli]

mowgli, Na-freeze ko na ang mga inihurnong, ayoko ng bago, tigas sila kahit papaano.

[kumuha muna ng sample]

Sabihin sa akin kung paano pinakamahusay na mag-freeze ng mga asul

Kung sariwang sariwa, mas mahusay na gupitin sa malalaking cubes o "fries" na cubes at sa mga pakete.

Ngunit mas mabuti kumuha muna ng sample - i-freeze ang isang talong, pagkatapos ng isang linggo alisin ito mula sa freezer at gamitin ito bilang inilaan - sa sopas, nilagang, at iba pa.
Ngunit, huwag defrost ang mga eggplants! Magluto nang direkta sa frozen!

Hindi ko rin nagustuhan ang mga nakapirming eggplants, hindi sila sumama sa amin Samakatuwid, mas mahusay na kumuha muna ng isang sample

Gusto kong i-freeze din ang mga inihurnong, inilabas ko sila sa taglamig at gumawa ng caviar ...

[mowgli]

mowgli, Itinabi ko sa micr. kaunti, upang mapalambot lamang sila ng kaunti. At nagyelo sa mga washer at cube.

[Natasha,]

Sabihin sa akin kung paano pinakamahusay na mag-freeze ng mga asul

Natasha, Ako ay nagyeyelong mga eggplants para sa taglamig sa loob ng maraming taon. Kinakain namin ang lahat nang walang bakas. Gumagamit ako ng mga bilog para sa stews, casseroles, cubes para sa mga mixture, plate para sa roll. Ngunit tiyaking iwisik mo muna ang asin, pagkatapos ay banlawan, pisilin at iprito. Ngayon, pagkakaroon ng Princesses at VVK, ginagawa ko ito sa kanila nang walang langis. Dati ay nagprito ako sa isang Teflon pan na may isang patak ng langis.
Nagluluto din ako ng mga eggplants. Ginagamit ko ang mga ito para sa salad na ito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440283.0

Salamat, naintindihan.

Mga batang babae, may nagtanong tungkol sa feijoa-nagyeyelo ako at yelo bawat taon! Gumagawa ako ng niligis na patatas na may blender + isang maliit na asukal at sa isang lalagyan ng honey ng patas. Defrost sa ref sa gabi. Napakasarap! Pagkatapos maaari itong maiimbak sa ref para sa isang napakahabang panahon! Ang mga ice cream strawberry at lingonberry ay giniling din sa niligis na patatas at ibinuhos sa mga lalagyan ng lasa ng sorbetes. Sa parehong mga lalagyan ay nai-freeze ko ang pilaf, hodgepodge, cutlets, atbp.Ako ay yelo na bagong lutong at pinalamig ang mga tinapay sa masikip na bag, ngunit sariwang lutong lamang! Inilagay ko ang lahat ng mga tinadtad na gulay sa mga lalagyan, ang freezer ay hindi amoy, ngunit pagkatapos ng berdeng mga sibuyas ang freezer ay nangangamoy sa loob ng ilang sandali! Nai-freeze ko ang mga tangkay mula sa mga gulay nang hiwalay, itinapon ito sa pagluluto ng sabaw, pagkatapos ay itapon, at ang mga tinadtad na gulay sa tapos na sopas. I-freeze ko ang mint na may buong mga brush - ito ay naka-imbak sa isang hiwalay na istante (isang buong istante ng mint). I-freeze ko lahat! Kahit mga igos!

Mga batang babae, ang kaligayahan ay pinagsama sa anyo ng isang apricot bucket. Ilalagay ko ang malalakas sa siksikan sa mga hiwa, ngunit nais kong ihalo ang malambot na may asukal at i-freeze ito sa mga lalagyan ng plastik. Gumawa ako ng mga raspberry at currant sa ganitong paraan, ngunit sa mga aprikot ay natatakot ako sa isang bagay. Hindi ito magiging itim kapag nagpapadulas, maaari bang mas mahusay na gumawa ng isang jam? May sumubok, mangyaring sabihin sa amin

At talagang nagustuhan ko ang sarsa na gawa sa mga aprikot at peach - mayroong kaunting asukal, natural ang lasa, mabilis itong inihanda

Prutas at berry natural na katas na katas (mainit na pamamaraan) (Admin)

Pinagsama ko na ang maraming mga batch Ano ang gusto mo, ano ang maaaring lulonin sa mga garapon at itago sa karaniwang paraan

At ang mga aprikot ay tiyak na magiging itim kung hindi kaagad na isawsaw sa tubig at luto

[Admin]

Admin, salamat, nag-aral ako

[Mga batang babae]

Mga batang babae, na may karanasan sa pag-iimbak ng mga mansanas sa freezer, mangyaring ibahagi ang mga intricacies ng tamang pagyeyelo ng mga prutas ...

