Home freezer - kung ano ang maaaring maiimbak dito at kung paano ito gamitin

sa taong ito hindi ako kumain ng mga tinadtad na peppers .. Kailangan kong i-defrost ang freezer, nag-freeze ako ng maraming mga sili, buong paminta (tulad ng isang tasa)
Inalis ko ito, pinisil ang tubig, pinirito, pinahid. nagdagdag ng bawang at parang isang salad .. masarap, walang kaiba kung nagluto ako mula sa sariwang paminta. At mayroon akong pulang paminta (mas gusto ko ang pagpupuno ng ganyan), ngunit lilitaw ito sa pagbebenta pana-panahon sa ngayon .. mabuti, ang panahon lamang ng kakulangan sa bitamina na hindi napapansin :)))

Hindi ba ako nagsulat tungkol dito?

Taya, ngunit ang ibig niyang sabihin ay ang asul na sorbetes na LAMANG ang lutong, ibig sabihin upang suportahan ka

caviar inilalagay mo ba ang mga nakapirming lutong peppers? Maaari ba akong pumunta sa mga sopas? Anong lasa

saan ka man magdagdag ng sl. paminta
ngunit nagyeyelo pa rin ako ng mga matamis na paminta, gupitin sa mga cube, at buo para sa pagpupuno.
kaya gupitin ako sa taong ito mabilis na nabili, nag-freeze nang kaunti. buti na lang may mga briquette ng lutong. nagpunta sa kurso at sa borscht, at sa mga sopas at nilagang.

Nag-freeze din ako ng mga inihurnong peppers. Kumuha ako ng pula, mataba, napaka masarap. Kung ganyan lang o para sa isang salad. At pinigilan ko ang natitirang katas sa mga hulma ng yelo, at pagkatapos ay ibinuhos ito sa mga bag. Naidagdag sa mga sopas at sarsa

Mga batang babae, maaari ba akong mag-freeze ng mga nectarine, melokoton at aprikot? Ang asawa ay nagdala ng isang buong kahon ng mga substandard na produkto mula sa trabaho. Medyo nalukot sila. Hindi kami gaanong kakain, lalo na ang mga anak ng lola ko. At ano ang pinakamahusay na paraan upang ma-freeze sila?

Mga batang babae, maaari ba ninyong i-freeze ang mga nectarine, melokoton at aprikot? Ang asawa ay nagdala ng isang buong kahon ng mga substandard na produkto mula sa trabaho. Medyo nalukot sila. Hindi kami gaanong kakain, lalo na ang mga anak ng lola. At ano ang pinakamahusay na paraan upang ma-freeze sila?

Perpektong kinukunsinti nila ang pagyeyelo. Pagkatapos ay inilagay ko ito sa compotes, jelly, at oatmeal lugaw. Maaari mo ring ilarawan ang isang mabilis na jam.
Tanging hindi ko ito tinanggal bago gamitin, inilalagay ko ito nang diretso sa frozen form.

O maaari kang gumawa ng mga chips sa dryer - isang mahusay na gamutin

Mga pinatuyong chips ng prutas (Admin)




Pinatuyong nectarines (Admin)

Ngayon ay na-freeze ko ang mga seresa tulad ng video dito:

[Admin]

Admin, Tatyana, salamat! Wala akong dryer (((At na-jam ko ang freezer kahapon! Salamat!

Mga batang babae, may nagsabi na maaari mong i-freeze ang mga beet top. Ganun ba?

Mga batang babae, may nagsabi na maaari mong i-freeze ang mga beet top. Ganun ba?

Pag-aani ng mga tuktok ng beet (Admin)

Tanya, salamat. Bumili ako ng isang batang beet, kasama ang mga tuktok. Kaya't lilinisin ko ang lahat sa taglamig.

Irishka, sa iyong kalusugan! Sa taglamig, magyabang tungkol sa sopas ng repolyo o pie

dumplings at manti - ngayon ko lang napansin na kung ang harina ay hindi mahalaga, tila sila ay basag.

vooot ... Palagi akong may ganoong problema - nagyeyelong dumplings at dumplings pumutok !!!
kapag nagluluto, nahuhulog sila sa isang hindi maunawaan na kathang-isip ...
sa parehong oras, kaya na magsalita, sariwa, iyon ay, natigil lamang sa pag-uugali nang perpekto.
Gusto ko ng stock)))
sabihin sa akin ang tungkol dito ...
kung ang problema ay nasa harina - kung gayon ano ang dapat pagtuunan ng pansin - na sa pagyeyelo ng kuwarta ay kumilos nang tama?
at kung wala dito, humihiling ako ng mga ideya - ano ang maaaring maging problema?

sabihin sa akin ang tungkol dito ...

Ang problema ay hindi harina - ang problema ay kuwarta. Ang kuwarta ay kailangang masahin at ilunsad nang maayos at maayos, dapat din itong hinog. Bukod dito, kapag ang dumplings at iba pa tulad nila ay inihanda sa stock para sa freezer.
Wala akong mga ganyang problema Mga dumpling, dumpling, noodles (mga resipe)

Naisip ko din na baka nag-freeze ako sa kanila sa maling paraan (inilagay ko sila sa isang hilera sa board at kapag nag-freeze inilalagay ko sila sa isang bag) o ang temperatura sa freezer ay hindi pareho ... tulad ng pagkakaintindi ko sa mga bitak ang resulta ng pagkalagot ng mga likidong molekula?
Ang aking kuwarta ay palaging ripens ng 30 minuto sa ilalim ng isang pinainit na tasa ...

Suriin ang aking thread sa link kung paano ako gumagawa ng kuwarta

Ito ang paraan kung bakit kailangan mong mag-freeze: sa isang baking sheet sa isang hilera, at ilagay ang mga naka-freeze na sa isang bag. Maipapayo lamang na huwag isama nang mahigpit ang bag sa mga eyeballs, mula sa produktong ito maaari din silang masira, makakasama nila ang mga nasirang gilid. Pinupunan ko ang mga bag upang ang mga ito ay patag, at ang mga dumpling ay malayang nakahiga sa loob, at sa gayon ay isinalansan ko ito sa mga stack sa drawer ng freezer

Naisip ko lang ngayon - marahil hindi mo kailangang maghintay hanggang sa ganap itong mag-freeze (karaniwang naghihintay ako hanggang sa susunod na araw) - dahil sa ganitong paraan ang produkto ay karagdagang pinatuyo ng malamig. dinukot upang hindi magkadikit at sa bag?

[Jenni]

Jenni, Inilagay ko sa mga bag at isang araw pagkatapos ng pagyeyelo, at pagkatapos ng ilang oras. Ang mga produkto ay hindi pumutok. Maaari kong ipalagay na ang dahilan para sa iyong mga pagkabigo sa paghahanda ng kuwarta. Subukang gumawa alinsunod sa mga recipe mula sa forum.

Mga batang babae, ang aking tanong ay hinog na - ginagamot nila ako sa isang maliit na bilang ng mga ligaw na strawberry, giniling ko ito ng asukal at inilagay ang masa sa mga lata ng kendi. Samakatuwid ang tanong - iwanan ang mga ito sa freezer sa isang kahon (hindi ko talaga gusto) o maaari ko bang ibalot ang mga piraso ng mga ito ng isang bagay at ilagay sa isang bag?

Sa palagay ko mailalagay mo lang sila sa isang bag! nang walang pambalot na kahit ano, huwag magkadikit

Mga batang babae, salamat sa payo na magwiwisik ng kaunting mga raspberry na may asukal bago magyeyelo - naging napakahusay, lahat ay buo, maganda at nanatili sa pakete !! Ang may-akda ng pamamaraan, magpakita - ang Internet ay hangal, salamat sa akin!

[mowgli]

mowgli, salamat, susubukan ko

Mga batang babae! Mangyaring sundutin ang iyong ilong kung saan tungkol sa nagyeyelong spinach parsley dill basil! Naalala ko ang pagbabasa tungkol sa pagyeyelo at langis at tubig, ngunit hindi ko ito mahahanap !!!!

[ElenaMK]

ElenaMK,
Lena, pindutin dito

At ako, pagkatapos basahin ang tungkol sa paggawa ng tsaa mula sa mga dahon ng mga halaman sa hardin (may yugto na may pagyeyelo sa mga dahon), nagyeyelo ako ng isang hanay ng mga dill, cherry at itim na mga payong ng kurant para sa mga gaanong inasnan na mga pipino. Nagustuhan ko ito, wala kaming sariling hardin ng gulay, ngunit ang lahat ay nasa kamay, natatapos namin ang isang bahagi, inilagay ang susunod. ang mga gulay ay mananatiling mabango at ang mga pipino ay naging masarap

nagyeyelong isang hanay ng mga dill, cherry at itim na mga payong ng kurant para sa mga gaanong inasnan na mga pipino

Kaya't ito ay mas mabango at tumatagal ng maliit na puwang sa freezer.