Paano mag-cut, kung paano mag-freeze, atbp.) ...

Walang problema sa pag-freeze - nag-cut at nag-freeze kami.
Ang tanong ay kung ano ang gagawin sa kanila pagkatapos ng freezer, agad silang dumidilim kapag lumalabas at nagbabago ang lasa kung nababagay ang pagpipiliang ito

Tinuro ko sa iyo - i-freeze ang isa o dalawang mga bloke sa anumang hiwa sa panlasa, pagkatapos ng isang linggo kumuha at lutuin. Hindi bababa sa mga pancake na may mansanas.
At tila ang mga mansanas ay hindi kailangang matunaw, gawin lamang ito, ngunit magsimula lamang - kailan at paano? upang hindi sila maging brown sa panahon ng defrosting.

Crumb, nagyeyelo ako ng mga mansanas sa freezer ng lahat ng iba't ibang mga magkakaibang: parehong buo (Antonovka), at mga hiwa, pagkatapos ng defrosting na si Antonovka ay tulad ng inihurnong, ang mga mansanas ay pumupunta sa mga hiwa upang mag-compote, ice cream (walang balat), sa charlotte, atbp. atbp.

Gumagamit ako ng mga nakapirming mansanas nang walang defrosting sa charlotte at compote. Pinutol ko ito nang arbitraryo

Nagluluto ako ng compote at gumagawa ng mga pancake

Ako ay nagyeyelong mansanas sa loob ng maraming taon na. Ginagamit ko ito sa charlotte at pie. Hindi ako defrost. Inilalaan ko ang isang buong kahon sa freezer para sa mga mansanas, upang tumatagal ito ng 2 taon.

At kung iwiwisik mo ang mga ito ng lemon juice bago magyeyelo upang hindi sila maging itim ... marami rin akong mga mansanas at ngayon mayroon akong parehong pastilles at mga pinatuyo .. pagkatapos bumili ng isang makina sa paglilinis mula sa Yezidri, walang mga problema may pagproseso ng mansanas)

Nai-freeze ko ang pinaghalong compote - mga mansanas na may mga plum, at mga hiwa ng mansanas sa mga pie. Hindi kami nagkaroon ng anumang mga problema, palagi kaming kumakain at umiinom ng lahat ng mga paghahanda ng mansanas. Naglagay ako ng mga compote at pie nang walang defrosting.

Nag-freeze ako ng parehong mansanas at peras sa loob ng 2 taon. Arbitraryo niya itong pinutol, ginamit ito sa mga pie, pie, charlotte at compotes nang hindi nakaka-defrost.
Ngunit bago, inilalagay ko ang mga hiwa ng hiwa nang direkta sa isang lalagyan, o gumagamit din ako ng mga foil bag na may isang siper para dito (mula sa ilalim ng kape).
Ngunit sa taong ito, inilatag ko muna ang mga hiwa ng hiwa sa mga tray, i-freeze ang mga ito at saka ko lamang inilalagay sa mga bag. Mas madaling makuha ito sa ganitong paraan, pagkatapos makuha ang mga ito nang maramihan.
Ngunit may isang bummer na may peras sa taong ito, napakaliit nito. Wala ako sa loob ng 2 linggo, sa pag-alis ko, ang mga peras ay humihinog lamang, dumating ako - pinutol na ng aking asawa ang lahat at inilibing ang karamihan sa lupa, na may oras siya - ginawa niya ang katas, pinatuyo at ipinamahagi ito. Ang mga peras ay walang oras upang kumanta, kaagad silang nagsimulang mabulok mula sa gitna.
Kaya ngayon nagdagdag ako ng mga mansanas, ang dibdib ay nasa ilalim din ng mga eyeballs

[Tanechka]

Tinuruan kita

May kaso ...

Panahon na upang magsimula ng isang hiwalay na notebook sa ilalim ng iyong payo ...

Salamat muli para sa agham Tanechka !!!

mga hiwa ng mansanas sa charlotte

Svetul, at ikinakalat mo ang mga hiwa ng mansanas sa natapos na kuwarta ng charlotte nang hindi nakakakuha ng defrosting?

At nag-freeze ka ba ng mga mansanas para sa charlotte nang maramihan o ano?

Nag-freeze ako ng mga mansanas sa freezer at buong (Antonovka)

At pagkatapos ano ang gagawin mo sa kabuuan?

Gumagamit ako ng mga nakapirming mansanas nang hindi nakaka-defrost sa charlotte

Ginagamit ko ito sa charlotte. Hindi ako defrost.