Mga gulay, malunggay, bawang para sa pag-iingat, pinatuyo (Admin)

din ng isang kagiliw-giliw na paraan, dapat mong subukan

Mga batang babae, natagpuan ko ang isang piraso ng ntnresnuyu, sayang na bumili ako ng isa sa isang leopardo, ang presyo ay ligaw, syempre, ngunit cool :-) ano ang maaaring mapalitan ng isang sapat?



🔗

Maaari bang mai-freeze ang hilaw na broccoli? O kailangan mo bang mapangmata? Walang oras sa lahat (

[shlyk_81]

shlyk_81,
Kaya't nagbebenta sila sa tindahan, frozen tulad

Frozen raw sa mga vacuum bag. Sa taglamig, makikita ko kung ano ang nangyari!

[shlyk_81]

shlyk_81, ang lahat ay mabuti, ang hilaw na broccoli ay patuloy na nagyeyelo. Lamang pagkatapos ay hindi defrost ito, agad na nagyeyelo at idagdag kung kinakailangan.

Mga batang babae, ano ang pinakamahusay na paraan upang ma-freeze ang mga blueberry? Katas na may asukal o buo? Sino ang nagmamahal paano?
Nais kong bawasan ang dami ng asukal, tulad ng dati na hilaw na jam 1: 1 na karaniwang ginagawa ko

Bumili kami ng isang dibdib, kaya ngayon mayroong maraming nagyeyelong puwang :)

Nag-freeze ako ng mga blueberry at blueberry nang buo, walang asukal sa mga lalagyan ng plastik. Pagkatapos ay ibubuhos ko ito sa mga bag upang makatipid ng puwang. Sa taglamig, gumagamit ako ng sandalan ng biskwit na kuwarta sa pagpuno para sa mga pie o baluktot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang maliit na halaga ng asukal (2-3 kutsarita), kinakain namin ito tulad ng hilaw na jam.

[para saan]

Hindi ko naman maintindihan para saan mag-freeze ng asukal. Bakit hindi mo ma-freeze ang mga tinadtad na berry nang ganoon? At pagkatapos, kapag ang defrosting, kung kinakailangan, magdagdag ng asukal o hindi. Halos lahat ay nagsusulat, dito niliko ang mga berry na may asukal at sa freezer ... Ano ang punto?

[Taia]

Taia,
Nagdagdag ako ng asukal - madalas kaming kumakain ng tulad ng niligis na patatas bilang mga popsicle - napaka masarap

Nagdaragdag ako ng isang kutsara o dalawa, depende sa dami, dahil pagkatapos ng defrosting ito ay napaka-maasim, at sa gayon para sa mga pancake, tama ang curd.

Ang asukal ay nagbibigay ng isang tiyak na lapot. Madali mong mapipili ang katas sa isang kutsara, na hindi mo magagawa kapag ang berry ay walang asukal - nagyeyelong ito sa isang bato.

[GruSha]

GruShamga nakapirming blueberry at blueberry noong nakaraang taon tulad nito. Sabon, pinatuyong sa isang tuwalya, sa isang bag, sa isang lalagyan. Sa sandaling ito ay nagyelo, kinuha ko ito mula sa lalagyan at iniwan ito sa bag lamang upang makatipid ng puwang.

Sa pangkalahatan, ginawa ko ito. Nag-freeze ako ng isang bahagi na may buong berry, wala. Ang pangalawa ay dinurog ng asukal 3: 1 at nagyeyelo sa isang lalagyan.

Pinigilan ko ang lahat ng mga uri ng buong berry, at ang mga berry ay sinuntok ng isang blender na may asukal, at katas (seresa) na walang langis na langis, na katulad din ng sherbet, perpektong pinutol ng isang kutsilyo. Ang mga hadhad na strawberry ay pupunta na sa mga coolies, buong pulang kurant sa mana, atbp. At inilalagay ko ang mga blueberry sa aking paboritong himalang curd.

[Marina]

Marinaanong himala curd?

[GruSha]

GruSha, Ang Gulsine ay isang panghimagas na gawa sa mga produktong pagawaan ng gatas - keso sa maliit na bahay, cream, gulaman. Nahahati sa 2 bahagi - ang mga blueberry ay inilalagay sa isang bahagi (walang mga binhi) at inilatag tulad ng isang zebra sa isang cake ng cookies at mantikilya. Isang pagpipilian na win-win - maaari kang kumuha ng gatas ng anumang nilalaman ng taba, at, sa prinsipyo, anumang mga berry (ngunit ang mga blueberry ay nasa orihinal na recipe)
Nais kong gumuhit ng isang resipe at sa lahat ng oras ay hindi sapat)))
Sino ang sumusubok humihingi ng isang resipe

[Marina]

Marina, salamat

Mga batang babae, magandang gabi. Sa gayon, sundutin mo ako, habang nag-freeze ka ng tomato juice mula sa isang kamatis. Isang oras at kalahati na akong nakaupo, hinahanap ito, ngunit hindi ko ito makita.
Frozen sa mga plastik na tasa 0.5. Paano mo pa sasabihin sa akin. Salamat

[ksyushik]

ksyushik, Nagyeyelo ako ng tomato juice. Nagsingit siya ng isang pakete sa pinggan at saka ibinuhos ang inuming prutas. Pagkatapos, upang makatipid ng puwang, maaari mong alisin ang bag na ito mula sa lalagyan.
Ngunit hindi ko nagustuhan ang nakapirming katas ng kamatis, parang puno ito ng tubig. Hindi na ako nagyeyelo, mas maginhawa para sa akin na magbalot ng tomato juice sa 0.5 liters. mga garapon na may isang patabingiin.

Naisip ko rin kaya, mas madaling mag-roll up sa mga garapon. At kunin ang lugar sa freezer na may iba pa.

Karaniwan akong nagyeyelo hindi ng mga inuming prutas, ngunit ang pomace mula sa juice pagkatapos ng isang manu-manong tomato juicer. Juice sa garapon, at napaka-makatas pa ring pomace, blender hanggang makinis. Ito ay lumalabas na halos isang tomato paste na pare-pareho lamang sa lasa ng mga sariwang kamatis. Inilalagay ko ito sa maliliit na maliliit na bag na may zip lock, sa kung saan sa tatlong kutsarang may bundok at nagyeyelo. Ang cube ay lumalabas lamang sa isang pagkakataon. Napakadali at walang basura mula sa pagproseso ng kamatis!

Palagi kong itinatapon ang mga nasabing basura. Ang huling oras, pagkatapos basahin ang aming mga batang babae, gusto ko ring umalis at mag-freeze. Ngunit pinilipit niya ang mga ito, naramdaman ang mga ito, ilang mga balat at buto (palaging nag-scroll ang aking asawa ng 2 beses sa isang manu-manong press ng juice) at itinapon sila, ngunit sa oras na ito nanginginig ang kamay.
Siguro talagang dapat mong ilagay ang mga ito sa pamamagitan ng isang blender.
Ngayon ay muli akong gagawa ng tomato juice, baka iiwan ko talaga ito, problemahin ko ito at i-freeze ito sa maliliit na bag. Gayunpaman, may pagnanais na subukan ang mga pomace na ito sa taglamig, lalo na pagkatapos ng pinakabagong mga publication ng aming Lyudochka.

[nila]

nila Hinahalo ko nang magkahiwalay ang mga binhi at balat ... Nararamdaman mo ang lasa ng mga binhi, hindi ko naman ito ginusto.
Nagluluto ako ng tomato juice hanggang sa lumapot ito kasama ng balat at buto - para sa borscht, atbp. Para sa mas masarap na pinggan, magkakahiwalay akong nagluluto ng sarsa ng kamatis, pinunasan ito at tinanggal ang mga balat at buto.

Ang nasabing matitipid - marahil para sa mga rehiyon kung saan ang mga kamatis ay na-import at mahal.
At sa amin - walang katuturan, mas madaling magtapon ng mga binhi at balat. Sa halagang $ 1, maaari kang bumili ng 5 kg ng mga kamatis, maliit at substandard.

Mga batang babae, salamat sa inyong lahat para sa mga kasagutan.
Gusto ko ng frozen na inuming prutas. Karaniwan akong nasa mga freezer bag. Ngunit sa taong ito ay hindi ko ito binili.
Natatakot akong igulong ito sa mga garapon, pinagsama ko ang mga eggplants sa Georgian, at ang ilan sa mga garapon ay namamaga, kailangan kong isteriliser. Kaya't natatakot akong maging pareho ito sa mga inuming prutas ...