Yeah), kung gayon huwag mag-defrost ...

At marahil mas mahusay na mag-freeze nang maramihan), kung hindi man sa tamang oras ay magiging napaka may problema upang putulin ang kinakailangang bukol mula sa isang malaking briquette)) ...

magtatagal ng 2 taon

Bakit sa loob ng 2 taon, Olenka ?

Ang mga puno ng Apple ay hindi nais na palayawin bawat taon sa isang pag-aani, marahil)?

Inilatag ko muna ang mga hiwa ng hiwa sa spacing, nag-freeze at pagkatapos lamang ay inilatag sa mga bag. Mas madaling makuha ito, pagkatapos makuha ang mga ito nang maramihan.

Diretso sa kumpirmasyon ng nasa itaas sa akin ...

Mga batang babaeMaraming salamat sa iyong tulong at kakayahang tumugon !!!

Salamat, aking mga minamahal, sa pagiging matalino at simpatya, laging handang tumulong sa makatuwirang payo !!!

At marahil mas mahusay na mag-freeze nang maramihan), kung hindi man sa tamang oras ay magiging napaka may problema upang putulin ang kinakailangang bukol mula sa isang malaking briquette)) ...

Innul, huwag mag-alala, ilagay ang iyong bag sa ilalim ng bundok. tubig, sila ay gumuho ng kanilang mga sarili. Pinuputol ko ang mga mansanas at kaagad sa isang bag o bag at sa freezer. Kahit walang bundok. madali silang masisira ng tubig kung gupitin.

Idinagdag noong Biyernes 09 Sep 2016 04:13 PM

Ang mga puno ng Apple ay hindi nais na palayawin bawat taon sa isang pag-aani, marahil)?

Yeah, Inn, hindi nila sinisira ang bawat taon sa isang pag-aani, at lahat ay sambahin ang charlotte. Kaya't naghahanda ako ng isang buong kahon, o kahit na 1.5. Buti na lang may freezer.

[Olga]

Olga, maraming salamat sa payo !!!

Nangangahulugan ito na hindi ka maaaring mag-abala sa isang pagkalat, ngunit mag-freeze kaagad sa isa napakalaki malaking bag ...

Buti na lang may freezer.

Oh oo, naranasan ko rin kamakailan ang kaligayahang ito !!!

Ngayon ay nagyeyelo ako ng isang maliit na bahagi ng hilaw na jam mula sa Antonovka para sa pagsubok), bukas susubukan ko kung ano ang dumating dito ...

Nag-aani ako ng hilaw na jam mula sa Antonovka bawat taon mahal na mahal ko siya , ngunit palagi kong itinatago ito sa ref, inilalagay ko ito sa freezer sa kauna-unahang pagkakataon), kung ang lasa pagkatapos ng nababagay na freezer), sandali lamang, dahil mas mababa ang inilagay kong asukal sa bersyon ng freezer !!!

Inna, anong uri ng raw jam mula sa Antonovka? Idikit ang iyong ilong sa resipe, mangyaring!

[Crumb]

Crumb, Inna, mangyaring ibahagi ang isang resipe para sa hilaw na jam mula sa Antonovka. Nag-skim ako sa profile, hindi ko ito nakita. Gumagawa ako ng maraming mga paghahanda ng prutas at berry ayon sa iyong mga recipe. May isa pa sa aking alkansya. SALAMAT SA IYONG PAGSUBOK !: Rose:

[Mga batang babae]

Mga batang babae, ang aking mabubuti)), ngunit ito ay walang iba kundi ang mga mansanas na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, na hinaluan ng asukal sa isang 1: 1 na ratio, inilatag sa mga sterile na garapon at nakatago sa ref para sa imbakan ...

Malugod na tikman ang mga pampalasa, nagdagdag ako ng sariwang lupa na kanela, luya, tuyong lemon zest, sariwang ground cardamom, ngunit kung ang siksikan ay hindi mula sa Antonovka), mas gusto kong huwag abalahin ang lasa ng Antonovka)) ...

Kung ang mga mansanas ay hindi Antonovka, nagdaragdag ako ng isang limon o lemon juice lamang, tinadtad kasama ang alisan ng balat (posible na wala ito, para sa isang amateur) ...

Ngunit mula kay Antonovka, para sa aking panlasa, saaaa masarap raw apple jam ...

Napakaganda, hindi ko nagawa iyon! Hindi ba sila nagiging itim? Kung walang lemon juice?

[Irish]

Dumidilim Irish pero tikman !!!

Alang-alang sa panlasa na ito, wala akong pakialam sa kadiliman na iyon ...